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文檔簡介

模仿巧克力冰激凌月餅做的。

以前吃過哈根達斯的冰月，說真的，不太喜歡這樣的組合，所以自己開發了新品種，而且這樣也更容易保存哦。內餡是打碎的花生和芝麻，非常非常香，做起來也很簡單。。食材原料：花生米、芝麻少許、面粉少許、巧克力。rxjh

熱血江湖

花生米炒香，晾涼后去皮。少量芝麻炒香，少量面粉炒熟；將去皮后的花生米、芝麻、面粉一起放入攪拌機，打碎，即成花生餡；隔水融化巧克力，涂在果凍模上，盡量涂厚涂均勻，然后放入冰箱冰凍

5－10

分鐘；rxjh

熱血江湖

取出模子，再涂一層巧克力，再凍

5

分鐘；取

出模子，倒入花生餡，用手壓緊實，再涂上巧克力封口，進冰箱冰凍至巧克力凝固即可；非常rxjh

熱血江湖

好脫膜，輕輕一壓模具底就出來啦。注意事項花生仁營養分析：

1.花生含有維生素

E

和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚；

2.花生中的維生素

K

有止血作用；花生紅衣的止血作用比花生更是高出

50

倍，對多種血性rxjh

熱血江湖

疾病都有良好的止血功效；3.花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助于防治動脈硬化、高血壓和冠心??；

4.花生中含有一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚集，預防和動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑；rxjh

熱血江湖

5.花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，

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