淮海中學碳酸鈉的性質與應用高一化學組齊曉娟剖魚破了苦膽，別忘用堿。具體方法：先涼水沖洗，再把魚放到稀純堿液中浸泡片刻后再洗凈，苦味可消堿碳酸鈉俗名：純堿蘇打生活小常識一、碳酸鈉的性質與應用研究物質性質的一般順序為：1、觀察物質的外觀，了解物質部分物理性質2、根據物質的類別，預測物質可能的化學性質3、設計并通過實驗探究，驗證預測4、分析現象，得出結論

5、通過對比的方法，對兩種物質進行研究問題1

觀察碳酸鈉外觀，得出相關物理性質。問題2從物質組成角度分析碳酸鈉的類別，推測它的相關物理性質與化學性質。問題3有時我們會在超市里面買些蘇打餅干和蘇打水，它們是因為里面含蘇打---碳酸鈉得名嗎？問題4揉搓了發酵粉的小面團烘焙后為什么會變成松軟可口的大面包？試一試！一、碳酸鈉的性質與應用1、物理性質白色固體2、組成：1、與酸反應放出CO2氣體？2、聯想到CaCO3沉淀？它不是堿，但為什么俗名叫純堿？水溶液顯堿性嗎？溶解性？物質碳酸鈉Na2CO3構成微粒Na+

CO32-類別鹽鈉鹽碳酸鹽實驗探究1：碳酸鈉的堿性實驗測定0.1mol/LNa2CO3溶液的酸堿性結論：

碳酸鈉水溶液顯堿性易溶于水實驗探究2：一、碳酸鈉的性質與應用碳酸鈉溶液澄清石灰水

2碳酸鈉溶液氯化鈣溶液

2冒氣泡白色沉淀白色沉淀結論3、化學性質：碳酸鈉能與酸反應，也能與某些堿溶液、鹽溶液反應稀鹽酸

Na2CO3粉末一、碳酸鈉的性質與應用4、用途：①可利用它的堿性：用熱堿液去油污；做食用堿，如中和面食發酵時產生的酸性物質。②作為一種重要的化工原料，在玻璃、肥皂、合成洗滌劑、造紙、紡織、石油、冶金、食品等工業中有廣泛的應用。思考請你推測碳酸鈉的用途？蘇氏二兄弟兩種鈉的化合物物質化學式俗名類別鈉鹽碳酸鹽鈉鹽碳酸氫鹽思考怎么樣去研究碳酸氫鈉的性質呢？小蘇打

NaHCO3蘇打/純堿

Na2CO3碳酸氫鈉碳酸鈉請你設計實驗，探究NaHCO3的性質，并與Na2CO3的性質進行比較。討論實驗探究3：NaHCO3與Na2CO3堿性比較測定相同物質的量濃度（0.1mol/L）兩種溶液的堿性結論：NaHCO3水溶液顯弱堿性物質的量濃度相同時，pH(Na2CO3)＞pH(NaHCO3)思考在一定溫度下，向飽和Na2CO3溶液中通入CO2氣體，有何現象發生？解釋原因.提示：Na2CO3+H2O+CO2=2NaHCO3現象：析出碳酸氫鈉晶體20℃S(Na2CO3)=21.5g

S(NaHCO3)=9.60g相同溫度下S(Na2CO3)＞S(NaHCO3)二、碳酸鈉與碳酸氫鈉的性質比較都冒氣泡反應更劇烈實驗探究4：NaHCO3+HCl=NaHCO3、Na2CO3均能與鹽酸反應，反應更劇烈的是NaHCO3結論都冒氣泡NaCl+CO2↑

+H2O為什么Na2CO3不用作胃藥？胃潰瘍病人為什么不宜服用含NaHCO3的胃藥？請你解決稀鹽酸

Na2CO3粉末稀鹽酸

NaHCO3粉末二、碳酸鈉與碳酸氫鈉的性質比較實驗探究5：Na2CO3溶液澄清石灰水

2NaHCO3溶液澄清石灰水

2NaHCO3、Na2CO3均能與Ca(OH)2溶液反應生成CaCO3沉淀。如果將Ca(OH)2溶液換成NaOH，NaHCO3能否與它發生反應？NaHCO3與NaOH反應生成了Na2CO3和H2O結論都有白色沉淀二、碳酸鈉與碳酸氫鈉的性質比較思考實驗探究6：NaHCO3溶液氯化鈣溶液

2白色沉淀沒有現象Na2CO3溶液氯化鈣溶液

2結論Na2CO3與氯化鈣溶液反應生成白色沉淀

NaHCO3與氯化鈣溶液不反應二、碳酸鈉與碳酸氫鈉的性質比較Na2CO3粉末NaHCO3粉末澄清石灰水探究實驗7觀察實驗現象，分析Na2CO3

和NaHCO3的熱穩定性結論Na2CO3比較穩定，

NaHCO3不穩定受熱易分解2NaHCO3=Na2CO3＋H2O＋CO2↑△二、碳酸鈉與碳酸氫鈉的性質比較拓展視野P53—由NaCl制備Na2CO3

1942年，我國科學家侯德榜發明了“侯氏制堿法”，成為世界上生產純堿的重要方法。可連續生產,原料利用率高，成本低，產品純凈，質量高。“侯氏制堿法”運用了NaHCO3的什么性質？1、NaHCO3溶解度較小2、NaHCO3受熱易分解生成Na2CO3

思考1、主要知識點2、研究物質的方法①實驗探究的方法

②對比研究的方法你有什么收獲呢？

性質Na2CO3NaHCO3性質比較水溶性易溶易溶相同溫度下S(Na2CO3)＞S(NaHCO3)溶液的酸堿性堿性堿性物質的量濃度相同時pH(Na2CO3)＞pH(NaHCO3)熱穩定性穩定不穩定與酸反應反應反應都放出CO2氣體，但NaHCO3與酸反應更劇烈與澄清石灰水反應反應反應都生成白色沉淀與氯化鈣溶液反應反應不反應2NaHCO3

＝Na2CO3+H2O+CO2↑▽用于鑒別用于鑒別用于鑒別用于鑒別用于鑒別×開

心

辭

典這里有五個問題，你想回答哪一個？341５2要除去CO2氣體中所混有的少量HCl氣體，最好的方法是將混合氣體通過

A.飽和NaHCO3溶液

B.Na2CO3溶液

C.飽和石灰水

D.燒堿溶液試一試，你一定行！試一試，你一定行！可以用來斷定NaHCO3粉末中混有Na2CO3的方法是A、加熱時有無色氣體放出B、滴加稀鹽酸時有氣泡產生C、取樣溶于水后，滴加CaCl2溶液有沉淀生成D、取樣溶于水后，滴加澄清石灰水有白色沉淀生成請除去下列物質中的雜質：1、Na2CO3固體（NaHCO3

固體）2、NaHCO3溶液（Na2CO3溶液）試一試，你一定行！加熱通入CO22NaHCO3=Na2CO3＋H2O＋CO2↑△Na2CO3+H2O+CO2=2NaHCO3如何實現Na2CO3與NaHCO3的相互轉化？試一試，你一定行！Na2CO3NaHCO3CO2+

H2O①固體：②溶液：加熱NaOHNaHCO3主要用途有：1、焙制糕點所用的發酵粉主