本文格式為Word版，下載可任意編輯——興化李中水上森林公園興化市地處江蘇省中部，屬泰州地區，位于泰州、揚州、南通、鹽城的經濟區中心。作為一座建成已有2300多年歷史的古城，興化有著深厚的文化積淀和獨特的水鄉美景。這片神秘的土地，被譽為“水滸搖籃，板橋故土”。

可能是習慣了都市快節奏的生活，來到興化，不經意間邂逅慢節奏生活，讓我這個都市人略微有些不習慣。秋天的興化，正是一年中最美的季節，暖暖的太陽照在身上，深呼吸新穎的空氣，伸個懶腰，躺在草地上，抬頭看著這明媚的藍天白云，舉起雙手，從指縫中望見金黃的落葉從樹上緩緩飄落，略微發個呆，打個小盹，聽著周邊的水聲，也是一種享受。

樹在水中長鳥在枝頭唱

李中水上森林公園位于興沙馬路舜生橋鄰近，林地面積1050畝。這里水系豐富，河道縱橫，形成了林中鳥語花香、百鳥競飛、水中萬木倒影、魚鴨嬉戲的獨特景觀。獨特的森林風貌，毫無工業污染的自然景觀，自是自然的生態氧吧，成為都市人回歸自然、休閑度假的好地方。

登上木筏，坐上木椅，戴好斗笠，穿好救生衣，沿李中水上森林的溝汊間漂流。木筏劃開水面，波紋蕩漾，緩緩四散開來，恬靜端莊的水面露出她嫵媚迷人的一面。一邊呼吸著帶著杉樹的新穎和水的潤濕的空氣，一邊行駛在碧波上，水岸那邊是一望無際的萬畝杉林，涼快靜雅。水岸這邊藍天、白云、綠樹、飛鳥、倒影翩躚，光影流離，時不時驚動水底的魚兒，躍然水上，真是舟在水上走，人在畫中游，杉林水韻令人沉醉其中。

嘗生態美食品美味佳宴

興化市內湖蕩密布，河道縱橫交織，湖蕩內水草豐美，注定了它的水產豐厚。逛累了，在李中水上森林公園的小木屋里品嘗興化的野生青蝦、河蟹等水產品。更有沙溝魚圓、蟹黃汪豆腐、芋頭燒肉等地方特色名菜。若還意猶未盡，李中水上森林公園也打定了難得一見的孔雀宴、魚宴，更是別有一番滋味。

興化大閘蟹

興化的自然環境為優質淡水螃蟹的生長供給了得天獨厚的條件。興化大閘蟹除了具有“殼青、肚白、金爪、黃毛”的特點外，還具有“膏紅、肉鮮”的天性特征。紅膏大閘蟹更是脂膏充實純潔、肉質玉白爽嫩、蟹黃晶紅油潤、入口鮮香溢甜。無論是清蒸還是做成李中水上森林公園的特色香辣河蟹，都令人垂涎三尺。

沙溝魚圓

興化西北部的沙溝，最著名氣的要數當地的鄉土特產——沙溝大魚圓，人稱“水中珍寶”。以鮮活的白魚或是青魚為原料，宰殺后斬成肉糜，參與豬油，配以蔥、蒜、姜等佐料，經過十幾道工序，方可制成。地道的沙溝人戲稱魚圓為“魚駝子”，是由于它的形狀圓滑、飽滿，入口極細膩、滑嫩，又不失彈性，細細品嘗，魚肉的鮮味更溢于言表。以興化魚圓為主料的興化大雜燴，曾在全國美食大賽中獲得金獎，是淮揚名菜中的一朵奇葩。

蟹黃汪豆腐

看過《舌尖上的中國》的摯友對興化的龍香芋確定不會目生，興化垛田獨有的水土，讓芋頭擁有了大家閨秀的氣質，個大、肉白，粉而香。秋季是芋頭收獲的季節，河蟹也肥了，清淡的芋頭和豆腐，融合蟹油之后也變得油汪汪的，蟹鮮芋軟，這道蟹黃汪豆腐就是如此得名。

芋頭燒肉

興化的龍香芋與豬五花肉一起燴熟，肉香而不油，而芋頭卻又吸飽了肉汁，特別入味。芋頭的粉糯香甜與肉汁的完備結合，正是這道菜的完備表達。

孔雀宴

過去王侯桌上宴，今朝百姓家中餐。在古代，孔雀是世上少有的滋補奇品，只有地位顯赫的王侯將相才有機遇享用，其肉質細嫩，野味濃郁，味美可口，更加是孔雀湯，更是香甜無比，故有“水中老鱉，禽中孔雀”之說。

李中魚宴

糖醋鱖魚、野生鱔魚、紅燒全鯉魚、酸菜黑魚、紅燒肉味青魚、麻辣泥鰍、沙溝魚圓、鯽魚塞肉、豆豉鯰魚、干炸野生小魚、昂刺魚豆腐湯、砂鍋大魚頭、青蝦餛飩等菜，構成了豐富的李中魚宴。

除此之外，李中水上森林景區還推出了特色藥膳，如補氣益腎的黃芪甲魚湯、健脾養胃的雙參土雞煲、活血通絡的歸參鱔魚煲等。

在這里，水、林、鳥共處合一，和諧美好；在這里，人、山、水，融為一體，悠閑自滿。腦海里浮現的，不再是那燈紅酒綠、美酒醉人的奢華，旅游之后憧憬的是那繁華過后，安寧、安閑的興化之旅。

泰州云海溫泉

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