標準解讀

《GB/T 21166-2007 腸衣中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法》是一項國家標準,專門用于檢測腸衣中硝基呋喃類藥物的代謝產物。這類藥物曾被用作抗生素或生長促進劑,但因其潛在致癌性而被多個國家和地區禁止在食品動物中使用。該標準通過液相色譜-串聯質譜技術(LC-MS/MS)來定量分析四種主要硝基呋喃類藥物——呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因和呋喃西林的代謝物。

標準詳細描述了樣品前處理方法,包括取樣要求、樣品制備步驟等,確保能夠有效地從腸衣樣品中提取出目標化合物。具體來說,樣品需經過酶解處理后,采用固相萃取柱進行凈化濃縮,再利用特定溶劑洗脫收集待測組分。之后,將處理好的樣品注入到高效液相色譜系統中分離,并通過串聯質譜儀實現對目標物質的高靈敏度、高選擇性檢測。

對于每種待測物質,《GB/T 21166-2007》都規定了相應的儀器條件設置,如流動相組成與流速、色譜柱類型及溫度控制、質譜參數調整等,以保證最佳的分離效果與準確度。此外,還提供了方法驗證指南,涵蓋線性范圍、檢出限、定量限、精密度、回收率等方面的要求,旨在確保實驗室間結果的一致性和可靠性。

根據此標準操作,可以有效監控市場上銷售的腸衣產品是否含有超標的硝基呋喃類藥物殘留,從而保障食品安全,保護消費者健康。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2007-10-31 頒布
  • 2008-04-01 實施
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GB/T 21166-2007腸衣中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法_第1頁
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文檔簡介

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中華人民共和國國家標準

犌犅/犜21166—2007

腸衣中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定

液相色譜串聯質譜法

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20071031發布20080401實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局

發布

中國國家標準化管理委員會

犌犅/犜21166—2007

前言

本標準的附錄A為資料性附錄。

本標準由中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局提出并歸口。

本標準起草單位:中華人民共和國江蘇出入境檢驗檢疫局。

本標準主要起草人:陳惠蘭、丁濤、沈崇鈺、吳斌、徐錦忠、林宏、李公海、張揚、蔣原、蔡寶亮、陶宏錦。

犌犅/犜21166—2007

腸衣中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定

液相色譜串聯質譜法

1范圍

本標準規定了腸衣中呋喃它酮的代謝物5甲基嗎啉3氨基2!唑烷基酮(簡稱AMOZ)、呋喃西

林的代謝物氨基脲(簡稱SEM)、呋喃妥因的代謝物1氨基2內酰脲(簡稱AHD)和呋喃唑酮的代謝物

3氨基2!唑烷基酮(簡稱AOZ)殘留量的液相色譜串聯質譜的測定方法。

本標準適用于腸衣中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定。

2規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有

的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。

GB/T6682分析實驗室用水規格和試驗方法(GB/T6682—1992,neqISO3696:1987)

3方法提要

硝基呋喃類藥物在動物體內迅速分解,其原位穩定性只有數小時,而其代謝物在動物體內容易和蛋

白組織結合,十分穩定。在酸性條件下,與蛋白質組織鍵合的硝基呋喃類藥物代謝物游離出來,與衍生

化試劑避光衍生化16h,乙酸乙酯提取后,濃縮定容,用液相色譜串聯質譜儀測定,內標法定量。

4試劑和材料

4.1水:應符合GB/T6682規定的一級水。

4.2甲醇:HPLC級。

4.3乙酸乙酯:HPLC級。

4.4乙酸銨:HPLC級。

4.5無水磷酸氫二鉀:分析純。

4.6二甲基亞砜:分析純。

4.7鄰硝基苯甲醛:分析純。

4.8鹽酸:36%~38%分析純。

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4.9同位素內標:AHDC3,AMOZD5,AOZD4,SEM·HCl(C,N2),100μg/mL,純度≥98%。

4.10AOZ、SEM·HCl、AMOZ和AHD·HCl標準品:純度≥98%。

4.11AOZ、SEM、AMOZ和AHD標準儲備溶液:1mg/mL。準確稱取適量的AOZ、SEM·HCl、

AMOZ和AHD·HCl標準品(4.10),用甲醇(4.2)配成1.0mg/mL的標準儲備液。儲備液貯存在

4℃冰箱中,1年有效。

4.12AOZ、SEM、AMOZ和AHD標準工作溶液:用甲醇分別配成濃度為100ng/mL、10ng/mL標準

工作溶液,標準工作溶液在4℃保存,3個月有效。

4.13內標溶液:用甲醇配制濃度為50ng/mL四種內標混合

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