草蝦養殖及治理方法(上)壹、養蝦池的選擇及設備(一)地 點及人工之費用。(二)水 源要工作。(三)設 備調整。(四)電 源僅造成鋪張，相對的飼養本錢提高不少。(五)土 質()(底質污染所引發)所以養殖草蝦還是以沙質土或半泥沙質為最抱負，經長期使用之蝦池底部之腐殖土應加以抽出去除的池底才能增加池蝦之生產量。(六)面 積0.3～0.5公頃，操作治理簡環境須適度調整，一般約在0.9～1.5米，池壁可用泥土、砌磚、石砌成鋼筋水水或抽水機注水。貳、養殖治理(一)養放前的預備了解後再加以打算處理方法：底土污染僅有3～10公分厚排乾池水後利用陽光充分曬乾底土，使其土壤充分氧化，再以每甲地200～300公斤)的石灰撒布即可。10～20以上述(1)法處理後再利用牛犁或翻土機翻耕底土，使下層臭土亦能承受陽光曝100～200底土污染厚達20公分以上者：但本錢相當昂揚。蝦池除了須清池整理預備放養之外，最好能徹底消毒一番及毒殺下雜30～40100須蝦再用氰酸鉀1ppm毒殺，曾發生病原菌的蝦池可用漂白粉(每用地150～2002～330～40水)而獲得改善。(二)蝦苗的選擇質，目前本省蝦苗生殖場有千馀家，生殖過程分工很細，無節幼生殖場專售無增加放養密度彌補損失，結果池底加速安康蝦苗選別：蝦苗外觀避開大小參差及畸形蝦苗。活動狀態應有逆水的表現，即逆水性，速度愈快，蝦體愈安康，其尾扇張開程度較大。鏡 檢宜，蝦苗價格可能貴些然活存率高還是合算。(三)放養密度10～10030～40獲得預期的效果。草蝦養殖近來常見的有分段式養殖，即是增加放養密度的好210殖)。利用分段式養殖有數個優點：可充分利用蝦池空間，蝦池未收成前即可購入蝦苗進展放養。縮短蝦池養殖期間，避開因池底污染產生病害。削減五須蝦、雜魚等敵害於蝦池大量繁生。因水處於良好狀況及環境轉變易促成脫殼成長。中蓄養捕獲時只須拉起網布，捕獲前避開換水，否則蝦大量脫殼不利搬池，15公克(40養殖池，此法可削減蝦苗損失，但蝦苗確實數量很難估量。(四)給 餌草蝦的食性屬雜食性，以往粗放式養殖，除了攝食池中之自然底藻外，一般以下雜魚、蝦肉、螺、貝、豆餅、花生、米糠、亦可攝食人工協作飼料等作飼料所取代。池的中心比較惡臭，蝦也不會棲息於此處，因此，池的中心沒有投餌的必要。1～21／3010～15體增重進尾數的情形，以做為飼養的參考，以把握飼養成數及掌握飼料本錢。1.3～1.6，一包飼料(20kg1000～1400考：廠牌：養殖戶之口碑。實際飼養與觀看比較情形。售後效勞、價格。水中安定性：能維持二小時以上，只吸水而不崩裂或溶解為宜。嗜口性：嗜口性良好。氣味：良好，無腥臭味，或發霉腐敗之異味。色澤：全都，無白粒。粉末：少，不影響撒料，與水質，削減鋪張。硬度：不過硬(養分破壞)，不過軟(易溶解)。換肉率：草蝦成進步度快速，放養至收成時間短，收獲重量與投餌量比值高。安康：草蝦脫殼狀況正常，草蝦外觀色澤光澤明媚，草蝦活力強。尚德公司草證尚德公司草證蝦配分合值飼料保成飼料＼成分質％粗脂肪％粗纖維％粗灰分％水分％夾雜物％37.0↑2.8↑3.0↓16.0↓13.0↓2.0↓37.0↑2.8↑3.0↓16.0↓13.0↓2.0↓36.0↑2.8↑3.0↓16.0↓13.0↓2.0↓36.0↑2.8↑3.0↓16.0↓13.0↓2.0↓36.0↑2.8↑3.0↓16.0↓13.0↓2.0↓35.5↑2.8↑3.0↓16.0↓13.0↓2.0↓蝦蝦苗1號蝦苗號2幼蝦前期幼蝦中期幼中蝦後期參、水質治理響魚蝦的成長，甚至引發疾病，大量死亡，造成業者莫大的損失。今將水質治理的重點及處理的方式整理於下：(一)鹽 度4～45鹽度。(二)水 溫18～35℃，28～30℃為最好的生長溫度，水溫度降低至18℃以下則不食，12℃以下會凍斃，冬天水溫於炎熱，也必需加深水位穩定水溫，池底有挖深溝渠者可直接做為避暑用。(三)溶氧量(DO)草蝦的生長與DODO2ppm(2c.c.／公升水)DO，DO5ppm車，可提高DO3～4414DO5ppm(四)水 色裝備，注入水，停頓喂食……等否則可能引起泛池而血本無歸。成長正常，因此養殖業者流傳一句話“養蝦看水色“指出掌握水色的重要性。(五)酸鹼度(pHpH7.0～9.07.5～8.5排泄物等之積存腐敗而有所變動，在午後陽光強，光和作用最盛在3～5時pH值最高值，晚間無陽光時藻類改行呼吸作用，pHpHpH特別生殖後會快速死亡，以致污染水質，pHpH(六)透亮度30～4025不見為止，即是透亮度，然此只是參考值)透亮度小時注入水使水色澄清些，色，才能使池蝦成長正常。(七)氨(NH4池水中之氨是以如下三種型態存在：NH＋HO→NHOH→NH+＋OH-3 2 4 4此物質為猛烈性之物，氨在水中DO削減時，對草蝦之生長有阻礙，通常飼料之2ppm超過5ppm已經會使一些魚蝦相繼死亡，不行不慎，當覺察氨濃度高時，須快速分解氨，以掌握水質。(八)亞硝酸(NO2-)pH0.5ppmNO3

N2(九)硫化氫(HS)2DOHS，使2生的硫化物也會使pH值降低，一般在低pH，低DO、且高溫下較易形成，HS濃2HS，HS2 22～5(40～100(十)鐵(Fe++)鐵本身并不是一種毒性物質，反而是造血元素之一，如鐵量過高的水，Fe++1ppm蓄水池內讓鐵質沉淀使用。(十一)銅(Cu++)CuSO4

蝦類對重金屬的毒害，格外敏感，尤其汞鋅、銅、鎘等，養殖場使用的銅螯合劑，會在池底沉積，在陽光照耀下會掀起溶入池水中累積至高濃度時，即對草蝦產生毒害，其容忍范圍在1ppm以下，因此在進展池底消毒後須徹(十二)殘留氯(Clo-)0.5ppm飼料養分雜志(106~114)－尚德公司．八八年六期Copyright?1998 茂群峪畜牧網.本網站圖文系屬茂群峪，內文之版權為該雜志社全部轉載於任何形式媒體 ※ 最佳解析度 800x600Copyright?1998MiobufferCo.,Ltd. Allrightsreserved.Unauthorizedcopyingandreproductionisprohibited. Alltrademarkspropertyoftheirrespectiveholders.草蝦養殖及治理方法(下)肆、蝦病的預防與處理成嚴峻的損失，在大規模的養殖企業經營方式之下就不得不特別留意與留神處理，有關蝦病的爭論，尚在萌芽階段，政府為解決蝦病的發生，削減業者損失，的產生，大局部是由於殘餌及排泄物的增多，使底質敗壞水質不好掌握，養殖環境不利草蝦生長，抵抗力減弱，導致種種疾病的產生，因此，本著「預防重於治療」及「培育蝦體適當抵抗力」的原則，必需對蝦病有正確的處理措施，在未確定期消毒，掌握pH值、鹽度，改善底質，維持良好的棲息環境，杜絕病菌的繁生，才能削減疾病的發生。在草蝦養殖過程中，較常覺察的病癥與養殖現場處理方法介紹於下：(以供各位業者參考)(一)絲藻附著癥：10臺斤／10.2～0.5ppm，換水刺激脫殼，病蝦幾乎可以完全痊愈。(二)外寄生原癥：在成蝦的鰓部、蝦殼及肢腳都會附著白霧棉絮狀之寄生，使被寄生之草蝦呼吸呈現困難，蝦體癱瘓，嚴峻者會導致死亡，推究緣由系鐘形感染所致，一般於25ppm茶粕5～25ppm處理。刺激脫殼，亦可降低池水鹽度，刺激脫殼亦是挽救之道。(三)黑鰓病：蝦體被一種絲狀菌(Leucothrixmucor)所感染，而使蝦體鰓部足肢腹節帶有黑色1～2ppm預防治療效果。(四)蝦體變紅癥：水過深，常常換水或抽出底質污泥，以Kanamycin50ppm10分鐘藥浴或孔雀綠50％活存的時機。(五)爛尾癥：良之蝦池，患病之機率較高，以發生爛尾病之蝦池，須快速挽救，以茶粕3.5～0.4ppm6治理，大量換水，消退菌類感染的時機。(六)咬尾癥：4～60.4ppm0.2ppm6～714～5kg／1咬尾癥。(七)腫鰓癥：乏微量元素Niacin時，可能會引起鰓水腫，施肥時留意使用量，已有水腫之蝦池，應盡速換水，尚有幾成的存活時機。(八)酥殼：大的影響，而此現象的緣由很多種，其處理成因有以下幾點：生此現象，應從改善水質著手。消滅酥殼現象，在轉變池水鹽度時應緩慢進展。Ca／p改善酥殼之現象。(九)蝦體彎曲癥(抽筋)：予以按摩，蝦體受刺激會奮力強開，自動解除抽筋現象。(十)天空色：因依現場收集的資料如下：使水色趨向固定時，即可恢復原來的草綠色。常常在晚間換水，使蝦的脫殼周期過於頻繁，或長期在低鹽度下養殖：脫殼時間，或將鹽份提高，即可有效解決此天空色。後即可改善體色。(十一)農藥中毒：面形成界面，進而除去農藥。(十二)泛池：池應加強注入水排解舊水，啟動水車增加溶氧的設備。伍、養殖經營與本錢掌握故業者不得不加強養殖知，提升養殖科技來細選蝦苗慎用飼料嗎？(一)養蝦業者應有的共識：建立正確的經營觀念：束縛，作理性的選擇。慎選飼料：留意飼料廠之信譽是否良好。(3)飼料之運輸是否便利。飼料粒子在水中之安定性是否良好。飼料對蝦類之嗜口性是否良好。飼料所夾雜之粉狀物應要求在1％以內。飼料出廠(制造)日期不要太久，以確保飼料之穎度。(8)飼料之外包裝有否異樣。3.建立正確的本錢觀念：總之，業者本身不管使用何種品牌飼料，肯定要詳加記錄、計算、比較，才能得知本錢之凹凸，最好固然是選擇換肉率高，本錢較低的飼料。高亦不自如，而對於純吃飼料者又沒有詳加比較，本錢相差多少竟不得而知，縱或得知，亦已習慣過去的飼養方法，更有甚者，卻抱著疑心的態度，對其存疑，自已又不去試驗，一拖再拖，致使本錢可降而未降，真是令人惋惜！在此，特請的狀況下，業者固然更樂於完全使用協作飼料了。而養蝦業者，由於個人養殖面積的擴增，人工缺乏，部份地區運輸不便，因此大部份業者漸漸轉變過去飼養習慣，只有蝦苗放養初期投飼些許生餌料，其馀階段皆使用協作飼料，值此轉型期者，更易正確計算飼料之換肉率，而飼料品質之凹凸，則更易受到業者確實定。換肉率之算法：全期均使用協作飼料者全期使用飼料總重量(公斤)換肉率＝─────────────蝦獲總重量(公斤)例如：李先生一甲地，本期放養50102302018,750(11250kg)，603計算如下：包＝2,300kg785×20kg／包＝15,700kg18,000kg18,000換肉率：──────＝1.6：118750×0.618750×20育成率：───────＝0.75500,000603,000單位飼料本錢＝──────＝32.1618750使用協作飼料及生餌者8,125計算如下：先將生餌料換算飼料：1／3)，108,70087,000÷10＝8,700＝5,2005,220÷3＝1,740飼料總量：100×10／kg＝1,000280×20／kg＝5,6006,600(c)6,600＋1,740換肉率：───────＝1.718,125×0.6(d)8,125×20育成率：──────＝0.65250,000(e)221,100＋87,000單位飼料本錢：────────＝37.928,125通常夏天因養殖期間短(四個月左右)，換肉率較穩定，目前市售飼料一般業1.6：10.7～0.8(pH)、池底狀況、病菌等因素較有些業者以育成率的凹凸來論斷飼料之優劣，似缺乏其客觀性。1,000～1,200客觀性及準確性。成鋪張，徒然增加本錢，降低飼料效率，更會使地底惡化，阿摩尼亞及亞硝酸、影響發育及其體質進而拉長育成的期間，增加育成的風險，降低土地利用價值，為原則，以最少開支獵取最大的收益。加以預估每一池中所放養蝦苗之活存率，并以覆核以作為往後投料之參考而放置餌料以檢查吃完與否的四方型尼龍網，在餌料吃完後應保持清潔并加以曝曬在此特供給斏械屢撲橇暇 猛抖 繑參考表，使業者能以最經濟的原則，獵取最大的利益。(二)尚德牌飼料經濟投餌量參考表：(表一)表一蝦體重公克(g)／

平均體重 投餌量／萬尾使用飼料

每日投餌次數

測試網內吃完尾 尾／斤

公斤／天種類 時數0.1～0.96000～0.3～1.01號13～2.566011.022226601.522230032.0幼蝦前期3242003.0幼蝦前期421505～63.5～4.2幼蝦中期41.57～8120～1004.5～4.8幼蝦中期41.585～759～105.4～5.8幼蝦中期41.565～6011～126.0～6.4幼蝦後期41.555～5013～146.5～6.7幼蝦後期41.546～4315～166.8～7.0中蝦4～6140～3817～187.1～7.2中蝦4～6135～3319～207.4～7.6中蝦4～6121～2232～307.6～7.7中蝦4～6129～2723～257.7～7.8中蝦4～6126～2826～247.8～7.9中蝦4～6123～2130～348.0～8.5中蝦4～6135～4020～189.0～9.5中蝦4～6117～15備注：1.上表為夏天水溫在25℃～30℃間之每日經濟投餌量，亦即每萬尾一日3～524℃2小時內吃完為原則。1／30素影響食欲，確定緣由後，快速處理。(三)結論：成規、