犐犆犛６７．０４０

犡０４

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２２５０９—２００８

動植物油脂苯并（犪）芘的測定

反相高效液相色譜法

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（ＩＳＯ１５３０２：２００７，ＭＯＤ）

２００８１１０４發(fā)布２００９０１２０實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

中華人民共和國

國家標準

動植物油脂苯并（犪）芘的測定

反相高效液相色譜法

ＧＢ／Ｔ２２５０９—２００８

中國標準出版社出版發(fā)行

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書

犌犅／犜２２５０９—２００８

前言

本標準修改采用ＩＳＯ１５３０２：２００７《動植物油脂苯并（犪）芘的測定反相高效液相色譜法》（英文

版）。

本標準與ＩＳＯ１５３０２：２００７相比主要技術性差異為：

———刪除了名詞術語；

———對儀器設備作了適當修改；

———增加了氧化鋁活度的測定方法；

———將洗脫試劑石油醚（４０℃～６０℃）或正己烷更改為石油醚（３０℃～６０℃）或正己烷；

———將待測液定容體積２５０μＬ更改為１００μＬ，將進樣體積５０μＬ更改為１０μＬ；

———將內(nèi)標法定量計算更改為外標法定量計算。

本標準的附錄Ａ、附錄Ｂ、附錄Ｃ和附錄Ｄ均為資料性附錄。

本標準由國家糧食局提出。

本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口。

本標準起草單位：大連市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所、國家糧食質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、大連標準檢測技術研

究中心。

本標準主要起草人：董廣彬、鄭順利、王春燕、李鵬、潘煒、姜俊、李海燕、顧鑫榮、關成、毛希琴、

勇艷華、劉志璋、張曉凡。

Ⅰ

書

犌犅／犜２２５０９—２００８

動植物油脂苯并（犪）芘的測定

反相高效液相色譜法

１范圍

本標準規(guī)定了用反相高效液相色譜法測定動植物油脂中苯并（犪）芘的原理、試劑和材料、儀器和設

備、扦樣方法、試樣的制備、操作步驟、測試結(jié)果的表示及精密度等內(nèi)容。

本標準適用于動植物油脂。

本標準方法的最低檢出限：０．１μｇ／ｋｇ。

本標準的測量范圍：０．１μｇ／ｋｇ～５０μｇ／ｋｇ。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ６３７９．２測量方法與結(jié)果的準確度（正確度與精密度）第２部分：確定標準測量方法重復

性與再現(xiàn)性的基本方法（ＧＢ／Ｔ６３７９．２—２００４，ＩＳＯ５７２５２：１９９４，ＩＤＴ）

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

ＧＢ／Ｔ１５６８７油脂試樣制備（ＧＢ／Ｔ１５６８７—１９９５，ｅｑｖＩＳＯ６６１：１９８９）

３原理

樣品經(jīng)溶劑溶解，通過氧化鋁柱吸附，用洗脫試劑洗脫苯并（犪）芘，用反相高效液相色譜分離，熒光

檢測器檢測，根據(jù)色譜峰的保留時間定性，外標法定量。

４試劑和材料

除特殊要求外，所用試劑為分析純試劑。當使用推薦試劑