標準解讀

《NY/T 750-2003 綠色食品　熱帶、亞熱帶水果》是由中國農業部發布的關于綠色食品中熱帶和亞熱帶水果的質量標準。該標準旨在規范這類水果的生產過程，確保其符合安全、健康的要求，并促進可持續發展。具體而言，它涵蓋了以下幾個方面：

首先，在環境條件上，標準強調了產地的選擇應遠離污染源，包括工業區、礦區以及生活垃圾處理場所等，以保證土壤、水源和空氣質量達到一定的清潔度要求。

其次，對于栽培管理也有明確規定。比如提倡使用有機肥料代替化學肥料；鼓勵采用生物防治措施減少農藥使用量；限制或禁止某些高毒、高殘留農藥的應用；同時對灌溉水質提出了嚴格要求。

再者，收獲與采后處理環節同樣受到重視。標準規定了最佳采摘時期，避免過早或過遲采摘影響品質；還涉及到清洗、分級、包裝等一系列操作流程，確保產品從田間到餐桌全程保持新鮮度與衛生狀況。

此外，《NY/T 750-2003》還對最終產品的質量指標進行了詳細說明，包括感官特性（如外觀、色澤）、理化性質（如糖酸比）及微生物限量等內容，以此作為判斷是否符合“綠色食品”標簽的標準之一。

最后，該標準還包括了相應的檢驗方法和技術要求，為生產和監管部門提供了科學依據，有助于保障消費者能夠購買到真正意義上的綠色健康水果。


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  • 2003-12-01 頒布
  • 2004-03-01 實施
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文檔簡介

犐犆犛６７．０８０．１０

犅３１

中華人民共和國農業行業標準

犖犢／犜７５０—２００３

綠色食品熱帶、亞熱帶水果

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２００３１２０１發布２００４０３０１實施

中華人民共和國農業部發布

書

犖犢／犜７５０—２００３

前言

本標準由中國綠色食品發展中心提出并歸口。

本標準起草單位：農業部食品質量監督檢驗測試中心（湛江）。

本標準主要起草人：黃和、陳鷹、譚恩勝、駱桂江、蔡建成。

Ⅰ

書

犖犢／犜７５０—２００３

綠色食品熱帶、亞熱帶水果

１范圍

本標準規定了綠色食品熱帶和亞熱帶水果（荔枝、龍眼、香蕉、菠蘿、芒果、枇杷、黃皮、番木爪、番石

榴、楊桃、橄欖、楊梅、紅毛丹和毛葉棗）的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸

和貯存。

本標準適用于綠色食品熱帶和亞熱帶水果（荔枝、龍眼、香蕉、菠蘿、芒果、枇杷、黃皮、番木爪、番石

榴、楊桃、橄欖、楊梅、紅毛丹和毛葉棗）。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ５００９．１１食品中總砷及無機砷的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中鉛的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１５食品中鎘的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１７食品中總汞及有機汞的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１８食品中氟的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１９食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．２０食品中有機磷農藥殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．３４食品中亞硫酸鹽的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１０２植物性食品中辛硫磷農藥殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１０５黃瓜中百菌清殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１３１植物性食品中亞胺硫磷殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１４５植物性食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥多種殘留的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１４６植物性食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１８８蔬菜、水果中甲基托布津、多菌靈的測定

ＧＢ７７１８食品標簽通用標準

ＧＢ／Ｔ８８５５新鮮水果和蔬菜的取樣方法（ｅｑｖＩＳＯ８７４：１９８０）

ＧＢ／Ｔ１２２９５水果、蔬菜制品可溶性固形物的測定折射儀法（ｎｅｑＩＳＯ２１７３：１９７８）

ＧＢ／Ｔ１３８６７—１９９２鮮枇杷果

ＮＹ／Ｔ３９１綠色食品產地環境技術條件

ＮＹ／Ｔ３９３綠色食品農藥使用準則

ＮＹ／Ｔ３９４綠色食品肥料使用準則

ＮＹ／Ｔ４５０—２００１菠蘿

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