/8生活小百科知識競賽題1、怎樣去除刀上的腥氣割過魚的剪子 ,切過肉的菜刀 ,都會沾上一股腥味.只要用生姜片擦一遍 ,腥味就可除去。2、餅干受潮回軟如何處理？可用電吹風吹幾分鐘,餅干冷卻后 ,即松脆如故。3、如何除動、植物油漬衣服上被動、植物油污染后,擠點牙膏于漬處 ,輕輕擦幾次 ,再用清水搓洗 ,油污即可清除。4、怎樣鑒別新鮮牛奶牛奶滴在指甲上若是球狀的,就是新鮮牛奶；若滴在指甲上便流走了,就說明不是新鮮牛奶。5、茶葉枕有什么妙用？將泡用過的茶葉曬干,裝在枕頭里 ,睡起來柔軟清香 ,可去頭火。6、如何除xx漬用汽油即可擦洗干凈。7、飲用怎樣的開水好理想的飲用開水 ,是煮沸5分鐘的。而這種水 ,應在保溫良好的熱水瓶內存放并應該每天更換。8、口渴而家中又無涼開水時，你如何讓開水快速冷卻？,你可以把盛著熱開水的杯子放入冷水中浸泡 ,然后在冷水中撒上一把鹽。這樣,能加速開水的冷卻。9、細微灰粒進入眼中 ,最佳處理方法是什么？斟滿一碟清水 ,將落入灰粒的眼睛浸入水中 ,連續眨眼數次。、想除去膠鞋中的異味，應該怎么辦？穿過的舊膠鞋 ,洗凈晾干后 ,往膠鞋里噴灑白酒 （新膠鞋可直接噴灑 ）,直至不能吸收為止,然后晾干。這樣穿就不會有腳臭味了。、“燒心 ”病,只要吃飯就燒得難受。請問吃什么可治療此病呢？頓頓飯后吃幾片白蘿卜 ,結果痊愈。患胃病時吃白蘿卜也有效。、夏日 ,瓜果大量上市，如何進行清洗。食用前，先將瓜果在鹽水中浸泡20?30分鐘，去除瓜果表皮殘存的農藥或寄生蟲卵,鹽水也有殺滅某些病菌的作用。、要想切好大面包有什么竅門嗎？可以先將刀燒熱再切。這樣既不會使面包被壓粘在一起 ,也不會切得松散掉渣,不論薄厚都能切得很好。、想要除去冰箱的異味應該怎么辦呢？將新剝的柑桔皮,放入冰箱中幾塊 ,一天后,再打開冰箱時 ,異味沒有了 ,并散發出柑桔的香味。、菜葉上長了蚜蟲,不易洗凈 ,棄之可惜。那么應該如何清洗呢？若在鹽水里泡數分鐘取出 ,再用流水沖洗 ,蚜蟲就會很容易沖洗掉了。、為什么炒雞蛋不必放味精。雞蛋含有加熱后能產生鮮味的谷氨酸鈉。如在炒雞蛋時放味精 ,就會影響雞蛋的自然鮮味 ,吃起來口感不良；同時鮮味的重復也是一種浪費。因此 ,炒雞蛋不必加味精。17、鋼筆不下水怎么辦寫字多的人會碰到鋼筆不下水，一個妙法：將筆尖放入肥皂水中,按壓幾下膠囊 ,然后用清水吸放幾下 ,把水甩干 ,再重新吸入墨水,即可書寫流暢。、為什么餐后不要立即飲茶？茶中的鞣酸可與食物中的鐵及蛋白質結合 ,妨礙吸收 ,時間長了 ,可導致貧血。因此,餐后要稍為活動和休息一下后再飲茶。、如何除去衣物上的口香糖漬？將粘有口香糖而難洗的衣物 ,放入冰箱的冷藏格中一段時間 ,糖漬變脆 ,用小刀輕輕一刮,就能剝離干凈。20、為什么新內衣應先洗后穿？服裝廠在加工制作內衣過程中,常用甲醛樹脂、熒光增白劑、離子樹脂、漿等多種化學添加劑進行處理 ,以達到防縮、增白、平滑、挺括、美觀的目的。如不清洗就穿在身上 ,殘留在衣服上的化學添加劑與人體皮膚接觸后,就會使皮膚發癢、發紅或引起皮疹等過敏反應 ,危害健康。因此剛買回來的新內衣 ,一定要洗凈后再穿。21、請說說如何預防齲齒？茶水漱口法茶葉中含有氟元素,能起固齒作用。茶水屬堿 ,能中和酸 ,可防齲齒發生,并能抑制某些病菌。TOC\o"1-5"\h\z22、用一個空酒瓶裝3至5毫升糖水或啤酒 ,放在室內蚊子活動較多的位置 ,蚊子一旦聞到甜味或酒味就會往瓶子里鉆 ,碰到糖水或啤酒就被粘住了。23、這是一道連線題，請將不宜同食的食物用線連起來？(1)豆腐與蜜糖 .(2)香蕉與芋頭 .(3)黃瓜與花生 .(4)柿子與螃蟹 .(5)狗肉與綠豆 .(6)甘草與鯉魚 .24、熬粥如何防溢出？熬大米粥、小米粥 ,或用剩米飯熬粥 ,稍不注意便會溢鍋。如果在熬粥時往鍋里加5?6滴植物油或動物油，就可避免粥汁溢鍋了。25、待熟的香蕉如何進行 xx？將放入冰箱內貯存 ,能使香蕉在較長時間內保鮮 ,即使皮變色也不會影響食用。26、夏季 ,衣服和襪子常帶有汗臭味，用什么方法可以除去異味呢？把洗凈的衣服、襪子放入加有少量食醋的清水中漂洗一遍 ,就能除衣、襪的異味。27、用舉手法能止一般性鼻子流血。請說出方法方法是：左鼻孔流血舉右手臂；右鼻孔流血舉左手臂；兩鼻孔都流血舉雙手臂 .流血時身體最好直立 ,取坐勢亦可 ,舉手臂時頭應后仰勿動 ,雙臂緊貼雙耳垂直上舉。28、請說出蛋殼在洗滌中有什么妙用？把蛋殼搗碎裝在小布袋里 ,放入熱水中浸泡5分鐘撈出,用泡蛋殼的水洗臟衣服，格外干凈(一個雞蛋殼泡的水，可洗1?2件衣服)。29、請說出至少三種鑒別魚是否新鮮的方法？一、鮮魚嘴內清潔 ,無污物 ,不發粘 .二、鮮魚眼稍凸 ,黑白眼球分明 .三、鮮魚鰓片鮮紅 .四、鮮魚鱗片緊附魚體 ,有光澤.30、如何用鹽 xx水洗腳除腳臭？熱水中放適量鹽和數片姜 ,加熱數分鐘,不燙時洗腳,并搓洗數分鐘 ,不僅除腳臭,腳還感到輕松 ,可消除疲勞。31、鋁鍋或不銹鋼鍋燜米飯,米飯總是粘著在鍋底部,即不易清洗鍋具 ,又浪費糧食。那么用什么方法可以不粘鍋呢？如果米飯燜好后 ,馬上把飯鍋在水盆或水池中放一會兒 ,熱鍋底遇到冷水后迅速冷卻 ,米飯就不會粘在鍋上了。32、請說出至少5種可以使人精神充沛 ,情緒穩定的食物？常食瘦肉、肝、腰子、魚、家禽、乳制品、曲酒、谷物、大豆、水果、蜂蜜、糖稀、碘鹽、菠菜、植物油等 ,33、不小心碰傷流血時 ,如何用茶葉糊止血？只要捏一小撮茉莉花茶放進口里嚼成糊狀 ,貼在傷口處 （不要松手 ）,片刻即可將血止住。34、不慎將手燙起了泡 ,火辣辣地痛。用什么方法可以治療燙傷？用雞蛋清調白糖抹上,連抹幾次泡就逐漸蔫了 ,幾天后就痊愈了 ,沒有傷痕。有人打碎暖瓶 ,開水濺到臉和脖子上燙起了很多泡 ,用此醫治也沒留一點痕跡。35、早餐品種除糧食外 ,還應有蛋白質含量高的食物；既要有主食也要有副食；既要有干的 ,也要有稀的。請每項各說出兩種以上的食物。干主食可選饅頭、花卷、燒餅、油條、肉包子等；稀主食可選豆漿、牛奶、米粥或蛋湯等；副食可選咸鴨蛋、香腸、煮黃豆、豆腐干、花生仁等；小菜可選有開胃功能的醬瓜、豆腐乳、拌西紅柿等。36、為什么飽食后不宜立即洗澡 ?飽食后立即洗澡 ,會使副交感神經由興奮突然轉入抑制 ,胃腸蠕動減慢 ,消化液分泌減少 ,皮膚血管擴張 ,血流量增大 .這樣,消化系統血流量驟然減小 ,增加了心臟功能負擔 ,容易導致心絞痛和心肌梗塞等的發作因此 ,不宜飽食后立即洗澡 ,一般在飯后半小時后洗澡為好。37、用按摩腹部方法可解除或緩解便秘癥狀，請說出按摩的方法？按摩方法簡便易行：用右手從心窩順摩而下,摩至臍下,上下反復按摩 40-50次,按摩時要閉目養神,放松肌肉 ,切忌過于用力 ,如按摩時腹中作響 ,且有溫熱感 ,這說明發生良好作用 .另在按摩時 ,適量喝一點優質蜂蜜更好。38、美國科學家對患膽結石的病人作了調查研究 ,發現膽結石患者與長期不吃早餐有關。你能說出原因嗎？因為空腹過久 ,膽汁中的成分就會發生變化：膽酸含量減少 ,膽固醇的含量不變 ,形成高膽固醇膽汁 .膽固醇過高就容易在膽囊中積累起來 ,形成結石核心的物質。39、小孩發燒時 ,胃腸的消化能力減弱 ,應吃些既富有營養又容易消化的食物。請例舉出 10種以上的食物？如煮爛豆粥、雞湯、肉末、肝末、清蒸魚、雞蛋羹、加糖豆漿、加糖奶粉等；新鮮蔬菜、水果亦應多吃,如梨、棗、蘋果、香蕉、西瓜、橘子、西紅柿、蘿卜湯、青刀豆、卷心菜、碎菠菜等。40、為什么不要用菜刀削水果？隨意用菜刀切削水果很不衛生 .因為菜刀常接觸肉、魚、蔬菜,刀上會附著寄生蟲及其蟲卵或其他病菌 ,用它削水果 ,水果會被污染 ,人吃了就會得病.尤其是削蘋果時,除病菌污染外 ,菜刀上的銹和蘋果中所含的鞣酸會起化學反應,產生鞣酸鐵鹽,使蘋果的色澤和香味大受影響 .所以 ,切削水果 ,不要用菜刀,最好用不銹鋼果刀。41、為什么兒童不宜飲可樂型飲料？可樂型飲料是加入了咖啡因的飲料。近年來許多研究證明 ,可口可樂對動物的記憶有干擾作用 ,最低作用劑量為每公斤體重5毫克。如一個 12公斤體重的兒童 ,一次飲用2瓶可口可樂即可達到作用劑量。另外 ,由于咖啡因對中樞神經系統有較強的興奮作用 ,其作用部位可以從大腦皮層到脊髓的不同節段。因此 ,有學者研究證明,兒童多動癥產生的原因之一 ,與過多飲用含咖啡因飲料有關。近年來國內外學者還報道 ,咖啡因對人體有潛在性危害。體外試驗證明,它還可抑制脫氧核糖核酸的修復 ,使細胞突變率增加。鑒于以上種種原因,兒童不宜飲可樂型飲料。42、常吃大蒜有什么好處，為什么？大蒜含有豐富的蛋白質、脂肪、磷質、糖、胡蘿卜素、維生素,還含有蒜素和蒜辣等名貴物質,具有很強的抗病毒作用。夏秋季節吃大蒜 ,可防治痢疾和腸炎；冬春季節吃用醋泡過的蒜 ,能預防腦炎和感冒；大蒜還可減少血液中的膽固醇含量,有預防冠心病和防止動脈栓形成的作用；此外,由于大蒜中含有較多的硒元素,可使人體產生幾種不同類型的谷胱甘肽 ,具有抗瘤防癌的作用。43、為什么喝汽水不宜過量？汽水主要是由水加檸檬酸、小蘇打調制而成 .小蘇打與檸檬酸作用產生許多二氧化碳。人們喝入汽水后,由于腸胃容納不了那么多的熱量 ,一部分二氧化碳就從體內排出，帶走人體的熱量，從而起到消熱去暑作用；同時,由于二氧化碳在胃腸中能加速胃腸液的分泌 ,所以喝汽水又能給人以舒適的感覺。但是 ,汽水不能一次喝得過多,否則汽水中的碳酸氣和胃酸中和 ,會引起胃液失效 ,從而降低胃液的消化力和殺菌力,并影響正常食欲；同時,還會使血液量增多,增加心腎負擔 ,易產生心慌、乏力、尿頻等不適感 .44、為什么學生要吃好早餐？早餐吃多少為好呢?早餐吃得好壞 ,對于學業在身、又正處于生長發育階段的學生的健康影響很大.學習是繁重的腦力勞動,大腦活動需要足夠的能量和營養 ,而頭一天吃的晚餐經過一夜消耗 ,早已用完 .缺乏早餐營養的學生 ,由于能量和營養不足 ,會出現反應遲鈍、精力不足等保護性抑制 ,如果上體育課 ,還可能發生低血糖休克。比較科學的安排是：全日總熱量攝入中早餐應占30％,午餐40％,晚餐 30％.45、吃蛋時要注意那些？為什么？(1)變質不吃.吃蛋要吃新鮮蛋 ,營養價值高.如蛋中有黑色物質出現 ,說明已有硫化氫等有毒物質產生 ,這樣的蛋就不能再吃了 .(2)不能生吃.蛋清中有一種抗胰蛋酶 ,能阻止胰酶對蛋白質的利用和消化；蛋清中的另一種蛋白質能同蛋黃中的鐵結合而阻止鐵的吸收 .蛋一經煮熟 ,這些問題就不存在了.(3)不能多吃.蛋吃多了 ,一部分消