標準解讀

《GH/T 1076-2011 茶葉生產技術規程》是一項針對茶葉生產的國家標準，旨在規范從茶園管理到茶葉加工的全過程，確保茶葉品質與安全。該標準適用于各類茶葉的種植、采摘及初級加工活動。

在茶園建設方面，標準規定了適宜的土壤條件、環境要求以及茶樹品種選擇原則，強調應選擇無污染、生態良好的地區進行茶園開發，并采取合理措施改良土壤結構，提高其肥力水平。同時，對灌溉系統的設計與使用也提出了具體建議，以保證茶樹生長所需水分供應充足而不造成資源浪費。

對于茶樹栽培管理，《GH/T 1076-2011》詳細描述了施肥、修剪、病蟲害防治等關鍵環節的操作方法和技術要點。提倡采用有機肥料和生物農藥，減少化學物質的使用量，促進可持續發展農業模式的形成。此外，還特別關注于保護生態環境，避免因過度開墾或不當管理而破壞當地自然景觀。

關于茶葉采收部分，本標準明確了不同種類茶葉的最佳采摘時期及其標準，指導茶農根據市場需求調整采摘策略，力求達到產量與質量之間的平衡。同時也對鮮葉處理流程進行了規范，包括如何正確運輸、貯藏新鮮采摘下來的茶葉原料，防止其受到機械損傷或者微生物污染。


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....

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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2011-12-16 頒布
  • 2012-03-01 實施
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GH/T 1076-2011茶葉生產技術規程_第1頁
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文檔簡介

ICS6714010

X55..

備案號35080—2012

:

中華人民共和國供銷合作行業標準

GH/T1076—2011

茶葉生產技術規程

Technologicalregulationsforteaproduction

2011-12-16發布2012-03-01實施

中華全國供銷合作總社發布

GH/T1076—2011

前言

本標準按照標準化工作導則第部分標準的結構和編寫給出的規則起草

GB/T1.1—2009《1:》。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利本文件發布機構不承擔識別這些專利的責任

,。

本標準由中華全國供銷合作總社提出

。

本標準由全國茶葉標準化技術委員會歸口

(SAC/TC339)。

本標準起草單位中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院浙江省農業廳經濟作物管理局浙江省

:、、

茶葉集團茶葉研究所有限公司

。

本標準主要起草人鄭國建陸德彪王金賢鄒新武

:、、、。

Ⅰ

GH/T1076—2011

茶葉生產技術規程

1范圍

本標準規定了茶葉生產過程中的基地規劃和建設茶樹種植土壤管理施肥和灌溉有害生物防

,,、,

治茶樹修剪鮮葉采摘貯存和運輸投入品管理人員記錄等

,,、,,,。

本標準適用于茶葉的生產

。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

農藥安全使用標準

GB4285

所有部分農藥合理使用準則

GB/T8321()

茶樹種苗

GB11767

微生物肥料

NY/T227

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

茶葉基地teafarm

在一定區域范圍內由一個或多個茶園組成的種植茶樹采收茶鮮葉的農業生產單元

,,、。

32

.

污水淤泥sewagesludge

從各種類型的水中分離出來的累積的固體沉淀物潮濕或與液體成分混合在一起是自然或人工處

,,

理過程的產物

。

33

.

可追溯性traceability

通過記錄證明來追溯產品的歷史使用和所在位置的能力即材料和成分的來源產品的加工歷史

、(、、

產品交貨后的銷售和安排等

)。

4基地規劃和建設

41環境

.

茶葉基地應選擇在空氣土壤灌溉水等自然條件良好遠離污染源并具有可持續生產能力的農業

、、,,

生產區域

。

42道路

.

茶葉基地的道路應根據基地規模地形和地貌等條件合理設置并形成包括主道支道步道

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