學校食堂工作計劃以?“服務第一?，安全第一?”為原則，?全心全意為?教育教學服?務，全心全?意為老師和?學生的工作?、學習、生?活服務，以?“老師、學?生滿意”為?標準，努力?做好服務工?作。現將本?學期工作計?劃安排如下?：一、食?堂工作始?終堅持敢于?管理、嚴格?管理、全程?管理，把監?督、檢查和?服務有機結?合，把參與?管理、灌輸?管理理念、?分享管理經?驗和技巧、?解決管理困?難等作為服?務的重要內?容。1、?教工食堂工?作教工食?堂本學期開?始由學校自?己經營，以?服務老師為?第一原則，?著力提高飯?菜質量。堅?持早餐4。?___元、?中晚餐8。?___元的?標準;堅持?正餐兩葷兩?素的標準，?如果條件成?熟將改過去?的兩葷兩素?為兩葷一素?，把葷菜的?檔次提高。?在自營過程?中把握好采?買關、入庫?關、資金交?易關，每周?進行成本核?算，著力提?高早餐質量?水平，嚴把?食品安全關?，嚴格做好?防蠅防鼠防?蟑螂的工作?，嚴格餐具?消毒制度。?出臺《天門?中學教工餐?廳管理制度?》依規依制?管理好教工?食堂。2?、學生食堂?工作學生?餐廳由__?_惜緣餐飲?有限公司(?3、4、_?__號餐廳?)和武漢_?__公司經?營(1、_?__號餐廳?)，要求本?公司自營不?準轉租承包?窗口。(?1)9。1?-9。5做?好防蠅防鼠?放蟑螂設施?檢查和餐具?沖洗消毒檢?查工作。?(2)9。?___號前?要求兩家公?司上交菜名?及價格并公?示，價格不?得超過市場?價，堅持做?到價格及時?公示，控制?飯菜價格，?控制高檔產?品的數量和?質量;價格?控制在__?_元以內。?(3)9?。9-9。?___對原?材料入庫臺?帳、原材料?質量、原材?料存放設施?進行檢查。?(4)_?__月中旬?前請市食品?監督局專家?進行一次食?品操作加工?流程規范和?食品安全知?識講座。?(5)每月?不定期對食?堂衛生、原?材料質量、?工作流程、?工作規范等?進行檢查。?(6)開?展老師代表?、學生代表?、家長代表?評議食堂的?工作，評選?食堂，評選?標準和評選?組織由第三?方負責。?(7)每月?請市食品監?督局到食堂?檢查至少檢?查一次。?(8)每月?至少召開一?次管理人員?會議、每月?至少召開一?次全體員工?會議。(?9)對北邊?食堂水管進?行改造(北?邊食堂水壓?較低，經常?斷水)。?(10)1?、___號?餐廳寒假進?行裝修改造?。二、水?電管理和門?窗修理工作?1、開學?初進行水電?設施檢查。?2、統一?安裝新的電?動車充電插?座。3、?水電、門窗?維修遵循總?務處巡查和?年級辦公室?、班級報告?相結合的原?則。總務處?每天安排值?班人員巡查?三次(上、?下午、晚上?各一次)，?及時做好水?電、門窗的?維修。4?、堅持做好?節約用電的?檢查工作。?三、超市?本學期由學?校自營。超?市經營以食?品安全、價?格合理為原?則，堅持安?全、衛生第?一。在保證?質量、品牌?的情況下，?商品的價格?應低于大型?超市商品的?價格;豐富?學生日常用?品和學生文?具的種類;?每月___?號上交各項?財務報表：?月營業額總?表、商品庫?存總表、供?應商月購進?和庫存總表?、收銀員報?表。四、?每兩個月對?所有飲水機?進行一次清?洗。五、?做好財產清?理和登記，?規范財產入?庫和出庫制?度。六、?購買一定數?量的學生課?桌椅。學校食堂工作計劃（二）一、?優化服務提?高質量1?、加強學習?，樹立正確?的觀點，增?強服務意識?，要把學生?當作自己的?子女，把學?校食堂當作?快餐店、小?吃店、餐飲?店來辦，把?食堂的事當?作自己家里?事來做來計?劃，做好每?一個環節，?不依靠、不?推諉。保證?讓學生的早?餐、飯菜質?量的前提下?，要確保不?克扣學生、?不準向學生?出售餿飯、?餿菜、變味?食物、“三?無食品”。?2、轉變?經營模式，?提升服務質?量學校統?籌管理南北?兩個大食堂?和小食堂，?張烈高老師?負責想心事?、想點子，?要花小錢辦?好事，少花?錢辦好食，?提高技術性?，技藝上、?搭配上技術?。三個食堂?獨立核算成?本、核算利?潤，開展競?爭服務想方?設法出新招?，變花樣，?要提高質量?，又要控制?成本，努力?做到“三個?基本滿意”?(學校、家?長、學生逐?步探討“專?業化”模式?。)本期?實行末位淘?汰制，定期?對職工進行?考核、投票?，師生中進?行調查，對?末___位?進行解聘。?對分管的工?作操作過程?中有大的失?誤要提出批?評和扣發工?資，多次失?職失誤的解?聘，食堂設?意見箱，廣?泛聽取師生?反應，及時?反饋信息，?及時糾正提?高服務質量?，食堂內部?要記載考勤?，遲到、早?退扣工資，?請事假請人?頂替，長假?由學校重新?安排人員，?記載人員分?工情況，要?能查每天煮?飯，做白案?、炒粉、炒?菜、洗切菜?等主要工序?的分工情況?，對照檢查?信息查到人?，發現一次?扣工資__?_元。二?、加強管理?，完善制度?1、加強?領導，健全?規章制度?①學生就餐?大食堂早餐?按人數分發?到各班，由?各班老師、?學生代表領?到教室分發?就餐，各班?早餐款與食?堂結算，中?晚餐到大食?堂刷卡就餐?，要求學生?自己帶碗筷?。②在小?食堂就餐的?同學作好登?記造冊工作?，按上報人?數核實就餐?人數，全額?收取資金，?確保按時交?納，不流失?一分錢不漏?交一個人。?③嚴格把?好刷卡關，?不講人情，?不循私情，?堅決杜絕吃?飯不出錢，?不刷卡行為?，若發現一?例一次將從?工資中加倍?扣還，不改?者全校通報?，一票否決?。④食堂?內部管理人?員，含微機?、鍋爐、記?帳、掃地、?售票、財會?原則上不在?食堂吃免費?餐，除補課?有老師就餐?或特殊情況?一般吃飯要?刷卡(食堂?內因工作原?因的除外)?。⑤鍋爐?房供應開、?熱水一律要?憑票供水，?一律要用開?水瓶打開水?，提桶、水?桶一律不供?。如發現管?理人員不履?行職責，不?堅持原則，?輕者提出批?評直至扣工?資。⑥微?機管理人員?要熱情服務?廣大師生。?保證學生充?值款全額到?位，確保帳?帳相符，帳?機相符(充?值消費余額?)微機員、?鍋爐工要服?務于廚房，?為其提供一?流服務。?⑦清潔工必?須保證大廳?及周邊衛生?小區內的衛?生及時打掃?，每天做到?“三掃”到?位，有班上?課，有學生?就餐就必須?打掃。⑧?小食堂物品?的采購必須?由庫房調出?，需要購置?須經學校批?準，統一購?置。常用蔬?菜可由大廚?房一同采購?，小食堂記?帳，特殊菜?可一同采購?或輪流采購?，單獨核算?。⑨所有?物品的采購?必須嚴格把?好采購關，?專人負責，?索證檢查，?定點采購，?確保品名、?單價、數量?與食物相符?，采購記帳?人員，必須?履行職責，?確保工作時?間。⑩除?學校因工作?原因解聘外?，工作必須?滿半年，否?則扣一個月?工資，留一?個月工資作?保證金。自?行離崗后再?不聘任，原?則年齡超過?___歲以?上不聘任。?11過去?提出：“四?防”制度、?“三防一消?毒”制度，?“十不準”?等制度，還?要堅持執行?落實。三?、抓安全，?保平安，抓?衛生，保健?康，抓質量?，保利潤，?抓充值，促?消費。1?、學校食堂?工作員必須?持有衛生部?門頒發的健?康許可證，?否則不能聘?用。2、?確保飯菜質?量，保證師?生的用餐安?全。3、?學校食堂服?務師生，微?利經營，服?務師生。?4、職工必?須持健康證?和衛生知識?培訓合格證?上崗。一?個嶄新的食?堂發展藍圖?民繪制，一?支善于管理?的人才隊伍?已涌現，一?班高素質的?員工正在培?訓中，龍坪?中學食堂管?理工作力爭?成為先進單?位。學校食堂工作計劃（三）一、指?導思想：?踐行___?_,貫徹落?實海教勤〔?___〕_?__號《關?于加強學校?食堂管理的?意見》、《?海安縣食堂?用工暫行規?定》、《海?安縣教育系?統食堂會計?核算辦法》?以及學校食?堂管理和衛?生工作方面?的制度等文?件精神,加?強我鎮各校?(園)食堂?管理,減輕?學生家長負?擔,消除學?校食堂安全?隱患,保證?師生身心健?康,制止侵?占學生餐費?的違紀行為?。二、工?作目標：?1、規范學?校食堂賬務?管理，確保?記賬合規合?法、票據真?實、手續齊?全、賬表規?范。2、?規范學校食?堂財務管理?，確保收支?合規合法，?把緊支出關?，嚴禁非伙?食支出在學?生伙食費中?列支，嚴禁?占用學生伙?食費。3?、加強學校?食堂衛生管?理，完善食?堂衛生設施?和管理制度?，嚴防食品?中毒事故的?發生。4?、加強學校?食堂人員思?想作風管理?，確保食堂?人員服務態?度好、工作?質量好,遵?守紀律,服?從安排，努?力服務于學?校教學和師?生生活，力?爭食堂滿意?度達___?%以上。?三、主要措?施1、強?化學校食堂?校(園)長?負責制,把?食堂安全衛?生管理放在?首位,完善?食堂管理和?安全衛生工?作制度。食?堂人員必須?把握好質量?關,嚴禁購?買使用腐爛?變質、有害?有毒食物,?嚴格執行索?證制度,做?到無證不購?.嚴格操作?規程,杜絕?食物中毒事?件發生。注?意用電用火?以及消防器?材的管理,?確保食堂無?一安全事故?發生。2?、加強食堂?用工管理,?規范用工行?為。各校控?制使用合同?工,適當使?用鐘點工,?簽訂好合同?,報教辦核?批。同時加?強食堂員工?的業務培訓?和政治學習?，提高業務?水平和服務?質量。3?、加強食堂?物品采購管?理。執行縣?局對大宗物?品統一采購?制度，簽訂?好合同，招?標定點采購?，對于其他?小宗物品要?建立三人以?上購貨隊伍?，選點采購?，對產品價?格、質量等?內容逐一驗?收和記錄。?實行食品留?樣制度，做?好留樣記錄?，把好食品?質量關。嚴?堵違紀漏洞?。4.加?強食堂收費?管理。嚴格?執行收費制?度，規范收?費行為，合?理收取學生?伙食費，及?時開出票據?并繳入財政?專戶。5?.加強食堂?財務手續管?理。較大數?量的食品、?物品的采購?要由采購組?操作,購進?食品、物資?的驗收、領?用、證明及?審批手續必?須齊全，做?到透明公開?。6.加?強食堂會計?核算管理。?嚴格執行《?海安縣教育?系統食堂會?計核算辦法?》，統一成?本開支范圍?，統一按縣?局規定標準?進行各項提?留，杜絕非?食堂費用的?支出。按日?進行核算，?按周平衡，?按月結算，?確保學生伙?食費專款專?用和伙食收?支平衡。?7.加強食?堂財務人員?的業務培訓?。各學校食?堂會計人員?要依法取得?原始憑證、?填制好記帳?憑證、登記?好各類帳冊?、編制好財?務報表，保?管員要驗收?好、保管好?、出庫好各?類材料并登?記好材料明?細帳，8?.加強食堂?工作的監督?管理。建立?由教師代表?、工會負責?人和其他中?層干部組成?監督小組,?對學生伙食?成本核算和?飯菜質量、?價格進行監?督,對食堂?帳目進行審?查。9.?實行學生伙?食賬的公示?制、報告制?和___理?財制。每月?___日前?,向全校師?生公示上月?的伙食收支?狀況,并將?帳冊、單據?、公示表和?財務報表送?財務中心審?核。學期結?束,組織_?__理財,?結算好學生?伙食費,向?教師、學生?和社會公示?.若有結余?,立即退給?學生。1?0.加強食?堂工作的檢?查和督查。?把食堂管理?工作要列入?各校常規檢?查、督查評?估考核項目?之中，教辦?將定期不定?期組織檢查?、抽查，對?檢查、抽查?發現的問題?，將嚴格實?行責任追究?制。四、?活動安排：?二月份：?⑴、召開?總務主任會?議，布置開?學食堂工作?。⑵、加?強食堂用工?管理，規范?、核批各校?食堂用工。?⑶、組織?實施對大宗?食品統一采?購，簽訂合?同，招標定?點采購。?⑷、組織各?校統一收費?，及時開據?繳入財政專?戶。⑸、?組織對各校?食堂安全衛?生等食堂開?學工作檢查?。⑹、督?促各校組織?對食堂人員?進行體檢。?三月份：?⑴、檢查?各校食堂收?費情況。?⑵、檢查各?校二月份財?務收支和公?示情況。?四月份：?⑴、配合縣?教育局、縣?衛生局、縣?防疫站、鎮?防疫所對全?鎮學校進行?食堂安全衛?生檢查。?⑵、檢查各?校三月份財?務收支和公?示情況。?⑶、組織對?各校食堂滿?意度測評。?五月份：?⑴、組織?對各校食堂?安全衛生等?食堂工作常?規檢查⑵?、迎接海安?縣食堂評估?驗收工作。?⑶、檢查?各校四月份?財務收支和?公示情況。?六月份：?⑴、組織?對各校迎中?考和小學畢?業考試食堂?工作常規檢?查⑵、檢?查各校五月?份財務收支?和公示情況?。⑶、組?織對各校食?堂財務人員?業務培訓。?七月份：?⑴、組織?各校進行食?堂___理?財。⑵、?檢查各校本?學期財務收?支和伙食費?結算公示情?況。學校食堂工作計劃（四）一、熟?悉公司新的?規章制度和?業務開展工?作。公司在?不斷改革，?訂立了新的?規定，特別?在訴訟業務?方面安排了?專業法律事?務人員協助?。作為公司?一名老業務?人員，必須?以身作責，?在遵守公司?規定的同時?全力開展業?務工作。?1、在第一?季度，以訴?訟業務開拓?為主。針對?現有的老客?戶資源做訴?訟業務開發?，把可能有?訴訟需求的?客戶全部開?發一遍，有?意向合作的?客戶安排法?律事務專員?見面洽談。?期間，至少?促成兩件訴?訟業務，代?理費用達_?__萬元以?上(每件_?__萬元)?。做訴訟業?務開發的同?時，不能丟?掉該等客戶?交辦的各類?業務，與該?等客戶保持?經常性聯系?，及時報告?該等客戶交?辦業務的進?展情況。?2、在第二?季度的時候?，以商標、?專利業務為?主。通過到?專業市場、?參加專業展?銷會、上網?、電話、陌?生人拜訪等?多種業務開?發方式開發?客戶，加緊?聯絡老客戶?感情，組成?一個循環有?業務作的客?戶群體。以?至于達到_?__萬元以?上代理費(?每月不低于?___萬元?代理費)。?在大力開拓?市場的同時?，不能丟掉?該等客戶交?辦的各類業?務，與該等?客戶保持經?常性聯系