本文格式為Word版，下載可任意編輯——酒店工程部的心得體會

新的一年已經到來,面對酒店業(yè)競爭越來越強烈的現實,以及酒店經營面臨著設施設備進一步老化的困難和挑戰(zhàn),工程部要全力結合酒店現有設備設施做好全年維護保養(yǎng)工作。

一、工程部今年的總體工作:

工程部要確保酒店動力正常運行,要進一步加強設備的維護運行管理,加強籌劃檢修保養(yǎng),設備巡檢,保證好消防,電梯,配電,中央空調,供水系統(tǒng),廚房設備設施等正常運行,更加要提高餐廳部,消遣部,客房部設施的完好率和舒適度。進一步加大能源管理力度,加強本金意識,完善物耗材料管理,設施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

加強人員培訓,服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能,充分利用人力資源,改善服務,改善后臺形象,促使工作質量更上臺階。

二、工程部重點抓好如下工作:

1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養(yǎng)綜合型技工,如電工確定要從強電修理到配電,消防,中央空調,電梯等方面技術綜合化。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰,技能考核。針對有的老員工疲沓心緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的手段,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。夢想通過培訓、考核,使工程部員工都以滿懷熱心,去創(chuàng)造舒適的硬件環(huán)境,為客人供給舒適的服務產品,要徹底變更游擊隊,救火隊,油子兵形象,使后臺服務也彌漫濃郁的酒店空氣。

2、提升工作服務程序,加強主動性,協(xié)調性,協(xié)調好與各部門之間更加前后臺部門間,班組之間,上、下級之間的工作實時性,有效性,不推諉,多做事。每個班組加強對設備設施的日常巡檢,按標準路線巡查,責任分區(qū),責任到人。并且由修理班組定期對各部門設施使用人員陳述使用保養(yǎng)學識,杜絕野蠻操作。

3、按照檢修保養(yǎng)制度,抓好對大型關鍵設備的籌劃檢修保養(yǎng),做好電梯、中央空調、消防、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修,日常維護,更加是對中央空調在春季保養(yǎng)過程中對主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風機盤管、水系統(tǒng)的清洗保養(yǎng),用心調試,確保中央空調順遂運轉安好度夏。加強對餐飲部、客房部、卡拉ok包房內電器、裝飾、水暖等各種設施,廚房設備、餐廳設備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)務必經使用部門確認到位與否,作為對各班組考核的依據。

4、樹立本金經濟概念,發(fā)揮利用中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和手段,操縱降低物耗,能耗本金,加強修舊利廢,爭取更進一步降低本金。

(1)把握工程配件質量關,對重大配件材料登記使用日期,跟蹤使用質量和壽命。加強對配件總體質量的調查操縱。

(2)修舊利廢加強考核統(tǒng)計,每月檢查班組的修舊利廢處境,堅決杜絕只管更換不管用心修理的不良工作作風。

(3)合理調控設備經濟運行,杜絕跑冒滴漏現象。

(4)貫徹落實能源管理手段,加強對各點水、電能源的使用檢查,杜絕濫用。

(5)加強材料,設備配件的定置管理。建立好設備備件臺帳,細致各配件材料用途,便于操縱。

(6)嚴格操縱外協(xié)工程,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備修理嚴格操縱外協(xié),盡可量自行修理,盡量操縱修理本金。

5、工程部員工要鞏固個人衛(wèi)生及儀容儀表意識,鞏固個人素質意識,學習掌管星級新標準,為酒店創(chuàng)造和諧的美觀環(huán)境。

總之,事情無論大小,要干就干最好,我們也相信,沒有最好,只有更好,只有我們不