赤峰市第一屆創業大賽商業計劃書項目名稱：敖漢育健小米種植農民專業合作社主營范圍：綠色有機小米負責人：劉興坤2015年9月目錄一、計劃摘要 21.1小米產品序引 21.2地方重點發展產業 31.3綠色有機小米的功能和作用 31.4銷售可行性 41.5主要產品品種 41.6經營范圍 41.7管理模式 41.8建設預測 5二、項目介紹 5三、戰略規劃 83.1項目宗旨 83.2項目目標 83.3項目發展規劃和策略 8四、創業組織結構 94.1法人代表基本情況 94.2管理機構設置、辦公條件等 9五、產品服務 105.5產品的研究和開發過程 11六、市場預測 11七、生產計劃 13八、營銷計劃 14九財務規劃 15十風險與退出 16一、計劃摘要1.1小米產品序引小米又名粟，古代叫禾。我國北方通稱谷子，去殼后叫小米。它原產我國，約有8千多年的栽培歷史。今天世界各地栽培的小米，都是由中國傳去的。全世界小米栽培面積約10多億畝，我國最多，總產量最高，多分布在黃河中下游地區、東北、內蒙古等地。而谷子種最為著名的地區是內蒙敖漢旗。1.2地方重點發展產業敖漢旗小米種植面積達到74萬畝，是全國面積最大的優質谷子生產基地。已成為敖漢旗谷子種植業中的優勢品種和地方特色產品，在國內外市場上具有較強的競爭力，銷售市場前景廣闊，在國內外有較高的知名度。敖漢旗小米有著悠久的種植歷史，2003年敖漢旗興隆洼遺址出土的粟和黍的碳化顆粒標本經專家考證認為，這批七八千年的谷物遺存是中國北方旱作農業谷物的唯一實證，比中歐地區發現的小米早2000多年。這些谷物至今仍作為敖漢旗及周邊地區的主要種植作物之一，而且依然采用傳統的耕種模式，沿用古老耕種制度和機制。目前，敖漢旗已被列為全球重要農業文化遺產主要候選地之一。1.3綠色有機小米的功能和作用小米可以做成粥，也可以做成糕點，還可以做成面點，還可以做成沙拉，還是醋的原料，還可以做成飲料等等。由于小米適口性好、營養豐富，金黃馨香的小米粥成為女人哺乳、老人患病、嬰兒斷奶的首選食物。目前由于城市消費者生活節奏加快，飲食不規律，多以高熱量、高蛋白、高脂肪的“細糧”攝入體內，造成膳食不均、營養失衡，至使身體處于亞健康或不健康的狀態，通過食療的“粗細”搭配，使城市消費者在享受小米美食的同時，調整飲食習慣，讓消費者健康起來。因此

”敖漢育健小米種植合作社”結合本人的創業優勢（自已有耕地），再有本地區小米有著其它地區無法比較的特質結合當下城市消費者生活節奏特量身打造綠色、純天然、無污染的健康有機小米系列產品1.4銷售可行性發揮互聯網+的優勢，把產品推向市場，首先建立品牌形象實體店面，其次進入電商網絡銷售。力求通過互聯網+的模式拉動銷售，進而開發家鄉小米種植產業，使鄉親改變原有粗放式的種植方法，帶動大家成立合作社，形成科學種植、規模化的生產、精細加工、互聯網+銷售一條龍的運營模式。1.5主要產品品種“敖漢育健小米種植合作社”現自有土地種植面積200余畝，計劃再承包300畝，主要種植谷子品種為黃金苗、赤雜系列、張雜系列，加工生產的小米主要目標，為消費者提供食品。1.6經營范圍正是因為有著獨特的歷史、地理、文化、品質、高營養的優勢和價值，”敖漢育健小米種植合作社”選擇小米為意項目,是經過認真嚴謹的市調查后，憑借敖漢旗大力推廣的平臺，結合自身的優勢，在旗就業局和農業局相關部門支持下，產生的這樣一個創業想法，主要的經營范圍：集小米的生產、種植、加工到銷售一條龍的創新創業模式。1.7管理模式”敖漢育健小米種植合作社”成立初期日常和管理上，實行常任理事會制度，合作社成立初期主要由發起人承擔企業的日常經營和管理，并進行日常的企業組織及生產工作，后期隨著成員的加入按照國家法律規定的合作社制度進行組織和管理。1.8建設預測合作社的個動資金計劃在50萬元，后續財務計劃表中有詳細分析，從月度小結到季度、半年、全年總結；已做好資金預算工作，其中包括對應付款項、應收款項等等；財務報表的編制工作，帳務清晰、任務明確，從而能夠從現金流量表日計劃出當年中每一個月的資金使用情況。（詳表附后）。二、項目介紹2.1主營產品：小米2.1.1小米是粟(本地區稱谷子)脫殼制成的糧食，因其粒小，直徑1毫米左右，故名。中國古代的主要糧食作物，所以夏代和商代屬于“粟文化”。粟生長耐旱，品種繁多，俗稱“粟有五彩”，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米。中國最早的酒也是用小米釀造的。2.1.2我們根據小米的品種繁多的特點進行了以下產品的細分：品種劃分：黃金苗小米白香玉小米赤谷系列小米黑谷米小米品質劃分：有機小米無公害小米包裝劃分：精品200克裝實惠600克裝美觀禮品裝2.2本產品項目的競爭優勢非常明顯，主要有以下幾點：歷史優勢敖漢旗的小米已具備了地理標志產品保護的基本特征。近年來，敖漢旗大力發揮地方優勢，逐漸形成了區域化種植、規模化生產、產業化經營的格局。悠久的農耕條件，傳統的種植方式，樸實的鄉土人情，鑄就了敖漢雜糧的綠色品牌。敖漢雜糧的發展也得益于良好的生態環境。敖漢人通過自力更生，艱苦奮斗，治理了荒漠，控制了水土流失，極大地改善了農業生產條件，贏得了世界環境規劃署授予的“全球500佳”的美譽，這里的雜糧大部分種植在山地或沙地，施用積造的農家肥，少施或不施化肥，大多采用生物技術防治病蟲害，無過量農藥和化肥殘留之憂，再現了敖漢雜糧的天然特性，也贏得了“中國雜糧出赤峰，綠色雜糧在敖漢”的美譽。這是其他地區不能享有的無形資產，敖漢雜糧的知名度也隨之迅速提高，推動了雜糧加工和銷售的發展。地理優勢敖漢的氣候條件決定了根植于敖漢旱坡地的粟和黍耐干旱、抗倒伏、適應性強、品質優良等特點，致使本地谷子（粟）加工后的小米顆粒大、粒形圓、晶瑩透明，其品質是其他地區無法比擬的，粟適合在敖漢這樣干旱而缺乏灌溉的地區生長。所以有“敖漢雜糧，悉出天然”一說。品牌優勢2015年9月，由中國社會科學院考古研究所、英國劍橋大學麥克唐納考古研究所、中國作物協會粟類作物專業委員會和敖漢旗人民政府聯合主辦的世界小米起源與發展國際會議在我旗召開。經過世界各國考古、農業文化遺產、谷子體系等方面頂級專家的充分論證，敖漢旗是世界小米之鄉。政策優勢自2012年以來，敖漢旗先后榮獲了“全球重要農業文化遺產地”、“中國小米之鄉”、“全國最大優質谷子生產基地”等榮譽，為敖漢小米走向全國打下了基礎。為保障新常態下小米產業健康發展，敖漢旗提出了“品牌托舉市場”戰略舉措，通過整合小米生產企業，重點發展谷子種植訂單，打造敖漢小米品牌。

近年來，敖漢旗通過大力引進和扶持龍頭企業，組建農民種植專業合作社，發展訂單農業等方式，實施“企業+合作社+農戶+基地”模式，延長谷子產業鏈條，將小米產品向綠色、有機方向發展，實現區域化種植、基地化生產、規模化管理、組織化經營，讓農戶與企業之間形成利益鏈接機制，依托品牌效應，規避市場波動對谷子產業的影響，把風險由農民個體承擔變為農民與企業共擔。技術優勢（1）、本人生長在農村，是吃小米飯成長起來的農家孩子，對養育自已的家鄉這片熱土有著無法割舍的熱情，家人現在在農村有還200畝耕地，這為我的創業原始資本積累解決很大的困難。父母一直從事農業生產勞作，有著豐富的種植經驗和種植技能。（2）、旗農業局對口幫扶（3）、旗就業局專家跟蹤服務指導人力資源優勢目前隨著農業機械化種植技術的普及，使得農村人力資源產生過剩。以后合作社規模擴大后可以充分挖掘這部分人力資源的潛力，細化分工、精誠合作，使合作社發展壯大帶動鄉親致富，從而實現創造我們的“夢”。通過自有的耕地面積，以及現有的生產條件，后期再進行加工車間、包裝車間、倉儲庫房的建設，可實現當年就能進行生產加工，把自己的產品打入市場。三、戰略規劃3.1項目宗旨帶頭致富利潤共享3.2項目目標通過項目的建設，改善谷子的生產基礎條件，建設標準的種植基地，使合作社成員生產水平和谷子的科學化田間管理水平得到提高，向市場提供安全、有機、健康的小米，為消費者餐桌上的糧食安全作出貢獻，通過合作社的建設進一步擴大種植規模，使合作社不斷發展壯大。3.3項目發展規劃和策略進行初步創業形成規模的同時，將抓住機遇，積極開拓市場，并總體實施三步走的戰略目標。

第一步，以合作社為中心，加大和吸入合作社成員加入，力求爭取周邊8個自然村納入合作社，達到規模化種植。

第二步，以管理為手段，降低內部成本，整合各部資源，開拓區域市場、國內市場。第三步，以品牌為核心，樹立企業形象，建立行業聲譽，以高價值的品牌為基礎，進行品牌化經營。四、創業組織結構4.1法人代表基本情況4.1.1合作社法人代表：劉興坤，男，現年35歲，中專文化，現系敖漢旗牛古吐鄉哈力海吐村村民，家中世代為農民，有著豐富的谷子和粗糧的種植經驗和技術，現自有耕地200余畝。4.1.2合作社成員：程雷，男，大專學歷，專業為廣告策劃。主要工作是負責合作社生產出小米的廣告投放，能利用專業視角將產品傳遞給目標客戶。徐鴻雁，女本科學歷，專業，國際貿易，比較有親合力。在產品打入市場中能夠準確把握目標顧客的消費心理。4.2管理機構設置、辦公條件等4.2.1管理機構：合作社成員（代表）大會是本社的最高權力機構，合作社高理事長1名，為本社的法定代表人。設理事會，對成員大會（由全體成員組成）負責，由3名成員組成，理事會成員任期3年，可連選連任。向下依次分三個層次。決策管理監督機構：成員（代表）大會、理事會、監事會三個決策管理監督機構；中層管理服務機構：辦公室、財務部、銷售部、農技服務部、基地生產部等五個中層管理服務機構；基層谷子種植片組：本村村民組。4.2.2辦公條件：合作社前期可使用自家房屋5間，配備現代化辦公設備，采用自動化辦公系統軟件、財務報表軟件、供銷庫存管理系統、電腦信息化管理。五、產品服務5.1產品（服務）的概念：育綠色小米，享健康人生5.2產品的性能及特性：“粗糧”小米富含人體所需的氨基酸和鈣、磷、鐵等微量元素的小米，每100克小米含蛋白質9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。

小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。《本草綱目》說，小米治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消用。小米粥有安神之效。營養豐富，質純味正，香軟可口，是平衡膳食、調節口味的理想食品。5.3主要產品：黃金苗小米赤谷4小米白香玉小米黑谷米小米粘小米5.4產品的市場競爭力：5.4.1營養價值的競爭力：小米對于人體的營養價植很高，經常食用小米類粗糧食物，能夠調節人體機能，提高健康指數。由于現在消費者餐桌上的食物化肥、農藥大量使用，對人體的健康危害巨大，人們已經認識到通過科學的飲食方式和盡量選擇價位略高的綠色、有機、無公害，粗糧和細糧搭配合理膳食達到健康的目的，而且已經達到刻不容緩的地步。5.4.2貼心服務的競爭力：針對城鎮居民消費者，我合作社將開發適應城鎮消費者的飲食特點、生活節奏、存儲這幾方面對產品包裝進行細化，（三口之家200克營養粥、走親訪友禮品裝、實惠600克小米飯精裝），由于產品包裝細化程度高，消費者食用后足能滿足消費者用餐及時性和存儲便性。5.4.3產品生命周期長的競爭力：民以食為天，生活一日三餐少不了糧食，敖漢興隆洼自從發現種植谷子至今，已有8000年的歷史，我們現在依然還在種植和食用，足以證明把小米做為創業項目，產品生命周期的重要性。5.5產品的研究和開發過程5.5.1對口幫扶：聘請旗農業站的農技專家，對耕地的土壤成份進行檢驗，對土民的“營養”成份進行調整和配比。專家指導種子篩選。5.5.2基地管理：（1）產品實行源頭責任倒查制（2）病蟲害防治采用生活（天敵）防治和低殘留（3）全部使用農家肥料進行培育5.5.3生產加工：（1）自然晾曬或機械干燥（2）加工脫殼（3）質檢→檢驗→包裝→銷售5.6產品市場前景的預測：敖漢的小米，已經在世界小米業界得到廣泛的認可，是地理標志產品保護的產品，又是旗政府主要推廣的一張名片，且小米本身目標客戶廣泛。市場前較好。5.7產品品牌和專利：計劃把”敖漢育健小米”注冊成商標。以提高合作社的知名度。六、市場預測6.1市場容量變化趨勢呈增加趨勢，項目經營中有巨大潛力。有以下原因：6.1.1時下消費者對小米等粗糧的營養和保健的需求程度越來越高。6.1.2我國人口數一直處于增長狀態，對糧食的需求也在增加，使糧食價格上升。6.1.3農藥化肥等價格的上漲，導致種地成本上升。6.1.4近幾年氣候惡劣，旱災澇災風災頻發，導致農作物減產，市場供應緊張，導致價格上漲。6.1.5耕地面積減少，糧食種植量和收獲量減少，市場緊缺導致價格變貴。6.1.66.2合作社未來3年的合作社的發展目標，小米年均銷量初步預計6000噸，吸納入社農戶達300-500戶，種植面積達15000畝。達到這樣的市場規模是正是因為以下的幾點（天時、地利、人和）原因：6.2.1國家政策利好：目前國家非常重視農業產業的發展，政府對合作社有很多的扶持政策，有利于合作社的發展壯大。6.2.2旗政府對小米產業高度重視。6.2.3人力資源利好：由于所選的項目就是在本村進行的谷子種植和深加工，村民在自家就可以得到實惠，不用再城里求職打工，能解決種植人力資源問題。6.2.4地理位置和氣候的原因適合種植高產小米的谷子。6.3目標顧客：a城市中高端收入消費者b超市c華北市場6.4競爭對手：目前敖漢旗內有小米種植加工生產的能力的合作社有約50家左右。七、生產計劃7.1擴大耕地面積在現有300畝作物種植耕地上，到2016年末合作社將種植面積擴大到500800畝以上。年均產量達到500噸以上7.2生產設備建設增加生產加工車間2500平米（其中有烘干設備場地加工設備場地生產檢驗設備場地產品包裝庫存場地）.。增加秋季自然晾曬場地5000平米，增加加工生產線2條配套真空包裝設備若干。增加大型收割機一臺,拖拉機2輛農用車4輛7.3精確選種,保證種子純正,米質上乘。7.4新產品的投產計劃2016年初在新開荒地上采用古法種植50畝試驗田讓最具原生態的小米走進我們百姓的家中。7．5在技術提升這塊我們合作社主要是用機械來種植與收割,機械的使用能更好的更準確的將種子種到地里,能做到不浪費不缺苗。也能解決人工勞累過度的問題。7．6生產加工新設備的使用讓我們能更省力的將農作物高效的變為餐桌上那美味的食品.也解決了工人工作的勞動強度。7．7在質量方面從春耕直到秋收,將有專人來監督與管理.在種植與后期加工期間將嚴格按有機雜糧標準規范生產與管理。在這樣的條件下,我們生產出的有機雜糧，顆粒飽滿、色澤金黃、外觀油亮；蒸煮香氣濃郁，口感柔軟光滑，粘甜可口八、營銷計劃8．1營銷方式8．1．1樹立文化營銷,用敖漢旗獨特的文化氛圍來包裝我們的產品8．1．2品牌營銷,用我們的真心真意真品質的產品來建立我們的品牌.讓更多的人看到我們相信我們喜歡我們的產品與服務.8．1．3建立連鎖經營模式:向那些雜糧門市等糧油店鋪貨,在鋪貨的同時,來宣傳我們的品牌我們的理念.8．1．4建立合作社自己的形象店面8．1．5.經營合作社的網店、微商店鋪8．1．6采用廣告營銷,適時地作宣傳稿活動搞贊助參加大型公益活動來提升品牌影響力8．1．7在一些重要的日子里比如說5.110.1這些日子自行舉辦大型活動,讓我們的產品更好的展現在人們的面前.讓人們記住我們