企業系統管理課程

主講：

(咨詢師/PTT職業培訓師)物料管理1我們的約定1、保持教室寧靜；2、請關閉移動電話或進入靜音狀態；3、上課期間請勿任意走動、交談、接聽電話；4、下課后請統一在休息室休息；5、請勿在教室內吸煙；6、注意休息以最佳狀態投入到學習中。

謝謝您的合作！2物料管理●概念：

為了保正生產過程連續均衡地進行，就要做好物料的采購﹑供應﹑存儲﹑保管﹑合理使用等各項組織管理工作，這些工作稱為物料管理。3第一章物料管理的意義﹑任務和分類●物料管理的意義●物料管理的任務●物料的分類4物料管理的意義◆保證生產的正常進行生產過程也就是物料消耗的過程，要使生產正常而有節奏，必須及時供應物料，做好物料管理工作。5物料管理的意義◆是降低成本的基礎加工工業的材料費用在產品成本中占60％~70％，冶金工業中比重更大，而且該比重進一步加大的趨勢，要降低成本，必須搞好物料管理。6物料管理的意義◆加快企業流動資金周轉速度現代大工業企業中儲備資金在流動資金中所占比例達到50％~60％，庫存資金約相當銷售總額的10％~20％。因此，合理地確定采購批量，加強庫存管理和控制，是改善經營﹑提高經濟效益的重要途徑。7物料管理的意義◆是保證產品質量的基礎現代工業產品的精度高﹑結構復雜﹑品種規格繁多﹑協作供應廠家很多，對入廠材料和配件的質量都有嚴格要求，這都增加了物料管理的復雜性。搞好物料管理對提高產品質量﹑增強市場競爭能力具有十分重要的意義。8物料管理的任務◆按質﹑按量﹑按時﹑配套地供應各種物料；◆合理儲備，加速流動資金的周轉；◆合理使用，降低物料消耗，減少儲運損耗。9物料的分類◆按物料在生產中的作用分類★主要原材料。指加工后構成產品實體的物料。★輔助材料。指在生產中起輔助作用，但不構成產品實體的物料，包括工藝用輔助材料（油漆等）﹑機器設備用輔助材料（潤滑油等）﹑勞動保護用材料﹑包裝材料等。★燃料。包括工藝用燃料（如高爐用）﹑動力用燃料（如鍋爐用）﹑非生產用燃料（如取暖用）等。★動力。如電力﹑蒸汽﹑壓縮空氣等。★工具。如量具﹑刃具﹑輔助工具等。★修理用備件。注：按在生產的作用分類，便于制定消耗定額﹑計算需要量﹑核算成本等。10物料的分類◆按自然屬性分分類★金屬材料。包括黑色和有有色金屬材料料。★非金屬材料。。如化工材料。。注：按自然屬屬性分類便于于物料平衡計計算，編制物物資目錄，進進行物料和保保管。11物料的分類◆ABC分類ABC分類法又叫物物料重點管理理法。A類物資，品種種約占10％％，而資金約約占65％％；B類物資，品種種約占25％％，而資金約約占25％；；C類物資，品種種約占65％％，而資金約約占10％％。12第二章物料料計劃與控制制●物料清單（BOM）BOM（BillofMaterial)叫做物料清單單（也叫零件件結構表﹑物物料表），將將產品的原材材料﹑零配件件﹑組合件予予以拆解，并并將各項材料料依材料編號號﹑規格﹑基基本單位﹑供供應廠商﹑單單機用量﹑產產品損耗率等等依制造流程程的順序記錄錄下來，排列列一個清單，，這就是物料料清單，也就就是BOM。13B0M表實實例產品料號品名規格單位經濟產量前置天數成本新增日更改日工程圖號階層子件料號品名規格單機用量損耗率供應成商號本生產日期失效日期失控說明工程圖號備注14物料編號◆物料編號意義義★增進物料資料料的準確性★提高物料管理理的效率★有利于電腦系系統的管理★減低物料庫存存﹑降低成本本★防止各種物料料舞弊事件的的發生★便于物料的領領用15物料編號◆物料編號原則則★簡單性★★分類類延展性★完整性★★對應應性★規律性★★伸縮縮性★組織性★★適應應機器性★充足性★★易記記性16物料編號◆物料編號方法法★數字法★字母法★暗示法★混合法17★數字法：以阿阿拉伯數字為為編號工具，，按屬性方式式﹑流水方式式或階級方式式等進行編號號的一種方法法。物料編號方法法類別分配號碼塑膠類01~15五金類16~30電子類31~45包材類46~60化工類61~75其他類76~9018物料編號方法法★字母法：以英英文字母為編編號工具，按按各種方式進進行編號的一一種編碼方法法。采購金額物料種類物料顏色A：高價材料B：中價材料C：低價材料A：五金B：塑膠C：電子D：包材E：化工A：紅色B：橙色C：黃色D：綠色E：青色F：藍色G：紫色19物料編號方法法★暗示法：以字字母或數字作作為編號工具具，字母數字字與物料能產產生一定規律律的聯想，看看到編號能聯聯想到相應的的物料，此為為暗示法。編號螺絲規格030083×8040104×10080158×151504515×451203512×352010020×10020物料編號方法法★混合法：以上上三種方法綜綜合運用，即即字母﹑數字﹑暗示同同時使用的一一種方法，此此種方法為最最好的一種方方法。□□-□□□-□□□順序號顏色材質價格大小物料分類21ABC分析法法◆ABC分析法ABC分析法簡單的的說法就是：：重要的少數數，不重要的的多數。22ABC分析法法●ABC分析法的主要要作用★客戶分類的管管理：對顧客客根據年訂貨貨額的大小，，按ABC分析法進行分分類，然后進進行重點分類類管理。★供方分類的管管理：對供方方年供貨量的的大小，按ABC分析法進行分分類，然后進進行重點分類類管理和輔導導。★物料分類的管管理：對使用用的物料，根根據年使用量量按ABC分析法進行分分類，對重點點的物料加強強管理，并且且還可以同時時控制呆料。。23ABC分析法法◆ABC分析法計算的的步驟1、物料的的資料統計：：將每一物料料上一年的使使用量﹑單價價﹑金額等填填入ABC分析表進行統統計。2、按金額額大小順序進進排列，并計計算出其金額額占材料總金金額的百分比比。3、按金額大大小順序計算算每一種物料料的累計百分分比。4、根據累累計百分比繪繪制ABC分析表（柏拉拉圖）5、進行ABC物料分類：★A類物料：占物物料種類10％左右，金金額占總金額額的65％左右；★B類物料：占物物料種類25％左右，金金額占總金額額的25％左右；★C類物料：占物物料種類65％左右，金金額占總金額額的10％左右。24ABC分析法法圖例10090651035100金額百分比物料種類百分分比C類物料B類物料A類物料25ABC分析法法●存量控制的ABC分析法★A類物料：A類物料種類少少，金額高，，存貨過高會會產生大量的的資金積壓，，因此對于A類物料要非常常嚴格地加以以控制。A類物料非購備備時間非常短短，交期非常常緊，最好不不要有存貨，，對于A類物料要有一一套完整的記記錄，一定要要有需求或訂訂貨時，才加加以訂購，并并且要充分計計劃利用好購購備時間（LeadTime)，使交貨及時，，不影響生產產計劃，也不不過早進廠。。應盡量降低低庫存，避免免浪費大量的的資金積壓在在倉庫。26ABC分析析法★C類物料：C類物料種類類多，金額額少，可一一次性訂購購較大批量量，以降低低采購成本本。★B類物料：B類物料介于于A類和B類之間，種種類與金額額占的比重重一般，但但也不能忽忽視。對于B類物料可以以不必像A類物料一樣樣跟單訂貨貨，對購備備時間控制制非常嚴，，也不能像像C類物料一樣樣一次性大大批量采購購，可以采采取設置安安全存量的的方式，到到了請購點點時以經濟濟采購量加加以采購即即可。27物料分析與與計算◆周轉率與與周轉天數數如何計算算？材料周轉率率＝期間材料使使用金額÷÷﹝﹙期初初存貨金額額＋期末存貨金金額﹚÷2﹞材料周轉天天數＝360天天÷材料周周轉率成品周轉率率＝期間銷售售金額÷期期間成品存存貨金額成品周轉天天數＝360天天÷成品周周轉率在制品周轉轉率＝期間生產產總值÷﹝﹝﹙期初存存貨總值＋＋期末存貨貨﹚÷2﹞﹞總存貨周轉轉率＝銷售成本本÷平均存存貨金額存貨總額周周轉天數＝360天天÷總存貨貨周轉率28物料分析與與計算◆廢料率、利利息率、服服務供應率率如何計算算？廢料率＝物料原有有價值÷使使用物料的的總價值存料率＝平均存料料金額÷期期內用料金金額利息率＝物料利息息÷銷售成成本服務供應率率＝交貨期內內實際交貨貨量÷交貨貨期內訂貨貨量服務供應不不繼率＝1－服務務供應率29物料分析與與計算◆什么是安全全存量，如如何計算安安全存量？？安全存量也叫做緩沖沖存量，這這個存量一一般不為平平時所用，，安全存量量只用于緊緊急備用的的用途。安全存量＝緊急訂貨貨所需天數數×每天使使用量◆什么是最高高存量，如如何計算最最高存量？？最高存量是指某固定定時期內，，某項物料料允許庫存存的最高數數量。最高存量＝一個生產產周期的天天數×每天天使用量＋＋安全存量量30物料分析與與計算◆什么是最低低存量，如如何計算最最低存量？？最低存量是指某固定定時期內，，能確保配配合生產所所需的物料料庫存數量量的最低低界限。最低存量＝購備時間間×每天使使用量＋安安全存量◆什么是訂購購前置時間間，它通常常包括那幾幾部分？訂購前置時時間是指從下訂訂購單給供供方到物料料入庫的這這段時間，，它通常包包括：1、、供方備料料時間2、供方方生產時間間3、供方交交貨運輸時時間4、進進料檢驗時時間31物料分析與與計算◆什么是訂購購點，如何何計算訂購購點？訂購點是指在最低低存量下，，應立即加加以訂購補補充物料，，否則會影影響生產進進行。通常常可以理解解為：在訂訂購點時訂訂購，等物物料消耗到到了安全存存量水平的的時候，訂訂購的物料料剛剛入倉倉，訂購點點是一個物物料存量基基數，而非非一個時間間含義。訂購點＝購備時間間×每天使使用量＋安安全存量例：某公司司螺絲（3×8規格格），每天天平均使用用10袋（（1000pcs/袋）緊急訂貨需需要時間為為7天，正正常訂貨需需要時間為為15天。。其安全存量量＝10袋袋/天×7天＝70袋其訂購點＝＝10袋/天×15天＋70袋＝220袋32物料分析與與計算◆什么是訂貨貨量，如何何計算訂貨貨量？訂貨量是指存量達達到訂購點點時，物料料應適時加加以補充的的數量。訂貨量＝最高存量量－安全存存量＝一個個生產周期期的時間××每日使用用量33第三章貨貨倉管理貨倉功能與與職責存儲布置貨物收發與與保管存貨記錄存貨維護物料盤點內部審核34貨倉的功能能與職責儲存及收發發各種物料料保管、控制制及發出存存貨管制所有倉倉、堆放場場及其他儲儲藏設施物料搬運訓練倉庫員員工倉務文件管管理確保倉庫運運作期間的的安全措施施35貨倉的功能能與職責●倉庫管理之之重要性★依據訂購單單點收物料料★減少原材料料、在制品品的占用量量★保管品管驗驗收OK之物料★縮短物流路路線，提高高搬運效率率★防止經時陳陳腐變壞★及早了解庫庫存狀態，，即時處理理過剩的庫庫存或短缺缺★有效使用工工廠面積或或倉庫面積積★防止停工待待料、物料料閑置、生生產部門堆堆積36存儲布置●物料分類類★原材料(RawMaterials)★間接材料或或用品（包包裝、工夾夾具、保養）(IndirectMaterialsorSupplies)★半成品(Semi-finishedProducts)★配件(ComponentParts)★成品(FinishedProducts)37存儲布置●庫存對象★保存在貨倉倉的貨品（（原材料、、半成品、、成品等）★記載在倉庫庫賬里的貨貨品★賬外品，死死藏品(DeadStock)(本應不視為為庫存品，，應盡早清清理)38存儲布置●倉位設計、、布置★倉位設計考考慮＊交通是否方方便＊環境是否過過熱、過濕濕＊將來倉位擴擴展是否可可能39存儲布置●倉位設計、、布置★倉位布置要要點＊倉與倉有效效經濟排列列＊按照接收、、存放、包包裝、發料料、運送順順序＊路線最短，，占地最小小＊同類集中，，危險、特特殊品隔離離＊倉位間整齊齊，行列間間留交通或或隔火間40存儲布置●倉位及存存貨位編號號法★第一個字母母表示倉庫庫★第二個字母母表示貯存存室★第三個字母母表示器件件架或地區區★第四個字母母表示橫層層格★第五個字母母表示堅層層格41貨物收發與與保管●采購之物物料收貨流流程采購部發出訂貨單單貨倉倉收收到訂貨單單收收貨貨區查查驗驗數量待待檢區供方方送送貨貨QM收貨單42貨物收發與與保管●物料發放放注意點★核對P/O★核對數量★尾數和數量量★是否混裝43貨物收發與與保管●出錯貨原原因★責任心不強強★工作量大★趕時間★夜班疲勞★物料標識不不清★存貨卡數數據不清44貨物收發與與保管●儲存注意意事項★危險品隔離離管制★避免使用陰陰濕地作倉倉庫★防火、防盜盜、防水★貨架、貨箱箱地面負荷荷不可超過過★保持適當的的溫、濕度度及通風、、照明★通道不可可堆放物品品45貨物收發與與保管●儲存注意意事項★不將一堆貨貨物斜靠另另一堆貨物物★不靠墻壁堆堆放★依分區及編編號順序排排放★物料標識朝朝外★易燃或腐蝕蝕物料、氣氣體、液體體專門儲存存★物料不伸伸出貨架外外，不阻礙礙通道46存貨記錄●存貨卡及及所載資料料★存貨卡：任何一種種貨品在每每一時刻的的“現存數數”。接收收貨貨物、替換換存貨及發發出存貨時時，“現存存貨”隨之之改變。★存貨卡用于于記錄存貨貨結余(現現存數)的的轉變。★存貨卡所載載資料：＊物料編號號＊貨位編號號＊日期、入入倉數、出出倉數、現現存數、備備注。47存貨記錄●存貨記錄錄資料來源源★進倉＊供方送貨貨單＊內部傳送送單＊退回存貨貨單＊生產庫存存數★離倉＊發貨單＊內部傳送送單＊壞品單48存貨記錄●存貨記錄錄資料來源源的難題★記錄前，，資料可能能錯誤放置置或錯誤歸歸檔★資料來于其其他傳播渠渠道★資料在惡劣劣情況下完完成★記錄系統故故障★記錄人員所所需的水平平及專門知知識不夠★貨品陳廢廢49存貨記錄●錯誤存貨貨記錄的成成因★擅自提取取貨物★倉存控制松松懈★點貨失準★記錄及認識識貨品失準準★忘記記錄或或輸入電腦腦貨物出入入倉的資料料★存貨位置置記錄失當當50存貨記錄●錯誤存貨貨記錄的成成因★文件延誤誤或遺失★復雜的代號號編排系統統★員工缺乏訓訓練★缺乏有效的的監察及核核數程序★缺乏管理層層對確保資資料準確性性問題上的承諾及參參與51存貨記錄●存貨日期期注明★控制存貨貨的變質及及報廢★存貨的收發發日期均注注明及記錄錄★管理人員找找出存貨及及斷定每一一件存貨的收發日期期★便于執行““先進先出出”之原則則52存貨維護●貨品變質質與過時的的控制★貨品變質質的資料＊生產部、、采購部、、供方及品品管部提供供之時間資資料；＊將以上資資料輸入存存貨管理系系統，進行行多方面分分析，以計算及回回饋其對存存貨的影響響。★貨品過時時的資料＊來自生產產部、設計計部、工程程部、保養養維修部門門；＊加以分析析，采取行行動。53存貨維護●存貨變壞壞的因素★儲存區域域有毛病★未遵照供方方的儲存指指示★搬運時疏忽忽或出錯★物料被污染染★未遵守存貨貨周轉規則則★物料變壞壞程度輕微微，難以察察覺★未執行“先先進先出””之原則54存貨維護●倉庫保安安服務★防止盜竊竊、舞弊★負責存貨損損失★存貨記錄失失去效用★防止與倉庫庫無關人士士受傷55存貨維護●存貨標記記★以識別貨品品物主及來來源★器材設備及及高價值、、易被盜或或誤用的物物品★存貨標記的的用途：＊阻止盜竊竊＊識別★存貨標識的的方法＊用顏色或或染料加上上標記＊商標＊染色56存貨維護●防火★“不準吸吸煙”標志志★消防設備放放置關鍵部部位，定期期換檢及保養★報警系統★火警演習★顯眼處張貼貼防火指示示57物料盤點●物料盤點點的意義：：★可確定現現存之實際際物料、數數量，即行行矯正賬面數量；；★不會因賬面面的錯誤而而影響正常常的生產計計劃；★評價物料管管理之績效效，如呆料料量、存貨貨周轉率；★對遺漏之訂訂貨可迅速速采取訂購購措施。58物料盤點●物料盤點點的種類：：★小盤點：：一月一次次（數據準準確，按月月結日期及時提交盤盤點報告））★中盤點：半半年一次★大盤點：一一年一次★循環盤點59物料盤點●循環盤點點★定義：全全年延續性性的存貨點點算，為使使各料件每年最少被被點算一次次，每次（（可能是每天）循環環盤點的材材料應該預預先編排，，而每樣料件件的盤點頻頻率則根據據特定的條件界定。。★好處：1））及時指出出及糾正錯錯誤2）減低生生產時間的的損失60內部審核●定期審核核★部門內部部審核★公公司司內內部部審審核核61第四四章章采采購購管管理理采購購概概論論采購購的的組組織織結結構構與與職職能能供方方管管理理采購購控控制制62采購購概概論論●采采購購的的重重要要性性★采采購購物物料料成成本本占占生生產產總總成成本本的的比比例例很很大大。。若物物料料或或設設備備無無法法以以合合理理的的價價格格獲獲得得，，則則直直接接影影響響到到企企業業的的經經營營。。若若采采購購價價格格過過高高，，則則產產品品成成本本也也高高，，影影響響到到產產品品的的銷銷售售和和利利潤潤；；若若采采購購價價格格過過低低，，則則很很可可能能采采購購的的物物料料品品質質很很差差，，影影響響到到產產品品的的品品質質，，從從而而使使產產品品不不具具備備市市場場競競爭爭力力。。63采購購概概論論●采采購購的的重重要要性性★采采購購周周轉轉率率高高，，可可提提高高資資金金的的使使用用效效率率。。合合理理的的采采購購數數量量與與適適當當的的采采購購時時機機，，既既能能避避免免生生產產間間停停工工待待料料，，又又能能降降低低物物料料庫庫存存，，減減少少資資金金積積壓壓。。★采采購購部部門門可可在在搜搜集集市市場場情情報報時時，，提提供供新新的的物物料料，，以以達達到到提提高高品品質質，，降降低低成成本本之之目目的的。。★采采購購部部門門經經常常與與市市場場打打交交道道，，可可以以了了解解市市場場變變化化趨趨勢勢，，從從而而將將市市場場信信息息反反饋饋給給公公司司決決策策層層，，促促進進公公司司經經營營業業績績成成長長。。64采購購的的組組織織結結構構與與職職能能●采購購的的組組織織結結構構采購購主主管管采購購工工程程師師采購購員員采購購文文員員采購購主主管管助助理理65采購購的的組組織織結結構構與與職職能能●采購購部部門門的的職職能能★分析析公公司司原原材材料料市市場場品品質質、、價價格格等等行行情情。。★尋找找物物料料供供應應來來源源，，對對每每項項物物料料的的供供貨貨渠渠道道加加以調調查查和和掌掌握握。。★與供供方方洽洽談談，，并并安安排排工工廠廠參參觀觀，，建建立立供供方方的的資資料。。★要求求報報價價，，進進行行議議價價，，有有能能力力可可進進行行估估價價，，并并作出出比比較較。。66采購購的的組組織織結結構構與與職職能能●采購購部部門門的的職職能能★采購購所所需需的的物物料料。★查證證進進廠廠物物料料的的數數量量與與品品質質。。★對供供應應廠廠商商的的價價格格、、品品質質、、交交期期、、交交量量等等作作出出評評估估。。★掌握握公公司司主主要要物物料料的的市市場場價價格格起起伏伏狀狀況況，，了了解解市市場場走走勢勢，，加加以以分分析析并并控控制制成成本本。。★依采采購購合合約約或或協協議議控控制制協協調調交交貨貨期期。。★呆料料與與廢廢料料的的預預防防與與處處理理。。67供方方管管理理供方方調調查查供方方的的開開發發與與考考核核68供方方管管理理●供供方方調調查查★選選擇擇供供方方的的意意義義：：＊供方方供供應應物物料料的的順順暢暢：使使生生產產不不會會因因為為待待料料而而停停工工。。＊進貨貨品品質質的的穩穩定定：保保障障生生產產成成品品品品質質的的穩穩定定。。＊交貨貨期期的的符符合合：使使公公司司生生產產數數量量準準確確。。＊交期期的的準準確確：保保障障公公司司出出貨貨期期的的準準確確。。＊各項項工工作作的的協協調調：良良好好的的配配合合使使雙雙方方的的工工作作進進展展順順利。。69供方方管管理理●供方方調調查查★供方方調調查查的的內內容容：＊管管理理人人員員水水平平＊專專業業技技術術能能力力＊機機器器設設備備情情況況＊材材料料供供給給狀狀況況＊品品質質控控制制能能力力＊財財務務及及信信用用狀狀況況＊管管理理規規范范制制度度70供方方管管理理●供供方方的的開開發發與與考考核核★供供方方考考核核的的項項目目：：＊價格格＊品質質＊交期期交量量＊配合合度71供方管管理●供方方的開開發與與考核核★供方方評估估之控控制點點：＊供方方的初初選及及選擇擇條件件＊供方方的品品質保保證能能力的的調查查＊供方方的樣樣品品品質鑒鑒定＊供方方評估估內容容及步步驟的的確定定＊供方方評估估結論論的審審核與與批準準＊合格格供方方的批批準＊合格格供方方檔案案的建建立＊合格格供方方的供供貨情情況定定期監監督與與考核核＊根據據供方方定期期考核核情況況，進進行優優勝劣劣汰或或輔導導＊監督督以及及發現現問題題的處處理72供方管管理●供方方的開開發與與考核核★對供供方的的控制制方法法：＊派常常駐代代表＊定期期或不不定期期到工工廠進進行監監督檢檢查＊設監監督點點對關關鍵工工序或或特殊殊工序序進行行監督督檢查查＊成品品聯合合檢驗驗，可可以由由客戶戶會同同采購購人員員一同同到供供方處處實施施聯合檢檢驗＊要求求供方方及時時報告告生產產條件件或生生產方方式的的重大大情報報況（（如發發包外協協等））＊組織織管理理技術術人員員對供供方進進行輔輔導，，使其其提高高品質質水平平，滿滿足公司司要求求＊由供供方提提供制制程上上相關關檢驗驗記錄錄＊進貨貨檢驗驗73供方管管理●供方的的開發發與考考核★選擇合合格供供方的的方法法：＊供方方生產產能力力的評評價＊供方方品質質保證證體系系的現現場評評價＊產品品樣品品的評評價＊對比比類似似產品品的檢檢驗與與試驗驗結果果＊對比比類似似產品品的歷歷史情情況＊對比比其他他使用用者的的使用用經驗驗74采購控控制采購方方法采購數數量采購品品質采購時時間采購價價格采購程程序采購制制度采購的的報單單與單單據75采購控控制●采購購方法法★采購購要求求之五五大原原則＊適價價＊適時時＊適質質＊適量量＊適地地76采購控控制●采購購方法法★按采采購地地區分分類＊國內內采購購：當國內內材料料價格格、品品質、、性能能相無幾時時，應應選擇擇國內內采購購，國國內采購機機動性性強，，手續續簡單單方便便。＊國外外采購購：當國國外材材料價價格低低、品品質、、性能能好，綜綜合成成本比比國內內采購購低時時，可考慮慮國外外采購購。77采購控控制●采購購方法法★按采采購方方式分分類＊直接接采購購：直接向向物料料生產產廠商商進采采購。。＊委托托采購購：委托托某代代理商商或貿貿易公公司向向物料料生產廠廠商進進采購購。＊調撥撥采購購：在幾幾個分分廠或或協力力廠商商和顧顧客之之