ICS6720010

CCSX.14.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T23347—2021

代替GB/T23347—2009

橄欖油油橄欖果渣油

、

Oliveoilandolive-pomaceoil

2021-10-11發(fā)布2022-05-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

中華人民共和國

國家標(biāo)準(zhǔn)

橄欖油油橄欖果渣油

、

GB/T23347—2021

*

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

202110

*

書號

:155066·1-68782

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB/T23347—2021

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件代替橄欖油油橄欖果渣油與相比除結(jié)構(gòu)調(diào)整

GB/T23347—2009《、》,GB/T23347—2009,

和編輯性改動外主要技術(shù)變化如下

,:

更改了有關(guān)術(shù)語和定義見年版的

———(3.1.1、3.1.2、3.1.3,20093.1.1、3.1.2、3.1.3);

刪除了部分術(shù)語和定義見年版的

———(2009~、3.3、3.8);

刪除了技術(shù)質(zhì)量要求中不皂化物指標(biāo)甘三酯位的飽和脂肪酸棕櫚酸和硬脂酸的總和含

———、-2()

量見年版的和真實性要求見年版的

(20095.1.3、5.1.8)(20095.4);

更改了橄欖油和油橄欖果渣油部分脂肪酸組成的范圍見表年版的表

———(1,20091);

更改了初榨橄欖燈油混合橄欖油粗提油橄欖果渣油反式脂肪酸的限量見表年版的

———、、(2,2009

表

2);

增加了油橄欖果渣油高根二醇和熊果醇的限量見表

———(5);

更改了蠟含量實際和理論甘三酯含量差值的限量見表表年版的表

———、ECN42(6、7,20097、

表

8);

更改了初榨橄欖油豆甾二烯的限量見表年版的

———(8,20095.1.7);

增加了脂肪酸乙酯含量指標(biāo)限量見表

———(9);

更改了質(zhì)量指標(biāo)中缺陷中位值酸價紫外吸光度和過氧化值的范圍見表表年版

———、、(9、10,2009

的表表

10、11);

更改了型式檢驗見年版的

———(8.3.2,20097.3.2);

更改了判斷規(guī)則見年版的

———(8.4,20097.4);

更改了標(biāo)簽要求見第章年版的第章

———(9,20098);

更改了運(yùn)輸要求見年版的

———(10.3,20099.3);

增加了銷售要求見

———(10.4);

增加了橄欖油和油橄欖果渣油中無甲基甾醇組成補(bǔ)充判定規(guī)則見附錄

———(A)。

本文件由國家糧食和物資儲備局提出

。

本文件由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC270)。

本文件起草單位國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院國家糧食和物資儲備局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心中歐

:、、

天然食品股份有限公司甘肅省隴南市武都區(qū)油橄欖產(chǎn)業(yè)開發(fā)辦公室中糧食品營銷有限公司隴南市

、、、

祥宇油橄欖開發(fā)有限責(zé)任公司四川天源油橄欖有限公司貴州省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站北京市品

、、、

利食品有限公司湖北鑫欖源油橄欖科技有限公司中紡糧油進(jìn)出口有限責(zé)任公司

、、。

本文件主要起草人薛雅琳徐廣超張蕊李聚楨朱琳李玥王莉蓉林勁峰馬鵬飛陳剛劉玉紅

:、、、、、、、、、、、

何世勤蔣雁徐松莉慕容政朱瑾艷張東潘俊升

、、、、、、。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為

:

年首次發(fā)布為年標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)由強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整為推薦性國家

———2009GB23347—2009,2017

標(biāo)準(zhǔn)

GB/T23347—2009;

本次為第一次修訂

———。

Ⅰ

GB/T23347—2021

橄欖油油橄欖果渣油

、

1范圍

本文件規(guī)定了橄欖油油橄欖果渣油的術(shù)語和定義分類基本組成質(zhì)量要求檢驗方法檢驗規(guī)

、、、、、、

則標(biāo)簽包裝儲存運(yùn)輸和銷售等要求

、、、、。

本文件適用于商品橄欖油油橄欖果渣油的生產(chǎn)銷售和進(jìn)出口貿(mào)易

、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T5009.37

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪酸的測定

GB5009.168

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中過氧化值的測定

GB5009.227

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中酸價的測定

GB5009.229

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)動植物油脂水分及揮發(fā)物的測定

GB5009.236

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中反式脂肪酸的測定

GB5009.257

動植物油脂扦樣

GB/T5524

植物油脂透明度氣味滋味鑒定法

GB/T5525、、

動植物油脂不溶性雜質(zhì)含量的測定

GB/T15688

食用植物油銷售包裝

GB/T17374

動植物油脂紫外吸光度的測定

GB/T22500

動植物油脂橄欖油中蠟含量的測定氣相色譜法

GB/T22501

動植物油脂甾醇組成和甾醇總量的測定氣相色譜法

GB/T25223

動植物油脂植物油中豆甾二烯的測定第部分高效液相色譜法

GB/T25224.22:

動植物油脂銅鐵鎳含量的測定石墨爐原子吸收法

GB/T31576、、

糧油檢驗實際與理論甘三酯含量差值的測定

GB/T37512ECN42

油樣品評玻璃杯

COI/T.20/Doc.No5(Glassforoiltasting)

橄欖油中四氯乙烯的測定氣相色譜法

COI/T.20/Doc.No8(Determinationoftet