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本文格式為Word版，下載可任意編輯——兔肉的營養價值分析兔肉的營養價值兔肉的養分價值分析兔肉成果和養分價值兔肉的養分價值和禁忌

兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。現在就跟著我一起來了解一下兔肉的養分價值吧。

兔肉的養分價值

1、兔肉富含大腦和其他器官發育不成缺少的卵磷脂，有健腦益智的成果。

2、經常食用可養護血管壁，阻攔血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有利益，并鞏固體質，衰弱肌肉，它還能養護皮膚細胞活性，維護皮膚彈性;

3、兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低于全體其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強身健體，但不會增肥，是肥胖患者夢想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國外婦女將兔肉稱為"美容肉';而常吃免肉，有祛病強身作用，因此，有人將兔肉稱為"保健肉';

4、兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質沉積，讓兒童健康成長，助老人延年益壽。

兔肉的食療作用

兔肉味甘、性涼，入肝、脾、大腸經。

具有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用。

可治熱氣濕痹、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。

吃野兔的好處

1、兔肉富含大腦和其他器官發育不成缺少的卵磷脂,有健腦益智的成果。

2、經常食用可養護血管壁,阻攔血栓形成,對高血壓、冠心病、糖尿病患者有利益,并鞏固體質,衰弱肌肉,它還能養護皮膚細胞活性,維護皮膚彈性。

3、兔肉中所含的脂肪和膽固醇,低于全體其他肉類,而且脂肪又多為不飽和脂肪酸,常吃兔肉,可強身健體,但不會增肥,是肥胖患者夢想的肉食,女性食之,可保持身體苗條,因此,國外婦女將兔肉稱為"美容肉';而常吃免肉,有祛病強身作用,因此,有人將兔肉稱為"保健肉'。

4、兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸,含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物質沉積,讓兒童健康成長,助老人延年益壽。

白蘿卜燉兔肉

白蘿卜燉兔肉的材料：白蘿卜適量，兔肉適量，糖少許。

白蘿卜燉兔肉的做法：

1、白蘿卜切塊，兔切塊焯水;

2、蔥姜，花椒爆香鍋，然后倒入兔肉，參與醬油翻炒;

3、參與蘿卜和鹽，翻炒平勻后參與適量的水，燉煮;

4、然后參與少許糖，鹽調味即可出鍋。

山藥兔肉湯

山藥兔肉湯的材料：兔腿2個，山藥200克，味精，鹽，料酒，蔥姜，紹酒。

山藥兔肉湯的做法：

1、將兔腿洗凈切塊，山藥洗凈后去皮，切成滾刀塊待用;

2、兔肉放入砂鍋中，參與適量的清水，放入旺火上燒沸;

3、然后撇去浮沫，轉為文火燉煮，參與蔥段，姜片，鹽，紹酒燉煮一個半小時;

4、接著參與山藥，再燉煮半小時后，加味精適當的調味即可出鍋。

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1.兔肉的養分價值

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