LOGO圖案：1.項目名稱：菲特福德健身主題營養餐廳2.目標：打造首家專業的健身營養餐廳，為全國的健身人群提供一個良好的交流平臺，同時也會面向大眾推出均衡營養套餐。3.經營范圍：本餐廳專門針對不同需求的健身人群，如：健身，減脂，塑性，增肌等制定不同的專業營養餐及營養飲料，同時也會面向大眾推出相應的營養套餐。4.理念：誠信、創新、專業、消費者至上

5.口號：菲特福德——您身邊的健身營養專家項目簡介目前已存在的產品不能滿足人們的需求，市場前景廣闊。健身營養食譜由各種蔬菜、水果、肉類搭配而成城市居民生活水平大幅提高，對健康的要求越來越高2012年西安市鎮居民人均可支配收入為21405元市場需求旺盛原料來源豐富健康觀念深入人心消費市場巨大產品概述產品分類動機與目標顧客套餐介紹套餐定價SWOT分析發展前景隨著現代社會的經濟發展,群眾的生活水平也在不斷的提升。健康這個詞也深受人們的關注和重視,花錢買健康已成為當今的時尚主流。調查表明,健身者收入以5000元以上較多,人員結構雖然以高收入者為主,但也有收入較低和無收入者,這充分證明健康這個概念已經深入各個階層的人群

健身動機(如下圖)選項人數%豐富業余生活強身健體提高修養消遣娛樂減肥3558101740223671124健身營養套餐均衡營養套餐速食營養套餐營養均衡搭配身體機能調理+營養補充便攜、易做、禮品增肌套餐減脂套餐塑形套餐針對剛剛健完身人群設計的營養補給套餐，提供基本的能量和相應流失養分的補給針對增肌人群設計的高蛋白營養補給套餐，同時注重食物的易吸收性針對高脂肪人群設計的減脂套餐，油脂含量低，營養價值高健身營養套餐健體套餐針對需要保持身材、塑造形體美的人群設計的營養套餐，健康易吸收益智套餐補鐵套餐補鈣套餐助長套餐補鋅套餐根據個人身體狀況，經營養專家分析量身定制兒童套餐成人套餐自定套餐性別差異年齡細分均衡營養套餐袋裝速食營養套餐：集中供應大型超市，烹制工藝簡單易懂速食系列禮盒裝速食營養套餐：供應大型超市、便利店，提升品牌知名度1均衡營養套餐：采用目標收益法，盡可能降低價格，在營養配餐行業中取得競爭優勢2健身營養套餐：采用成本加成法，憑借技術優勢獲得較高的收益率3速食營養套餐：同樣采取目標收益法，以成本優勢打開并占領市場類別低檔中檔高檔兒童套餐15元/套20元/套25元/套學生套餐18元/套25元/套32元/套成年人套餐21元/套30元/套39元/套均衡營養套餐類別低檔中檔高檔增肌營養套餐30元/套45元/套65元/套減脂營養套餐25元/套40元/套65元/套塑形營養套餐25元/套40元/套65元/套健體營養套餐30元/套45元/套65元/套健身營養套餐袋裝速食營養套餐：定價依據實體店相關食品價格，相當于實體店同類食物的50%，零售價由超市酌情定制禮盒裝速食營養套餐：依據所用食材，以及套餐在實體店中的價格定制，保持20%的利潤率優勢Strengths1.原創性2技術性3.文化附加值4.市場空白機會Opportunities1.潛在市場巨大2.餐廳總體目標清晰3主題具有針對性和創新性

威脅Threats1.市場上餐飲服務的增加導致競爭加大2.同類品競爭

，替代品威脅劣勢Weaknesses1.市場形象尚未樹立2.創業經驗有限3.資金SWOTANALYSIS產品發展前景原始實體店→加盟店→健身營養餐巨頭人們對健身的關注健身事業的發展傳統飲食菲特福德公司使命總體戰略愿景理念宗旨價值觀3—5年內成為健康飲食領域的市場領導者以人為本，以健康為綱，服務社會，維護大眾健康自信、激情、合作以人為本誠信、創新、專業、消費者至上做人類健身飲食的導師向社會提供優質的健康產品，提高人類健康水平提升品牌形象；擴大門店數量；完善產品系列和健全服務制度；多元化經營戰略；市場占有率達到1%—5%。差異化戰略，利用先進營養飲食理論結合健身食品，樹立品牌形象；逐步開發完善的產品系列和健全的服務制度；打開并初步占領健身飲食市場；利用公司所掌握的健身知識和營養飲食的優勢，開發研制相關產品，實現產品多元化，拓展市場空間，擴大市場占有率，成為健康飲食領域的領先者。第一、二年第三年長期1宏觀環境分析2競爭對手分析目標消費群體消費能力高消費觀念的改變法律法規的逐步趨于加強監管制度的逐步清晰化省會城市人口分布集中人口統計學特征明顯政治和法律環境經濟發展環境社會文化環境模仿者營養配餐師營養配餐工作室采用自營連鎖店模式定價能力強現有的競爭者潛在的競爭者買方的討價還價能力定價因素供求收益率成本支付能力在有影響力門戶網站和微信公共平臺、微博中投放廣告以獲得廣泛關注在《飲食與健康》、《飲食科學》等專業飲食刊物上投放廣告，撰稿宣傳行業交流會，健身咨詢，與新聞界聯系與健身房建立合作伙伴關系專業報刊網絡媒體公共關系4健身營養套餐推出vip會員項目，專門的健身專家一對一進行飲食搭配計劃2免費品嘗新菜品，并在特殊日期和假期提供打折優惠3推出套餐月卡、季卡、年卡等消費項目，鼓勵顧客持續消費1針對均衡營養套餐的顧客，我們可以通過發放優惠券，免費餐券的形式鼓勵消費，并編制飲食與養生指導手冊供消費者免費閱讀和參考

以健身理論和營養配餐相結合為不同人群提供個性化健康問題解決方案投入名稱年投入資金/萬元人工26.76設備7.8固定開支2.4房租4.2裝修2原材料