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本文格式為Word版，下載可任意編輯——XX中學學生食堂食用油使用自查報告下面是我為大家整理的XX中學學生食堂食用油使用自查報告,供大家參考。

XX中學學生食堂食用油使用自查報告為保障宏大師生的飲食安好，根據《XXX省教導廳關于開展學生食堂食用油購買使用處境檢查工作的緊急通知》文件精神，我校對學生食堂食用油實際購買、使用處境和安好隱患舉行全面檢查。現將有關自查處境如下：

一、成立檢查小組，明確責任成立檢查小組，XXX日上午，學校召開食品安好工作會議，研究和部署"地溝油'專項整治工作，成立了由校長為組長，總務主任的檢查組，制定并下發了學生食堂"地溝油'整治和餐廚廢棄物管理工作方案。

二、全面檢查，排查摸底全面檢查，XXX日下午，檢查組先后檢查了主副食倉庫、食堂操作間等處。切實掌管有無"地溝油'購買、使用處境以及餐廚廢棄物管理現狀。

三專心開展整頓工作（一）自查根本處境：我校學生食堂食用油由物資供給中心統一購買，供給商的產品合格證、產品檢驗報告、第三方檢驗報告復印件和供給商的營業執照、稅務登記證、生產許可證、衛生許可證齊全。食用油分別是XXX植物油有限公司和XXX油脂有限公司供給；質量等級是一級大豆油；包裝規格是20kg一桶。全校學生食堂9月份共使用大豆油XXXkg,全額:XXX元／月。我校共有三個學生食堂，有餐飲服務供給者XXX戶，從業人XXX員人；財務部報賬采用的是供給商供給的正規發票和正規的收款收據。檢查組還對進貨臺賬和進貨驗收記錄舉行了細致的審閱。（二）

監視檢查累計出動監視檢查人員28人次，監視檢查餐飲經營單位XXX戶（特色窗口XXX戶、學校根基大伙XXX戶）的操作間及毛菜間，檢查經營戶是否存放私自從外購買的食用油。均無察覺使用"地溝油'處境，也無投訴舉報案件。三、整頓措施加強餐飲服務環節食用油監管，物資供給中心在購進食用油時，要嚴格遵守國家法律法規，建立嚴格的進貨臺賬和檢驗機制，嚴禁地溝油流入學校食堂；質檢部和飲食服務中心層層分解、責任到人的崗位責任制，嚴把入校食品質量關；加強從業人員培訓，強化學生食堂經營者的食品安好意識和法律意識，嚴禁私自從外添置食用油，確保師生飲食安好。各級各部門要嚴格檢查執法，凈化學校食用油市場環境，對違規添置、使用地溝油的違法行為，察覺一起查處一起，決不姑息遷就。四、存在的主要問題經營者文化素質低或文盲，法律意識、自我養護意識不強，自律管理才能差，意識不到地溝油的巨大危害。五、下步工作根據上級部門的要求，持續專心履行監管職責，加大對食用油的日常檢查排查力度，通過多種形式的宣傳，充分發揮學生監視的作用，并在監視檢查的過程中，強化餐

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