藥用植物學上篇藥用植物的細胞、組織和器官第三章植物的器官—葉目標及要求掌握：1、確定葉片全形的原則2、葉片全形類型和葉序類型3、具數枚單葉的小枝與復葉的區別熟悉單子葉植物（禾本科）葉的形態特點了解葉的構造第三章植物的器官

第三節葉葉是生于莖上且貼近芽外側的器官葉的功能1、光合作用2、氣體交換作用3、蒸騰作用4、吸收作用5、有點葉還具有繁殖作用

葉的各組成部分與上述功能相似，稱為正常葉，否則為變態葉一、葉的形態

（一）葉的組成完全葉托葉葉柄葉片不完全葉禾本科植物的葉（二）葉片的形態、質地和表面附屬物1、葉片全形確定葉片全形的形狀，主要是根據其長度和寬度的比例以及最寬處所在的位置1、葉片全形2、葉緣形狀3、葉端（葉尖）形狀4、葉基形狀5、葉脈和脈序葉脈：貫穿在葉肉內的維管束和其它有關組織。是葉內輸導和支持結構。包括主脈、側脈、細脈脈序：葉片中各級葉脈間的排列關系（1）平行脈序：包括直出平行脈、弧形脈、橫出平行脈、射出平行脈（2）網狀脈序：包括羽狀網脈、掌狀網脈（3）叉狀脈序平行脈序射出平行脈弧形脈橫出平行脈直出平行脈叉狀脈序羽狀網脈掌狀網脈6、葉片的質地（1）膜質：葉片極薄而半透明（2）葉片：堅韌而較厚，略似皮革（3）肉質：葉片柔軟且肥厚多汁（4）草質：葉片薄而柔軟（5）紙質：葉片薄而堅韌7、葉片的表面附屬物常見的有：蠟質、腺毛、非腺毛、角質等（三）葉片的分裂、單葉和復葉1、葉片的分裂：葉片邊緣出現凹缺（1）按裂片的數目分：①三出分裂：1枚葉片上有2處分裂，基本上等寬等深，其分裂軸都指向葉基或中脈上靠近葉基的某一點，同時相互間呈左右對稱的分布②掌狀分裂：分裂不止2處，基本等寬等深，其分裂軸都指向葉基，或指向靠近葉基且位于葉基正上方的某點，同時各處的分裂之間距離相等③羽狀分裂：分裂不止3處，數目大致均衡的分布在葉片的左右兩部分上，每處分裂的分裂軸都與中軸垂直或近于垂直（2）按分裂的深淺不同分：①淺裂②深裂③全裂2、單葉和復葉單葉：一個葉柄上只著生一張葉片。復葉：一個葉柄（即總葉柄）上著生許多小葉。總葉柄也稱葉軸復葉單葉單葉和復葉復葉可分為：（1）羽狀復葉根據小葉的總數分為：奇（單）數羽狀復葉、偶（雙）數羽狀復葉根據葉軸的分枝分為：一回羽狀復葉、二回羽狀復葉、三回羽狀復葉（2）掌狀復葉（3）三出復葉：分為掌狀三出復葉、羽狀三出復葉（4）單身復葉二回羽狀復葉一回羽狀復葉羽狀復葉掌狀復葉三出復葉單身復葉具數枚單葉的小枝與復葉的區別⑴復葉的總葉柄頂端沒有頂芽；小枝的頂端有頂芽。⑵復葉中小葉的葉腋處無腋芽，只總葉柄的葉腋處有腋芽；小枝的每個單葉的葉腋處都有腋芽。⑶復葉上的小葉在同一平面上；小枝上的單葉不這樣排列。⑷復葉落葉時小葉與總葉柄同時脫落；小枝落葉時只單葉脫落，小枝不脫落。（四）葉序與葉鑲嵌

1、葉序：葉在莖枝上排列的方式。互生對生輪生簇生2、葉鑲嵌：無論哪一種葉序，相鄰兩節上的葉總是不相重疊，從而讓人俯視植株時一眼能看到同一莖枝各節所生葉的上表面作用：（1）有利于每枚葉片進行光合作用（2）使莖的各側受力均勻（五）異形葉性和葉的變態1、異形葉性：同一植株上具有不同葉形的現象2、葉的變態2、葉的變態葉卷須1-葉狀柄鱗葉苞片葉刺二、葉的構造

（一）雙子葉植物葉的一般構造1、葉柄的構造：與莖相似2、葉片的構造表皮葉肉葉脈柵欄組織海綿組織上表皮下表皮氣孔（葉片中的維管束）（二）單子葉植物葉的構造表皮：由長、短兩種類型細胞；保衛細胞啞鈴形；具泡狀細胞。葉肉：不分化為柵欄組織和海綿組織。葉脈：葉脈維管束平行排列，具維管束鞘。（三）氣孔指數、柵表比和脈島數各種植物的這三種數值是恒定的，可以作為區別不同植物和中藥的參考依據氣孔指數：同一植物的葉片，其單位面積（mm2）上的氣孔數目，稱為氣孔數。其單位面積上氣孔數與表皮細胞的比例，稱為氣孔指數氣孔指數=——————————————柵表比：一個表皮細胞下