全麥面包行業報告/龐文報告PAGEPAGE30全麥面包行業分析報告及未來五至十年行業發展報告

目錄TOC\o"1-9"概述 3一、全麥面包企業戰略目標 4二、全麥面包業數據預測與分析 4(一)、全麥面包業時間序列預測與分析 4(二)、全麥面包業時間曲線預測模型分析 5(三)、全麥面包行業差分方程預測模型分析 6(四)、未來5-10年全麥面包業預測結論 6三、全麥面包企業戰略選擇 7(一)、全麥面包行業SWOT分析 7(二)、全麥面包企業戰略確定 8(三)、全麥面包行業PEST分析 81、政策因素 82、經濟因素 93、社會因素 104、技術因素 10四、全麥面包行業財務狀況分析 10(一)、全麥面包行業近三年財務數據及指標分析 10(二)、現金流對全麥面包業的影響 13五、全麥面包行業發展狀況及市場分析 13(一)、中國全麥面包市場行業驅動因素分析 13(二)、全麥面包行業結構分析 14(三)、全麥面包行業各因素（PEST）分析 151、政策因素 152、經濟因素 163、社會因素 164、技術因素 17(四)、全麥面包行業市場規模分析 17(五)、全麥面包行業特征分析 17(六)、全麥面包行業相關政策體系不健全 18六、關于“十四五”全麥面包業發展戰略規劃的建議 19(一)、全麥面包業“十四五”戰略規劃簡介 191、全麥面包業的社會化 192、大規模的全麥面包業 20(二)、“十四五”期間全麥面包業的市場應用方向 20(三)、十四五”期間全麥面包業的發展重點 21七、全麥面包行業“專業化能力”對盈利模式的影響分析 21(一)、全麥面包企業盈利模式運作的關鍵 211、”專業化能力“對全麥面包行業的重要性 21(二)、怎樣培養全麥面包行業的業務能力 22八、“疫情”對全麥面包業可持續發展目標的影響及對策 23(一)、國內有關政府機構對全麥面包業的建議 23(二)、關于全麥面包產業上下游產業合作的建議 24(三)、突破全麥面包企業疫情的策略 24九、全麥面包行業風險控制解析 25(一)、全麥面包行業系統風險分析 25(二)、全麥面包業第二產業的經營風險 25十、未來全麥面包企業發展的戰略保障措施 25(一)、根據公司發展階段及時調整組織結構 26(二)、加強人才培養和引進 271、制定總體人才引進計劃 272、渠道人才引進 273、內部員工競聘 28(三)、加速信息化建設步伐 28

概述近年來，全麥面包行業市場火爆，其應用場景跨越式發展的根本原因在于技術、安全和多樣性的創新。用戶需求的爆發式增長，極大地豐富了全麥面包的應用場景。一方面，進一步提升全麥面包產業鏈中的原材料和供應商，有利于產業源頭的轉型升級，優化產業流程；另一方面，全麥面包技術、品質、品種的更新迭代，有利于產品的持續開發。進一步滿足用戶新需求的升級和質量提升，都有利于行業的進一步發展。多方的推動，導致了全麥面包應用的爆發式發展。那么，面對行業的高速發展，全麥面包行業的企業如何才能在市場上分得更大的蛋糕，獲得更多的收益，占領更大的市場？在這里，企業的市場突破戰略非常重要。如何制定戰略，選擇什么樣的戰略，關系到全麥面包公司未來五年甚至十年的發展。本文主要分析未來五年全麥面包行業企業的市場突破份額，并提供指導意見。企業戰略的表現形式和具體選擇可以說是非常多樣的。每個特定的選擇都會有或大或小的差異。當然，每種選擇都有充分的理由和具體的不同條件。本文之所以試圖探索企業豐富多樣的戰略選擇，是為了在極短的時間內告訴全麥面包行業的企業管理者，市場突破發展的基本選擇策略有多少，以及每個選擇策略如何發揮作用,被選中的根本原因是什么。一、全麥面包企業戰略目標全麥面包公司計劃在未來5年內繼續拓展國內市場，在國內市場打造自有全麥面包品牌，進行自主銷售，通過進軍大型商場、開設線下門店等方式擴大經營。未來計劃在所有直轄市開設全麥面包直銷店、店鋪。二、全麥面包業數據預測與分析(一)、全麥面包業時間序列預測與分析根據全麥面包業總產值與時間的內在關系，通過之前獲得的數據建立了全麥面包業的時間序列方程，并通過建立的時間序列方程預測了未來幾年的產量。建立時間序列方程的原則如下：時間序列方程的表達式為：y=a+bxt其中y為輸出，a和B為模型參數，t為年份。根據近年來從全麥面包行業獲得的數據，對參數a和B進行相應的估計，以獲得參數a和B的估計。獲得參數的估計后，可以得到我們想要預測的時間序列方程。然后，通過輸入自變量（時間），可以得到未來三到十年內全麥面包業的預測值。如果要使預測值和上次觀測值之間的差值更小，換句話說，要使預測值與實際值進行比較，需要控制兩個因素，首先，應盡可能多地獲取全麥面包行業的原始數據。原始數據越多，就越容易找到統計規則。最終得出的全麥面包行業模式與實際情況相符；第二個是預測時間跨度。預測時間跨度越大，預測結果與實際值之間的偏差越大。因此，預測時間跨度不應太大。根據全麥面包業2016至2021的數據，預測未來3年、5年和10年該行業的產量。根據以上分析，時間序列方程為y=5009.69（預估值）+1747.35*t模型的決策系數r等于0.86615，小于1。該模型得到的預測值一般低于實際值。這也從另一個方面反映出，在未來5至10年內，中國全麥面包業某一產品的產量將繼續保持較高的增長趨勢。(二)、全麥面包業時間曲線預測模型分析在全麥面包業的曲線預測模型中，我們使用了二次曲線模型。模型的基本表達式如下：y=a+b1*t+b2*t2式中，y為當年全麥面包業的產值，a、B1和B2為參數，在模型中估算，t為年份。輸入相應年份的數據，得到如下曲線預測模型y=10366.98-1174.80*t+292.22*t2模型的決策系數為0.9979(三)、全麥面包行業差分方程預測模型分析差分方程的基本模型如下：yt=a+b*yt-1其中，YT為當年全麥面包業產值，YT-1為上年產值，a、B為參數，在模型中確定。通過輸入幾年的產值和前一年的產值，估計參數a和B，得到產出的差分方程模型，然后根據得到的差分模型，預測5-10年的產出。因此，我們得到的全麥面包業的差異模型是yt=-3230.20+1.41*yt-1該模型的判斷系數為0.99395，非常接近1，表明該模型可以用來預測未來中國全麥面包業產品產量的變化趨勢。同時，從模型中我們可以清楚地看到，我國全麥面包行業的產品產量受上年影響較大，年產值高于上年，這也反映出全麥面包行業的產品產量在未來幾年將有較高的發展勢頭。(四)、未來5-10年全麥面包業預測結論在以上三種預測全麥面包業的經濟模型中，時間序列法預測的產值將低于實際值。低值的主要原因是中國全麥面包業將繼續保持快速增長，但該方法假設增長速度較慢，因此預測結果與其他兩種方法有很大不同。但仍有一定的參考價值。首先，其他兩種方法可以更好地預測未來全麥面包行業某一產品的產量變化趨勢。然而，由于現實中復雜的經濟條件以及政策法規對全麥面包業發展的影響，即使是一個好的計量方程也總會與現實存在一定的差距。以上對全麥面包業未來走勢的預測僅供參考。三、全麥面包企業戰略選擇本報告提供了與戰略相關的具體措施，僅供內外部環境分析參考。(一)、全麥面包行業SWOT分析SWOT是通過綜合評價分析分進而析對象的優勢、劣勢、機會和威脅得出結論，通過內部資源與外部環境的有機結合，明確確定分析對象的資源優勢和資源的一種戰略分析方法。不足之處，了解對象面臨的機遇和挑戰，從戰略和戰術兩個層面調整方法和資源，以確保分析對象的實施，實現所要達到的目標。SWOT分析法，又稱形勢分析法，是一種能夠客觀、準確地分析和研究一個單位實際情況的方法。SWOT代表：trengths（優勢）、weaknesses（劣勢）、opportunities(機遇)、threats（威脅）。(二)、全麥面包企業戰略確定根據SWOT分析結果，公司應采取so戰略，即成長戰略。(三)、全麥面包行業PEST分析1、政策因素(1)中央印發的全麥面包產業發展“十三五”規劃明確要求，到2020年，全麥面包產業增長30%，各地出臺政策，提高行業滲透率。(2)2020年，全麥面包行業將成為政策紅利市場。國務院政府報告指出，全麥面包產業將有助于提高人民生活質量。2020年是全麥面包行業發展非常關鍵的一年。首先，從外部宏觀環境來看，影響行業發展的新政策、新法規將陸續出臺。經濟增長方式的轉變和嚴格的節能減排對全麥面包產業的發展產生了深遠的影響。此外，還有通脹、人民幣升值、人力資源成本上升等因素。從公司內部來看，產業鏈各環節的競爭、技術升級、出口市場逐漸萎縮、產品銷售市場日益復雜等問題，都是企業決策者必須面對和急需解決的問題。2、經濟因素(1)全麥面包行業需求持續火熱，全麥面包領域資金利好，行業長期發展。(2)“十三五”規劃綱要提出，經濟保持中高速增長。未來五年經濟社會發展的主要目標是：經濟保持中高速增長，到2020年國內生產總值和城鄉居民人均收入比2019年翻一番，主要經濟體各項指標均衡協調，發展質量和效益顯著提高；創新驅動發展成效顯著；發展協調能力明顯增強；人民生活水平和質量普遍提高；國民素質和社會文明顯著提高；生態環境總體質量有所改善；各種系統都變得更加成熟，更加千篇一律。那么，在“十三五”背景下，我國全麥面包產業如何看現狀、定未來、戰略前瞻、科學規劃、謀求技術突破、產業創新、經濟發展，為引領下一輪發展奠定堅實基礎。(3)下游行業交易規模增長，為全麥面包行業提供新的發展動力。2019年居民人均可支配收入28228元，同比實際增長6.5%。居民消費水平的提高為全麥面包行業的市場需求提供了經濟基礎。3、社會因素(1)傳統全麥面包行業存在市場門檻低、缺乏統一的行業標準服務流程和專業監管等問題，影響行業發展?；ヂ摼W與全麥面包相結合，減少中間環節，為用戶提供高性價比的服務。90后、00后等人群逐漸成為全麥面包行業的主要消費群體。4、技術因素(1)技術賦能VR、大數據、云計算、全麥面包、5G等從一線城市逐步向二、三、四線城市過渡，實現全麥面包的普及?行業技術經驗。(2)全麥面包行業引入ERP、OA、EAP等系統，優化信息化管理和建設環節，提高行業效率。四、全麥面包行業財務狀況分析(一)、全麥面包行業近三年財務數據及指標分析表中列出了近三年全麥面包行業部分龍頭企業的主要會計數據和財務指標：財務指標2020年2019年2018年主營業務收入（萬元）79041.65367146827凈利潤2523.4905.11368.3總資產27321.622885.218681.8除了2019年市場下跌和2020年疫情影響導致凈利潤下降外，全麥面包公司各項指標持續加強，投資策略和風險防范與化解報告良好。

財務比率\年份2020-12-312019-12-312018-12-31比率分析一流動性比率流動比率1.522.222.532020年底全麥面包行業發生大量短期借款導致存貨增加，使清償流動負債能力受到彩響。速動比率1.361.581.62—資產效率比率應收賬款周轉率20.3116.3216.18全麥面包企業積極控制欠款授信額度，減少賒銷，應收賬款減少。存貨周轉率15.3813.575.28全麥面包業銷售情況轉好，存貨的増長應引起注意?？傎Y產周轉率2.312.422.51變化不大。長短期投資和同定資產都有較大增長，與絹售額增長基本持平。盈利性比率銷售毛利率7.70%5.63%5.50%各項指標有明顯增長，與全麥面包業態結構以及市場回穩有較大關系。營業利潤率4.24%1.79%3.20%凈利潤率3.22%1.38%2.21%總資產收益率ROA10.00%3.76%7.65%權益資本收益率ROE14.55%4.06%6.35%債務管理比率一負債比率41.48%34.84%29.35%負債比率有所上升，因全麥面包投資項目融資所致。產權比率81.31%59.89%42.59%收入利息倍數35.7225.3162.34(二)、現金流對全麥面包業的影響從現金流的角度，我們可以分析醫全麥面包行業存在的問題，并對行業內的企業進行財務比較，找出現金流最可持續的企業。在當前市場經濟條件下，企業的現金流量在很大程度上決定著全麥面包行業的生存和發展能力。即使企業有盈利能力，如果現金流不暢，調度不暢，也會嚴重影響企業的正常生產經營。償付能力的削弱將直接影響企業的聲譽，最終將對全麥面包行業的發展和生存產生重大影響。五、全麥面包行業發展狀況及市場分析(一)、中國全麥面包市場行業驅動因素分析全麥面包行業市場熱度持續高漲,技術、安全、品種的不斷革新是其應用場景得到跨越式發展的根本原因。全麥面包行業用戶需求量的激增極大寬泛了其應用的寬度和廣度。其一表現為：全麥面包產業鏈中原材料和供應商的進一步融合推動,對產業源端的升級重組,產業流程的優化更加有利；其二表現為：全麥面包技術、品質、品種的快速迭代更新,更加有利于產品的持續升級和質量提升,更進一步滿足了用戶的不同新需求。以上都有利全麥面包產業進一步發展與進步。同時多方的交融使得全麥面包行業產品應用得到更加強勁的發展。(二)、全麥面包行業結構分析全麥面包行業的行業渠道主要由上游產品與服務即原料及服務生產商、中間服務集成即產品及服務集成商、產品服務設計即設計規劃商、行業代理即行業產品與服務代理、行業經銷商與消費者即行業的產品與服務經銷商與消費者等組成。組成了上中下游的完整全麥面包產業結構。1.原料及服務生產商,代表上游產品與服務,主要負責包括產品與服務的原廠商,包括各類原材料廠商。2.產品及服務集成商,代表中間服務集成,主要負責上游服務的再加工服務,是上游服務的集成體現。3.設計規劃商,代表產品與服務設計,主要為整個業務轉型提供專業設計與標準規劃。4.行業產品與服務代理,代表行業代理,主要承擔上游產業服務、產品的代理服務。行業的產品與服務經銷商與消費者,代表行業經銷商與消費者，該部分主要由行業各類經銷商以及消費產品與服務的用戶組成。(三)、全麥面包行業各因素（PEST）分析1、政策因素一、由中央國務院印發的全麥面包行業發展”十三五”規劃》,明確要求到2022年全麥面包行業將有30%的增幅,地方政策也相應出臺,整體提高了行業的滲透率。二、2022年全麥面包行業將成為享受政策紅利的市場,國務院政府報告指出全麥面包行業將會有助于提高人民群眾的生活質量。三、2022年是全麥面包行業發展過程中至關重要的一年，首先，從外部宏觀環境的角度，陸續介紹影響行業發展的新政策，新法規。經濟增長方式的轉變，嚴格的節能減排政策對全麥面包行業的發展都產生較為直接的影響,此外還有來自通貨膨脹、人民幣升值、上升的人力資源成本等等因素的間接影響；就企業內部來探討,各產業鏈環節的競爭、技術工藝的不斷升級、逐步萎縮的出口市場、日益復雜的產品銷售市場等問題,都是企業決策者亟需面對和解決的。2、經濟因素一、全麥面包行業需求持續火熱,資本利好全麥面包領域,長期來看行業發展持續向好。二、“十三五”規劃提出,經濟保持中高速增長。往后五年社會經濟發展的首要目標是：經濟保持中高速增長,截止2022年我國GDP和城鄉居民人均收入相較2019年至少翻一番,主要經濟指標平穩協調,發展質量和效益顯著提高；人民生活水平和質量普遍提高；國民素質和社會文明程度顯著提高；創新驅動發展成效顯著；發展協調性明顯增強；生態環境質量總體改善；各方面制度更加成熟、更加定型。所以,在“十三五規劃”的大政策背景下,我國全麥面包行業需要透視現狀、鈾定未來、戰略前瞻、科學規劃,尋求技術突破、產業創新、經濟發展,為引領下一輪發展打下堅實的基礎。三、規模不斷增長的下游交易行業,為全麥面包行業提供源源不斷的發展動力。四、2020年居民人均可支配收入31228元,同比實際增長5.5%,居民消費水平的提高也為為全麥面包行業市場需求提供堅實的經濟基礎。3、社會因素一、傳統全麥面包行業市場低門檻、統一行業標準的缺乏、服務過程沒有專業的監督等問題也會制約行業發展互聯。二、互聯網與全麥面包行業的結合,大大縮減中間環節,為用戶提供高性價比的服務。三、90后、00后等新生代人群,逐步成為全麥面包行業的消費主力，為行業注入新鮮的血液。4、技術因素一、高新技術的推動。VR、大數據、云計算、5G等逐步從一線城市過渡到2、3、4線城市,將全麥面包行業與高新技術對接，普及了全麥面包行業科技體驗。二、全麥面包行業引入ERP、OA、EAP等智能化系統,優化信息化管理施工環節,提高了行業效率。(四)、全麥面包行業市場規模分析2019年,中國全麥面包市場零售規模為655億元,同比增長6.8%；2020年,全麥面包市場零售規模達到702億元,同比增長17.1%。預計,2022年我國全麥面包市場零售規模將達到723億元,未來五年(2022-2025)年均復合增長率約為11.26%,2025年將達到1108億元。(五)、全麥面包行業特征分析通過對比全麥面包行業屬性和核心服務模式,可將中國全麥面包行業分為四類。分別為創新型全麥面包、創投型全麥面包、媒體型全麥面包、產業型全麥面包和服務型全麥面包。此外,由于全麥面包行業還處于初級探索階段,整體服務模式與運營模式并未完全成熟。隨著大眾創業、萬眾創新政策紅利淡出行業舞臺,全麥面包服務類型將回歸其商業本質。為達到投資回報或商業落地的目的，如何依托自身運營能力實現行業穩步發展,成為行業探討的核心問題。在以上四類全麥面包行業中,因產業型全麥面包多由企業主導,且與企業業務結合更為緊密。所以具有更高的商業落地可行性。成為全麥面包行業探索的核心方向之一。(六)、全麥面包行業相關政策體系不健全國內全麥面包的政策體系、績效考核體系、以及執法監管體系仍不完善,在體制、政策、法規方面仍需要進一步健全。以全麥面包行業為例,即使任務目標定了,但是很多城市并沒有出臺相關推動措施。全麥面包行業標準、行業規范、行業制度等措施均未出臺,產品和技術的操作準則也沒有明確的指導。全麥面包行業空有地方的區域標準,卻沒有統一的國家標準,行業規范性也就成為空談。另外,利于全麥面包的價格、財稅、金融等經濟政策還不完善,基于市場的激勵和約束機制仍舊不健全,創新驅動力不足,企業也缺乏全麥面包相應行業發展的內生動力。六、關于“十四五”全麥面包業發展戰略規劃的建議(一)、全麥面包業“十四五”戰略規劃簡介根據《全麥面包業發展“十四五”規劃》的部署，我國全麥面包業應以市場為導向，實施管理和技術創新，獨立于企業，內外結合。將現有產品與高新技術相結合，促進其升級換代，擴大全麥面包行業企業的知名度。隨著全麥面包業的發展和市場的成熟，以及政策法規的完善，全麥面包業的發展趨勢可以概括為以下幾個方面：1、全麥面包業的社會化與其他行業一樣，資本投資方式決定了全麥面包業的社會化建設。目前，我國全麥面包業的資本投資模式已逐步形成了以用戶投資為主，國家投資為輔的格局。在發達國家，政府有意識地引導大型經濟組織參與資本投資，并以此作為推動私人力量推動產業發展的手段。此外，為了獲得長期利益和開發新項目，投資者將加強與全麥面包行業相關企業的合作。這些資本投資方式的改變將打破全麥面包業的封閉，形成一個完全開放的市場。傳統的全麥面包業已不能完全滿足社會發展和人民生活的需要，這是一種社會化的需求。這些因素決定了全麥面包業管理的社會化。同時，隨著市場經濟的發展，全麥面包業管理的社會化將得到促進和發展。2、大規模的全麥面包業從全麥面包業的發展時期來看，全麥面包業的市場發展程度決定了全麥面包業的規模。產業資本投資和實施的社會化是其規?；臈l件，全麥面包業管理的社會化是其規模化的保障。隨著全麥面包業的社會化，它已經從單位和個人轉變為區域化。因此，安全社會化也是其大規模發展的過程。另一個因素是，全麥面包業的“互聯網+”加快了其規模的實現。(二)、“十四五”期間全麥面包業的市場應用方向“十四五”期間，我國全麥面包業企業在國內市場具有獨特的優勢。當前我國全麥面包行業的市場競爭十分激烈。特別是近年來，隨著中國經濟的快速發展，越來越多的業內人士認為，隨著中國全麥面包行業市場的高年增長率，吸引了來自世界各地的全麥面包行業知名企業巨頭。這些企業巨頭有著明顯的優勢。他們有著巨大的技術優勢，數十年甚至更多的市場運營經驗，并且有著悠久的品牌效應歷史。面對這些跨國企業巨頭，中國全麥面包業企業充分發揮了揚長避短的戰略戰術，將地理優勢和與人和諧的優勢發揮到了極致。其次，國內全麥面包行業企業更適合國情，更符合中國人的需求。在服務方面，中國的全麥面包企業也做得更好、更周到。為了搶占市場份額，國內全麥面包企業承接了所有項目，無論大小，并與所有客戶保持著良好的合作關系。此外，中國全麥面包行業的企業也在巧妙地利用價格戰這一國內企業最佳的競爭策略，占領全麥面包行業的市場。(三)、十四五”期間全麥面包業的發展重點最后，我國許多企業已經意識到，要想在當前全麥面包市場的殘酷競爭甚至惡性競爭中生存下來，讓自己發展壯大，壓力是巨大的。緊跟潮流的產品和技術缺乏生命力，永遠無法發揮其領先優勢。對于這一點，國內全麥面包行業的企業已經認可并正在實踐這一觀點?！笆奈濉逼陂g，國內全麥面包企業要發展壯大，這就要求全麥面包企業首先要創造超越潮流的領先優勢。為了獲得技術領先優勢，做好服務和適銷對路的產品，我們還應該敢于面對困難，通過超越競爭對手的技術和質量，開拓市場份額，拓展自己的生存和發展空間。七、全麥面包行業“專業化能力”對盈利模式的影響分析(一)、全麥面包企業盈利模式運作的關鍵管理學家吉姆·柯林斯（JimCollins）曾說過：愚蠢的刺猬之所以能打敗狐貍理論，是因為刺猬注重能力的培養，而狐貍之所以不能取勝，是因為它太聰明了，總是想通過“策略”取勝。1、”專業化能力“對全麥面包行業的重要性IBM全球CEO調查顯示，全麥面包企業的成功因素包括三點：差異化、快速反應和高效率。強大的差異化價值主張是實現增長和盈利的關鍵；全麥面包企業和組織必須能夠感知客戶和市場的變化，并迅速做出反應；靈活調整成本結構和業務流程，保持高效率和低風險。然而，許多全麥面包企業不能同時考慮這三點，只能圍繞其中一點構建盈利模式。新經濟環境的變化和企業的發展要求企業設計出差異化、快速反應和高效率的商業模式。解決方案是重組企業的最佳能力，從而重新定位新時代全麥面包行業企業的商業模式。(二)、怎樣培養全麥面包行業的業務能力突出全麥面包行業的核心業務是培養專業能力的主要途徑。全麥面包行業一些龍頭企業的做法是，以能夠為公司贏得最大競爭力和利潤最大化的業務為核心業務，圍繞這些業務職能培養全麥面包行業的專業能力。對于那些無法提供競爭優勢或在利潤中發揮關鍵作用的業務功能，它們是通過全麥面包行業的支持合作伙伴實現的。例如，調整傳統的采購、銷售、運輸和儲存環節，將采購、運輸和儲存移交給供應商。負責供應商的準入環節、全麥面包產品的銷售管理環節和現場管理。提供產品交易場所、控制現金流和現場管理被視為全麥面包業發展的核心業務，以降低風險。全麥面包企業內部專業化大致可以分為三個階段：全麥面包業務優化、流程優化和企業優化。當企業圍繞業務單元進行優化時，業務活動最終將由不同的部門擁有和執行。這將導致每個業務部門運營自己的業務。在現階段，全麥面包企業努力將那些“最佳”的商業慣例合并，但忽視了優化商業活動水平的機會，增加了跨部門合作的難度。當發現業務單元級優化的不足時，企業通常會啟動流程優化。目前，全麥面包行業的許多企業都處于這一階段，如業務流程重組（ERP）、供應鏈管理（SCM）、客戶關系管理（CRM）等。當然，流程優化可以使公司將一些業務活動集中在一個流程中心，但它仍然無法改變為特定客戶群提供特定產品的傳統業務單元孤島現象。全麥面包行業流程優化帶來的收益增加，逐漸被全球業務平臺形成帶來的緊縮效應所抵消，因為外部成本的降低必然會增加整合成本。八、“疫情”對全麥面包業可持續發展目標的影響及對策目前，減少疫情對全麥面包業的影響，逐步實現經濟復蘇，需要國際組織、商業伙伴、政府機構、金融機構和企業自身的充分合作。根據我們對疫情影響的分析，并參考調查獲得的信息報告，我們提出以下建議和對策:(一)、國內有關政府機構對全麥面包業的建議建議政府機構整理和分析應對突發事件的相關政策，并建立政策工具包。選擇的政策按照期限（短期、中期和長期等）、類型（金融、金融、服務優化等）和政府部門進行分類，形成應對突發公共事件的基本綜合政策包。就政策類型而言，接受調查的全麥面包行業普遍認為，社會保障救濟、恢復工作和生產以及特定行業的政策發揮了重要作用。全麥面包行業企業希望加強財政、稅收等方面的政策支持；專家學者普遍認為，對于全麥面包企業來說，財政救助政策更及時、更有效，財政政策需要精心設計。改善政策執行。報告顯示，全麥面包行業的許多中小企業表示，現金流支持時間約為一個月，這意味著需要盡快對企業實施援助效果。在已經發布的眾多政策中，企業對社會保障政策的反饋有很大的直接幫助。(二)、關于全麥面包產業上下游產業合作的建議一是加強全麥面包行業上下游交流互信。加強與供應鏈上下游合作伙伴的溝通，增進理解、互信和支持，共同探討解決方案。二是突破全麥面包行業的價值鏈瓶頸。通過國際組織、全麥面包商協會、行業聯盟等載體，我們可以及時了解價值鏈中的阻塞點，共同采取措施解決原材料供應、物流和運輸問題。第三，分散供應鏈風險。共同探索供應鏈多元化發展的最佳路徑，分散不可抗力風險，盡可能平衡各方的期望和需求；在一定區域內構建完整的全麥面包行業供應鏈流通，提高抗風險能力。(三)、突破全麥面包企業疫情的策略一是加強全麥面包行業上下游交流互信。加強與供應鏈上下游合作伙伴的溝通，增進理解、互信和支持，共同探討解決方案。二是突破全麥面包行業的價值鏈瓶頸。通過國際組織、全麥面包商協會、行業聯盟等載體，我們可以及時了解價值鏈中的阻塞點，共同采取措施解決原材料供應、物流和運輸問題。第三，分散供應鏈風險。共同探索供應鏈多元化發展的最佳路徑，分散不可抗力風險，盡可能平衡各方的期望和需求；在一定區域內構建完整的全麥面包行業供應鏈流通，提高抗風險能力。九、全麥面包行業風險控制解析(一)、全麥面包行業系統風險分析隨著國內全麥面包行業市場需求水平的加快和大型、多元化項目的發展，是否具備特定業務領域的高水平大中型項目運營經驗，不僅是成功簽約的關鍵因素之一