犐犆犛９７．０４０．１０

犢６８

中華人民共和國國家標準

犌犅４７０６．５６—２００８／犐犈犆６０３３５２１３：２００４

代替ＧＢ４７０６．５６—２００２

家用和類似用途電器的安全

深油炸鍋、油煎鍋及類似器具的特殊要求

犎狅狌狊犲犺狅犾犱犪狀犱狊犻犿犻犾犪狉犲犾犲犮狋狉犻犮犪犾犪狆狆犾犻犪狀犮犲狊—犛犪犳犲狋狔—

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（ＩＥＣ６０３３５２１３：２００４，ＩＤＴ）

２００８１２１５發布２０１００１０１實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局

發布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅４７０６．５６—２００８／犐犈犆６０３３５２１３：２００４

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅲ

ＩＥＣ前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅴ

１范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２規范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４一般要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

５試驗的一般條件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

６分類!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

７標志和說明!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

８對觸及帶電部件的防護!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

９電動器具的啟動!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

１０輸入功率和電流!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

１１發熱!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

１２空章!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

１３工作溫度下的泄漏電流和電氣強度!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

１４瞬態過電壓!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

１５耐潮濕!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

１６泄漏電流和電氣強度!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

１７變壓器和相關電路的過載保護!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

１８耐久性!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

１９非正常工作!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

２０穩定性和機械危險!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

２１機械強度!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

２２結構!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

２３內部布線!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

２４元件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

２５電源連接和外部軟線!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

２６外部導線用接線端子!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

２７接地措施!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

２８螺釘和連接!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

２９電氣間隙、爬電距離和固體絕緣!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

３０耐熱和耐燃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

３１防銹!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

３２輻射、毒性和類似危險!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

附錄!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

參考文獻!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

Ⅰ

書

犌犅４７０６．５６—２００８／犐犈犆６０３３５２１３：２００４

前言

本部分的全部技術內容為強制性。

ＧＢ４７０６《家用和類似用途電器的安全》由若干部分組成，第１部分為通用要求，其他部分為特殊

要求。

本部分應與ＧＢ４７０６．１—２００５《家用和類似用途電器的安全第１部分：通用要求》配合使用。

本部分等同采用國際電工委員會ＩＥＣ６０３３５２１３：２００４《家用和類似用途電器的安全第２１３部

分：深油炸鍋、油煎鍋及類似器具的特殊要求》。

為便于使用，本部分做了下列編輯性修改：

ａ）“第１部分”一詞改為“ＧＢ４７０６．１—２００５”；

ｂ）用小數點“．”代替用作小數點的逗號“，”。

本部分代替ＧＢ４７０６．５６—２００２《家用和類似用途電器的安全深油炸鍋、油煎鍋及類似器具的特

殊要求》。

本部分與ＧＢ４７０６．５６—２００２的主要差異如下：

———本部分的第２、３、４、５章分別為規范性引用文件、定義、一般要求、試驗的一般條件。

ＧＢ４７０６．５６—２００２的第２、３、４、５章為定義、總體要求、試驗的一般條件、空章。

———本部分的第１４章為瞬態過電壓。ＧＢ４７０６．５６—２００２該章為空章。

———第１章增加“額定容量不超過５Ｌ”及“炒菜鍋”內容，刪除了未考慮情況部分的內容，注２中修

改為“本部分不適用于商用深油炸鍋（ＧＢ４７０６．３３）和商業用途多功能烹飪平底鍋

（ＧＢ４７０６．４０）”。

———第３章深油炸鍋正常工作試驗用葵花籽油，油量為標識的最小量，刪除“控溫器調整在最高設

置下工作”的內容。ＧＢ４７０６．５６—２００２正常工作試驗用烹調油，油量為標識的最大量。

———第３章增加“炒菜鍋加入１０ｍｍ深的烹調油，按油煎鍋方式進行工作”內容。

———５．２注１修改為：對于需要進行１５．１０１測試的器具需要增加三個樣品。

———５．１０１注修改為：“未標識所用油的最小量，應視為油煎鍋”。ＧＢ４７０６．５６—２００２內容為“未標

識所用油的最大量，應考慮作油煎鍋”。

———７．１修改為“深油炸鍋應標識出所用油的最大水平刻度。不能用做油煎鍋的深油炸鍋，也應標

識出用油的最小水平刻度”。ＧＢ４７０６．５６—２００２該部分內容為“深油炸鍋應標識出所用油的

最大量，并應用水平刻度線標出油的最大高度，除非它們可以用作油煎鍋”。

———７．１２增加“說明書中應詳細說明如何清潔接觸到食物或油的器具表面”的內容。ＧＢ４７０６．５６—

２００２該章無此條款要求。

———第８章修改為：ＧＢ４７０６．１—２００５的該章內容，均適用。

———１１．８修改為“深油炸鍋及類似器具中油的溫度應測量距器具容器邊壁１０ｍｍ以上、距底面

１０ｍｍ以上處的油溫。如果此加熱組件位于器具容器內部，應測量加熱組件最高點上方

１０ｍｍ處的油溫”。ＧＢ４７０６．５６—２００２該部分內容為“深油炸鍋及類似器具中油的溫度應測

量距器具容器邊壁１ｃｍ以上、距底面１ｃｍ以上處的油溫，但距容器中加熱組件最高點１ｃｍ

處的油溫也要測量”。

———１１．８增加“可能接觸到濺出熱油的部件溫升不應超過２７５Ｋ”內容。ＧＢ４７０６．５６—２００２該章

無此條款要求。

———１５．１０１試驗用１％濃度氯化鈉溶液進行測試，ＧＢ４７０６．５６—２００２該章試驗用水進行測試。

Ⅲ

犌犅４７０６．５６—２００８／犐犈犆６０３３５２１３：２００４

———１５．１０１試驗后的電氣強度試驗電壓修改為“試驗電壓值按表４的規定”。ＧＢ４７０６．５６—２００２

該部分電氣強度試驗電壓為“試驗電壓減為１００Ｖ”。

———１５．１０１其余的兩個樣品試驗條件修改為“１．１５倍額定輸入功率”。ＧＢ４７０６．５６—２００２該部分

條件為“正常工作”。

———第１８章修改為：ＧＢ４７０６．１—２００５的該章內容，不適用。

———１９．２內容修改為“如果加熱組件在容器中，則在器具中放入高出加熱組件最高點１０ｍｍ的

油。若容器的底部是傾斜的，則放入器具最小標識刻度６０％的油量”。ＧＢ４７０６．５６—２００２該

部分內容為“如果加熱組件在容器中，則在容器中放入距加熱組件最高點１ｃｍ的油。若容器

的底部是傾斜的，則放入器具最大標識刻度６０％的油量”。

———１９．３內容修改為“油煎鍋在以１．１５倍的額定輸入功率工作，此時溫控器調整到最高設置”。

ＧＢ４７０６．５６—２００２該部分內容為“油煎鍋的試驗電壓用額定功率的１．２４倍取代１．１５倍，此

時控溫器調整到最高設置”。

———第２２章刪除２２．１０１內容。

———２４．１０１增加“通過視檢確定其是否合格”內容。ＧＢ４７０６．５６—２００２該章無此條款要求。

———第２９章增加該章說明：

器具的微觀環境污染等級為３級，除非在正常使用中，器具的絕緣被封閉或放置在不易受污染的地

方。ＧＢ４７０６．５６—２００２該章無此條款要求。

———第３０章刪除３０．３內容。

本部分由中國輕工業聯合會提出。

本部分由全國家用電器標準化技術委員會（ＳＡＣ／ＴＣ４６）歸口。

本部分起草單位：中國家用電器研究院、美的集團有限公司、浙江蘇泊爾電器制造有限公司。

本部分主要起草人：馬德軍、李一、楊興國、呂華、張文浩。

本部分所代替的標準的歷次版本發布情況為：

———ＧＢ４７０６．５６—２００２。

Ⅳ

犌犅４７０６．５６—２００８／犐犈犆６０３３５２１３：２００４

犐犈犆前言

１）國際電工委員會（ＩＥＣ）是由所有的國家電工委員會（ＩＥＣＮＣ）組成的國際范圍的標準化組

織。其宗旨是促進在電氣和電子領域有關標準化問題上的國際間合作。為此，ＩＥＣ開展相關

活動，并出版國際標準、技術規范、技術報告、公共可用規范（ＰＡＳ）、指南（以后統稱為ＩＥＣ出

版物）。這些標準的制定委托各技術委員會完成。任何對該技術問題感興趣的ＩＥＣ國家委員

會均可參加制定工作。與ＩＥＣ有聯系的國際、政府及非政府組織也可以參加標準的制定工

作。ＩＥＣ與國際標準化組織（ＩＳＯ）在兩個組織協議的基礎上密切合作。

２）ＩＥＣ在技術方面的正式決議或協議，是由對其感興趣的所有國家委員會參加的技術委員會制

定的。因此，這些決議或協議都盡可能表述了相關問題在國際上的一致意見。

３）ＩＥＣ標準以推薦性的方式供國際使用，并在此意義上被各國家委員會接受。在為了確保ＩＥＣ

出版物技術內容的準確性而做出任何合理的努力時，ＩＥＣ對其標準被使用的方式以及任何最

終用戶的誤解不負有任何責任。

４）為了促進國際上的統一，各國家委員會要保證在其國家或區域標準中最大限度地采用國際標

準。ＩＥＣ標準與相應的國家或區域標準之間的任何差異必須清楚地在后者中表明。

５）ＩＥＣ規定了表示其認可的無標志程序，但并不表示對某一設備聲稱符合某一標準承擔責任。

６）所有的使用者應確保他們擁有本部分的最新版本。

７）ＩＥＣ或其管理者、雇員、后勤人員或代理（包括獨立專家和技術委員會的成員）和ＩＥＣ國家委

員會不應對使用或依靠本ＩＥＣ出版物或其他ＩＥＣ出版物造成的任何個人傷害、財產損失或其

他任何屬性的直接或間接損失，或源于本出版物之外的成本（包括法律費用）和支出承擔責任。

８）應注意在本部分中羅列的引用標準（規范性引用文件）。對于正確使用本部分來講，使用引用

標準（規范性引用文件）是不可缺少的。

９）應注意本國際標準的某些條款可能涉及專利權的內容，ＩＥＣ將不承擔確認專利權的責任。

本部分由ＩＥＣ第６１技術委員會（家用和類似用途電器的安全）制定。

本部分根據ＩＥＣ６０３３５２１３第５版（２００２）［文件６１／２２０２／ＦＤＩＳ和６１／２２８３／ＲＶＤ］及增補件１

（２００４）［文件６１／２６２３／ＦＤＩＳ和６１／２６７８／ＲＶＤ］

本部分構成第５．１版。

頁邊加垂直線的部分標表示在增補件１做了修改。

本部分的法文版本文件未進行表決。本部分應與ＩＥＣ６０３３５１及其增補件的最新版本配合使用。

本部分根據ＩＥＣ６０３３５１的第４版（２００１）制定的。

本部分增補或修改了ＩＥＣ６０３３５１的相應條款，從而將其轉化為本部分：深油炸鍋、油煎鍋的特殊

要求。

本部分中未提及的ＩＥＣ６０３３５１條款，只要合理，便可使用。本部分中標有“增加”、“修改”或“代

替”的地方，是對ＩＥＣ６０３３５１相關條款的相應修改及補充。

注１：本部分使用下述編號：

———對ＩＥＣ６０３３５１增加的條款和圖表從１０１開始編號；

———對ＩＥＣ６０３３５１增加條款部分的原條款內容仍適用；

———增加的附錄按ＡＡ、ＢＢ進行編號。

注２：本部分使用下述印刷字體：

———正文要求：正體字；

———試驗規范：斜體字；

———注：小號正體字。

Ⅴ

犌犅４７０６．５６—２００８／犐犈犆６０３３５２１３：２００４

正文中的黑體字在第２章中有定義，當ＩＥＣ６０３３５１的定義涉及形容詞時，形容詞和對應名詞也采用黑體字。

技術委員會決定：發行標準的內容在ｈｔｔｐ：／／ｗｅｂｓｔｏｒｅ．ｉｅｃ．ｃｈ公布詳細標準修訂版內容之前有效，

屆時標準將被：

重新編制；

廢止；

由修訂版代替，或者

增補。

在一些國家中存在下述差異：

———３．１．９：正常工作是有區別的（美國）。

———７．１：非浸入性器具需要標注禁止浸入的警告標志（美國及加拿大）。

———７．１：當器具的耦合器中帶有溫控開關時，器具上應標注使用器具提供的專用耦合器（美國和加

拿大）。

———１１．２：使用厚度為９．５ｍｍ厚的三合板（美國）。

———１１．７：器具運行直到規定質量的食物被烹制完畢（美國）。

———１１．８：較高的油溫是允許的（美國）。

———１９．２：該項試驗方法是有區別的（美國）。

———１９．１３：較高的油溫是允許的（美國）。

———１９．１０１該項試驗可不進行（美國）。

———２５．７：其他類型的電源線是