標準解讀

GB 1886.124-2015食品安全國家標準《食品添加劑 廣藿香油》這一標準規定了食品添加劑廣藿香油的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存要求。具體要點如下：

  1. 范圍：本標準適用于以唇形科植物廣藿香的地上部分為原料，通過水蒸氣蒸餾法提取得到的廣藿香油，作為食品添加劑使用時的質量規范。

  2. 技術要求：

    • 感官要求：規定了廣藿香油應具有的外觀、色澤、香氣和滋味等感官特性。
    • 理化指標：包括折光指數、相對密度、比旋光度、酯值、酸值等具體數值要求，確保產品純度和品質。
    • 重金屬及有害元素：限定了鉛、砷、汞、鎘等有害元素的最大殘留限量，保障食品安全。
    • 農藥殘留：規定了廣藿香油中不得檢出或需符合國家規定的特定農藥殘留限量。
    • 微生物指標：對總菌數、大腸菌群、霉菌和酵母菌等微生物有具體的限量要求，確保產品衛生安全。

  3. 試驗方法：詳細說明了各項指標如感官檢測、理化指標、重金屬及有害元素、農藥殘留、微生物檢測的具體測試方法和判定依據。

  4. 檢驗規則：明確了產品出廠檢驗和型式檢驗的項目、抽樣方法及合格判定規則，確保每批產品質量穩定可靠。

  5. 標志、標簽、包裝：要求產品包裝上必須清晰標識產品名稱、成分、凈含量、生產日期、保質期、生產商信息、執行標準編號等內容，以及必要的警示語和使用說明。

  6. 運輸和貯存：規定了廣藿香油在運輸和貯存過程中的條件，如應避免陽光直射、高溫、潮濕環境，確保產品性質不變質。

該標準旨在保證食品添加劑廣藿香油的質量與安全，為生產、監管及使用提供科學依據，促進食品行業的健康發展。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經官方授權發布的權威標準文檔。

....

查看全部

  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-03-22 實施
?正版授權
GB 1886.124-2015食品安全國家標準食品添加劑廣藿香油_第1頁
GB 1886.124-2015食品安全國家標準食品添加劑廣藿香油_第2頁
免費預覽已結束，剩余6頁可下載查看

下載本文檔

GB 1886.124-2015食品安全國家標準食品添加劑廣藿香油-免費下載試讀頁

文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB1886124—2015

.

食品安全國家標準

食品添加劑廣藿香油

2015-09-22發布2016-03-22實施

中華人民共和國發布

國家衛生和計劃生育委員會

GB1886124—2015

.

食品安全國家標準

食品添加劑廣藿香油

1范圍

本標準適用于用水蒸氣蒸餾法從生長在中國南方的廣藿香草Poostemoncablin的葉和莖中提

(g)

取的食品添加劑廣藿香油

。

2技術要求

21感官要求

.

感官要求應符合表的規定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤黃色至紅棕色

將試樣置于比色管內用目測法觀察

狀態黏稠液體,

香氣具有天然廣藿香草香氣

GB/T14454.2

22理化指標

.

理化指標應符合表的規定

2。

表2理化指標

項目指標檢驗方法

相對密度

(20℃/20℃)0.952~0.975GB/T11540

折光指數

(20℃)1.5050~1.5150GB/T14454.4

旋光度

(20℃)-66°~-40°GB/T14454.5

體積試樣混溶于體積

溶混度114

(20℃)體積分數乙醇中呈澄清溶液GB/T14455.3

90%(),

酸值以計

(KOH)/(mg/g)≤5.0GB/T14455.5

酯值以計

(KOH)/(mg/g)≤10.0GB/T14455.6

廣藿香醇含量w附錄

,%≥

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用，未經授權，嚴禁復制、發行、匯編、翻譯或網絡傳播等，侵權必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打?。驍底稚唐返奶厥庑?，一經售出，不提供退換貨服務。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質量問題。

評論

0/150

提交評論