第五章

包裝技術與管理

2/5/2023第一節

包裝概述1.1包裝的概念1.2包裝的類型1.3包裝的功能1.4包裝在物流中的作用

2/5/20231.1包裝的概念

包裝是指為在流通過程中保護產品，方便儲運，促進銷售，按一定技術方法而采用容器、材料及輔助物等將物品包封并予以適當的裝潢和標志的工作總稱。從經濟活動的過程來看，包裝處于生產過程的末尾和物流過程的開始，既要根據產品性質、形狀和生產工藝來進行，滿足生產要求，又要考慮到適合物流過程，還要考慮到銷售過程。2/5/20231.2包裝的類型按包裝層次劃分為單件包裝、內包裝和外包裝三種；按包裝所起的主要作用分為銷售包裝和運輸包裝；按商品銷售地點分為內銷包裝和外銷包裝；按包裝技法可分為防銹包裝、滅菌包裝、防蟲包裝、耐熱、耐寒包裝及緩沖包裝等；按包裝使用次數可分為一次性使用包裝和重復使用包裝；按包裝材料不同可分為紙制包裝、塑料包裝、金屬包裝、木制包裝、玻璃與陶瓷包裝等。2/5/20231.3包裝的功能保護功能方便功能銷售功能2/5/20231.4包裝在物流中的作用

包裝已經成為物流中的一個關鍵因素，它與各個物流功能息息相關，影響到物流操作的效率及有效性。2/5/2023第二節包裝材料、包裝容器與包裝技術

2.1包裝材料的種類2.2包裝容器2.3包裝技術2.4包裝機械2/5/20232.1包裝材料的種類草制包裝材料木制包裝材料紙制包裝材料金屬包裝材料纖維包裝材料陶瓷與玻璃包裝材料合成樹脂包裝材料復合包裝材料2/5/20232/5/20232.2包裝容器包裝袋包裝盒包裝箱包裝瓶包裝罐2/5/2023包裝袋

集裝袋一般運輸包裝袋小型包裝袋(或稱普通包裝袋)

2/5/2023包裝箱

瓦楞紙箱木箱：

木板箱框板箱框架箱塑料箱集裝箱2/5/2023包裝罐(筒)

小型包裝罐中型包裝罐集裝罐2/5/20232.3包裝技術防震保護技術防破損保護技術防銹包裝技術防霉腐包裝技術防蟲包裝技術危險品包裝技術特種包裝技術現代集合包裝技術2/5/2023防震保護技術

全面防震包裝方法部分防震包裝方法懸浮式防震包裝方法2/5/2023防破損保護技術

捆扎及裹緊技術集裝技術選擇高強保護材料

2/5/2023防銹包裝技術

防銹油防銹蝕包裝技術氣相防銹包裝技術2/5/2023防霉腐包裝技術

冷凍包裝真空包裝高溫滅菌方法使用防霉劑開設通風孔或通風窗2/5/2023防蟲包裝技術

驅蟲劑真空包裝充氣包裝脫氧包裝2/5/2023危險品包裝技術

十大類：即爆炸性物品、氧化劑、壓縮氣體和液化氣體、自燃物品、遇水燃燒物品、易燃液體、易燃固體、毒害品、腐蝕性物品、放射性物品等。2/5/2023特種包裝技術

充氣包裝真空包裝收縮包裝拉伸包裝脫氧包裝2/5/2023現代集合包裝技術

集合包裝的概念集合包裝的特點托盤集裝袋集裝箱現代集裝化應遵循的基本原則2/5/2023集合包裝的概念集合包裝，就是將運輸包裝貨件成組化，集裝為具有一定體積、重量和形態的貨物裝載單元。集合包裝包括托盤包裝、沿板包裝、無托盤（無滑板）包裝。

2/5/2023集合包裝的特點

①簡化包裝，節省包裝材料，降低包裝和運輸成本；②有效利用流通系統各種運輸工具，提高倉庫利用率；③推動流通領域裝卸、搬運作業的綜合化、機械化、自動化；④有效地保護貨物，防止損壞丟失；⑤促進流通系統管理現代化；⑥推動流通系統的標準化。2/5/2023托盤托盤的概念托盤的優點托盤的分類：平托盤、柱式托盤、箱式托盤和輪式托盤等。

2/5/2023

平托盤

標準單面木制托盤(a)

雙面托盤(b)

四向叉入托盤(c)

雙翼托盤(d)

三層托盤(e)2/5/2023柱式托盤主要作用：

1、防止托盤所用貨物在運輸、裝卸等過程中發生塌垛

2、利用柱子支撐承重，可以將托盤貨載堆，而不用擔心壓壞下部托盤上的貨物2/5/2023箱式托盤

網式箱體

板式箱體

特點：

防護能力強

裝運范圍較大2/5/2023滾輪式箱型托盤具有一般箱式托盤的優點，且可做小距離運動可利用輪子做滾上滾下的裝卸，搬運性強，還可以兼做作業車輛2/5/2023托盤標準化

ISO承認的托盤規格：

1200mm800mm：歐洲規格1200mm1000mm：歐洲一部分、加拿大、墨西哥規格1219mm1016mm：美國規格1100mm1100mm：亞洲規格在這4種托盤中，1100mm11OOmm規格托盤是與現在流行于世界的ISO國際集裝箱相配合而被設計出來的。

2/5/2023集裝袋

集裝袋是一種柔軟、可曲折的包裝容器，是由可折疊的涂膠布、樹脂加工布及其他軟性材料制成的大容積的運輸袋。

2/5/2023集裝箱凡具有下列條件的貨物運輸容器，都可稱為集裝箱：能長期反復使用，具有足夠的強度；各種運輸方式聯運或中途中轉時，中途不需進行倒裝；可以進行機械裝卸，并可從一種運輸形式比較方便地直接換裝到另一種運輸方式(如從鐵路運輸轉為公路或海運，河運)；便于貨物的裝卸作業和充分利用容積；內部容積在1立方米以上。2/5/2023現代集裝化應遵循的基本原則

通用化標準化系統化34

2.4包裝機械

包裝機械的定義

包裝機械就是完成全部或部分包裝過程的機器。包裝過程包括充填、裹包、封口等主要包裝工序，以及與其相關的前后工序，如清洗、堆碼和拆卸等。此外還包括蓋印、計量等附屬設備。包裝機械的作用提高勞動生產率確保包裝質量降低勞動強度，改善勞動條件降低包裝成本，減少流通費用35

包裝機械分類裹包包裝機械充填包裝機械灌裝包裝機械封口機械貼標機械捆扎機械熱成型包裝機械真空包裝機械收縮包裝機械其它包裝機械36

常用包裝機械

1、制袋充填封口包裝機

制袋充填封口包裝機的主要工序有包裝袋成型、充填、封口、切斷等。它所采用的包裝材料主要有薄膜制品，如塑料薄膜、紙、鋁箔和復合薄膜等。

2、熱成型包裝機械：根據包裝容器成型工藝的不同分為泡罩包裝機與貼體包裝機。

（1）泡罩包裝是目前應用最廣泛的一種包裝。它是將產品封合在預成型的泡罩與底板之間的一種包裝方法。

（2）貼體包裝與泡罩包裝的區別在于貼體包裝的產品作為成型模，泡罩包裝由專用模具來成型。貼體包裝可使產品固定不動，使產品質量在流通過程中不因相互碰撞而受損。37

3、收縮包裝機械

收縮包裝機就使用經過拉伸定向的熱收縮薄膜包裝物品（或內包裝件），然后對薄膜進行適當的加熱處理，使薄膜收縮而緊裹物品（或內包裝件）的包裝機械，收縮薄膜由上下兩個卷筒張緊，產品由機器部件推向薄膜，包膜包裹產品后，由封口部件將薄膜的三面封合，隨后由輸送帶輸送，通過加熱裝置，禁裹產品，冷卻形成收縮包裝件。38

包裝機械發展趨勢

工藝流程自動化程度越來越高

為了適應產品多樣性變化，設備的柔性和靈活性不斷增加

成套供應能力強

包裝機械設計普遍使用仿真設計技術

另外，20世紀80年代末開發的冷殺菌技術在國外已開始應用。冷殺菌又稱為物理殺菌，是為了保持食品功能成分的生理活性及保持食品色、香、味及營養成分在是食品包裝機械的設計制造上的嶄新科技。【視頻】

2/5/2023第三節

商品包裝的合理化

包裝合理化與標準化是"一胞雙胎"，二者相互依存、相互促進。包裝合理化既包括包裝總體合理化，也包括包裝材料、方式的合理組合與應用【視頻】案例1：商品的包裝材料我某公司出口某種化工原料，共500公噸。合同規定以“單層新麻袋，每袋50公斤”包裝。但我方裝船發貨時發現新麻袋裝的貨物只夠450公噸，剩余50公噸貨物用一種更結實，價格也較麻袋貴的涂塑麻袋包裝，結果被對方所索賠。案例2：商品的包裝方法我國一家外貿公司出口自行車800輛。合同規定木箱裝，來證亦規定：PackedinWoodenCase，但在case之后加有C.K.D.三個字母的縮略語，我國在出口時的所有單證都照來證要求制作，可是貨到目的港后被進口國海關罰款并多交了關稅。（C.K.D，completelyknocked-down;S.M.D,semi-knockdown)案例3：商品質量與包裝合同規定糖水桔子罐頭，每箱24聽，每聽含五瓣桔子，每聽罐頭上用英文標明“MADEINCHINA”。賣方為了討一個吉利，每聽裝了六瓣桔子，裝箱時，為了用足箱容，每箱裝了26聽，在刷制產地標志時，只在紙箱上標明“MADEINCHINA”，買方以包裝不符合同規定及未按合同規定標明產地為由要求賠償，否則拒收整批貨物。包裝合理化的含義含義：所謂包裝合理化，是指包裝過程中使用適當的材料和適當的技術，制成與物品相適應的容器，節約包裝費用，降低包裝成本，既滿足包裝保護產品、方便儲運、有利銷售的要求，又提高包裝的經濟效益的包裝綜合管理活動。2/5/2023合理包裝應滿足八個方面的要求：1、包裝應妥善保護內裝的商品，使其質量不受損傷；2、包裝材料和包裝容器應當安全無害；3、包裝的容量要適當，要便于裝卸和搬運；4、包裝的標志要清楚、明了；5、包裝內商品外圍空閑容積不應過大；6、包裝費用要與內裝商品相適應；7、提倡節省資源的包裝；8、包裝要便于廢棄物的治理。包裝合理化的設計要點和措施設計要點：1.深入了解產品因素和物流因素；2.了解流通環境和運輸目的地；3.注意包裝個功能間的平衡。包裝合理化措施：1.包裝尺寸標準化；2.包裝作業機械化；3.包裝成本低廉化；4.包裝單位大型化；5.包裝材料資源節省化。包裝合理化的主要表現（1）包裝的輕薄化（2）包裝的單純化（3）符合集裝單元化和標準化的要求（4）包裝的機械化與自動化（6）有利于環保（5）注意與其他環節的配合包裝合理化的要點和策略包裝合理化的三要點：1.防止包裝不足（1）包裝強度不足；（2）包裝材料水平不足；（3）包裝成本過低；（4）包裝容器的層次和容積不足。2.防止包裝過剩（1）包裝材料選擇過高，包裝物強度設計過高；【視頻1】（2）包裝技術過高，包裝層次過多，包裝體積

過大；（3）包裝成本過高。

【視頻2】【視頻3】

【視頻3】過度包裝的危害是顯而易見的。在南京舉行的跨國公司采購會上，全球零售業巨頭沃爾瑪公司宣布推行“包裝瘦身”計劃，拒絕采購過度包裝的商品。原因在于，對他們來說，包裝物減少5%，一個月就能節省運費240萬美元；對社會而言，僅他們銷售的系列玩具，每年光包裝就要耗費3800多棵碗口粗的樹。鑒于過度包裝不僅讓消費者花冤枉錢，而且給流通企業增加運輸成本，還為生態環境帶來極大危害，輿論紛紛呼吁出臺國家商品包裝的強制標準。如今，這個標準應運而生，對于限制過度包裝的作用無疑值得期待。3.從物流總體的角度出發，用科學的方法確定最優包裝（1）方便裝卸（2）方便運輸（3)方便保管2/5/2023（1）裝卸搬運不同裝卸方法決定著包裝。目前我國鐵路運輸，特別是汽車運輸，還大多采用手工裝卸，因此，包裝的外形和尺寸就要適合于人工操作。裝卸人員素質低，作業不規范也直接引發商品損失。

2/5/2023在廣州某快運公司的總經理曾談起這樣一件案例：從香港報關進口的一件大木箱，內裝精密設備，要求運輸途中不能傾斜。當木箱運至客戶手中時，貨主肯定地認為貨物已被傾斜了，因為木箱外包裝上有一個標識變成了紅色——原來該貨物傾斜45度時，外包裝上的標識就會變色。因此，引進裝卸技術，提高裝卸人員素質，規范裝卸作業標準等都會相應地促進包裝、物流的合理化。

2/5/2023（2）運輸運送工具類型，輸送距離長短，道路情況等對包裝都有影響。我國現階段，特別是廣州地區，存在很多種不同類型的運輸方式：航空的直航與中轉，鐵路快運集裝箱、包裹快件、行包專列等，汽車的蓬布車、密封廂車，以上不同的運送方式對包裝都有著不同的要求和影響。（3）儲存在確定包裝時，應根據不同的保管條件和方式而采用與之相適合的包裝強度。

2/5/2023商品運輸包裝的發展趨勢各種性能不同的紙箱、紙桶逐漸地取代原來的木箱和鐵桶；集合包裝得到越來越普遍的采用；運輸包裝的標準化得到高度重視；結合貨物發運所在地的氣候、港口設施等因素條件，同時結合不同商品特點進行合理包裝優化設計。

2/5/2023合理包裝是克服物流故障的主要辦法物流常見的故障有四大類：運輸中的故障、搬運時的故障、儲存中的故障、氣候環境故障。包裝的合理化是克服物流故障的主要措施。包裝標準化的含義及作用含義：指在生產技術活動中，對所有制作的運輸包裝和銷售包裝的品種、規格、尺寸、參數、工藝、成分、性能等所做的統一規定，并且按照統一的技術標準對包裝過程進行管理。包裝標準化是提高產品包裝質量，減少消耗和降低成本的重要手段，主要作用表現在以下幾個方面：1.包裝標準化有利于包裝工業的發展；2.包裝標準化有利于提高生產效率，保證商品安全可靠；3.包裝標準化有利于合理利用資源、減少材料損耗、降低商品包裝成本；4.包裝標準化便于包裝的回收復用，減少包裝、運輸、儲存