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(19)中民國家知識(21)(22)(71)226100區沙農場場興西路18號(72)A23C20/02
(10)申請公布號 (43)1說明書1(57)下工序:(1)將大豆進行數次并用清水浸泡3-5(2)將浸泡后的大豆進行研磨,并除去(3)研磨好的大豆汁用溫火煮沸并加入A15%左右的黃154對燜制A 權利要求 1/1 說明 1/1一種豆腐制作方 豆進行數次并用清水浸泡3-5小時;(2)將浸泡后的大豆進行研磨并除去少數殘渣(3)研磨好的大豆汁用溫火煮沸并加入總15%左右的黃漿燜制15分鐘后;(4)對燜制 [0007][0008]一種豆腐制作方法,依次包括以下工序:(1)將大豆進行數次并用清水浸泡3-5(2將浸泡后的大豆進行研并除去少(3研磨好的大豆汁用溫火煮沸并加入總15%左右的黃漿燜制15分鐘后(4)對燜制好的豆漿擠壓成型即做成食用豆[0009]以上所述僅為本發明的較佳實施方式,本發明的保護范圍并不以上述實施方式為
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