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冬蟲夏草是一種貴重的中草藥。冬蟲夏草怎么吃才好?冬蟲夏草有什么成果呢?接下來我為你共享一下冬蟲夏草的學識,一起來看看吧!

冬蟲夏草的吃法

一、冬蟲夏草人參爆豬腰

原料:冬蟲夏草1~3克,人參5克,豬腰400克,蔥段10克,姜片5克,料酒20克,醬油10克,白酒、醋3克,精鹽3克,味精、香油各2克,干淀粉15克,雞湯50毫升。

做法:

1、冬蟲夏草洗凈泡軟;人參潤透,切成薄片;蔥切段姜切片。

2、豬腰洗凈切成兩半,撕去外皮,片去腰臊,剞上十字花刀,再切成塊。然后用料酒10克、淀粉10克拌勻上漿。

3、將醬油、精鹽、味精、白糖、醋、雞湯和余下的料酒、淀粉均倒入碗內兌成味汁,待用。

4、鍋內加油燒至四成熱,放入豬腰劃散、劃透至熟,倒入漏勺瀝油。鍋內留油約40克,放入蔥段、姜片爆香,倒入腰花,放入冬蟲夏草、人參,烹入味汁,用旺火翻勻,炒熟,淋入香油,出鍋裝盤即成。

用法:可1人或多人當菜佐餐。趁熱食腰花、冬蟲夏草、人參。若1~2人食用,應1~2天內分2~4次吃完。

特點:腰花脆嫩,咸鮮爽口。適合秋、冬、春三季進補。

成果:強腎壯腰、益肝補脾;養血安神,大補元氣。對肝腎陰虛、氣血缺乏、腰膝酸軟、陽痿、遺精、早泄、勞傷虛損、神經衰弱、失眠多夢等癥均有確定的輔佐療效。

二、冬蟲夏草炒肚花

原料:冬蟲夏草1~3克,豬肚尖250克,紅辣椒40克,姜米4克,蒜泥6克,料酒6克,精鹽3克,味精2克,白胡椒粉1克,香油3克,水淀粉15克,精制油500克(約耗50克),雞清湯25毫升。

制法:

1、冬蟲夏草洗凈泡軟;將豬肚尖刮洗明凈,先用刀在肉面剞十字花紋,再改切成菱形塊,加精鹽1.5克、味精1克、水淀粉6克抓拌勻;紅辣椒去籽、蒂,洗凈,切成菱形塊。取小碗1只,放入雞清湯、精鹽味精白胡椒粉、水淀粉調勻成芡汁。

2、炒鍋上旺火,注入精制油燒至七成熱時,放入肚塊爆散,見豬肚尖卷曲成"花'時倒入漏勺濾油。原炒鍋留余油,復上旺火,下姜米、蒜泥、辣椒炒香,烹料酒,加肚花、冬蟲夏草,淋入芡汁翻炒平勻,淋香油出鍋盛入盤中即成。

用法:可1人或多人當菜佐餐。若1~2人食用,應在1天內分2~3次吃完。

特點:肉脆嫩,味鮮美。最宜春、夏、秋三季滋補食用。

成果:健脾益氣,養陰填髓。適用于脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、食少、口渴、久瀉、脫肛、糖尿病等癥。

冬蟲夏草的成果

1、抗自由基,抗衰弱,減緩衰弱與疾病的發生

自由基對身體的損傷,是衰弱加速、惡性腫瘤及100余種慢性疾病發生的重要理由。超氧化物歧化酶是生物體內除掉自由基的首要物質。

2、改善提升男性身體機能

冬蟲夏草可以有效改善并且提升男性的身體機能,使得男性獲取更多的氣力,是男性身體健康達成并保持巔峰狀態的一個重要根基。

3、提高身體抗病才能

人體80%以上的疾病與免疫失調有關,小到感冒發燒,大到惡性腫瘤的發生,還包括糖尿病、心臟病、中風等致命性疾病。

而凡機體免疫力低下或奇怪者,均與腎虛關系緊密。

4、減輕酒精對身體的損害

酒精、脂肪沉積、肝炎病毒、化學毒物等損傷肝臟,均可最終導致肝纖維化。肝纖維化是各種慢性肝病進展為肝硬化的必經病理過程,研究說明這一過程是可以逆轉的。

5、對惡性腫瘤具有預防和輔佐治療作用

一般來說,惡性腫瘤的發生、進展、惡化以及轉移都與身體的免疫功能奇怪有著密不成分的關系。而且,大多數的抗癌藥物在殺死人體的腫瘤細胞的同時,對于正常的組織的損傷也很大。

國內外的醫學專家不斷地從多種綜合療法中尋求治療腫瘤的方法,在我國,中醫中藥合作放化療治療腫瘤已經取得了顯著的成效。

適合吃冬蟲夏草的人群

1、免疫力低、身體抗爭力差易感冒的人群。

2、放化療患者和癌癥腫瘤病人。

3、是高血壓、高血脂、心臟病、動脈硬化、腦血栓、糖尿病、紅斑狼瘡、肺結核、乙型肝炎、慢性支氣管炎、哮喘、腎陽虛、前列腺炎、性功能低下、腎功能衰竭等病史較長的人群。

4、是長期處于亞健康狀態的中老年人士。

5、是肺腎兩虛、精氣缺乏、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽萎遺精、癆嗽痰血等病患者。

6、是年老體弱、病后體虛、產后體虛和具有長期吸煙史的

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