標準解讀

《GB 1886.50-2015 食品安全國家標準　食品添加劑　2-甲基-3-巰基呋喃》與《GB 23487-2009 食品添加劑　2-甲基-3-呋喃硫醇》相比，主要在以下幾個方面存在差異和更新：

  1. 標準名稱調整：首先，新標準將名稱中的“2-甲基-3-呋喃硫醇”統一改為“2-甲基-3-巰基呋喃”，這雖然看似僅僅是化學命名的微調，但體現了對化合物命名更加規范化的追求，確保了與國際命名慣例的一致性。

  2. 食品安全國家標準體系融入：《GB 1886.50-2015》被納入了食品安全國家標準體系中，這表明該標準在制定時考慮了更全面的食品安全要求，可能包括了更嚴格的生產、檢驗及使用規范，以保障公眾健康安全。

  3. 技術內容更新：新標準很可能會根據最新的科學研究和技術進步，對2-甲基-3-巰基呋喃作為食品添加劑的使用范圍、最大使用量、殘留限量、檢測方法等方面進行了修訂或新增規定。這些變化旨在更好地適應當前食品工業的需求，同時確保食品安全和質量。

  4. 合規性和監管強化：考慮到《GB 1886.50-2015》發布于2015年，較之2009年的《GB 23487》，它可能包含了近年來國家對食品添加劑管理的最新法律法規要求，加強了對食品添加劑生產和使用的監管指導，提高了行業的合規門檻。

  5. 標準結構和表述優化：新標準在表述上可能更加清晰、規范，便于企業和監管部門理解和執行。同時，標準的結構可能也做了調整，使其邏輯更加嚴密，方便查詢和應用。


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  • 正在執行有效
  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-03-22 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB188650—2015

.

食品安全國家標準

食品添加劑2-甲基-3-巰基呋喃

2015-09-22發布2016-03-22實施

中華人民共和國發布

國家衛生和計劃生育委員會

中華人民共和國

國家標準

食品安全國家標準

食品添加劑2-甲基-3-巰基呋喃

GB1886.50—2015

*

中國標準出版社出版發行

北京市朝陽區和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區三里河北街號

16(100045)

網址

:

服務熱線

:400-168-0010

年月第一版

20166

*

書號

:155066·1-51756

版權專有侵權必究

GB188650—2015

.

前言

本標準代替食品添加劑甲基呋喃硫醇

GB23487—2009《2--3-》。

本標準與相比主要變化如下

GB23487—2009,:

標準名稱修改為食品安全國家標準食品添加劑甲基巰基呋喃

———“2--3-”。

Ⅰ

GB188650—2015

.

食品安全國家標準

食品添加劑2-甲基-3-巰基呋喃

1范圍

本標準適用于以甲基呋喃和硫代乙酸為原料經化學反應制得的食品添加劑甲基巰基呋喃

2-2--3-

又名甲基呋喃硫醇

(2--3-)。

2化學名稱分子式結構式和相對分子質量

、、

21化學名稱

.

甲基巰基呋喃或甲基呋喃硫醇

2--3-2--3-

22分子式

.

C5H6OS

23結構式

.

24相對分子質量

.

按年國際相對原子質量

114.16(2007)

3技術要求

31感官要求

.

感官要求應符合表的規定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤淡粉紅色至淡橙色

將試樣置于比色管內用目測法觀察

狀態液體,

香氣具有烤肉香氣

GB/T14454.2

32理

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