標準解讀

《NY 5104-2002 無公害食品 草莓產地環境條件》是針對草莓種植過程中，為了確保產品達到無公害標準而設定的一系列關于產地自然環境及周邊污染控制的具體要求。該標準旨在通過規范草莓生長的土壤、水源、空氣等關鍵因素的質量，來保障最終產品的安全性與健康性。

根據此標準，首先對土壤質量提出了明確要求，包括pH值范圍、有機質含量以及重金屬如鉛、鎘、汞和砷的最大允許濃度等指標，以確保土壤未受到嚴重污染且適宜草莓生長。此外，還規定了灌溉用水需滿足國家相關水質標準，特別是對于可能影響植物生長或人體健康的化學物質設定了嚴格的限制值。

在空氣質量方面，《NY 5104-2002》同樣給出了指導性意見，指出大氣中主要污染物（如二氧化硫、氟化物）的日平均濃度不得超過特定閾值，以此減少有害氣體對草莓植株及其果實造成的負面影響。

除此之外，該文件還特別強調了生產區域應遠離工業區、礦區等潛在污染源，并建議采取措施防止農藥殘留超標等問題的發生。同時，提倡使用生物防治方法替代化學農藥，鼓勵施用有機肥料而非化肥，從而進一步提高草莓的安全性和營養價值。


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  • 2002-07-25 頒布
  • 2002-09-01 實施
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文檔簡介

NY中華人民共和國農業行業標準NY5104—2002無公害食品草莓產地環境條件2002-07-25發布2002-09-01實施中華人民共和國農業部發布

NY5104-2002前本標準由中華人民共和國農業部提出。本標準起草單位：河北省農產品質量檢測中心本標準主要起草人：安沫平、劉莉、高云鳳、王樹桐、胡玉清、黃玉賓、劉峰、李冬梅、楊全勇。

NY5104-2002無公害食品草莓產地環境條件范圍本標準規定了無公害草莓產地選擇要求、環境空氣質量要求、灌溉水質量要求、土壤環境質量要求試驗方法及采樣方法。本標準適用于無公害草莓產地。規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有能修改單(不包括勒誤的內容)或修訂版均不適用于本標準。然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T5750生活飲用水標準檢驗法GB/T6920水質pH值的測定玻璃電極法GB/T7467水質六價鉻的測定：二苯碳酰二分光光度法GB/T7468水質總汞的測定冷原子吸收分光光度法GB/T74757水質銅、鋅、鉛、鍋的測定原子吸收分光光度法GB/T7484）水質面氟化物的測定離子選擇電極法GB/T7485水質司總砷的測定二乙基二硫代氨基甲酸銀分光光度法GB/T7487水質氰化物的測定第二部分氰化物的測定GB/T7490水質揮發酚的測定蒸后4-氨基安替比林分光光度法GB/T11914水水質化學需氧量的測定重鉻酸鹽法GB/T15432環境空氣總懸浮顆粒物的測定重量法GB/T15434環境空氣氟化物的測定濾膜·氟離子選擇電極法GB/T16488水質石油類和動植物油的測定紅外光度法GB/T17134土壤質最總砷的測定二乙基二硫代氨基甲酸銀分光光度法GB/T17136土壤質量：總汞的測定冷原子吸收分光光度法GB/T17137土壤質量總鉻的測定火焰原子吸收分光光度法（B/T17141土壤質量鉛、鍋的測定石墨爐原子吸收分光光度法NY/T395農農田土壤環境質量監測技術規范NY/T396農用水源環境質量監測技術規范NY/T397農區環境空氣質量監測技術規范3要求3.1產地選擇無公害草莓產地應選擇在生態條件良好，遠離污染源

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