二、熔化和凝固第三章物態(tài)變化物質(zhì)的三種狀態(tài)固態(tài)液態(tài)氣態(tài)

物質(zhì)各種狀態(tài)之間的變化叫做物態(tài)變化。冰水水蒸氣1、你知道水的三種狀態(tài)嗎？蠟由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)鐵、鋼由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)滴水成冰由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)正在消融的冰凌固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)：物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。熔化例如:水結(jié)冰、火山噴出的巖漿凝固成火山巖等。凝固：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程。例如：蠟燭熔化為燭滴、鋼鐵熔化、冰熔化為水等。2、定義例：說出下列物態(tài)變化名稱1、冰棒化成水熔化2、鋼水澆鑄成火車輪：凝固3、把廢塑料回收再制成塑料產(chǎn)品:先熔化再凝固物質(zhì)熔化時需要什么條件呢？提出問題：猜想假設(shè)：可能需要一定的溫度；需要加熱。制定計劃：實驗?zāi)康模禾骄咳刍^程需要的條件。實驗步驟：①組裝實驗裝置。（見課本第54頁圖3.2-1）③待被測物體的溫度變化為40℃時，每隔1分鐘記錄溫度于表格中。④根據(jù)實驗記錄的數(shù)據(jù)，繪出它們?nèi)刍膱D像。⑤分析作出的圖象，得出結(jié)論。鐵架臺酒精燈石棉網(wǎng)燒杯溫度計試管加熱的固體有：海波（硫代硫酸鈉）或松香觀察圖像你能發(fā)現(xiàn)兩種物質(zhì)在熔化過程中溫度變化有什么特點？溫度/℃時間/minABCD認(rèn)識晶體熔化曲線：（1）AB段物質(zhì)處于固態(tài)，表示晶體吸熱升溫過程。海波熔化特點：繼續(xù)吸收熱量，溫度保持不變。（2）BC段物質(zhì)處于固液共存態(tài)，表示晶體熔化過程，吸收熱量，溫度不變。（3）CD段物質(zhì)處于液態(tài)，表示液體吸熱升溫過程。（4）B點表示物質(zhì)達(dá)到熔化溫度，但沒有開始熔化，物質(zhì)完全處于固態(tài)；C點表示晶體剛好完全熔化，物質(zhì)處于液態(tài)。硫代硫酸鈉(海波)熔化過程中的狀態(tài):熔化前:固態(tài)熔化中:固液共存態(tài)熔化后:液態(tài)時間/min溫度/℃認(rèn)識晶體熔化曲線：蜂蠟熔化特點：繼續(xù)吸收熱量，溫度持續(xù)上升。表示非晶體沒有一個固定的熔化溫度，整個過程是吸引熱量，溫度持續(xù)上升。自然界中的松香、瀝青、玻璃等都是非晶體。蜂蠟的熔化過程中的狀態(tài):熔化前:熔化中:熔化后:固態(tài)軟化液態(tài)海波的熔化圖象t/℃t/min048ABCD固態(tài)固液共存液態(tài)海波的熔化條件：吸熱，達(dá)到熔點0t/℃t/min蜂蠟熔化的條件：吸熱蜂蠟的熔化圖象熔點：海波在熔化過程中，保持不變的溫度實驗總結(jié)：

海波熔化時，溫度

，需要

。松香熔化時，溫度

，需要

。固體物質(zhì)分類在熔化過程中，盡管不斷吸熱，但溫度卻保持不變，即有固定熔化溫度的固體。在熔化過程中，只要不斷吸熱，溫度就會不斷升高，即沒有固定熔化溫度的固體。3、熔點——

晶體熔化時的溫度溫度不變不斷上升吸熱吸熱晶體：非晶體:海波和蜂蠟熔化時的異同點海波熔化時吸熱，溫度不變蜂蠟熔化時吸熱，溫度上升時間溫度變化及吸放熱情況

海波蜂蠟熔化前溫度變化

吸/放熱

熔化時溫度變化

吸/放熱

熔化后溫度變化

吸/放熱

上升吸熱不變上升吸熱上升吸熱吸熱上升上升吸熱吸熱海波熔化時，溫度

，

需要

（吸熱/放熱）

蜂蠟熔化時，溫度

，

需要

（吸熱/放熱）

吸熱-272固態(tài)氦48海波1083銅-259固態(tài)氫232錫1200左右各種鑄鐵-210固態(tài)氮327鉛1300-1400各種鋼-117固態(tài)酒精660鋁1535純鐵-39固態(tài)水銀962銀3410鎢01064金3550金剛石熔點物質(zhì)熔點物質(zhì)熔點物質(zhì)幾種晶體的熔點/℃冰5、晶體熔化的條件：⑴達(dá)到熔點⑵繼續(xù)吸熱熔化規(guī)律晶體非晶體有固定熔點沒有一定的熔點熔化過程中處于固液共存狀態(tài)熔化是慢慢軟化的過程熔化過程都需要吸收熱量4.熔化規(guī)律2-10溫度/oC-8-6-4-246810012345時間/min6789

10冰的凝固圖象0.51時間/min1.522.50溫度/oC405060708033.544.55蠟的凝固圖象6、晶體凝固時也有一定的溫度，叫做凝固點。7、同種晶體的熔點和凝固點相同，而非晶體同樣也沒有凝固點。8、晶體凝固的條件：(1)、達(dá)到凝固點

(2)、繼續(xù)放熱幾種常見晶體幾種常見非晶體熔化、凝固的應(yīng)用熔化吸熱降溫的應(yīng)用：將固體工業(yè)原料制成生活、生產(chǎn)所需成品：冷凍食品保鮮把塑料顆粒做成塑料盆高熱病人利用冰袋降溫把原料二氧化硅顆粒作成玻璃板小結(jié)：熔化規(guī)律凝固規(guī)律

不同晶體非晶體晶體非晶體相同有熔點無熔點有凝固點無凝固點熔化時固液共存熔化時先軟后稀凝固時固液共存凝固時無固液共存態(tài)吸收熱量放出熱量我來想一想

現(xiàn)在某種物質(zhì),在25℃時開始熔化,但直到75℃才熔化完全.請問:這種物質(zhì)是晶體還是非晶體?

是非晶體！因為該物質(zhì)沒有固定的熔化溫度（熔點）。上復(fù)習(xí)課時，老師寫下了一副對聯(lián)，上聯(lián)是“杯中冰水，水結(jié)冰冰溫未降”；下聯(lián)是“盤內(nèi)水冰，冰化水水溫不升”。對聯(lián)包含的物質(zhì)變化是

和

，反映一個共性是

。凝固熔化溫度不變請你一試一些物質(zhì)的熔點/℃（在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）鎢3410純鐵1535鋼1515灰鑄鐵1177銅1083金1064鋁660鉛328錫232萘80.5硫代硫酸鈉48冰0固態(tài)水銀-39固態(tài)甲苯-95固態(tài)酒精117固態(tài)氮210固態(tài)氧218固態(tài)氫259（1）為什么用鎢做燈絲？（2）能否用鋁鍋煉鐵？（3）鐵、銅、鋁在常溫下是

態(tài)，水銀在-30℃時是

態(tài)（4）酒精在－100℃時是

態(tài)，氫在-260℃時是

態(tài)(5)水在-2℃時是__________________態(tài).不同的晶體熔點一般不同,即熔點是晶體本身的一種特性,可以用它來鑒別物質(zhì).閱讀思考

1.圖為物質(zhì)凝固時的溫度變化曲線。圖中EF、FG、GH各段表示溫度怎樣變化？物質(zhì)處于什么狀態(tài)？（1）EF段溫度

，物質(zhì)處于

；（3）GH段溫度

，物質(zhì)處于

。（2）FG段溫度

，物質(zhì)處于

；逐漸下降液態(tài)逐漸下降固態(tài)保持不變液態(tài)和固態(tài)（固液共存態(tài)）

2.黑龍江北部的漠河鎮(zhèn)氣溫曾經(jīng)達(dá)到過-52.3℃，這時還能使用水銀溫度計嗎？

答：不能使用水銀溫度計。因為水銀的凝固點是-39℃，水銀早凝固了，測不出溫度值。從表中看出，應(yīng)該使用甲苯或酒精做測溫物質(zhì)的溫度計。應(yīng)該使用什么樣的溫度計？熔化的冰移至0℃房間內(nèi)能繼續(xù)熔化嗎？那么熔化出來的水放在

0℃房間內(nèi)能結(jié)冰嗎？想一想１.人們常說“下雪不冷化雪冷”，這句話是什么道理？雪熔化吸熱２.北方的冬天，菜窖里放幾桶水，可以防止才被凍壞，為什么?凝固放熱1、要使食品冷卻，用質(zhì)量相等的0℃的冰比0℃的水效果好一些，這是為什么？答：0℃冰變成0℃水熔化過程要吸熱，0℃冰和0℃水升高相同的溫度，0℃冰要吸收更多的熱，制冷效果好。冰比水多了一個熔化吸熱的過程

2.雪天路面上有厚厚的積雪,為了使積雪很快融化,常在路面上噴灑鹽水,這是因為:（)A.鹽水使冰的熔點降低B.鹽水使冰的熔點升高C.灑上鹽水后,可使冰雪的溫度升高到0℃而熔化D.灑上鹽水后,可使冰變成冰水混合物,溫度為0℃A3.下列現(xiàn)象中,不屬于熔化的是:()A.-40℃的水銀變成0℃的水銀

B.冰變成水

C.食鹽放入水中化成鹽水.D.玻璃在高溫下變成液態(tài)玻璃C4、上科學(xué)復(fù)習(xí)課時，老師寫下了一副對聯(lián)，上聯(lián)是“杯中冰水，水結(jié)冰冰溫未降”；下聯(lián)是“盤內(nèi)水冰，冰化水水溫不升”。對聯(lián)包含的物質(zhì)變化是

，反映一個共性是

。溫度不變?nèi)刍c凝固5、給冰水混合物加熱，則（）A、冰的溫度升高，水的溫度不變C、冰水的溫度一起升高B、冰的溫度不變，水的溫度升高D、冰在熔化成水時，冰、水的溫度都不變D6、下列說法中不正確的是()：A.任何固態(tài)物質(zhì)熔化時，都要吸熱B.晶體在熔化時，溫度不變C.任何固態(tài)物質(zhì)都有一定的熔化溫度，這個溫度叫做該物質(zhì)的熔點D.晶體在熔化過程中，溫度雖不變，但仍然要吸收熱C7、物體在吸收熱后，它的溫度將()：

A.一定上升

B.一定不變

C.有可能上升，也有可能不變

D.以上說法都不對C8、在下圖中，屬于非晶體凝固圖象的是()：A.B.C.D.D9、如圖兩種物質(zhì)在固態(tài)時溫度隨時間的變化曲線。請根據(jù)圖象回答下列問題。（2）溫度升高的是

段，溫度不變的是

段，AB段處于

狀態(tài)，BC段處于

狀態(tài)，CD段處于

狀態(tài)，吸熱的是

段，（1）由圖判斷出

圖線是晶體，該晶體的熔點是

，熔化時間是

分鐘，另一圖線的物質(zhì)可能是

。乙210℃非晶體AB、CDBC固體固液共存液體ABCD甲乙時間/分180200220240溫度℃12345673AB、BC、CD10、如圖所示是兩種物質(zhì)的凝固現(xiàn)象，根據(jù)圖像判斷

是晶體（填A(yù)或B），從圖中的凝固曲線可以看出凝固需要的時間為

min，物質(zhì)凝固過程中，其狀態(tài)處于

，它需要不斷的___熱，溫度保持___________，圖中可以看出其凝固點為

。B4固液共存放不變50℃11、如圖：某種晶體的熔化與凝固圖像，在圖像的AB、BC、CD、DE、EF、FG段中。溫度℃時間/分ABCDEFGAB和FGCD和DEBC和EFAB和CDDE和FGBC和EFAD處于液態(tài)的是處于固液共存的是溫度升高的是溫度降低的是溫度不變的是吸熱的是晶體處于固態(tài)的是放熱的是DG12、圖所示是－10℃的冰塊受熱后，冰塊在溶解過程中溫度隨時間變化的圖象。（1）開始加熱的最初5分鐘內(nèi)冰塊是

態(tài)。（2）5—15分鐘內(nèi)冰塊逐漸

，是

與

共存。（3）到20分鐘時，冰全部變成

℃的水了固熔化固態(tài)液態(tài)513、在氣溫－２０℃的冬天，河面上冰的上表面溫度是＿＿＿＿＿℃，冰的下表面溫度是＿＿＿℃14、如圖所示，把裝有碎冰塊的試管插入燒杯里的碎冰塊中，然后對燒杯底部緩緩加熱，當(dāng)燒杯內(nèi)的冰塊熔化一半時，試管里的冰塊將（）Ａ．全部熔化Ｂ．不熔化Ｃ．熔化一半Ｄ．開始熔化－２０0Ｂ15、如圖所示是海波的熔化圖像，根據(jù)該圖像能夠獲得合理的信息有信息一：海波的初溫為25℃；信息二：_____________________________________；信息三：__________________________________________.海波是晶體海波的熔點是48℃知識小結(jié)基本概念：（1）熔化：（2