TCS.67.200.10x14中華人民共和國國家標準GB/T18009-1999棕櫚仁油Palmkerneloil1999-11-10發布2000-04-01實施國家質量技術監督局發布

GB/T18009-1999本標準等效采用了聯合國糧農組織和世界衛生組織(FAO/WHO)食品標準聯合委員會(CAC)的標準CodexStan126—1981《食用棕櫚仁油》。棕櫚仁油的特性指標采用CodexStan126—1981的規定，其中滑動熔點采用實測數據。粗棕櫚仁油分一、二級，一級粗油脂肪酸值的上限參考FAO/WHO(草案，1981)的規定(2.14%).本標準定為2.0%，二級粗油脂防酸的上限,參考英美的行業標準，定為低于5.0%。精煉棕櫚仁油的質量采用CodexStan126—1981的規定。本標準的附錄A為標準的附錄。本標準由中華人民共和國農業部提出本標準由農業部熱帶作物及制品標準化技術委員會歸口本標準起草單位：中國熱帶農業科學院華南熱帶農產品加工設計研究所本標準主要起草人：陳聲榮、黎珍蓮、陳成海。本標準委托農業部熱帶作物及制品標準化技術委員會負責解釋

中華人民共和國國家標準GB/T18009-1999棕調仁油Palmkerneloil1范圍本標準規定了棕櫚仁油的特性指標、質量要求、檢驗規則、檢驗方法、包裝、運輸和存的要求本標準適用于從非洲油棕(ElaeisGuineensisJacq)的成熟種仁中提取的植物油引用標準下列標準所包含的條文·通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時.所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。GB2716—1988食用植物油衛生標準GB/T5009.37—1996食用植物油衛生標準的分析方法GB/T5524—1985植物油脂檢驗桿樣、分樣法GB/T5525—1985植物油脂檢驗透明度、色澤、氣味、滋味鑒定法GB/T5526—1985植物油脂檢驗比重測定法GB/T5527—1985植物油脂檢驗折光指數測定法GB/T5528—1995植物油脂水分及揮發物含量測定法GB/T5529—1985植物油脂檢驗雜質測定法GB/T5530—1998動植物油脂酸價和酸度的測定(eqvISO660:1983)GB/T5532-1995動植物油碘價測定(neqISO3961:1989）GB/T5534一1995動植物油皂化值的測定(idtISO3657:1988)GB/T5535—1998動植物油脂不皂化物測定第2部分：已烷提取快速法（eqvISO3596-2:：1988）GB/T5536—1985植物油脂檢驗熔點測定法GB/T5538—1995油脂過氧化值測定(eqvISO3960:1977)GB7718—1994食品標簽通用標準3定義3.1棕櫚仁油本標準的棕櫚仁油是指非洲油棕ElaeisGuimeensisJacq種仁中提取的植物油：包括粗棕桐仁油和精煉