2023選購工作匯報總結5篇2023選購工作匯報總結5篇

選購員總結能幫助我們工作。我們每個人都需要工作，工作應該是一種制造的過程，制造自身價值的過程，用愛去制造，在制造中尋樂趣和意義才是工作的境界。下面我給大家帶來關于2023選購工作匯報總結，希望會對大家的工作與學習有所幫助。

2023選購工作匯報總結精選篇1

一直以來，食堂工作本著食品衛生質量的好壞，直接關系到每一個人的生命平安和健康，努力提高機關就餐人員身體素養為基本觀點。遵照縣衛生監督所對食堂衛生工作的要求，專心貫徹食品衛生法，進一步規范食品衛生管理工作，保障就餐人員食品衛生平安。今年1-6月份共接待就餐人員近七萬人次，詳細做了以下幾個方面的工作：

一、樹立全心全意為機關服務的思想，提高員工愛崗敬業，踏實工作的自覺性。我們始終把為機關干部職工服務貫穿于食堂工作的各個環節；教育員工牢固樹立服務意識，進一步強化服務觀念，使員工的服務意識得到進一步提高。為了使機關干部職工健康膳食，廚師之間相互溝通，相互學習，取長補短；讓廚師、面店師到外面餐飲單位品嘗不同口味菜肴的早點。通過學習，使食堂大多數員工形成了一種奮發向上的工作熱忱、工作責任心、工作態度得到了改進，形成了良好的工作氛圍。

二、重視飲食。衛生平安工作，嚴把進貨關。為了確保，用餐人員的飲食平安，保證飲食衛生質量，杜絕食品衛生隱患。我們組織員工專心學習食品衛生法，嚴格根據食品衛生法辦事。工作中做到嚴格進貨渠道關，物品進庫驗收關，食品存放儲存關，同時讓食堂全部員工大家參加，全員監督。在食品選購中，我們常常去市場作調查，了解物品的質量、市場價格，避開送貨單位亂報價。在驗收中對不合格的食品堅決進行抵制和退貨，不收不進質量不合格的物品。食堂水、電、燃氣是擔心全因素，我們每日進行排查，發現問題準時解決，即時食堂處理不了的，也都準時報告分管領導。因此，食堂工作無一例平安隱患發生，就餐秩序穩定。

三、不斷提高伙食質量，讓領導和用餐人員放心。為確保就餐人員吃的放心、快樂、舒心，我們專心制訂每日食譜，根據食堂這幾年的實踐閱歷和平時用餐人員的喜好，對菜譜不斷改進，從而對三餐養分進行搭配，從食品的味道、顏色上下功夫，保證每頓四葷、四個半葷、四素、一湯的搭配。在早餐中盡量增添花樣，讓用餐人員有選擇的余地。特殊是領導餐廳除了大廳供給全部的品種之外，我們還另外增加小炒和一些精制早點。得到了領導的好評。

總之，食堂在保障為機關后勤服務取得了一些成果，但也存在一些需要改進的地方。我們要進一步從用餐人員的需求動身，不斷改進就餐食譜，搞好養分搭配，推出新菜。同時，還要改進工作方法，關心員工，做到使就餐人員高興而來，滿意而去。

2023選購工作匯報總結精選篇2

光陰似箭，日月如梭。又一年過去了，時間總是在悄無聲息中消逝。回顧20__年，是學習的一年，工作閱歷、客戶資料、社會溝通等等一切都是從頭開頭；從無到有，從有到會，從會到穩；這一過程都離不開公司領導的帶領和個人的努力。回顧20__年，是感恩的一年，真心感謝佳潤公司給我提供磨練自己的機會；更感謝公司領導一直以來對我的信任與栽培；同時也感謝公司全體同事們的支持與幫助。

與此同時，我也深刻的熟悉到自己的不足。

1、在選購過程中，對原則性問題把關不嚴。對于到交期的物料，沒有嚴格的要求供給廠商交齊物料，反而使得供給廠商一拖再拖，有時嚴重影響到生產和出貨。

2、在選購過程中，帶有個人偏見情況?？偸菫楣┙o廠商開脫，因此使公司產生一些尾數以及不良料件。

3、在選購過程中，給公司員工帶來的諸多麻煩，倉庫管理員的常常加班加點，甚至生產預裝組成員的幫忙拉車架，這都是我工作的失誤給大家的麻煩。在此，我真心表示深深的歉意和感謝！

4、在選購過程中，下單的不仔細，漏單、錯單的事件時有發生，給公司造成極大的不良影響。

相對缺點，我的成果微不足道，眾所周知選購是公司的后勤保障，是關系到公司整個生產、銷售的最重要環節，所以我很感謝公司和領導對我的信任，將我放在如此重要的崗位上。在公司各位領導的關心支持下，通過近一年的選購工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的閱歷。了解到一個選購員所具備的最基本素養就是要在具備良好的職業道德基礎上，要保持對企業的忠誠；不帶個人偏見，在考慮全面因素的基礎上，從提供價值的供給商處選購；堅持以誠信作為工作和行為的基礎；規范一切可能危害公司正常運轉的供給廠商；不斷努力提高自己在選購工作的作業流程上的知識；在工作中采納和堅持良好的商業準則等。

展望20__年，我信心十足，20__年里我會以一顆感恩的心，不斷學習，努力工作。我要用全部的激情和才智制造差異，讓工作布滿生機和活力！和大家一起齊心協力，從新的起點開頭，邁向成功！

2023選購工作匯報總結精選篇3

勞碌的一個學年過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不行或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不行缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不行能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現對這段時間的食堂工作作以如下總結：

第一、作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛生平安是關系到每一位師生身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我校食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正準時到位。全體工作人員能夠專心做好本職工作，明確職責、各司其職、聽從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。

第二、先對庫存商品進行盤點交接，每日我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現狀不足之處準時改進。如衛生情況：由于前段時期連續性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠準時、徹底地將衛生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領導對食堂產生了臟、亂、差的不好印象。為了準時調整好工作人員的心態轉變當前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統統進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環境轉變了領導的印象，保持下去是關鍵。

金秋十月是收獲得季節，也是秋菜上市的季節。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。

第三、把住食品進貨也非常重要。100多人用餐需要常常外出選購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去選購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛生許可證”的食品一律不選購，存放時間長的、變質變味的統統拒之門外，嚴防食物重毒事件的發生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。

另外，我也嚴格財務紀律，每次選購時總是所要收拒、準時上帳，保證了經費的專款專用、不亂花亂支，每日堅持記好臺帳，抱著節約的原則做到物美價廉。

由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素養學習等。同時，對食品的選購、物品的損耗加以把握，確保職工吃到價廉放心的食品。

總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊，共同為事業的進展而悄悄奉獻。

2023選購工作匯報總結精選篇4

我校一直非常重視學校食堂平安衛生以及就餐質量的管理工作，成立了學校食堂平安衛生管理小組，校長親自擔任組長，成員由學校食堂管理老師、后勤的。有關人員組成。同時，我們還制訂了詳細的學校食堂平安衛生管理制度，并定期深入到食堂進行檢查落實?，F將食堂工作情況總結如下：

一、高度重視，工作落實。

學校根據上級文件精神和上級領導的直接指導，成立了以校長為組長的食品衛生平安管理工作領導小組，委派工作責任心強熟悉食堂管理的朱儉波老師擔任食堂負責人，食堂配齊選購員、保管員、衛生管理員和監督會計員，食堂按正規程序聘請員工1名。

二、健全制度，有章可循。

食堂工作是學校工作的重要組成部分，直接影響到師生的身心健康，關系到學校的穩定和進展，我校把敬重學生生命權和健康權放在首位，從食品的選購到食品的驗收；從食品的加工到食品的儲存；從師生的就餐到餐具的處理，我們都按上級的規定，自始自終抓好落實層層把關。在實際工作中專心踐行科學管理，責任到人的思想，以為師生服務為宗旨，建立健全了各項規章制度和工作職責，有食堂管理制度、選購制度、保管制度以及從業人員職責等制度，使每個人員有明確的工作目標和詳細的工作任務，每個人員在工作中均能聽從大局、聽從安排。有較強的主人公意識、責任意識、團隊意識和服務意識。工作中做到了既分工又合作，強調了各自的工作必須到位入格，不得有半點馬虎和懈怠，員工之間能主動相互幫助、關愛、關心，出色地完成了學校下達的各項工作任務。

三、加強食堂內部管理，提高服務質量。

1、嚴格執行從業人員持證上崗制度。學校食堂辦理了衛生許可證；食堂員工均接受衛監所的培訓和健康檢查，從業人員持有效的健康證上崗。學校強化了對學校食品衛生工作管理人員和從業人員培訓，做到每月開一次食堂工作會對食堂人員有一個教育主題，每周不定時對食堂工作進行自查，保證各項制度的貫徹落實。食堂定期組織工作員工學習《食品衛生法》、《食品衛生管理制度》和食堂內部的相關制度和職責，始終把全校師生的生命平安和身心健康放在第一位。

2、嚴格程序，規范操作。食堂操作，嚴格規范，從食品原材料選購（堅持“四不購”）→儲存保管（堅持驗收入庫制度）→出入庫（進出登記制度）→食品加工過程（生熟食品分開）→從業人員個人衛生（著裝、配證、衛生），結合學校食堂實際，依據管理規范，嚴格過程管理和規范操作，確保生熟食品的平安衛生。要努力消除食堂擔心全隱患（如剩余食品儲存、消毒的平安，預防中毒、疾病的平安，堅持每日食物留樣），確保飯菜平安。另外，學校還不定期對食堂情況進行檢查，發現問題準時整改。

3、員工樹立服務意識。食堂員工在粗加工階段既要留意觀察菜的質量，發現問題要準時報告，更要勤儉節約，牢固樹立節約意識，成本意識，把握好烹制菜品的火候，保證色、香、味俱佳。每日的飯菜按時供給，并保證絕對平安、衛生。每日餐具按時、按規定消毒，從而保證餐具的衛生和食品的平安。從食堂干凈、整潔到飯菜味道，養分、節約以及讓師生吃飽吃好方面都是有口皆碑的。

4、實施民主監督。學校食堂財務收支執行由經手人、貨主、驗收人、伙食負責人、審批人“一支筆”簽字審批制度。重大開支經學校領導集體討論決定后，征求全體老師意見方可執行，伙食賬目執行按期公開。

5、明確相關責任。為規范學校財務管理，學校校長是學校食堂管理工作的第一責任人，負責并主持食堂全面工作制定各種規章制度、獎罰措施。負責食堂環境衛生、食品衛生、食堂人員個人衛生的監督檢查，負責食堂財務支出審批和物品出庫審批，并能保證學校食堂的正常運轉。報帳員是直接責任人，要嚴格把握伙食利潤，真正辦好師生伙食。并對學校食堂財務工作的合法性、真偽性負責，承擔經濟責任、紀律責任、法律責任，倉庫保管員職責：負責全部選購食品、物資驗收檢驗工作，核對數量、品名與發票的數量、品名是否全都，核對無誤后并在發票上簽名，做好物資的出入庫和實物賬的登記工作。選購人員職責：制定選購計劃，保證食品物資數量、質量及食品的衛生平安。留意膳食花色品種葷素養分搭配和有效憑證的索取工作。

6、以“勤”落“實”，精細管理。作為分管食堂的老師，要在“實”字上下功夫，“勤”字上作文章，堅持常抓不懈，一是要加強日常的管理、檢查、督導。二是要深入食堂實際，盡可能找準改進食堂工作的切入點。三是要深入市場實際，盡可能找準削減成本，提高質量的切入點。四是要深入師生實際，盡可能找準改進飯菜質量的切入點。其中每月至少一次的食堂工作專題會，是不行少的，通過專題會，后勤管理人員一是總結本月工作，提出下月要求，二是對工人進行培訓，三是校長進行強調、要求，在精細過程管理中，留意終結管理，克服任意性，增強自覺性?？傊?，用一個“勤”字，落一個“實”字，管理才能到位，工作才能把關。

7、做好了學生的就餐管理工作。吃飽吃好，這是家長最關心的問題，也是我們辦好食堂最關鍵的一個環節。為了做好這一關鍵環節，學校常常聽取學生和家長的意見或建議，在家長會上學校多次聽取家長的意見，逐步完善學校食堂管理。此外，學校還負責做好了就餐有序、就餐公平。對學生的就餐，學校安排了值周老師維護秩序。

8、做好了餐具的消毒工作衛生，重在預防。我們堅持了餐具消毒，雖然我們沒有高檔的消毒設備，但我們每日都堅持把餐具清洗干凈，用消毒液浸泡消毒。

在今后的工作中，我校將進一步把學校食堂管理工作放在至關重要的位置，長抓不懈，努力提高食堂管理質量和服務水平，為師生的身體健康，為學校的教育教學工作作好后勤保障，讓社會滿意，讓學生滿意，讓家長放心。

2023選購工作匯報總結精選篇5

尊敬的領導：

20__年的工作即將告一段落?；仡欉@一年來的工作，我在公司領導及各位同事的關心、指導和幫助下，嚴格