犐犆犛６５．１６０

犡８７

備案號：２５９６６—２００９

中華人民共和國煙草行業標準

犢犆／犜２８３—２００９

煙草及煙草制品淀粉的測定

酶水解離子色譜法

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２００９０３３０發布２００９０５０１實施

國家煙草專賣局發布

書

犢犆／犜２８３—２００９

前言

本標準的附錄Ａ和附錄Ｂ為資料性附錄。

本標準由國家煙草專賣局提出。

本標準由全國煙草標準化技術委員會卷煙分技術委員會（ＳＡＣ／ＴＣ１４４／ＳＣ１）歸口。

本標準起草單位：上海煙草（集團）公司、中國煙草標準化研究中心、廣東中煙工業有限責任公司、湖

南中煙工業有限責任公司。

本標準主要起草人：孫文梁、周宛虹、佘永楨、韓云輝、陳連芳、沈光林、胡靜、施文莊、吳名劍、

庹蘇行、韓星。

Ⅰ

書

犢犆／犜２８３—２００９

煙草及煙草制品淀粉的測定

酶水解離子色譜法

１范圍

本標準規定了煙草及煙草制品中淀粉的酶水解離子色譜測定方法。

本標準適用于煙草及煙草制品中淀粉的測定。

本方法測定淀粉的定量檢出限為０．０５ｍｇ／ｇ。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實驗室用水規格和試驗方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

ＹＣ／Ｔ３１煙草及煙草制品試樣的制備和水分測定烘箱法

３原理

采用乙醇除去煙草或煙草制品中的糖類等干擾物質，利用α淀粉酶和淀粉葡萄糖苷酶將淀粉專一

水解成葡萄糖，通過離子交換分離后定量檢測葡萄糖，進而計算得出煙草或煙草制品中的淀粉含量。

４試劑

除特殊要求外，均應使用分析純試劑。水應符合ＧＢ／Ｔ６６８２中一級水的規定。

４．１氫氧化鈉溶液，５０％（質量分數）。

４．２乙醇溶液，８０％（體積分數）。

４．３α淀粉酶，５０Ｕ／ｍｇ。來源：Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ。

注：１個α淀粉酶活力單位（Ｕ）定義為可在ｐＨ６．９，２５℃下每分鐘水解淀粉生成１μｍｏｌ麥芽糖。

４．４淀粉葡萄糖苷酶（ＡＧＳ），７０Ｕ／ｍｇ。來源：Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｎｉｇｅｒ。

注：１個淀粉葡萄糖苷酶活力單位（Ｕ）定義為可在ｐＨ４．８，６０℃下每分鐘水解淀粉生成１μｍｏｌ葡萄糖。

４．５磷酸二氫鈉磷酸氫二鈉緩沖溶液，０．１０ｍｏｌ／Ｌ，ｐＨ６．０。

４．６乙酸乙酸鈉緩沖溶液，０．１０ｍｏｌ／Ｌ，ｐＨ４．６。

４．７淀粉葡萄糖苷酶溶液，２８０Ｕ／ｍＬ，由淀粉葡萄糖苷酶（４．４）和乙酸乙酸鈉緩沖溶液（４．６）配制，即

配即用。

４．８苯甲酸溶液，０．１％（質量分數）。

４．９標準溶液

４．９．１葡萄糖標準儲備液

稱取約５０ｍｇ葡萄糖，精確至０．１ｍｇ，以０．１％苯甲酸溶液（４．８）溶解并定容于１００ｍＬ容量瓶中。

葡萄糖標準儲備液應置于４℃下保存，有效期６個月。取用時，應在