1．消化系統的組成。2．腹腔和骨盆腔的構成。3．腹膜的組成。4．各消化器官的形態、位置、構造。5．腹腔的劃分。學習目標

2009年8月高等教育出版社

消化管各段在形態、機能上各有特點，但其管壁的組織結構，除口腔外，一般均可分為四層，由內向外分別為：黏膜、黏膜下層、肌層、外膜。一、消化管的一般構造2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社二、腹腔劃分肋骨腹前部腹中部腹后部2009年8月高等教育出版社左季肋部右季肋部劍狀軟骨部腹前部2009年8月高等教育出版社左、右髂部臍部腰部腹中部2009年8月高等教育出版社左右腹股溝部恥骨部腹后部2009年8月高等教育出版社

骨盆部由背側為薦骨和前幾個尾椎，兩側為髂骨和薦坐韌帶，底壁為恥骨和坐骨。前口由薦骨岬、髂骨及恥骨前緣圍成；后口由前幾個尾椎、薦坐韌帶后緣及坐骨弓圍成。腔內有直腸、膀胱、生殖器官。2009年8月高等教育出版社腹腔和骨盆腔內的漿膜稱腹膜。

貼于腹腔和骨盆腔壁內表面的部分為腹膜壁層；壁層從腔壁折轉而覆蓋于內臟器官外表面的為腹膜臟層，壁層與臟層之間的腔隙稱腹膜腔。2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社反芻動物消化器官的解剖構造

消化管為食物通過的管道，起于口腔，經咽、食管、胃(瘤、網、瓣、皺)、小腸（十二指腸、空腸、回腸）；大腸（盲腸、結腸、直腸）肛門。

消化腺為分泌消化液的腺體，壁內腺（胃腺和腸腺）壁外腺（唾液腺、肝和胰）2009年8月高等教育出版社口腔2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社錐狀乳頭硬腭

2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社

舌主要由舌肌及其表面的粘膜所構成。舌肌為橫紋肌。在舌背表面的粘膜形成乳頭狀隆起，稱為舌乳頭。舌乳頭可分為四種：絲狀乳頭菌狀乳頭輪廓乳頭葉狀乳頭。2009年8月高等教育出版社

上齒弓切齒犬齒前臼齒后臼齒-------------=2（----------------------------------）下齒弓切齒犬齒前臼齒后臼齒2009年8月高等教育出版社唾液腺

唾液腺是導管開口于口腔能分泌唾液的腺體。主要有腮腺、頜下腺和舌下腺三對。⑴腮腺位于耳根下方，下頜骨后緣，其腺管開口于頰粘膜上。⑵頜下腺位于下頜骨內側，后部被腮腺所覆蓋。牛的頜下腺比腮腺大，豬、馬的頜下腺比腮腺小，腺管開口于舌系帶兩側的口腔底面。⑶舌下腺位于舌體和下頜骨之間的粘膜下，腺管很多，分別開口于口腔底部粘膜。2009年8月高等教育出版社

食管是將食物由咽運送入胃的一肌質管道分為頸、胸和腹三段。牛、馬的食管頸段起始于喉和氣管的背側，至頸中部逐漸轉向氣管的左側，經胸腔前口入胸腔；胸段又轉向氣管的背側并繼續向后延伸，經縱膈到達膈，經膈的食管裂孔進入腹腔后，直接與胃的賁門相連接。

2009年8月高等教育出版社羊消化器右側觀網胃皺胃瓣胃瘤胃盲腸回腸空腸食管2009年8月高等教育出版社瘤胃最大，占據整個腹腔的左半部和右半部的一部分。前與第7～8肋間隙相對，后端達骨盆腔前口。左面與脾、膈和腹壁相鄰，稱為壁面；右面與瓣胃、皺胃、腸、肝、胰等器官相鄰，稱為臟面。瘤胃分為背囊和腹囊。分為后背盲囊和后腹盲囊。

2009年8月高等教育出版社網胃

是四個胃中最小且位置最靠前的一個胃，與第6～8肋骨相對，后上方與瓣胃相連，左下方與膈相鄰。2009年8月高等教育出版社

瓣胃呈兩側稍扁的橢圓形，位于右季肋部，與第7～11（12）肋間隙相對，肩關節水平線通過瓣胃中線。瓣胃粘膜表面由角質化的復層扁平上皮覆蓋，形成百余片大小、寬窄不同的葉片，葉片分大、中、小和最小四級，呈有規律地相間排列，故又稱為百葉胃。

2009年8月高等教育出版社皺胃

整個胃呈長囊狀，位于劍狀軟骨部和右季肋部，約與第8～12肋骨相對。按其位置和顏色分為賁門腺區（色較淡）、胃底腺區（色深紅）和幽門腺區（色黃），可分泌消化液，對食物進行消化。

2009年8月高等教育出版社十二指腸食管網胃瓣胃真胃2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社網胃瓣胃瘤胃2009年8月高等教育出版社皺胃粘膜

犢牛胃2009年8月高等教育出版社腸是細長的管道，前連胃的幽門，后端止于肛門。可分大腸和小腸兩部分。大腸分：盲腸結腸直腸2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社肝的一般形態位置肝呈紅褐色，是動物體內最大的腺體。2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社肝組織

肝的表面大部分被覆一層漿膜，其深面由富含彈性纖維的結締組織構成的纖維囊，纖維囊結締組織隨血管、神經、淋巴管和肝管等出入肝實質內，構成肝的支架，并將肝分隔成許多肝小葉。2009年8月高等教育出版社中央靜脈小葉間2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社單胃動物消化系統

口腔是由唇、頰、硬腭、軟腭、口腔底、舌、齒、齒齦及唾液腺所組成的。口腔的前壁為，側壁為頰，頂壁為硬腭，底壁為口腔底和舌。口腔前由口裂與外界相通，后以咽峽與咽腔相通。唇、頰與齒弓之間的腔隙為口腔前庭；齒弓以內部分為固有口腔。口腔粘膜呈粉紅色，常有色素沉著。粘膜上皮為復層扁平上皮。

2009年8月高等教育出版社馬消化模式圖結腸盲腸直腸胃2009年8月高等教育出版社豬消化系統模式圖食管肝胃結腸肛門十二指腸2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社馬唇：運動靈活，是采食的主要器官。在唇的皮膚上有粗長的觸毛，在唇的粘膜內，常有黑色素沉著。2009年8月高等教育出版社

3143豬：2（--------------------）=443143

3133馬：（♂）：2（------------------）=403133

3033馬：（♀）：2（------------------）=3630332009年8月高等教育出版社肝左葉左內葉方葉右葉右內葉尾葉右葉右內葉左葉左內葉2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社幽門圓枕

2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社胃粘膜2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社一、消化方式(一)物理性消化(二)化學性消化

(三)生物性消化

2009年8月高等教育出版社二、消化道各部分的消化特點(一)口腔的消化

(二)咽和食管的消化

(三)胃的消化

(四)小腸的消化(五)大腸的消化

2009年8月高等教育出版社三、吸收吸收是機體與周圍環境進行物質交換的重要環節，它的好壞將直接影響機體的生命活動。

(一)吸收機理

(二)各種營養物質的吸收

(三)糞便的形成和排糞

2009年8月高等教育出版社思考題：

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