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《乙醇》教學設計【教學目標】（1）了解乙醇的物理性質及用途。（2）掌握乙醇的分子結構和主要化學性質——與鈉的反應、氧化反應?！窘虒W重點、難點】教學重點：（1）乙醇的物理性質（2）乙醇的分子結構和主要化學性質——與鈉的反應、氧化反應教學難點：乙醇的分子結構和主要化學性質——與鈉的反應、氧化反應【教學方法】實驗探究，（2）討論法，（3）講授法?！窘虒W過程】【情景引入】展示關于“酒”的圖片，寫出相關于“酒”的詩句，提出問題，進入實際教學?！纠蠋熖釂枴空埓蠹遥瑥念伾?、氣味、狀態、水溶性等方面觀察總結說說乙醇的物理性質。【板書】一、乙醇的物理性質顏色：無色氣味：特殊香味狀態：液體密度：比水小沸點：℃，易揮發溶解性：與水任意比互溶【講解】工業酒精，醫用酒精，飲用酒三者的區別工業酒精約含乙醇96%以上（質量分數）醫用酒精75%（體積分數）飲用酒視度數而定體積分數。工業酒精跟新制的生石灰混合加熱蒸餾即可制得無水酒精?！景鍟慷?，乙醇的分子結構【討論】實驗測定乙醇的分子式為C2H6O，已知該分子是由２個-C-,１個-O-,６個-H拼接而成，請問能想出幾種拼接方式?如何證明乙醇的分子結構究竟是前者還是后者？【實驗7-4】在盛有少量無水乙醇的試管中,加入一小塊新切的、用濾紙擦干表面煤油的金屬鈉,在試管口迅速塞上帶尖嘴導管的橡皮塞,用小試管收集并驗純氣體;然后點燃氣體,并把一干燥的小燒杯罩在火焰上,片刻在燒杯壁上出現液滴后,迅速倒轉燒杯,向燒杯中加入少量澄清的石灰水,觀察實驗現象。比較前面做過的水與鈉反應的實驗,并完成下表。金屬鈉的變化氣體燃燒現象檢驗產物水“浮、熔、游、響”發出淡藍色火焰加酚酞溶液后變紅,說明有堿性物質(NaOH)生成乙醇【板書】乙醇的結構分子式：C2H6O結構式：HHC-C-O-HHH結構簡式：CH3CH2OH或者C2H5OH【板書】三，乙醇的化學性質1.乙醇與金屬鈉的反應反應的化學方程式:CH3CH2OH+Na→CH3CH2ONa+H2↑點燃2.氧化反應點燃C2H5OH+3O2→2CO2+3H2O3.乙醇的催化氧化【實驗探究】實驗7-5向一根試管中加入少量乙醇，取一根銅絲，下端繞成螺旋狀，在酒精燈上灼燒后插入乙醇，反復幾次，觀察銅絲顏色變化，并小心聞試管中液體產生的氣味。記錄實驗現象實驗現象：紅熱的銅絲,移離火焰變黑，迅速伸入乙醇中，銅絲由黑變紅，同時產生刺激性氣味?！居懻摗垦鯕?、銅和乙醇在反應中發生了什么反應？銅絲的作用是什么？【講解】交警判斷駕駛員是否酒后駕車的方法？乙醇被酸性KMnO4、K2Cr2O7溶液氧化為乙酸KK2Cr2O7Cr2(SO4)3（橙紅色）

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