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文檔簡介
2021年創新創業工程計劃書最新5篇創業應逐漸積累資金與經驗,逐步實現規模化管理,在規?;_展的同時,不斷優化自身的產品質量、特色,服務質量。2021年創新創業工程計劃書有哪些你知道嗎?一起來看看2021年創新創業工程計劃書最新5篇,歡迎查閱!2021年創新創業工程計劃書1本人選擇餐飲服務業為創業目標,以一間餐廳為創業起步,取名明月,給人一種優雅、溫馨的感覺。一、市場調研:經過初步市場調查,我定位的目標消費群是周圍的大學生群、周圍居民群;競爭對手主要為現存和即將開業的餐廳,與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同等已經明確。二、可行性分析:根據當前的市場條件,餐飲業較其他行業具有更大的開展潛力,能夠表現為消費者群體的龐大,行業競爭力的不斷提升,以及大規模的行業升級。尤其是學院周圍,雖然有好多餐廳,但我發現各餐廳的服務和食品的供應都不到位,沒有特色。根據當前的市場形勢,消費者異常是青少年群體紛紛傾向于對國外餐飲店的消費,例如麥當勞、肯德基等,相比之下,以本土美食為特色的本土餐飲店受到冷落,主要原因在于缺少對外宣傳力度,店面衛生以及服務人員素質有待提高等方面。三、選址方面:明月餐廳位于邢臺學院南門的美食街內,與連串的餐飲店連在一齊,但我店與其它餐店所不一樣的是有更好的就餐環境和更優質的服務。學校經濟的市場有很廣的發展領域,消費者也是很單純的消費,相對外部市場競爭要小,個體經營單純,以小投資為主,服務于在校大學生。服務于學生,應當供給最優質的服務,首先,要吸引學生的注意目光,讓他們能在最短的時間來光顧本店四、格調方面:明月餐廳為溫馨浪漫的風格,為顧客供給優質的服務,給顧客貴族式的享受,力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境,引導消費者轉變消費觀念,向崇尚自然、追求健康方面轉變。五、餐廳特色(1)餐廳分為中餐區及西餐區兩個主體局部,滿足顧客的多種消費需求。吸引周邊居民樓的消費者。(2)中餐區和西餐區各設一個廚房,廚房以落地玻璃為裝修要素,讓顧客能夠近距離觀察食物的制作過程(能夠向顧客證明食品質量,讓顧客安心就餐,另一方面講,也能夠提高廚師們的自律性,保證食物的平安與質量)。(3)餐廳設有一個小廚房(占地面積很小,普通家庭的小廚房大小即可)每周有1~2天的時間對顧客開放(能夠提前預訂)為''共制美味佳肴〃的時間,供顧客如親子或朋友以及學院的小情侶一齊當廚師,比方父母為孩子慶祝生日,能夠在小廚房一同制作生日蛋糕等(能夠表達餐廳的人性化服務,小廚房僅需很少的占地面積,但其帶來的效果以及收入可觀,如青少年群體會異常青睞這種就餐模式,那里表達的理念主要是讓顧客在美食中得到歡樂,從而對餐廳產生更大的好感,吸引顧客消費)。六、擬定規模:建筑面積100平方米,開1間大點的門面商鋪。七、產品介紹:以西式扒類為主,結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐,小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求:.推出皇牌主食套餐,經濟實惠。西餐結合快餐.美顏甜品最適合愛美的女大學生品嘗。.根據不一樣的季節制定一些冷飲,熱飲,點心、沙拉等.餐廳與顧客的互動方面,本餐廳在顯眼的位置放置一個''美食提議板〃,讓顧客寫下期待在本餐廳吃到的美食名稱,制作過程,方便餐廳開創新菜色,定時對菜單進行更新,滿足顧客的需求。.優惠措施方面,餐廳將對消費滿必須數額的顧客派發''早餐優惠券〃可開展餐廳的早餐食物。八、管理理念尊重餐飲業人員的獨立人格,管理層監督員工的工作,同時員工也能夠向上級提出自我的意見或見解,既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自團體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作進取性。公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才干九、投資預算:房租和押金周轉資金16.5萬元,固定資產投資15萬元(裝修10萬元,電器和廚房設備3萬元,家具裝飾等2萬元),物料周轉資金1.5萬元,合計33萬元。十、固定資產折舊:固定資產15萬元,預算2年折舊完畢,即平均每月折舊0.625萬元,折舊資金可用于周轉,但必須預算2年后重新裝修。十一、財務計劃.實行嚴格的財務管理.每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。.店內所有的物品屬店內的固定資產,不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;.每日流動資金為5千元(主要用于突發性事件以及臨時進貨)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣本店的盈虧在帳面上一目了然,防止經營管理工作的盲目性。十二、銷售計劃a)開業前進行一系列宣傳工作,發放問卷調查表,根據消費者的需求,完善本店的產品和服務資料。推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。c)每月累計消費118元者,贈送價值18元的禮券,218元贈送28元禮卷,以此類推十三、市場營銷策略.品牌策略:''明月餐廳〃這個店名易記,易讀,好聽。''明月〃一詞能夠營造典雅的個性氣氛傳播快捷,貼合目標市場消費者的消費需求。并且招牌的字體設計要美觀大方,要具有獨特性;易吸引人的注意。.價格策略:(1)主要走中低檔價格策略,在食品''色〃,''香〃,''美味〃,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。(2)針對消費者比擬價格的心理,將同類食品有意識地分檔,構成價格系列,使消費者在比擬價格中能迅速找到自我習慣的檔次,得到選購''滿足〃。.促銷策略餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情景,比擬自我與競爭對手產品和服務的區別,在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案,在實施計劃的過程中,經過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格,樹立起鮮明的企業形象。十四、人員與制度1)店長負責綜合協調和管理店內各部門工作,催促員工工作,同時理解學校的監督,做好餐廳與學校的交流工作.2)行政人事主要職責:人員到職與離職的相關辦理,各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理,員工請假,調休假作業,出勤狀況,稽查,統計作業。3)對廚師的要求很高,他必須有靈活的腦子,在每一周都能變一個化樣的特色,來吸引顧客。4)服務員以禮待客,遵守制度,進取進取。服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生,隨時都是一層不染,沒有油膩的感覺,給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點菜和端菜,對每一個職員要求先把自我的衛生處理好,才能更好的服務于顧客,如果有顧客或者出現不干凈的事物或環境立刻處理,賠禮抱歉重新更換食物或者清掃衛生,如顧客還不滿意能夠以陪賞進行抱歉。5)薪酬制度:記時工資制不一樣類型的工作人員時間上的薪酬不一樣;采用此制度比擬靈活,能夠準確地記錄各個工作人員的工作時間,準確地計算出職工的工資.6)獎勵制度:根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵十五、盈利預算:預計月營業額15萬元,預計65%毛利(內部必須控制75%以上毛利,留足10%空間用于折扣銷售)即9.75萬元,固定資產折舊0.625萬元月,本錢支出5.3萬元月,凈利潤為3.825萬元。年凈利潤為45.9萬元。十六、開業準備:2月中旬簽約,兩個月免租,3月辦理工商稅務消防等政府事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點設計和價格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網絡推廣等等,4月中旬試營業,5月1日正式營業。十七、開業籌劃:試營業兩周,正式開業外現場籌劃、店內布置、促銷活動設計等。十八、三年規劃:第一年:根據經營初期的資金較少,尚無較多的盈利來源的情景,主要資金用于食物質量,以中餐區帶動西餐區開展,即主力放在中餐區上。另一方面,注重對外宣傳,宣傳力度主要于印發宣傳單以及網絡宣傳,以縮減資金支出。第二年:根據顧客所需更新菜單,實現中餐區與西餐區同步開展,產品實現多樣化,引進更多地方特色美食,提升產品優勢,另一方面,利用盈利的資金,加大對外宣傳力度,可經過電視、報紙、傳單、優惠券等措施,加大宣傳。對于人員管理,供給資金培訓廚師,進一步提升廚師技能,吸納更多素質高的服務人員,以填補餐廳空缺。第三年:根據前2年積累的資金和經驗,尋求機會開設一間分店,分店剛設立,以總店帶動分店建立顧客基礎,可經過在總店宣傳分店,或經過其他宣傳方式加大對分店的宣傳。當分店逐步開展茁壯時,實現2間店面共同開展。三年以后,逐漸積累資金與經驗,逐步實現規模化管理,在規模化開展的同時一,不斷優化自身的產品質量、特色,服務質量。2021年創新創業工程計劃書2創業目標建立規范、健全的快餐公司管理模式,經過有效的管理和投資,建立一家大型快餐連鎖公司一特好特快餐公司。市場分析社會生活節奏普遍加快,給快餐業的存在和開展帶來了機遇與挑戰。雖然中國的快餐業開展十分迅速,但洋快餐的優勢地位使大局部市場與中式快餐無緣。如何逐步占領市場,是首先需要解決的問題。調查顯示,當人均收入到達美元時,傳統的家務勞動將轉向社會。中國快餐業將隨著我國經濟開展而進入高速開展的階段。目前,已經存在的西式快餐并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統飲食需求的觀念。并且,快餐在美國的開展向來是以價格低廉而著稱的,211985大學名單,是群眾日常消費的對象。但在中國快餐市場上,西式快餐的價格,普遍群眾很難理解,這也決定了不可能讓工薪階層經常去消費那份新奇''快餐〃。但經過對目前存在的一些中式快餐來看,小、臟、舌L、差的狀況仍然很嚴重,這些問題給我們建中式快餐連鎖店供給了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會,改善中式快餐經營中存在的問題,并開展我們的自我的特色,那么我們進入中式快餐市場并且占據較大市場份額的創業計劃,是極有可能成功的。實施方案1、特好特快餐服務業的模型。以顧客為中心,以顧客滿意為目的,經過使顧客滿意,最終到達公司經營理念的推廣。2、目標市場定位。普通群眾能理解的中式快餐業。顧客群:上班族、兒童、休閑族、游客及其他。3、市場策略。產生工業化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。(1)''虛擬公司〃名稱,員工服裝,經營理念,內部管理和總公司堅持統一,但它們沒有過多的裝飾,也沒有營業餐廳,它們更像是一個快餐集裝配送中心。它們接收公司的配送中心運來的相關制成品,只要單間加工,就能夠成型了。虛擬公司的快餐產品主要供給給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的,靠的是定購體系和快速運送體系,經過建立送餐專線運送業務,由統一的公司小巴和服務人員負責運送。(2)流動快餐公司--早餐策略針對早餐人口流動性大,時間緊的特點,我們由統一模式的公司小巴和服務人員流動至各主要需求網點向顧客供給方便、營養的套餐。因學生人數眾多,在學校附近推出學生營養快餐,抓好''營養〃食品的宣傳,既注重經濟效益,又兼顧社會效應。(3)快餐公司形象策略在位于商業區、旅游景點區的快餐廳充分顯示本公司的公司形象-清潔、衛生、實惠、溫馨。請專業廣告公司制定一套廣告計劃,從公司的特點出發,凸顯特好特快餐的特色。投資計劃''以點帶面〃。立足于一個地區特點的消費群,初期開展構成必須的規模經營,選擇好幾個經營網點地址后,同時推出快餐業務。以后再根據事業開展,逐步向大中城市推廣。開展初期,大力開展西快餐尚未涉足的''虛擬快餐公司〃和''流動快餐公司”服務,待公司實力有了必須的積累,并有了穩定的顧客消費群體,再拓展公司開展空間。2021年創新創業工程計劃書3一、行業概況明年就要從象牙塔里出來了,因為經濟危機的影響已經自我對于餐飲業的興趣打算畢業后開一家蛋糕店,蛋糕店有很大的開展前景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對于生活品質的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。二、蛋糕店概況L本店發屬于餐飲服務行業,名稱為''麥琪午時茶〃,是個人獨資企業。主要為人們供給蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。.本店打算開在社區商業街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步開展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。.本店需創業資金9.5萬元。三、經營目標.由于地理位置處于商業街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,異常是本店剛開業,想要翻開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不一樣需求。短期目標是在商業街站穩腳跟,1年收回本錢。長期目標那么是逐步開展成為一家經濟實力雄厚并有必須市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的知名品牌。四、市場分析.客源:本店的目標顧客有:到商業街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民,約占50%o客源數量充足,消費水平中低檔。.競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。所以競爭是很大的五、經營計劃.先是到附近幾家蛋糕店''刺探情報〃,摸清不一樣種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的''小花招〃。.開業金籌齊后,開始在各大蛋糕店''挖角〃。不能''明目張膽〃地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過去和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重研究。.據了解發現一套消費定率:''顧客永遠沒有最廉價的價錢。今日你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?!◤闹畜w會到產品市場必須的競爭策略:''降價促銷并不是長期的經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住〃。.蛋糕店主要是面向群眾,所以價格不會太高,屬中低價位。.可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以到達廣告宣傳的效果.蛋糕店能夠專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。.經過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品,藉以構成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比方在炎炎夏季,會合時令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。.建立會員卡制度??ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優惠率并不高,如9.5折。一方面,這能夠給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。異常是如果消費者和別人在一齊,而服務員又能當眾稱他(她)為先生、小姐,他們會覺得很受尊重。.在桌上放一些宣傳品、雜志,資料是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面能夠提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店必須要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。資料來自徐州便民網真誠為你服務。.食品行業有異常的崗位勞動技能要求:從業人員必須持有''健康證〃。六、財務估算啟動資產:大約需9.5萬元設備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投入約1500元4.員工(2名)統一服裝需500元5.機器設備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。月銷售額(平均):21000元。據有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。每月支出:14033元.房租:最正確選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。貨品本錢:30%左右,約5000元。人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計2000元。水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。七、風險及制約因素分析:因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和''花招〃來招攬顧客。2021年創新創業工程計劃書41、背景互聯網金融行業仍然有很多細分領域還能夠切入和創新的,去年本來有想過轉型,切入到旅游金融行業,之后因為其它原因不了了之,所有把之前寫的商業計劃書摘抄一局部出來跟大家提供。行業經過近兩年的飛速開展,催生了很多P2P平臺,但行業集中度越來越高,逐步構成全國性和區域性寡頭,整個行業競爭逐漸趨于白熱化,同時也充滿機遇。而整個行業的獲客本錢也被推到極高,目前行業獲取一個投資用戶本錢已經超過3000,而人均投資金額可是三到五方,這還是沒有計算用戶流失的情景下,所以如果想獲取一萬有效投資用戶,營銷本錢超過3000萬,這是在不研咳嗽背殺荊租金以及一些其它額外的支出的情景下。行業的獲客困難,其實都是大家一味模仿,過度營銷的結果,我們以跟旅行社合作為切入點,給旅行社授信,定位80,90后追求自由,歡樂的群體,一
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