標準解讀
《GB/T 32388-2015 鋁及鋁合金不粘鍋》是中國國家標準之一,專門針對鋁及鋁合金材質的不粘鍋制定了詳細的技術要求與測試方法。該標準適用于以鋁或鋁合金為基材,并在其表面涂覆有不粘涂層的家用烹飪器具。
在材料方面,明確規定了基體材料應選用符合相應國家標準的鋁或鋁合金板材;對于不粘涂層,則需滿足食品安全性要求,不得含有對人體有害物質,并且要具有良好的耐熱、耐磨性能以及足夠的附著力。
關于外觀質量,《GB/T 32388-2015》指出產品表面應平整光滑,不允許存在明顯劃痕、氣泡等缺陷;同時對尺寸偏差也有嚴格限制,確保每一件出廠的產品都能達到規定的規格。
此外,還規定了一系列物理性能指標,包括但不限于抗沖擊強度、硬度、彎曲試驗等,用以評估不粘鍋的整體耐用度。而為了保證使用過程中食物不易粘連,特別強調了不粘性能的要求,通過特定的實驗來測定其效果。
安全衛生方面,《GB/T 32388-2015》不僅考慮到了直接接觸食品部分的安全性,還關注到生產過程中的環保問題,提倡采用無毒害原料和清潔生產工藝。
最后,在包裝、標志等方面也給出了指導原則,比如產品外包裝上必須清晰標注生產廠家信息、執行標準號等內容,以便消費者識別并作出選擇。
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....
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- 現行
- 正在執行有效
- 2015-12-31 頒布
- 2017-01-01 實施



文檔簡介
ICS9704060
Y73..
中華人民共和國國家標準
GB/T32388—2015
鋁及鋁合金不粘鍋
Aluminumandaluminumalloysnonstickcookware
2015-12-31發布2017-01-01實施
中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布
中國國家標準化管理委員會
GB/T32388—2015
前言
本標準按照給出的規則起草
GB/T1.1—2009。
本標準由中國輕工業聯合會提出
。
本標準由全國金屬餐飲及烹飪器具標準化技術委員會歸口
(SAC/TC410)。
本標準負責起草單位浙江蘇泊爾股份有限公司浙江愛仕達電器股份有限公司
:、。
本標準參加起草單位國家日用金屬制品質量監督檢驗中心沈陽中國標準化研究院浙江炊大
:()、、
王炊具有限公司南龍集團有限公司大金氟涂料上海有限公司天喜控股集團有限公司廣東美的生
、、()、、
活電器制造有限公司九陽股份有限公司杭州吉華高分子材料股份有限公司浙江三禾廚具有限公司
、、、、
華福涂料江門有限公司廣東陽晨廚具有限公司浙江鵬孚隆科技有限公司佛山市珀力瑪高新材料
()、、、
有限公司佛山市南海新南炊具有限公司
、。
本標準主要起草人蔡長壽張田福陳合林陳美榮單智華馬愛進張雪凌王鵬許崇毅
:、、、、、、、、、
郭行蓬袁軍黃良光韓潤劉海兵程強曹俊峰姚中沃史航梁文波李國忠高飛飛張金
、、、、、、、、、、、、。
Ⅰ
GB/T32388—2015
鋁及鋁合金不粘鍋
1范圍
本標準規定了鋁及鋁合金不粘鍋以下簡稱不粘鍋的術語和定義產品分類要求試驗方法檢驗
()、、、、
規則標志標簽使用說明書及包裝運輸貯存
、、、、、。
本標準適用于以鋁及鋁合金為基材包括內表面為鋁或鋁合金的復合材料與食品接觸表面采用
(),
不粘涂層處理的家用食品烹飪器具包括煎炒類蒸煮類飯煲類等
。、、。
本標準不適用于烘烤器具
。
2規范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
包裝儲運圖示標志
GB/T191
計數抽樣檢驗程序第部分按接收質量限檢索的逐批檢驗抽樣計劃
GB/T2828.11:(AQL)
周期檢驗計數抽樣程序及表適用于對過程穩定性的檢驗
GB/T2829()
鋁制食具容器衛生標準的分析方法
GB/T5009.72
食品容器內壁聚四氟乙烯涂料衛生標準的分析方法
GB/T5009.80
運輸包裝收發貨標志
GB/T6388
運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱
GB/T6543
瓦楞紙板
GB/T6544
色漆和清漆鉛筆法測定漆膜硬度
GB/T6739
鋁制食具容器衛生標準
GB11333
食品容器內壁聚四氟乙烯涂料衛生標準
GB11678
家用食品金屬烹飪器具不粘表面性能及測試規范第部分性能通用
GB/T32095.1—20151:
要求
家用食品金屬烹飪器具不粘表面性能及測試規范第部分不粘性及耐
GB/T32095.2—20152:
磨性測試規范
家用食品金屬烹飪器具不粘表面性能及測試規范第部分耐腐蝕性測
GB/T32095.3—20153:
試規范
3術語和定義
下列術語和定義適用于本文件
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