標準解讀

GB 16323-1996 是一項關于食品中阿特拉津最大殘留限量的國家規定，旨在確保食品安全，防止因農藥阿特拉津殘留過多而對人體健康造成潛在風險。該標準具體規定了不同食品類別中允許的最大阿特拉津殘留濃度，為食品生產和監管提供了法律依據。

阿特拉津作為一種廣泛使用的除草劑，能夠有效控制多種一年生和多年生雜草，但其在農作物上的使用可能留下殘留。因此，制定這一標準對于監控食品中的農藥殘留水平，保護公眾健康具有重要意義。

標準內容涵蓋了多個食品類別，如谷物、蔬菜、水果等，并為每種食品設定了具體的阿特拉津最大殘留限量（MRL），單位通常為毫克每千克（mg/kg）。這些限量值基于科學風險評估，考慮了阿特拉津的毒理學數據、消費量以及實際使用情況，確保在正常食用情況下，食品中的阿特拉津殘留不會對消費者構成可預見的危害。

對于食品生產者而言，遵循這一標準意味著在農業生產過程中需合理使用阿特拉津，采取必要措施減少農藥殘留，確保最終產品符合國家標準。同時，監管部門會依據該標準進行監督檢測，對超標的食品采取相應管理措施，包括但不限于召回、銷毀或禁止銷售，以保障市場流通食品的安全性。

此外，標準還可能包含采樣方法、檢測技術和質量控制要求，確保檢測結果的準確性和可靠性，為執行殘留限量提供技術支撐。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現行標準GB 2763-2005
  • 1996-06-19 頒布
  • 1996-09-01 實施
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文檔簡介

ICS67.040C53中華人民共和國國家標準GB16323-1996食品中阿特拉津最大殘留限量標準Maximumresidue1imitsofatrazineinfood1996-06-19發布1996-09-01實施中華人民共和國衛生部發布

GB16323-1996前阿特拉津又名秀去津，英文通用名atrazine,是國內外大量使用的化學除草劑之一。已有較多的毒性實驗及殘留量測定資料,許多國家已制定了食品中的最大殘留限量(MRL)標淮,但尚無國際標準。本標準根據國內外有關文獻資料和華西醫科大學公共衛生學院所作的毒性實驗及殘留量分析結果，并參考國外標準而提出。本標準由衛生部衛生監督司提出、本標準由華西醫科大學公共衛生學院負責起草.本標準主要起草人張立實、王瑞淑、黎源倩、吳紫華。本標準由衛生部委托技術歸口單位衛生部食品衛生監督檢驗所負責解釋。

中華人民共和國國家標準GB16323—1996食品中阿特拉津最大殘留限量標準Maximumresiduelimitsofatrazineinfood范臣本標準規定了在玉米、甘蕨中阿特拉津最大殘留限量的衛生要求和檢驗方法。本標準適用于使用過阿特拉津的玉米、甘蕨2引用標準下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。GB/T16336—1996食品中阿特拉津殘留量的測定衛生要求在玉米、甘中的阿特拉津最大殘留限量應符合表1的規定。表1阿特拉津最大殘留限量mg/kg玉米0.05甘蕨0.05檢驗方法按GB/T16336規定執

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