鈣與人體健康鈣與人體健康1鈣礦物質元素之——鈣是人體內最豐富的礦物質，參與人體整個生命過程，從骨骼形成、肌肉收縮、心臟跳動、神經及大腦的思維活動直至人體的生長發育都離不開鈣，也就是說，生命的一切運動都不能沒有鈣。所以說鈣是生命之源，健康之本，長壽之基。鈣礦物質元素之——鈣是人體內最豐富的礦物質，參與人體2鈣的吸收代謝鈣元素在體內約占2%，成人體內含鈣總量約為1200g。約1%的鈣以游離的或結合的離子狀態存在在軟組織、細胞外液及血液中，統稱為混溶鈣池。

膳食中的鈣主要在pH較低的小腸上段吸收。鈣的吸收與年齡有關，隨年齡增長其吸收率下降，嬰兒鈣的吸收率超過50%，兒童約為40%，成人僅為20%左右。一般在40歲以后，鈣吸收率逐年下降，老年骨質疏松與此有關。鈣的吸收代謝鈣元素在體內約占2%，成人體內含鈣總量約3影響鈣吸收的因素有膳食中谷物的植酸和蔬菜（某些）中的草酸；脂肪過多或脂肪消化不良等；以及抗酸藥、四環素、肝素等。有利鈣吸收的因素，有維生素D、某些氨基酸、乳糖和適當的鈣與磷的比例。如紐利茲牛乳鈣，本身的鈣磷比例適中，還添加了維生素D，其利用率高，是目前最好的補鈣佳品

成人每天通過腸粘膜上皮細胞脫落、消化液的分泌等途徑排出鈣。由腸道排出的鈣每日約為150~400mg；由汗液每天可排出100mg左右；經乳汁排出100~300mg;由尿液排出100~350mg，這些要取決于膳食鈣的吸收量和維持體內鈣的內穩態。影響鈣吸收的因素有膳食中谷物的植酸和蔬菜（某些）中的草酸；4鈣元素在人體的功能

下面我們看看鈣元素在身體的功能和缺乏癥。1．99%的鈣分布在骨骼和牙齒中。20歲之前是骨骼的生長階段，長個子的時候。人有兩個生長高峰期：1歲以前（兒童缺鈣將導致發育遲緩，發育不良。諸如出牙晚、學步晚、雞胸）和12-14歲（身材矮小、生長痛）。20歲以后骨質依然在增加。35-40歲，骨密度達到峰值。40歲以后骨鈣逐漸流失（對老年人將加快骨鈣的流失，導致身材變短，骨質疏松和骨質增生）。鈣元素在人體的功能下面我們看看鈣元素在身體的功能和缺52．1%的鈣分布在血液、細胞間液及軟組織中。保持血鈣的濃度對維持人體正常的生命活動有著致關重要的作用。3．缺鈣會降低軟組織的彈性和韌性。皮膚缺彈性顯得松垮，衰老；眼睛晶狀體缺彈性，易近視、老花；血管缺彈性易硬化。4．降低神經細胞的興奮性，所以說鈣是一種天然的鎮靜劑。缺鈣會導致神經性偏頭痛（占女性的10%--20%）、煩躁不安、失眠。對嬰兒會引起夜驚、夜啼、盜汗。缺鈣還會誘發兒童的多動癥。5．強化神經系統的傳導功能。比如說你的手碰到一杯水，特別熱，很快就放下，這中間就有一個神經系統的運作過程：感受器（皮膚）-傳人神經-中樞神經-傳出神經-效應器（肌肉）。其中感受和沖動怎樣傳遞給神經細胞，神經細胞又怎樣傳出去?這中間有一種物質叫做神經遞質。鈣有助于神經遞質的產生和釋放。2．1%的鈣分布在血液、細胞間液及軟組織中。保持血鈣的濃度對66．維持肌肉神經的正常興奮。如血鈣增高可抑制肌肉、神經的興奮性；當血鈣低于70mg/L時，神經肌肉的興奮性升高，出現抽搐。腸激綜合癥、女孩子痛經，缺鈣是一個重要原因。7．降低（調節）細胞和毛細血管的通透性。缺鈣易導致過敏，水腫等。8．促進體內多種酶的活動。缺鈣時，腺細胞的分泌作用減弱。鈣還是酶的激活劑。9．維持酸堿平衡。10．參與血液的凝固過程。血的凝固是一個復雜的過程，其中一個步驟是：凝血酶原-具有活性的凝血酶，其中需要有鈣來激活。6．維持肌肉神經的正常興奮。如血鈣增高可抑制肌肉、神經的興奮7鈣元素的缺乏癥兒童夜驚、夜啼、煩躁、盜汗、厭食、方顱、佝僂病、骨骼發育不良、免疫力低下、易感染。青少年腿軟、抽筋、體育成績不佳、疲倦乏力、煩躁、精力不集中、偏食、厭食、蛀牙、牙齒發育不良、易感冒、易過敏。青壯年經常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背痛、易感冒、過敏。孕產婦小腿痙攣、腰酸背痛、關節痛、浮腫、妊娠高血壓等。中老年腰酸背痛、小腿痙攣、骨質疏松和骨質增生、骨質軟化、各類骨折、高血壓、心腦血管病、糖尿病、結石、腫瘤等。鈣元素的缺乏癥兒童夜驚、夜啼、煩躁、盜汗、厭食、方顱、佝僂8高血鈣癥；腎結石；乳鈣綜合癥；腎功能不全；特別的，長期過量鈣，會使嬰兒囟門過早閉合，頭顱不能隨著腦的發育而充分增大，一方面形成小頭畸形，另一方面限制腦部發育；青少年骨骼過早鈣化閉合，使身高受到限制。鈣過量的表現礦物質鈣的需要人群經常腰酸背疼和痛經的人補充鈣質會改善癥狀。成長期神經痛的青少年多攝取鈣能減輕疼痛。血糖低和處在更年期的人應該攝入較多的鈣。假如您經常飲用碳酸飲料，就要注意補鈣。因為這些飲料中含有極高的磷，會消耗人體內的鈣，增加患骨質疏松的可能。高血鈣癥；腎結石；乳鈣綜合癥；腎功能不全；鈣過量的表現礦物質9豐富來源：牛奶、酸奶、奶酪、蝦皮、海產品、芝麻、芝麻醬、大豆、豆制品。良好來源：雞蛋、綠葉蔬菜、硬果、食用菌藻類、魚粉、魚松等。

鈣的食物來源豐富豐富來源：牛奶、酸奶、奶酪、蝦皮、海產品、芝麻、芝麻醬、大豆10鈣與人體健康課件11鈣的作用鈣是人體內最活躍,含量最高的常量金屬元素;鈣是人體內不能合成,必須靠外界來攝取;鈣在人體約占體重1.5-2%;99%存在于骨骼牙齒頭發、指甲組成人體的鈣庫1%存在于血液軟組織細胞外液組成人體的鈣池鈣的作用鈣是人體內最活躍,含量最高的常量金屬元素;99%存在12骨骼是活的組織，正常情況下會不斷地進行沉積

作用與再吸收作用，即再塑過程。認識「骨骼系統」成骨細胞蝕骨細胞骨鈣的功能：組成骨架、保護內臟、負荷體重、支撐人體鈣的作用骨骼是活的組織，正常情況下會不斷地進行認識「骨骼系統」成骨細13鈣的作用

維持正常的心跳節率和血液循環；心臟的收縮與舒張無力，血泵輸出血量少，會造成大腦供血不足，低血壓。血液循環不好，會影響末梢循環，造成手腳冰涼。鈣的作用維持正常的心臟的收縮與舒張無力，血14鈣的作用參與神經中樞的傳導鈣是神經系統的穩定劑;平穩經前期情緒不穩;有助睡眠。鈣的作用參與鈣是神經系統的穩定劑;15鈣是酶的激活劑，參與酶和激素的活動；缺鈣腺細胞分泌減弱，各種腺體不能發揮正常作用，如消化酶、胰島素、甲狀腺等;所有內分泌疾病都要補鈣。酶的激活鈣的作用鈣是酶的激活劑，參與酶和激素的活動；酶的激活鈣的作用16缺鈣導致凝血受限，易出血不止;女性月經量過多，補鈣會緩解;凝血過度，血液粘稠度增大，易造成血栓。參與血液凝固過程鈣的作用缺鈣導致凝血受限，易出血不止;參與血液鈣的作用17細胞膜的完整性與細胞粘合細胞膜不完整，易產生過敏、哮喘結腸炎、皮炎，需補充足量的鈣;細胞粘合好，皮膚好，傷口易愈合;鈣的作用細胞膜的完整性與細胞粘合細胞膜不完整，易產生過敏、哮喘結腸炎18鈣的作用缺鈣使軟組織失去彈性與韌性而變硬;肌肉、肌腱變硬易歪腳、扭腰；匯咽軟骨失去彈性，睡覺打呼嚕皮膚變硬，人易憔悴、衰老；

增加軟組織柔韌性鈣的作用缺鈣使軟組織失去彈性與韌性而變硬;增加軟組織19鈣的作用缺鈣造成胃腸道平滑肌收縮無力，蠕動過慢，會出現下垂、肚脹、便秘等現象；缺鈣平滑肌痙攣會引起疼痛，如清晨腹痛、痛經等。維持肌肉的收縮與舒張鈣的作用缺鈣造成胃腸道平滑肌收縮無力，蠕動過慢，會出現下垂、20

人體管腔，如氣管、消化道的細小絨毛呈上擺狀，幫助過濾和吸收;纖毛運動調節人體酸堿性補鈣讓您的體液、細胞呈堿性，增強免疫力。鈣的作用人體管腔，如氣管、消化道的細小絨毛呈上擺狀，幫助過濾21參與生殖活動嚴重缺鈣還有可能會造成不孕不育;卵細胞經過2-3月鈣震蕩才形成健康卵子;精子的頂體刺破卵細胞需要有足夠的鈣;鈣的作用參與生殖活動嚴重缺鈣還有可能會造成不孕不育;22

骨鈣—血鈣，為了維持平衡，

血液缺鈣破骨素從骨骼中“借”，形成骨質疏松;

骨骼缺鈣降鈣素從血液中“搶”，形成骨質增生;

骨質疏松和骨質增生是一對孿生骨病,機理就是缺鈣;缺鈣還可誘發多種疾病。

鈣遷徙鈣的作用骨鈣—血鈣，為了維持平衡，鈣遷徙鈣的作用23

鈣的代謝失衡骨里的鈣少—軟組織里的鈣多緊致細密疏松中空老倒縮鈣的作用鈣的代謝失衡緊致細密疏松中空老倒縮鈣的作用24骨骼脆弱骨折()年輕正常骨質流失脊椎,髂骨,股骨,肱骨...鈣的作用骨骼脆弱骨折()25鈣的作用骨質增生也叫骨刺,是目前無法醫治的疾病之一。雖然不至于要人命,但是患者必須長期忍受各種麻痛的感覺,是令人非常痛苦的一種疾病。骨質增生鈣的作用骨質增生也叫骨刺,是目前無法醫治的疾病之一。雖然不至26一般保健保養成長發育中青少年婦女族群-孕婦/哺乳期/經前癥候群銀發族更年期癥候群睡眠品質差者易失眠/淺眠/

不易熟睡/磨牙好動、過動兒童情緒易焦燥、不安者常有抽筋、心悸現象者那些人要多補充『鈣』如何補鈣一般保健保養那些人要多補充『鈣』如何補鈣27才能補夠800毫克鈣牛奶770毫升雞蛋21只魚1.6公斤肉類8.8公斤大白菜1.8公斤常見食物鈣含量表如何補鈣好鈣標準純凈的鈣，重金屬含量低;鈣溶解性高，利于吸收;不良反應低，無胃漲氣、便秘、乏力、結石等副作用;適用人群廣，特別是兒童、老人、孕婦等特殊人群;才能補夠牛奶雞蛋21只魚肉類8.8公斤大白菜常見食物鈣含量表28謝謝！

希望身體健康長命百歲！謝謝！29鈣與人體健康鈣與人體健康30鈣礦物質元素之——鈣是人體內最豐富的礦物質，參與人體整個生命過程，從骨骼形成、肌肉收縮、心臟跳動、神經及大腦的思維活動直至人體的生長發育都離不開鈣，也就是說，生命的一切運動都不能沒有鈣。所以說鈣是生命之源，健康之本，長壽之基。鈣礦物質元素之——鈣是人體內最豐富的礦物質，參與人體31鈣的吸收代謝鈣元素在體內約占2%，成人體內含鈣總量約為1200g。約1%的鈣以游離的或結合的離子狀態存在在軟組織、細胞外液及血液中，統稱為混溶鈣池。

膳食中的鈣主要在pH較低的小腸上段吸收。鈣的吸收與年齡有關，隨年齡增長其吸收率下降，嬰兒鈣的吸收率超過50%，兒童約為40%，成人僅為20%左右。一般在40歲以后，鈣吸收率逐年下降，老年骨質疏松與此有關。鈣的吸收代謝鈣元素在體內約占2%，成人體內含鈣總量約32影響鈣吸收的因素有膳食中谷物的植酸和蔬菜（某些）中的草酸；脂肪過多或脂肪消化不良等；以及抗酸藥、四環素、肝素等。有利鈣吸收的因素，有維生素D、某些氨基酸、乳糖和適當的鈣與磷的比例。如紐利茲牛乳鈣，本身的鈣磷比例適中，還添加了維生素D，其利用率高，是目前最好的補鈣佳品

成人每天通過腸粘膜上皮細胞脫落、消化液的分泌等途徑排出鈣。由腸道排出的鈣每日約為150~400mg；由汗液每天可排出100mg左右；經乳汁排出100~300mg;由尿液排出100~350mg，這些要取決于膳食鈣的吸收量和維持體內鈣的內穩態。影響鈣吸收的因素有膳食中谷物的植酸和蔬菜（某些）中的草酸；33鈣元素在人體的功能

下面我們看看鈣元素在身體的功能和缺乏癥。1．99%的鈣分布在骨骼和牙齒中。20歲之前是骨骼的生長階段，長個子的時候。人有兩個生長高峰期：1歲以前（兒童缺鈣將導致發育遲緩，發育不良。諸如出牙晚、學步晚、雞胸）和12-14歲（身材矮小、生長痛）。20歲以后骨質依然在增加。35-40歲，骨密度達到峰值。40歲以后骨鈣逐漸流失（對老年人將加快骨鈣的流失，導致身材變短，骨質疏松和骨質增生）。鈣元素在人體的功能下面我們看看鈣元素在身體的功能和缺342．1%的鈣分布在血液、細胞間液及軟組織中。保持血鈣的濃度對維持人體正常的生命活動有著致關重要的作用。3．缺鈣會降低軟組織的彈性和韌性。皮膚缺彈性顯得松垮，衰老；眼睛晶狀體缺彈性，易近視、老花；血管缺彈性易硬化。4．降低神經細胞的興奮性，所以說鈣是一種天然的鎮靜劑。缺鈣會導致神經性偏頭痛（占女性的10%--20%）、煩躁不安、失眠。對嬰兒會引起夜驚、夜啼、盜汗。缺鈣還會誘發兒童的多動癥。5．強化神經系統的傳導功能。比如說你的手碰到一杯水，特別熱，很快就放下，這中間就有一個神經系統的運作過程：感受器（皮膚）-傳人神經-中樞神經-傳出神經-效應器（肌肉）。其中感受和沖動怎樣傳遞給神經細胞，神經細胞又怎樣傳出去?這中間有一種物質叫做神經遞質。鈣有助于神經遞質的產生和釋放。2．1%的鈣分布在血液、細胞間液及軟組織中。保持血鈣的濃度對356．維持肌肉神經的正常興奮。如血鈣增高可抑制肌肉、神經的興奮性；當血鈣低于70mg/L時，神經肌肉的興奮性升高，出現抽搐。腸激綜合癥、女孩子痛經，缺鈣是一個重要原因。7．降低（調節）細胞和毛細血管的通透性。缺鈣易導致過敏，水腫等。8．促進體內多種酶的活動。缺鈣時，腺細胞的分泌作用減弱。鈣還是酶的激活劑。9．維持酸堿平衡。10．參與血液的凝固過程。血的凝固是一個復雜的過程，其中一個步驟是：凝血酶原-具有活性的凝血酶，其中需要有鈣來激活。6．維持肌肉神經的正常興奮。如血鈣增高可抑制肌肉、神經的興奮36鈣元素的缺乏癥兒童夜驚、夜啼、煩躁、盜汗、厭食、方顱、佝僂病、骨骼發育不良、免疫力低下、易感染。青少年腿軟、抽筋、體育成績不佳、疲倦乏力、煩躁、精力不集中、偏食、厭食、蛀牙、牙齒發育不良、易感冒、易過敏。青壯年經常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背痛、易感冒、過敏。孕產婦小腿痙攣、腰酸背痛、關節痛、浮腫、妊娠高血壓等。中老年腰酸背痛、小腿痙攣、骨質疏松和骨質增生、骨質軟化、各類骨折、高血壓、心腦血管病、糖尿病、結石、腫瘤等。鈣元素的缺乏癥兒童夜驚、夜啼、煩躁、盜汗、厭食、方顱、佝僂37高血鈣癥；腎結石；乳鈣綜合癥；腎功能不全；特別的，長期過量鈣，會使嬰兒囟門過早閉合，頭顱不能隨著腦的發育而充分增大，一方面形成小頭畸形，另一方面限制腦部發育；青少年骨骼過早鈣化閉合，使身高受到限制。鈣過量的表現礦物質鈣的需要人群經常腰酸背疼和痛經的人補充鈣質會改善癥狀。成長期神經痛的青少年多攝取鈣能減輕疼痛。血糖低和處在更年期的人應該攝入較多的鈣。假如您經常飲用碳酸飲料，就要注意補鈣。因為這些飲料中含有極高的磷，會消耗人體內的鈣，增加患骨質疏松的可能。高血鈣癥；腎結石；乳鈣綜合癥；腎功能不全；鈣過量的表現礦物質38豐富來源：牛奶、酸奶、奶酪、蝦皮、海產品、芝麻、芝麻醬、大豆、豆制品。良好來源：雞蛋、綠葉蔬菜、硬果、食用菌藻類、魚粉、魚松等。

鈣的食物來源豐富豐富來源：牛奶、酸奶、奶酪、蝦皮、海產品、芝麻、芝麻醬、大豆39鈣與人體健康課件40鈣的作用鈣是人體內最活躍,含量最高的常量金屬元素;鈣是人體內不能合成,必須靠外界來攝取;鈣在人體約占體重1.5-2%;99%存在于骨骼牙齒頭發、指甲組成人體的鈣庫1%存在于血液軟組織細胞外液組成人體的鈣池鈣的作用鈣是人體內最活躍,含量最高的常量金屬元素;99%存在41骨骼是活的組織，正常情況下會不斷地進行沉積

作用與再吸收作用，即再塑過程。認識「骨骼系統」成骨細胞蝕骨細胞骨鈣的功能：組成骨架、保護內臟、負荷體重、支撐人體鈣的作用骨骼是活的組織，正常情況下會不斷地進行認識「骨骼系統」成骨細42鈣的作用

維持正常的心跳節率和血液循環；心臟的收縮與舒張無力，血泵輸出血量少，會造成大腦供血不足，低血壓。血液循環不好，會影響末梢循環，造成手腳冰涼。鈣的作用維持正常的心臟的收縮與舒張無力，血43鈣的作用參與神經中樞的傳導鈣是神經系統的穩定劑;平穩經前期情緒不穩;有助睡眠。鈣的作用參與鈣是神經系統的穩定劑;44鈣是酶的激活劑，參與酶和激素的活動；缺鈣腺細胞分泌減弱，各種腺體不能發揮正常作用，如消化酶、胰島素、甲狀腺等;所有內分泌疾病都要補鈣。酶的激活鈣的作用鈣是酶的激活劑，參與酶和激素的活動；酶的激活鈣的作用45缺鈣導致凝血受限，易出血不止;女性月經量過多，補鈣會緩解;凝血過度，血液粘稠度增大，易造成血栓。參與血液凝固過程鈣的作用缺鈣導致凝血受限，易出血不止;參與血液鈣的作用46細胞膜的完整性與細胞粘合細胞膜不完整，易產生過敏、哮喘結腸炎、皮炎，需補充足量的鈣;細胞粘合好，皮膚好，傷口易愈合;鈣的作用細胞膜的完整性與細胞粘合細胞膜不完整，易產生過敏、哮喘結腸炎47鈣的作用缺鈣使軟組織失去彈性與韌性而變硬;肌肉、肌腱變硬易歪腳、扭腰；匯咽軟骨失去彈性，睡覺打呼嚕皮膚變硬，人易憔悴、衰老；

增加軟組織柔韌性鈣的作用缺鈣使軟組織失去彈性與韌性而變硬;增加軟組織48鈣的作用缺鈣造成胃腸道平滑肌收縮無力，蠕動過慢，會出現下垂、肚脹、便秘等現象；缺鈣平滑肌痙攣會引起疼痛，如清晨腹痛、痛經等。維持肌肉的收縮與舒張鈣的作用缺鈣造成胃腸道平滑肌收縮無力，蠕動過慢，會出現下垂、49

人體管腔，如氣管、消化道的細小絨毛呈上擺狀，幫助過濾和吸收;纖毛運動調節人體酸堿性補鈣讓您的體液、細胞呈堿性，增強免疫力。鈣的作用人體管腔，如氣管、消化道的細小絨毛呈上擺狀，幫助過濾50參與生殖活動嚴重缺鈣還有可能會造成不孕不育;卵細胞經過2-3月鈣震蕩才形成健康卵子;精子的頂體刺破卵細胞需要有足夠的鈣;鈣的作用參與生殖活動嚴重缺鈣還有可能會造成不孕不育;51

骨鈣—血鈣，為了維持平衡，

血液缺鈣破骨素從