大小：用電子顯微鏡才能看到。構造：無細胞構造，一般只有蛋白質外殼和遺傳物質核酸養分方式：全部營寄生〔侵入寄主途徑：水、空氣、食物、蚊蟲叮咬等〕二、細菌大小：至少用高倍顯微鏡才能觀看到細菌的形態。形態：球菌、桿菌、螺旋菌構造：單細胞全部細菌都具備的構造：細胞壁，細胞膜，細胞質，核物質〔無成形的細胞核〕。有些細菌細胞壁外有莢膜〔保護作用〕，有些細菌有鞭毛〔運動〕養分方式：少數細菌是自養，大多數細菌是異養異養：細菌一般不含葉綠體，不能進展光合作用，只能依靠現成的有機物生活。這種養分方式稱為異養。它又分為腐生：依靠分解動植物的遺體來獵取養分物質的養分方式叫做腐生。這類細菌叫做腐生細菌。如枯草桿菌，甲烷菌。寄生：從活的生物體內吸取養分物質的養分方式叫寄生。這類細菌叫寄生細菌。如痢疾桿菌，結核桿菌。生殖方式：分裂生殖(20-30分鐘 代)三、真菌大小：少數個體微小。絕大多數個體較大。酵母菌：①構造：單細胞：細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核。②養分方式：腐生或寄生有氧氣時，〔蒸饅頭、做面包〕葡萄糖+氧氣 碳+水+能量無氧氣時,〔釀酒〕葡萄糖 酒精+二氧化碳+能量③生殖方式：環境適宜時：出芽生殖3、霉菌：①類型：青霉〔橘子上的〕和曲霉〔面包上的〕。②構造：多細胞③養分方式：腐生或寄生④生活環境：溫和，潮濕，有機物豐富。食用真菌①構造：個體比較大的真菌。多細胞。②生活環境：溫和，潮濕，有機物豐富。③代表生物：木耳、靈芝、花菇、草菇和鬼筆鵝膏。主要特征：單細胞或多細胞，細胞都是由細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核等組成，細胞內沒有葉綠體，一般營腐生或寄生，無性生殖或有性生殖。比較比較動物細胞細胞壁×細胞膜√細胞質√細胞核√葉綠體××鞭毛×植物細胞√√√√√××√√√無成形細胞核，DNA×有些有有些有真菌細胞√√√√×××四、微生物與人類生活的關系有利有弊有弊：引起生物疾病〔結核桿菌 肺結核，肺炎雙球菌 或導致食物腐敗。有利：乳酸菌 制泡菜、酸奶；黃色短桿菌 制作味精；甲烷細 ;腐生細菌促進自然界物質循環; 青霉 青霉素●現代生物技術：酶工程一、發酵技術〔屬于發酵工程〕發酵現象是由微生物引起的〔一〕、概念發酵技術是指利用微生物的發酵作用，運用一些技術手段掌握發酵過程，大規模生產發酵產品的技術。〔二〕、米酒的釀制〔操作步驟〕1.清洗所用器具：防止雜菌污染蒸熟糯米：高溫滅菌用涼開水沖洗蒸熟的糯米降低糯米的溫度，防止溫度過高抑制或殺死酵母菌。4.將酒曲與糯米充分攪拌〔在中間挖一個洞〕酒曲與米飯混合均勻的目的是使酵母菌更充分地利用糯米作為原料，加快發酵的速度。挖洞的目的是增加氧氣，促使酵母菌快速生殖；此外還能削減酒精對酵母菌損害。密封〔蓋上蓋子〕：防止雜菌污染，供給無氧環境。置于25－30℃左右的環境中：供給酵母菌生活適宜的溫度。有利于微生物生長和發酵的步驟有3、4、5、6.防止被其他微生物污染的步驟有1、2、5.〔三〕、酸奶的制作1.將牛奶加熱到接近沸騰：高溫滅菌防止雜菌污染密封： ，供給無氧環境。防止雜菌污染〔四〕、發酵技術的進展人類早在4000多年前已廣泛應用發酵技術。但近代才弄清發酵技術的原理。發酵技術已經從利用自然界中原有的微生物進展發酵生產的階段，進入到依據人的意愿制造出具有特別性能的微生物，以生產人類需要的發酵產品的階段。〔五〕、發酵產品的分類化工產品：酒精、檸檬酸、香料等。醫藥產品：抗生素、維生素等。食品和飲料：醬制品、酒類、飲料等〔六〕、微生物的利用果酒變酸醋酸菌水果放久有酒味酵母菌乳酸菌酸奶、泡菜醋酸菌制醋酵母菌酒、面包、饅頭曲霉醬油、臭豆腐二、食品保存〔一〕、食品腐敗的緣由：微生物在食品中生長、生殖導致〔二〕、食品保存的原理：抑制微生物在食品生長、生殖。〔三〕、食品保存的方法：微生物生長、生殖所需條件：〔養分物質〕等。1.傳統的方法：①曬干小麥種子〔缺乏水分〕②風干葡萄干、干香菇、木耳〔缺乏水分〕③鹽漬咸魚、腌蛋、腌肉、腌菜〔食品內缺水，細菌失水〕④糖漬蜜餞、話梅、果脯〔食品內缺水，細菌失水〕⑤煙熏熏肉〔缺乏水分且形成防腐層〕⑥酒泡泥螺和蟹〔酒精殺菌〕現代的方法：①罐藏罐頭飲料、罐頭食品、八寶粥〔入罐前高溫消毒，入罐后防止與細菌和真菌接觸〕②脫水蔬菜包、干紫菜〔失水〕③冷凍、冷藏肉、蛋、奶、水果、蔬菜等〔低溫可以抑制細菌和真菌的生長、生殖〕④真空包裝袋裝肉腸、火腿腸〔破壞需氧菌類生存環境〕⑤添加防腐劑便利面、長期保存肉類〔藥劑抑制物質腐敗〕⑥使用溶菌酶魚、蝦等水產品〔破壞細菌的細胞壁，對人體無害〕⑦巴氏消毒法盒裝，袋裝牛奶(低溫滅菌或高溫滅菌)三、基因工程〔一〕、概念依據人的意愿，運用人工的方法，對生物的基因組成進展“移花接木”式改造的重組技術。〔二〕、意義被廣泛應用于農業、醫藥、環境保護等。1.概念外源基因直接導入動植物體內或他們的受精卵內，并能在細胞中發揮作用的技術稱為轉基因技術。2.轉基因動植物：被導入外源基因的動植物。轉基因牛。轉基因技術的應用得到各種轉基因動植物、基因食品，生產藥物〔生產量大，價格較低〕等四、細胞工程〔一〕、概念指在細胞水平上，有打算地改造細胞的遺傳構造，培育人類所需的動植物品種等的技術。〔二〕、克隆技術〔無性生殖〕概念：不經過受精作用而獲得個體的方法。①誕生過程：A羊 B羊 去核卵細胞乳腺細胞的細胞核去核卵細胞融合成細胞發育成胚胎移入C羊子宮內 克隆羊多利②克隆羊多利的性狀像誰？: A羊〔供核母羊〕，由于它供給了細胞核③三只羊的性別：均為雌性。核移植、細胞培育、胚胎移植④承受的現代生物技術手段;核移植、細胞培育、胚胎移植⑤原理利用細胞的遺傳全能性，細胞核的遺傳作用〔體細胞核仍舊具有發育為完整個體的遺傳全能性〕。受精卵的全能性最高。⑥意義:意味著人類可以利用動物身上的一個體細胞培育出于這個動物幾乎一樣的生命體。⑦與以往的克隆動物的最大區分它的細胞核來源于高度分化了的體細胞——乳腺細胞，而不是早期的胚胎細胞。這一技術因此榮登美國《科學》周刊評出的“1997⑧克隆技術的應用克隆人體器官〔消退排異反響，解決可供移植器官嚴峻缺乏的問題。五、現代生物技術的利與弊〔一〕、有利方面:在農業、工業、醫藥、環境保護等領域發揮著重要的作用。1.保護環境 2.供給生物能源 3.生產藥品 4.克隆組織器官1.存在安全問題轉基因食品是否影響人體正常的生理活動，進而影響身體安康。引發社會倫理問題關于克隆，技術上是完全可行的，法律、倫理、道德和觀念有肯定問題。●生物分類〔一〕、生物分類的依據生物的種類：現存的生物估量至少有400萬種。分類的依據：生物學家依據生物的形態構造特征、養分方式、在生態系統中的作用、在進化上的親疏遠近關系，將生物分為假設干類。〔二〕、生物分類的等級分類單位： 從高到低依次是：界、門、綱、目、科、屬、種種是最根本的分類單位。種，又叫物種，是生物最根本的分類單位。種是指形態構造和生理功能上表現相像，生態分布根本一樣的一群生物。在自然條件下，通過同種生物的有性生殖，可以生育有生殖力量的后代，不同種生物之間一般不能通過有性生殖產生后代。生物類群之間的親緣關系。在生物各類群之間，所處的共同分類單位越小，它們之間的相像度越大，說明它們的親緣關系越近；反之，相像程度越小，則親緣關系越遠。在生物分類的七個等級中：界的共同特征最少，生物種類最多；種的共同特征最多，生物種類最少。●植物〔不產生種子，受精過程需要水〕種子植物：裸子植物和被子植物〔產生種子，受精過程不需要水〕一、藻類植物1.主要特征：〔無器官〕有單細胞的，有多細胞的，構造簡潔，無根、莖、葉等器官的分化；大都生活在水中。2.常見的藻類植物 單細胞：衣藻、硅藻等多細胞：海帶、紫菜等3.作用：多數為餌料，有的可以食用，有的可以提取碘、瓊脂等,大氣中氧氣的重要來源。二、苔蘚植物〔2種器官〕生活環境：適宜生活在陰暗潮濕的環境里主要特征：一般只有矮小的莖和又小又薄的葉，沒有根，莖、葉里沒有輸導組織，生殖過程離不開水.3.代表植物：葫蘆蘚、地錢4.作用:當作監測空氣污染程度的指示植物〔只有一層細胞〕。保持水土。三、蕨類植物(3種器官)生活環境：適宜生活在陰暗潮濕的環境里主要特征：不僅具有真正的根、莖、葉，而且在體內具有輸導組織，因此能更好地適應陸地生活。葉片的背后褐色的塊狀隆起，這是產生生殖細胞——孢子的孢子囊，生殖過程離不開水.代表植物：石松、蕨、桫欏、荷葉鐵線蕨作用：蕨類植物的遺體經過漫長的年月，變成了煤。種子植物：四、裸子植物〔4〕1.裸子植物的主要特征：種子是暴露的，沒有果皮包被；多數為木本植物，根、莖、葉都很興旺，生殖過程不需要水，適于生活在各種環境中。2.代表植物：松、柏、杉〔水杉〕、銀杏、蘇鐵、紅檜等五、被子植物〔綠色開花植物，6種器官〕1.被子植物的主要特征：適于生活在各種環境中。適應環境的方式陸地上的被子植物一般根系興旺，以吸取更多的水和無機鹽；水域中的被子植物體內通常有氣道，以運輸氧氣，滿足生命活動的需要。分類地位:在現存的植物中占有確定優勢，是植物界進化程度最高的一個植物類群。代表植物：蔬菜、花卉、糧食作物、水果等。玉米、小麥、水稻、白菜、牡丹、茄、蔥、向日葵、蘋果、板藍根、龍棕、金花茶、珙桐等。六、植物與人類生活的關系植物是自然界中的“生產者”，它們“生產”有機養料，為人類供給食物；植物通過光合作用，吸取二氧化碳，放出人類需要的氧氣；植物是人類賴以生存的根底，人類的衣食住行都離不開植物。植物在環境保護、維持生態平衡方面有重要作用。七、關注我國的珍稀植物種類:國家一級保護植物：桫欏、水杉、金花茶、珙桐等；國家二級保護植物：荷葉鐵線蕨、龍棕、紅檜等。●動物●動物一、無脊椎動物身體內沒有脊椎骨組成的脊柱。在地球上的150多萬種動物中，無脊椎動物約占動物總數的95%。〔一〕主要特征：身體有很多形態相像的體節組成。體節在外部形態上的表現為體表的環紋〔體節的消滅促進了環節動物的形態構造和生理功能的進一步進展〕。代表動物：蚯蚓、螞蟥〔水蛭〕、沙蠶等〔二〕1.主要特征：大多數軟體動物在身體腹面有塊狀肌肉足，體外被覆堅硬的貝殼。2.代表動物：珍寶貝、蝸牛、烏賊珍寶貝、蝸牛、烏賊1.種類：是在動物界中種類最多、數量最大、分布最廣的動物類群，種數超過100萬，占動物種數4∕5主要特征：身體分節；體表有堅硬的外骨骼和分節的附肢；頭部有眼、觸角口等器官。身體分節；體表有堅硬的外骨骼和分節的附肢；頭部有眼、觸角口等器官。分類甲殼綱：蝦、蟹 多足綱：蜈蚣昆蟲綱：蝴蝶、蝗蟲、蜻蜓、蜜蜂、螳螂蝦①主要特征：身體由頭胸部和腹部組成，頭胸部外表包著堅硬的頭胸甲，用鰓呼吸。②常見動物:鰲蝦、對蝦、沼蝦等。〔四〕、無脊椎動物與人類生活的關系：蚯蚓可以改進土壤，有疏松泥土及增加耕地肥力的作用。二、脊椎動物脊椎動物代表著動物界中的高等類群。它們的共同特點就是身體背部有脊柱。現存的脊椎動物主要包括魚綱、兩棲綱、爬行綱、鳥綱和哺乳綱。〔一〕、魚類魚綱的主要特征：身體多呈流線型；體表被覆鱗片；用鰓呼吸；身體兩側大多有側線；能感知水流的方向。用鰭游泳代表動物：淡水魚類：鯽魚、鯉魚、青魚、草魚、鰱魚、鳙魚。海洋魚類：帶魚、大黃魚。〔二〕、兩棲動物是由水生向陸生進化的過渡類群。1、主要特征：幼體生活在水里，用鰓呼吸；大多數成體生活在陸地上，用肺呼吸，皮膚暴露，具有關心呼吸的作用。生殖和幼體發育必需在水中進展，所以只能生活在潮濕近水的地方。2.代表動物：青蛙、大鯢、紅瘰疣螈青蛙、大鯢、紅瘰疣螈〔三〕、爬行動物最早消滅的真正的陸生脊椎動物。1.主要特征：體表一般掩蓋著鱗片或甲，在陸地上產卵，卵的外表具有堅硬的卵殼。2.代表動物：玳瑁、蟒蛇、揚子鱷、大壁虎玳瑁、蟒蛇、揚子鱷、大壁虎1.主要特征：身體大多呈流線型，前肢變成翼，體表被覆羽毛等。2.胚胎發育：卵一般較大，胚胎發育過程在卵內完成。代表動物：花頭鸚鵡、鴛鴦、蒼鷹、原雞〔五〕、哺乳類生物界中最高等的類群。1.主要特征：體表一般有體毛，胚胎發育在母體的子宮內進展，幼體將母乳作為養分物質。2.代表動物：亞洲象、海牛、狐蝠、白鰭豚、海豚、鯨〔六〕、與人類生活的關系：供給食物、皮革制品、服裝，消滅害蟲〔蟾蜍滅蟲力量比青蛙強〕，依據蝙蝠超聲波定位的機理，研制出了雷達。〔七〕、關注我國的珍稀動物我國一級保護動物：“活化石”大熊貓、蒙古野驢、金絲猴、白鰭豚、朱鹮、丹頂鶴、揚子鱷等。“活化石”大熊貓、蒙古野驢、金絲猴、白鰭豚、朱鹮、丹頂鶴、揚子鱷等。●生物的多樣性一、生物多樣性的含義簡潔地說，就是生物及其生存環境的多樣性；精準的說，生物多樣性包括地球上所以的植物、動物和微生物及其所擁有的全部基因和各種各樣的生態系統。二、我國生物多樣性概況我國是裸子植物最豐富的國家，被稱為“裸子植物的家鄉”。我國是鳥類種類最多的國家之一。1.物種多樣性物種多樣性是指生物種類的豐富程度。對生物多樣性最直觀、最根本的生疏就是物種多樣性。2.遺傳多樣性遺傳多樣性是指物種種內基因組成的多樣性。3.生態系統的多樣性。生態系統多樣性是指生物及其所生存的環境類型的多樣性。四、生物多樣性的價值生物多樣性是指人類賴以生存的物質根底，對人類生存和進展的價值是巨大的。1.直接價值 2.間接價值 3.潛在價值五、生物多樣性面臨的威逼〔一〕、主要表達：物種滅亡速度的加快〔二〕、緣由人口的快速增長導致野生生物棲息地的破壞或轉變人口的快速增長導致過度利用生物資源環境污染外來物種入侵六、生物多樣性的保護途徑就地保護就地保護是指在瀕危生物原有的生活區域中對其實施保護。就地保護是保護生物多樣性最為有效的措施，是挽救生物多樣性的必要手段。自然保護區是生物多樣性就地保護的主要場所。遷地保護將瀕危物種遷出原地進展特別的保護和治理。遷地保護是對就地保護的補充。植物園、動物園、水族館和基因庫等的建設是實施遷地保護主要手段。3.加強教育和法制治理46●生命的起源和生物的進化46成分:二氧化碳、甲烷、氮氣、氫氣、氨和水蒸氣等。二氧化碳、甲烷、氮氣、氫氣、氨和水蒸氣等。原始大氣中與現在大氣明顯的區分是沒有氧氣。〔二〕、生命起源過程高溫、紫外線、雷電原始大氣 有機小分子

有機大分子

〔氨基酸、核苷酸〕進一步積存濃縮

原始生命原始海洋 〔蛋白質、核酸〕

〔能生長、生殖、遺傳〕漫長歲月原始單細胞生物漫長歲月原始單細胞生物更漫長歲月生物世界蛋白質、核酸是生命中重要的物質。原始生命起源于非生命物質。〔三〕、米勒試驗：提出的問題？在肯定的條件下，無機物能否形成有機小分子？在肯定的條件下，無機物能否形成有機小分子？做出的假設？在肯定的條件下，無機物能形成有機小分子。在肯定的條件下，無機物能形成有機小分子。原料：甲烷、水蒸氣、氮氣、氫、氨等。甲烷、水蒸氣、氮氣、氫、氨等。條件：火花放電〔模擬閃電，供給能量〕〔模擬閃電，供給能量〕哪些部位模擬原始大氣？哪些部位模擬原始海洋？產物〔證據〕：模擬試驗中合成了多種氨基酸等有機小分子模擬試驗中合成了多種氨基酸等有機小分子結論：在肯定的條件下，原始地球的原始大氣中各種成分是能夠轉變為有機小分子。這是生命起源的第一步！意義：被認為是開創了生命起源爭論的途徑。被認為是開創了生命起源爭論的途徑。〔四〕、原始海洋〔第一步在原始大氣，其次、三步都在原始海洋〕二、生物的進化〔一〕、人類起源和進化1.人類起源于森林古猿。林奈首先把人 哺乳綱靈長目人、猿同祖〔赫胥黎〕證據〔主要是化石〕南方古猿、能人、直立人、智人2.人類進化的歷程可分為：南方古猿、能人、直立人、智人〔兩足直立行走是人類祖先與猿分界的重要標志。〕直立行走 使用自然工具 制造和使用工具 使用火 語言的產生 語言、工具和腦相互作用 進化為現代人類南方古猿〔直立行走〕、能人〔可能具有語言力量〕、直立人〔最早用火、具有語言力量〕、智人〔1300——1500ml。最顯著的變化：腦容量的增加〔二〕、生物進化的歷程1．化石：〔最直接、最有力的證據〕化石是經過自然界的作用保存在地層中的古生物的遺體、遺物和遺跡。越簡潔、越低等的生物的化石總是消滅在越古老的地層里，越簡單、越高等的生物的化石總是消滅在越近形成的地層里。2.鳥類進化：古代某種爬行類→遼西鳥→始祖鳥→孔子鳥→現代鳥類。3.其它的證據：比較解剖、細胞爭論等。4.植物的進化歷程：苔蘚植物蕨類植物苔蘚植物蕨類植物裸子植物被子植物鳥類鳥類魚類 兩棲類 爬行類6.生物進化的規律：由單細胞到多細胞，由簡潔到簡單，由低等到高等，由水生到陸生。由單細胞到多細胞，由簡潔到簡單，由低等到高等，由水生到陸生。四、生物進化的緣由達爾文 《物種起源》。被譽為“19世紀自然科學三大覺察之一”。1.自然選擇 自然選擇的內容包括過度生殖、生存斗爭、遺傳變異、適者生存。過度生殖、生存斗爭、遺傳變異、適者生存。自然選擇的概念自然界的生物通過劇烈的生存斗爭，適應者生存下來，不適應者被淘汰掉，這就是自然選擇。分析自然選擇自然選擇的結果：適者生存 自然選擇的手段：生存斗爭自然選擇的選擇者：環境條件 自然選擇的材料：生物的變異分析生物的進化變異是不定向的，自然選擇是定向的，定向的自然選擇打算生物進化的方向自然選擇科學地解釋生物的多樣性和適應性〔保護色、戒備色和擬態〕。●生態系統一、生態系統的概念：在肯定地域內，生物與環境所形成的統一整體叫生態系統。一片森林，一塊農田，一片草原，一個湖泊，等都可以看作一個生態系統。二、生態系統的組成：生產者植物〔通過光合作用制造有機物生物 消費者動物〔直接或間接地以植物為食〕局部 分解者：腐生生活的細菌、真菌〔把簡單的有機物轉變為簡潔的無機物〕非生物局部：陽光、水、空氣、溫度、土壤等。三、生態系統中的食