標準解讀

《NY/T 713-2003 香草蘭豆莢中香蘭素的測定》是一項農業行業標準，旨在提供一種科學、準確的方法來測定香草蘭豆莢中的香蘭素含量。該標準適用于以香草蘭（Vanilla planifolia Andrews）為原料生產的天然香料產品中香蘭素含量的檢測。

根據該標準，測定過程主要包括樣品制備、提取、凈化以及最終通過高效液相色譜法（HPLC）進行分析。具體步驟如下：

  • 樣品處理：首先將香草蘭豆莢樣品干燥并粉碎至一定細度，以便于后續操作。
  • 提取與凈化：采用適當的溶劑對樣品中的香蘭素進行提取，并通過固相萃取等技術去除雜質，得到較為純凈的目標化合物溶液。
  • HPLC分析：使用預先設定好條件的高效液相色譜儀對凈化后的樣品溶液進行分離和定量分析。在此過程中，需要選擇合適的流動相體系、柱溫等參數以保證良好的分離效果及準確性。
  • 結果計算：基于標準曲線或外標法，根據峰面積比值等信息計算出樣品中香蘭素的具體含量。


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  • 現行
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  • 2003-12-01 頒布
  • 2004-03-01 實施
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文檔簡介

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犅３６

中華人民共和國農業行業標準

犖犢／犜７１３—２００３

香草蘭豆莢中香蘭素的測定

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（ＩＳＯ５５６５２，Ｖａｎｉｌｌａ，ＭＯＤ）

２００３１２０１發布２００４０３０１實施

中華人民共和國農業部發布

書

犖犢／犜７１３—２００３

前言

本標準修改采用ＩＳＯ５５６２２：１９９９《香莢蘭測試方法》（英文版）。

本標準根據ＩＳＯ５５６２２：１９９９重新起草。在附錄Ａ中列出了本標準章條編號與ＩＳＯ標準５５６２２：

１９９９章條編號的對照一覽表。

考慮到我國國情，在采用ＩＳＯ５５６２２：１９９９時，本標準做了一些修改。有關技術性差異已編入正文

中并在它們所涉及的條款的頁邊空白處用垂直單線標識。在附錄Ｂ中給出了這些技術性差異及其原

因的一覽表以供參考。

本標準的附錄Ａ、附錄Ｂ均為資料性附錄。

本標準由農業部農墾局提出。

本標準起草單位：農業部熱帶農業產品質量監督檢驗測試中心。

本標準主要起草人：彭黎旭、方佳、吳莉宇、賀利民、馮信平、王明月、劉洪升。

Ⅰ

書

犖犢／犜７１３—２００３

香草蘭豆莢中香蘭素的測定

１范圍

本標準規定了屬于犞犪狀犻犾犾犪犳狉犪犵狉犪狀狊（Ｓａｌｉｓｂｕｒｙ）Ａｍｅｓ和狊狔狀．犞犪狀犻犾犾犪狆犾犪狀犻犳狅犾犻犪Ａｎｄｒｅｗｓ種的

香草蘭中香蘭素測定方法。

本標準適用于香草蘭豆莢、切段和粉末中香蘭素的測定。本標準不適用于香草蘭豆莢抽提物中香

蘭素的測定。

本標準描述了分析香蘭素的三個分析方法：

ａ）高效液相色譜法；

ｂ）紫外分光光度法；

ｃ）氣相色譜法。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ１２８０６實驗室玻璃儀器單標線容量瓶

３高效液相色譜法（仲裁方法）

３．１原理

試樣進行抽提和稀釋，加入內標物，用高效液相色譜法（ＨＰＬＣ）分離，再用紫外檢測器測定香蘭素

的含量。

３．２試劑

分析純試劑、蒸餾水、去離子水或相等純度的水。

３．２．１乙醇，９５％（體積分數）。

３．２．２甲醇。

３．２．３磷酸溶液：犮（Ｈ３ＰＯ４）＝０．０１ｍｏｌ／Ｌ。

３．２．４流動相：用２５份甲醇（３．２．２）與７５份稀磷酸（３．２．３）混合。用膜（３．３．３）過濾、脫氣。

３．２．５香蘭素（４羥基３甲氧基苯甲醛）為對照標樣，純度大于９９％。

３．２．６內標物：乙酰水楊酸，純度大于９９％。

３．２．７香蘭素儲備液：稱取一定量的香蘭素（３．２．５），精確至０．００１ｇ。用流動相配制成為濃度為１ｇ／Ｌ

的標準儲備液。

３．２．８工作溶液

用流動相（３．２．４）稀釋儲備液（３．２．７），獲得工作溶液，使工作溶液的濃度符合３．２．８．１中的要求。

香蘭素工作溶液濃度為０．１ｇ／Ｌ，可在４℃下暗處保存不超過１０天。

３．

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