標準解讀
《GB/T 36784-2018 揚州鵝》是一項由中國國家標準化管理委員會發布的推薦性國家標準，該標準主要針對揚州鵝這一特定品種的家禽進行了詳細的規定與描述。根據標準內容，它涵蓋了揚州鵝的基本定義、品種特征、生產性能要求以及檢驗方法等多個方面。
在基本定義部分，明確了揚州鵝是指原產于中國江蘇省揚州市及其周邊地區的一種地方優良鵝種，以其肉質細嫩、味道鮮美而聞名。標準還對揚州鵝的體型外貌特征做了具體說明，包括羽毛顏色、喙部形狀及顏色、腳蹼顏色等細節特征，以便于識別和區分其他鵝種。
對于生產性能的要求，《GB/T 36784-2018 揚州鵝》規定了成年公母鵝的理想體重范圍、年產蛋量指標、孵化率等多項關鍵數據，為養殖者提供了明確的目標指導。同時，也對育雛期、生長期直至達到商品規格所需的時間長度給出了建議值。
此外，該標準還包含了關于揚州鵝飼養管理的一系列技術規范，比如飼料配方建議、環境衛生條件控制要點等，旨在通過科學合理的管理措施提高揚州鵝的健康水平與產品質量。
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- 現行
- 正在執行有效
- 2018-09-17 頒布
- 2019-04-01 實施
文檔簡介
ICS6502030
B43..
中華人民共和國國家標準
GB/T36784—2018
揚州鵝
Yangzhougoose
2018-09-17發布2019-04-01實施
國家市場監督管理總局發布
中國國家標準化管理委員會
GB/T36784—2018
前言
本標準按照給出的規則起草
GB/T1.1—2009。
本標準由中華人民共和國農業農村部提出
。
本標準由全國畜牧業標準化技術委員會歸口
(SAC/TC274)。
本標準起草單位揚州大學揚州天歌鵝業發展有限公司
:、。
本標準主要起草人王志躍趙萬里徐國來楊海明張勇謝愷舟戴國俊胥蕾李擁軍殷子龍
:、、、、、、、、、。
Ⅰ
GB/T36784—2018
揚州鵝
1范圍
本標準規定了揚州鵝的品種特性外貌特征體重體尺生產性能和測定方法
、、、。
本標準適用于揚州鵝品種
。
2規范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
家禽生產性能名詞術語和度量統計方法
NY/T823
3品種特性
屬中型培育品種早期生長速度快無就巢性
、,,。
4外貌特征
成年鵝羽毛白色少數個體眼梢或背腰部有灰色羽斑
,。
前額有明顯的半球形肉瘤呈橘黃色公鵝肉瘤大于母鵝眼瞼淡黃色虹彩灰藍色少數個體有咽
,,;;;
袋公鵝雄壯母鵝清秀腹褶小喙脛蹼呈橘黃色
。,、。、、。
雛鵝絨毛淡黃色喙脛蹼橘黃色
,、、。
成年揚州鵝圖片參見附錄圖和圖雛鵝圖片參見附錄圖鵝群體圖片參見附錄
AA.1A.2,AA.3,A
圖
A.4。
5體重體尺
成年鵝日齡體重與體尺見表
(400)1。
表1成年鵝400日齡體重與體尺
()
性別體重體斜長胸深胸寬龍骨長髖骨寬脛長脛圍半潛水長
/kg/cm/cm/cm/cm/cm/cm/cm/cm
公
5.1~6.030.5~34.510.5~11.811.2~12.615.8~17.59.5~10.710.5~11.85.2~5.765~72
母
3.75~4.628.5~32.59.5~10.810.2~11.514.8~16.68.6~9.89.8~11.24.4~4.96
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