ICS65.020.20B23NY中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T599—2002紅小豆Smallredbean2002-11-05發(fā)布2002-12-20實(shí)施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)小NY/T599-—2002中中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版北京復(fù)興門外三里河北街16號(hào)郵政編碼：100045電話：6852394668517548中國標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇島印刷廠印刷新華書店北京發(fā)行所發(fā)行各地新華書店經(jīng)售開本880×12301/16印張1/2字?jǐn)?shù)10干字2003年2月第一版2003年2月第一次印刷印數(shù)1-600書號(hào)：1550662-14965網(wǎng)址版權(quán)專有權(quán)必究舉報(bào)電話：010)68533533

NY/T599-2002前本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A是資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：農(nóng)業(yè)部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（哈爾濱）本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李霞輝、廖輝、顧曉紅、高萬久、孫向東。

NY/T599-2002紅1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了紅小豆的定義、分類、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及包裝、運(yùn)輸和財(cái)存等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于生產(chǎn)、加工、收購、銷售及進(jìn)出口貿(mào)易等過程中對(duì)紅小豆質(zhì)量的檢驗(yàn)、評(píng)價(jià)和鑒定2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款.凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是香可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)、GB/T5009.36糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB5491糧食、油料檢驗(yàn)托樣、分樣法GB/T5492糧食、油料檢驗(yàn)色澤、氣味、口味鑒定法GB/T5493糧食、油料檢驗(yàn)類型及互混檢驗(yàn)法GB/T5494糧食、油料檢驗(yàn)雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)法GB/T5497糧食、油料檢驗(yàn)水分測定法GB7718食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)3.1紅小豆種皮呈淺紅、鮮紅、深紅或紫紅色澤的小豆。3.2不完善粒不完善粒包括未熟粒、蟲蝕粒、病斑粒、破損粒、生芽粒、賽變粒3-3異色粒紅色以外的異色小豆、3.4雜質(zhì)小豆以外的其他物質(zhì)3.5粒徑留在指定孔徑圓孔篩(4.0m