標準解讀

《GA 498-2004 廚房設備滅火裝置》是中國公安部發布的一項關于廚房設備專用滅火裝置的技術標準。此標準旨在規范廚房環境中使用的滅火裝置的設計、生產、安裝及維護要求，以有效預防和控制廚房火災，保護人員安全和財產。以下是該標準的主要內容概覽：

  1. 范圍：明確了本標準適用的廚房設備滅火裝置類型，通常包括針對烹飪設備（如炒爐、炸爐）的自動探測與滅火系統。

  2. 術語和定義：對涉及的專業術語進行了解釋，幫助讀者理解標準中的具體要求，如“感溫元件”、“滅火劑”、“噴嘴”等。

  3. 分類與標記：根據滅火劑種類、工作原理及應用場合，對廚房設備滅火裝置進行了分類，并規定了產品的標識要求，確保用戶能夠清晰識別產品信息。

  4. 技術要求：

    • 設計要求：強調裝置應結構緊湊、操作簡便，且能適應廚房高溫、油煙等惡劣環境。
    • 材料與組件：規定了滅火裝置所用材料需耐高溫、耐腐蝕，保證長期可靠運行。
    • 滅火效能：要求裝置能在短時間內有效撲滅特定類型的廚房火災，同時考慮到環保和對人體的安全性。
    • 控制與報警系統：需具備自動探測火源、及時啟動滅火功能及發出聲光報警的能力。

  5. 試驗方法：詳細描述了對滅火裝置進行性能測試的具體方法，包括耐久性試驗、功能試驗及環境適應性試驗等，以驗證其是否符合標準要求。

  6. 檢驗規則：制定了產品出廠前的檢驗流程及合格判定標準，確保每臺裝置都經過嚴格的質量控制。

  7. 標志、包裝、運輸和儲存：對產品的外包裝、運輸過程中的保護措施以及存儲條件提出了具體要求，以防損壞或性能下降。

  8. 安裝與維護：提供了安裝指南和日常維護保養的建議，確保滅火裝置處于良好狀態，隨時可以有效應對緊急情況。

  9. 使用說明書：要求隨產品提供詳細的使用說明書，指導用戶正確操作和維護滅火裝置。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經官方授權發布的權威標準文檔。

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  • 廢止
  • 已被廢除、停止使用，并不再更新
  • 2004-06-04 頒布
  • 2004-10-01 實施
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GA 498-2004廚房設備滅火裝置_第1頁
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文檔簡介

犐犆犛１３．２２０．１０

犆８４

中華人民共和國公共安全行業標準

犌犃４９８—２００４

廚房設備滅火裝置

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２００４０６０４發布２００４１００１實施

中華人民共和國公安部發布

書

犌犃４９８—２００４

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅲ

１范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２規范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３術語和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４型號編制和基本參數!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

４．１型號編制!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

４．２基本參數!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

５要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

５．１外觀質量!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

５．２材料!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

５．３啟動方式!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

５．４聯動性能!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

５．５滅火性能!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

５．６飛濺性能!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

５．７抗震性能!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

５．８耐腐蝕性能!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

５．９耐高低溫性能!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

５．１０強度密封性能!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

５．１１工作可靠性!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

５．１２噴嘴!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

５．１３感溫器!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

５．１４驅動器!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

５．１５控制盤!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

５．１６減壓閥的減壓特性!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

６試驗方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

６．１外觀檢查!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

６．２手動操作試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

６．３裝置聯動試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

６．４滅火試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!７

６．５飛濺試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８

６．６振動試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８

６．７耐腐蝕試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!９

６．８高低溫試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!９

６．９強度密封試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１０

６．１０工作可靠性試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１０

６．１１噴嘴耐沖擊試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１１

６．１２感溫器試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１１

６．１３驅動器驅動力測定!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１２

Ⅰ

書

犌犃４９８—２００４

６．１４控制盤試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１２

６．１５減壓閥減壓特性試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１２

７檢驗規則!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１２

７．１檢驗分類與項目!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１３

７．２抽樣方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１３

７．３檢驗結果判定!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１３

８使用說明書編寫要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１６

Ⅱ

犌犃４９８—２００４

前言

本標準的第５章、第７章內容為強制性，其余內容為推薦性。

本標準由公安部消防局提出。

本標準由全國消防標準化技術委員會第二分技術委員會（ＣＳＢＴＳ／ＴＣ１１３／ＳＣ２）歸口。

本標準由公安部天津消防研究所負責起草。

本標準主要起草人：王舒艷、董海斌、趙永順、馬建明。

Ⅲ

犌犃４９８—２００４

廚房設備滅火裝置

１范圍

本標準規定了廚房設備滅火裝置（以下簡稱裝置）的型號、基本參數、要求、試驗方法、檢驗規則、包

裝、運輸、貯存和使用說明書編寫要求。

本標準適用于廚房設備滅火裝置。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版

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