標準解讀

《GB 1902-1994 食品添加劑 苯甲酸鈉》相比于《GB 1902-1980》，主要在以下幾個方面進行了調整和更新：

  1. 適用范圍細化：1994版標準可能對苯甲酸鈉的應用領域做了更詳細的劃分或明確了新的使用范圍，以適應食品工業的發展和安全需求的變化。

  2. 技術要求提升：新標準可能對苯甲酸鈉的純度、雜質含量、微生物指標等技術參數提出了更高或更具體的要求，確保食品添加劑的質量安全。

  3. 檢測方法優化：隨著科學技術的進步，1994版標準可能引入了更先進、準確的檢測技術和方法來測定苯甲酸鈉的含量及其雜質，提高了檢測效率和準確性。

  4. 安全評估更新：根據最新的科學研究成果和食品安全評估數據，新標準可能調整了苯甲酸鈉的最大使用量或使用條件，以保障消費者的健康安全。

  5. 標簽標識規范：為了提高透明度和可追溯性，1994版標準可能對食品添加劑苯甲酸鈉的標簽、包裝和說明書內容提出了更加嚴格和明確的規定，要求詳細標注成分、使用方法、注意事項等信息。

  6. 執行與監督強化：新標準可能加強了對苯甲酸鈉在食品生產中的執行監管要求，包括企業自檢、政府抽檢及不合格產品的處理規定，確保標準的有效實施。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現行標準GB 1902-2005
  • 1994-02-04 頒布
  • 1994-07-01 實施
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文檔簡介

UDC614.3：661.833.78X42中華人民共和國國家標準GB1902—94食品添加劑苯甲酸鈉Foodadditive-Sodiumbenzoate1994-02-04發布1994-07-01實施國家技術監督局發布

中華人民共和國國家標準GB1902-94食品添加劑：甲日酸鈉代替GB1902-80Foodadditive-Sodiumbenzoate主題內容與適用范圍本標準規定了食品添加劑苯甲酸鈉的技術要求、試驗方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸和財存。本標準適用于石油甲苯氧化制取的苯甲酸和碳酸氫鈉反應制得的食品添加劑苯甲酸鈉。該產品主要用作食品防腐劑。結構式；COONa分子式：C,H:NaOa相對分子質量：144.11(按1989年國際相對原子質量)2引用標準GB191包裝儲運圖示標志GB601化學試劑滴定分析(容量分析)用標準溶液的制備GB602化學試劑雜質測定用標準溶液的制備GB603化學試劑試驗方法中所用制劑及制品的制備GB6678，化工產品采樣總則GB8450食品漆加劑中砷的測定方法GB8451食品添加劑中重金屬限量試驗法3技術要求3.1外觀：白色顆粒或結晶形粉末,無臭或微帶安息香氣味3.22食品添加劑苯甲酸鈉應符合下表要求：指標含量(以C,H:NaO.干基計),%99.0干燥失重,%1.5溶狀符合規定酸堿度符合規定氯化物(以Cl計),%0.050重金屬(以Pb計）%0.001神(以A5計）%0.000

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