ICS67060

B20.

中華人民共和國國家標準

GB/T20570—2015

代替

GB/T20570—2006

玉米儲存品質(zhì)判定規(guī)則

Guidelinesforevaluationofmaizestoragecharacter

2015-05-15發(fā)布2015-06-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T20570—2015

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準代替玉米儲存品質(zhì)判定規(guī)則與相比除編輯性

GB/T20570—2006《》。GB/T20570—2006,

修改外主要技術(shù)變化如下

,:

修改了表中脂肪酸值的宜存指標

———1;

修改了附錄的部分內(nèi)容增加了儀器法

———A,。

本標準由國家糧食局提出

。

本標準由全國糧油標準化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC270)。

本標準負責起草單位國家糧食局標準質(zhì)量中心中國儲備糧管理總公司成都糧食儲藏科學研究

:、

所中國儲備糧管理總公司

、。

本標準參加起草單位河北國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心內(nèi)蒙古國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心遼寧國家糧食

:、、

質(zhì)量監(jiān)測中心吉林國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心黑龍江國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心福建國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中

、、、

心廣東國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心

、。

本標準主要起草人龍伶俐何學超朱之光馮永建姜濤李遠新劉云花卜春海袁小平唐潔

:、、、、、、、、、、

肖立榮尹軍崔國華宋長權(quán)宋秀娟鄭少華王亞軍

、、、、、、。

本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB/T20570—2006。

Ⅰ

GB/T20570—2015

玉米儲存品質(zhì)判定規(guī)則

1范圍

本標準規(guī)定了玉米儲存品質(zhì)的術(shù)語和定義儲存品質(zhì)分類儲存品質(zhì)指標檢驗方法檢驗規(guī)則及判

、、、、

定規(guī)則

。

本標準適用于評價在安全水分和正常儲存條件下玉米的儲存品質(zhì)指導玉米的儲存和適時輪換

,。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

化學試劑標準滴定溶液的制備

GB/T601

糧油檢驗一般規(guī)則

GB/T5490—2010

糧食油料檢驗扦樣分樣法

GB5491、、

糧油檢驗糧食油料的色澤氣味口味鑒定

GB/T5492、、、

糧油油料檢驗水分測定法

GB/T5497、

糧油檢驗粉類粗細度測定

GB/T5507

分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法

GB/T6682(ISO3696:1987,MOD)

稻谷儲存品質(zhì)判定規(guī)則

GB/T20569

糧油檢驗谷物及制品脂肪酸值測定儀器法

GB/T29405—2012

3術(shù)語和定義

界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件

GB/T20569。

31

.

色澤color

玉米在標準規(guī)定條件下的綜合顏色和光澤

。

32

.

氣味odor

玉米在規(guī)定條件下的綜合氣味

。

33

.

蒸煮品評cookingqualityevaluation

將玉米制成玉米粉在規(guī)定條件下制做成窩頭后對其色澤氣味外觀結(jié)構(gòu)內(nèi)部性狀滋味等進行

,,、、、、

品評的試驗結(jié)果用品嘗評分值表示

,。

34

.

品嘗評分值tastingassessmentvalue