ICS5914020

Y46..

中華人民共和國國家標準

GB/T6440—2012

代替

GB/T6440—1986

山羊板皮

Rawgoatskin

2012-12-31發布2013-02-01實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布

中國國家標準化管理委員會

GB/T6440—2012

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準代替山羊板皮

GB/T6440—1986《》。

本標準與相比主要差異如下

GB/T6440—1986,:

增加了規范性引用文件安全衛生要求驗收規則和運輸等內容

———“”、“”、“”“”;

對范圍術語和定義檢驗方法和包裝標記貯存等內容進行了修改

———“”、“”、“”“、、”。

本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口

。

本標準起草單位中國食品土畜進出口商會中華人民共和國河北出入境檢驗檢疫局

:、。

本標準主要起草人鄭新民張全祥田泓范煒劉力軍孫靜林珊珊

:、、、、、、。

本標準所代替標準的歷次版本發布情況

:

———GB/T6440—1986。

Ⅰ

GB/T6440—2012

山羊板皮

1范圍

本標準規定了山羊板皮的相關術語和定義安全衛生要求加工要求品質要求檢驗方法驗收規

、、、、、

則及包裝貯存和運輸要求

、。

本標準適用于國產山羊板皮

。

2規范性引用標準

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

計數抽樣檢驗程序第部分按接受質量限檢索的逐批檢驗抽樣

GB/T2828.1—20031:(AQL)

計劃

病害動物和病害動物產品生物安全處理規程

GB16548—2006

畜禽產品消毒規范

GB/T16569—1996

陸生動物診斷試驗和疫苗手冊

OIE(Manualofdiagnostictestsandvaccinesforterrestrialanimals)

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

A類不合格品unacceptableproductA

單位產品在主要部位出現較嚴重或較明顯疔傷痘傷疥癬板傷痕老公羊皮陳板煙熏板凍糠

、、、、、、、

板淤血板漏襠板灼傷板撐板殘缺等板質明顯瘦弱

、、、、、,。

32

.

B類不合格品unacceptableproductB

單位產品在主要部位不易明顯看出的上述已愈外觀傷殘及輕微凍糠板回水板撐板淤血板描刀

、、、、

及皮板邊緣部位的殘缺

。

注山羊板皮主要傷痕及主要特征參見附錄

:A。

4安全衛生要求

41山羊板皮應產自安全非疫區符合動物獸醫衛生要求

.,。

42炭疽菌檢測應參照陸生動物診斷試驗和疫苗手冊的檢驗要求進行實驗室檢驗

.《》。

43不符合獸醫衛生要求或檢驗出炭疽陽性的山羊板皮按照GB16548—2006和GB/T16569—1996

.

的要求進行無害化處理

。

5加工要求

51宰剝季節

.

最佳季節為秋季冬春和夏季次之