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文檔簡介

西安地址:西安市朱雀路401號電話:029--63604000手機安鑫鵬酒店管理公司中國酒店及餐飲管理策劃知名品牌公司介紹西安鑫鵬酒店管理有限公司是在西安注冊的一家以酒店管理為主業的專業管理公司。是香港利園酒店管理集團的西北分理機構及戰略合作伙伴。其經營范圍包括:酒店全面經營管理、顧問管理、咨詢管理、開業策劃、廚政管理、管理人員培訓、員工培訓、酒店管理軟件設計及編寫、酒店物品經營、酒店管理調查和評估、酒店實用設計及評估、專家指導管理等。西安鑫鵬酒店管理公司集聚了一大批酒店管理界知名專家和優秀人才,并擁有眾多優秀的職業酒店管理經理。公司還擁有一批四星級以上酒店總經理級管理人員20多人,部門經理級管理人員50多人。公司派往業主酒店從事經營管理的人員,均在星級酒店以上同級崗位擔任實職管理工作五年以上的優秀人才。

西安鑫鵬酒店管理有限公司以雄厚的人才資源為依托,豐富的實踐經驗及精深的理論知識為基礎開展酒店管理服務工作。公司的管理人才庫中的多數管理人員均有在國內外接受專業培訓,并在實踐管理中取得成績卓著的經歷。

公司在酒店設計,功能布局上也是本公司的業務強項。其酒店設計在空間和面積上如何適應經營管理的實際需要具有獨特的理念和方法,對如何節約投資、如何降低酒店開業后的后續成本,擁有豐富的經驗和理念;酒店裝修如何形成與眾不同的特色,體現出特色酒店的特色文化;如何使酒店內外環境融為和諧一體,達到天人合一,意景深遠,讓賓客耳目一新,從而增強賓客優選率和必選率;皆獨具慧眼。公司目前管理和策劃的星級酒店和餐飲項目中,均受到稱贊和獎勵。酒店管理人員培訓和員工培訓是本公司四大優勢項目之一。公司管理人員曾為數家酒店的管理人員和員工進行過系統培訓,為數家酒店的規范,規程,標準,高效管理和操作打下了堅實基礎,受訓者和業主都稱嘆評價為:簡潔明快,實用有效,易懂易會,操作性強,尤以管理人員培訓最為獨到有效,使受訓者深得管理要領。本公司的培訓師均為既有高深理論,又有實踐經驗的優秀人才,經我公司酒店管理專家親臨授課和指導過的數十家星級以上酒店管理團隊,在業界受到很高的評價。企業理念西安鑫鵬酒店管理公司的管理模式是以嚴謹、務實來達致高效率的動作。酒店發展過程的每一個階段的管理目標都需鮮明,一線與二線的分工明細,操作系統規范化,高度重視培訓和嚴謹的控制質量.西安鑫鵬酒店管理公司明白每個項目都有其獨特的需求和個性,在開發、營運及制定管理策略的過程中盡可能發揮其最大的潛力。西安鑫鵬酒店管理公司的酒店成員均來自當地極具實力的龍頭企業,從銀行、金融業、房地產開發與投資,以及基礎建設和自然資源行業,整個組織是強強相連的實體,而每個成員酒店都是投資者的掌上明珠.企業使命為投資人創造價值、獲得超越同行的回報;為客戶提供超值尊貴的服務;為員工建立良好的工作環境及職業發展;為社會奉獻應盡的企業責任!關于我們西安鑫鵬酒店管理公司擁有多個成功管理的經驗,多年來不斷研究新的管理模式于適應日益競爭激勵的酒店市場,強化管理團隊的精細化管理意識,以最適合具體酒店特點的形式設立有特色的針對性管理方法,設立鮮明的目標化管理模式。西安鑫鵬酒店管理公司旗下設立了管理咨詢服務機構,為新開業的酒店進行前期的咨詢、策劃和顧問服務,對業主前期的工程、設計和未來的酒店定位做客觀合理的建議,讓酒店從建設初期就有一個高的起點,在未來的經營中更符合市場的需求,西安鑫鵬酒店管理公司咨詢服務機構從酒店專業技術角度為有需要的酒店類企業提供從咨詢到管理的全程服務,咨詢團隊都由有多年實戰經驗和豐富專業知識的酒店管理類高端專業人員組成,一度受到合作過的國內外同行和酒店投資方的高度贊譽。我們管理的酒店如下旗下管理酒店星級入住率客人評價西安朱雀酒店準四星平均80%入住率服務好、舒適度高西安帝都商務賓館標準商務酒店平均79%入住率家的感覺無處不在西安古城酒店三星級酒店平均91%入住率品質極高、服務好西安景玉商旅酒店三星級酒店平均79%入住率干凈、整潔、舒適我們的服務范圍綜合型星級酒店酒店公寓大型會所旅游度假村餐飲我們的核心價值實干精神實干精神CanDoCulture創造雙贏服務老年人為核心Toserveasthecoreoftheelderly開放而誠信andIntegrity專業而負責ProfessionalandResponsible構建和諧不斷進步ContinuousImprovement核心價值我們的服務內容西安鑫鵬酒店管理公司根據業主的需求,可提供酒店從策劃到開業后經營管理的全程服務,也可提供階段性的專業服務。服務項目及內容包括:

A、酒店前期的策劃:

1.投資與回報分析報告

1.1本市區域商業市場調查報告

1.2本省區域酒店業市場調查報告

1.3本市區域酒店業市場調查報告

1.4項目市場定位及經營方案

1.5項目總體投資預測

1.6經營收入預測

1.7投資回報分析

2.籌建期顧問

2.1項目功能布局說明為業主項目的總體布局及酒店每層流程分布提供說明報告(建筑設計任務書)2.2內裝修設計任務書為業主提供酒店內裝修設計要求,包括餐廳、娛樂、康體、客房、后勤區域的面積和要求,設計單位可根據此設計任務書的要求進行內裝修設計方案的工作。2.3酒店機電配置建議可根據我方的經營經驗為業主方就有關酒店設備的選提供配置。2.4參與業主選定相關專業公司的商務洽談。2.5設計方案評選參與業主項目的總體規劃設計方案、建筑設計圖及內裝修設計圖的評選工作,并提供專業建議。2.6項目發展基建程序為業主方提供項目發展基建程序說明報告。2.7與業主方選定的設計公司配合,定期溝通。提供項目設計所需要的相關參數及資料。2.8為業主方項目從立項到投入使用整個過程的策劃、協調、咨詢提供服務。2.9參與業主方項目在建筑工程、設計工程及內裝修工程的驗收工作。

B、酒店開業前期籌備工作

1.品牌的提供

2.籌備開業辦公室建立及人員到位

3.酒店開辦費預算編制

4.完成酒店組織架構及人手編制

5.協助業主辦理各類執照

6.確定酒店各部門經營概念

7.制定員工工資標準福利待遇

8.企業識別設計確定包括酒店內各營業點標志

9.編寫采購計劃及印刷品計劃

10.編寫各部門運作手冊,制定各種服務標準及酒店規章制度

11.確定整體招聘計劃及實施員工招聘

12.制定各部門培訓大綱及培訓計劃

13.酒店員工的培訓

14.完成酒店市場調查報告

15.確定酒店市場定位及制定市場策略

16.確定酒店各營業部門價格結構

17.制定酒店開業前廣告計劃

18.銷售公關工作全面展開

19.開業典禮方案研究及確定

20.完成員工手冊

21.制定酒店開業前后年度營業預算

22.接收所有經營場地

23.員工實地模擬培訓

24.各類用品收貨及倉存管理

25.籌備開業典禮

C、酒店開業后全面管理

經營

1、按照市場的需求及變化適當及相應地調整酒店經營方案與策略,爭取最高的經營效益。

2、充分利用合作伙伴利園國際酒店集團的龐大網絡,不斷開拓新的客源渠道。

3、挖掘酒店潛力,包括開發新的產品和服務種類。

4、不斷檢討日常操作系統的設計與運作,使成本受到有效的控制。

管理

1、保持酒店高素質的服務水平。

2、維護高效率的管理體系,并保持操作程序高度規范化。

3、通過經常性的培訓提高員工管理和技能水平,培養良好的學習意識形態,防止酒店的企業精神面貌老化。

4、建立及維護其它優良的企業文化如:提倡正確的價值觀,鼓勵優秀的表現及行為。

5、對物業及其設施設備的高水平維護保養,確保酒店的營運順暢及保障酒店物業價值的不斷提升。

6、在利園品牌及知名度的平臺上再發展、積累、鞏固酒店的無形資產,同時創造酒店經濟效益和社會效益,建立長期互補的關系。我們的培訓1、《西安鑫鵬酒店管理標準手冊》結合了國際酒店和中國酒店經營實踐及管理經驗,內容翔實、范圍廣泛、可操作性強。成為西安鑫鵬酒店管理公司各成員酒店管理工作的規范化、標準化、程序化和集團化具體落實的保障。2、西安鑫鵬酒店管理公司的服務質量保障體系建立在以人為本的經營理念之上,從實現員工滿意進而實施賓客滿意戰略。因此,西安鑫鵬酒店管理的賓客滿意戰略是全員性和全方位的。隨時隨地調整服務程序,改善產品質量,細化各項服務標準,在保持一致的產品質量和服務質量的同時滿足賓客的個性化需求,讓酒店的經營管理服務符合市場需求。

3、注重員工服務意識和服務技能的培養,堅持崗前和在職的培訓,不斷向員工灌輸“質量第一,服務至上”思想,從而使其牢固樹立服務意識。

4、建立、健全工作質量標準、工作流程和相應的考核制度,并以此來規范員工的服務行為,使其“有章可循,有章必循"。在明確責任的基礎上,建立嚴格的獎懲機制。

5、西安鑫鵬酒店管理將派出巡查人員定期或不定期對酒店采取明察暗訪等形式進行監督和檢查,以及時發現已發生的或潛在的問題和隱患,并使其得以妥善解決。6、西安鑫鵬酒店管理的高層管理人員將同酒店負責人定期會晤,回顧以往取得的業績和存在的問題,展望今后努力的方向和進一步拓展雙方的合作前景。我們的管理透過管理公司的總部,控制和監察酒店的經營運作,提供經常性的指引和協助酒店總經理,包括:員工招聘和培訓、酒店硬件的維修、餐飲經營概念、市場推廣、物料采購、新系統的引進、管理新方法、提高效益的新概念等。負責調整職工

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