第３節汽化和液化第３節汽化和液化曬在太陽下的濕衣服一會兒就干了，衣服上的水到哪里去了？導入新課曬在太陽下的濕衣服一會兒就干了，衣服上的水到哪里去了？導入新

在氣球中滴入幾滴酒精；將袋擠癟，排盡空氣后用繩把口扎緊。做一做導入新課在氣球中滴入幾滴酒精；將袋擠癟，排盡空氣后用繩把口扎緊然后放入80℃以上的熱水中你會看到什么變化？從熱水中拿出氣球

過一會兒又有什么變化？導入新課然后放入80℃以上的熱水中從熱水中拿出氣球汽化：物質從液態變為氣態的過程。液化：物質從氣態變為液態的過程。一般氣體是看不見、摸不到的固態液態氣態汽化液化汽化：物質從液態變為氣態的過程。液化：物質從氣態變為液態的過在這兩種情況下，水在物態變化上有什么相同點？有什么不同點？都是汽化現象，水變成水蒸氣。兩種方式：沸騰和蒸發。在這兩種情況下，水在物態變化上有什么相同點？有什么不沸騰在一定溫度下在液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象。沸騰：沸騰在一定溫度下沸騰：水的沸騰探究實驗水在沸騰時有什么特征？水沸騰后如果繼續加熱，是不是溫度會越來越高？提出問題水的沸騰探究實驗水在沸騰時有什么特征？提出問題實驗目的:

觀察水沸騰時的現象和水沸騰時的溫度情況實驗目的:設計實驗和進行實驗:

鐵架臺、酒精燈、火柴、石棉網、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計、水、秒表按實驗裝置圖安裝實驗儀器.用酒精燈給水加熱至沸騰.實驗器材：設計實驗和進行實驗:鐵架臺、酒精燈、火柴、石實驗步驟:1.按裝置圖安裝實驗儀器.2.用酒精燈給水加熱并觀察.3.當水溫接近90℃時每隔1min記錄一次溫度,并觀察水的沸騰現象.4.完成水沸騰時溫度和時間關系的曲線.實驗步驟:沸騰前觀察現象:沸騰時1、沸騰前、沸騰時氣泡上升時的變化？2、沸騰前水的溫度變化？沸騰后如果繼續加熱，是不是溫度越來越高？單擊圖片：動態氣泡沸騰前觀察現象:沸騰時1、沸騰前、沸騰時氣泡上升時的變化？單1.水在加熱過程中，溫度不斷上升，在水沸騰的過程中，雖然繼續對它加熱，它卻保持一定的溫度不變。2.液面上“白氣”越來越多。沸騰的時候水中發生劇烈的汽化現象，形成大量的汽泡，上升，變大，到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發到空氣中。3.沸騰后移走酒精燈，水停止沸騰。1.水在加熱過程中，溫度不斷上升，在水沸騰的過程中，雖然繼續時間/min0123456…溫度/℃90939799100100100實驗數據處理51051009590溫度/℃時間/min015時間/min0123456…溫度/℃9093979910012.水在沸騰時

，這個溫度叫做

．在1標準大氣壓下，水的沸點是

℃

實驗結論:1.沸騰是在

發生在液體

同時進行的

的

現象.表面和內部劇烈汽化溫度不變沸點一定溫度下1003.沸騰的條件是：（1）溫度達到沸點（2）要繼續吸熱2.水在沸騰時，這個溫度叫做．實驗結論:1.沸騰液態鐵液態鉛水銀亞麻仁油27501740357287甲苯水酒精液態氨11110078-33.4液態氧液態氮液態氫液態氦-183-196-253-268.9幾種液體的沸點/oC（在標準大氣壓下）小資料答：沸點與氣壓有關系，而且實驗時各種儀器的精密度不一樣。思考：為什么我們測出水的沸點與書上的不同？講授新課液態鐵液態鉛水銀亞麻仁油27501740357287甲苯水酒做一做：紙鍋燒水因為紙的著火點大約是183℃，而水燒開時的溫度約為100℃，沒有達到紙的著火點，所以紙不會燃燒起來。紙鍋為什么不會燃燒？講授新課做一做：紙鍋燒水因為紙的著火點大約是183℃，而水燒蒸發1.定義：在任何溫度下只發生在液體表面的一種緩慢的汽化現象。2.蒸發吸熱，有降溫制冷的作用。思考：

沸騰和蒸發有什么相同點和不同點？蒸發1.定義：在任何溫度下只發生在液體表面的一種緩慢的汽化現

蒸發

沸騰

不同點溫度

發生部位

程度

相同點

蒸發和沸騰的異同比較達到一定溫度液體表面和內部同時進行劇烈任何溫度液體表面緩慢都是汽化現象都需要吸熱蒸發沸騰（1）液體溫度的高低3.影響液體蒸發快慢的因素：（2）液體表面積的大小（3）液體表面空氣流動的快慢思考：加快液體蒸發的方法有哪些？（1）提高的液體的溫度。（2）增大液體的表面積。（3）加快液體表面空氣流動。（1）液體溫度的高低3.影響液體蒸發快慢的因素：（2）液體表1.水在零攝氏度時會不會蒸發？蒸發在任何溫度下都能進行2.酒精擦在手上，手為什么會感覺到冷？酒精蒸發，需要吸收熱量思考：講授新課1.水在零攝氏度時會不會蒸發？蒸發在任何溫度下都能進行2.酒液體在蒸發過程中吸熱，致使液體和它依附的物體溫度下降--蒸發制冷。實驗表明：講授新課液體在蒸發過程中吸熱，致使液體和它依附的物體溫度下降汽化方式異同點發生部位溫度條件劇烈程度均是汽化并且都要吸熱液體表面液體表面和內部在任何溫度在一定溫度緩慢劇烈比較蒸發、沸騰的異同點蒸發沸騰相同點不同點講授新課小結汽化方式發生部位溫度條件劇烈程度均是汽化液化液化：物質從氣態變為液態的過程。液化是汽化的逆過程。

你見過早晨窗玻璃上因出現一層水霧而變得模糊的現象嗎？（里邊還是外邊？）液化液化：物質從氣態變為液態的過程。液化是汽化你見過早思考：

燒開水時，壺嘴冒出的“白氣”，是不是氣體？

水蒸氣

小水滴物質從氣態變為液態叫液化思考1.你知道日常生活中有哪些液化現象？2.液化需要放熱還是吸熱？液化放熱3.使氣體液化有什么方法？（1）降低氣體溫度（2）壓縮氣體體積思考：

燒開水時，壺嘴冒出的“白氣”，是不是氣體？水蒸液化的兩種方式：降低溫度壓縮氣體體積氣體液化后體積縮小，便于儲存和運輸。液化放熱講授新課小結液化的兩種方式：降低溫度壓縮氣體體積氣體液化后體積縮小，便于課堂小結汽化和液化汽化液化物質從液態變成氣態的過程物質從氣態變成液態的過程方法生活現象液化過程放熱汽化過程吸熱概念發生條件特點影響因素蒸發概念沸騰發生條件特點課堂小結汽化和液化汽化液化物質從液態變成氣態的過程物質從氣態1.人們喝開水時，怕水燙嘴，常常向水面吹氣，使水涼下來，這是因為（）Ａ.向水面吹氣吹出二氧化碳有制冷作用Ｂ.向水面吹氣，可以加快水的蒸發，從而帶走較多的熱量Ｃ.吹出的氣體溫度比較低，兩者混合水就涼了一些B1.人們喝開水時，怕水燙嘴，常常向水面吹氣，使水涼下來，這是2.燒開水時我們看到壺嘴處有白氣出來，這些白氣是

（選填“空氣中”或“壺嘴中噴出”）的水蒸氣遇冷

（填物態變化名稱）而成的小水珠。壺嘴中噴出液化2.燒開水時我們看到壺嘴處有白氣出來，這些白氣是1.琴江邊上的水寨鎮，是一個風光秀美的客家古鎮。鎮上有一條老街，斑駁的青石板沿著街道鋪開，被時光和步履打磨得干凈而潮潤。不過現在很少有人知道這條老街了，更不用說老街深處這么一戶鎖匠鋪了。

2.自從低焊鉤鎖、彈子鎖普及后，老鎖鋪變得越來越冷清了。雖然沒有客人，老鎖匠每天早上還是會準時打開鋪子，在門口泡上一壺茶，握著那把祖輩傳下的壺，安靜地品著祖輩傳下來的味道。3.三月的一個早晨，老鎖匠照例在門口喝茶。這時，巷口來了個年輕人，路過鎖匠鋪時停了下來。看著鎖匠鋪頭上里掛著的老招牌，上門寫著“制鎖”兩個蒼勁有力的大字，年輕人馬上興奮了起來。4.黑色的墻壁上掛著各式的鎖，有圓形鎖，半圓鎖，長方鎖，還有八角形白銅雕花鎖，諧音就是“福祿”的葫蘆鎖。每把鎖都是件工藝品，展示出老人精湛的制鎖技藝，看得年輕人目不暇接，連連豎起大拇指。5.基于對“傳統”的歷史性和現實性特點的明確認知，“新子學”強調，“國學”在漫長的歲月中必然存在一個變化發展的過程，可以說一代有一代的“國學”。從歷史上看，不可否認，“六經”是中國文化學術的最早源頭，它深刻地影響著中華民族的基本精神。6.這就要求我們從經學思維和體系的禁錮中真正解脫出來，以開放的姿態傳承歷史文化，維護學術開放多元的本性，積極構建具有時代特征、富于活力的“新國學”。“新子學”正是適應這樣的“國學”發展要求，將應運承載“新國學”的真脈。7“新子學”的內涵，單以淺層次理解，它是“舊子學”的再發展。在這種理解下，“新子學”仿佛沒有擺脫在原有經學體系下舊“國學”中的位置，最多也只是經學的多樣化實踐與儒學的外圍羽翼，顯然無法承擔作為“新國學”主導的重擔。1.琴江邊上的水寨鎮，是一個風光秀美的客家古鎮。鎮上有一條老第３節汽化和液化第３節汽化和液化曬在太陽下的濕衣服一會兒就干了，衣服上的水到哪里去了？導入新課曬在太陽下的濕衣服一會兒就干了，衣服上的水到哪里去了？導入新

在氣球中滴入幾滴酒精；將袋擠癟，排盡空氣后用繩把口扎緊。做一做導入新課在氣球中滴入幾滴酒精；將袋擠癟，排盡空氣后用繩把口扎緊然后放入80℃以上的熱水中你會看到什么變化？從熱水中拿出氣球

過一會兒又有什么變化？導入新課然后放入80℃以上的熱水中從熱水中拿出氣球汽化：物質從液態變為氣態的過程。液化：物質從氣態變為液態的過程。一般氣體是看不見、摸不到的固態液態氣態汽化液化汽化：物質從液態變為氣態的過程。液化：物質從氣態變為液態的過在這兩種情況下，水在物態變化上有什么相同點？有什么不同點？都是汽化現象，水變成水蒸氣。兩種方式：沸騰和蒸發。在這兩種情況下，水在物態變化上有什么相同點？有什么不沸騰在一定溫度下在液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象。沸騰：沸騰在一定溫度下沸騰：水的沸騰探究實驗水在沸騰時有什么特征？水沸騰后如果繼續加熱，是不是溫度會越來越高？提出問題水的沸騰探究實驗水在沸騰時有什么特征？提出問題實驗目的:

觀察水沸騰時的現象和水沸騰時的溫度情況實驗目的:設計實驗和進行實驗:

鐵架臺、酒精燈、火柴、石棉網、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計、水、秒表按實驗裝置圖安裝實驗儀器.用酒精燈給水加熱至沸騰.實驗器材：設計實驗和進行實驗:鐵架臺、酒精燈、火柴、石實驗步驟:1.按裝置圖安裝實驗儀器.2.用酒精燈給水加熱并觀察.3.當水溫接近90℃時每隔1min記錄一次溫度,并觀察水的沸騰現象.4.完成水沸騰時溫度和時間關系的曲線.實驗步驟:沸騰前觀察現象:沸騰時1、沸騰前、沸騰時氣泡上升時的變化？2、沸騰前水的溫度變化？沸騰后如果繼續加熱，是不是溫度越來越高？單擊圖片：動態氣泡沸騰前觀察現象:沸騰時1、沸騰前、沸騰時氣泡上升時的變化？單1.水在加熱過程中，溫度不斷上升，在水沸騰的過程中，雖然繼續對它加熱，它卻保持一定的溫度不變。2.液面上“白氣”越來越多。沸騰的時候水中發生劇烈的汽化現象，形成大量的汽泡，上升，變大，到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發到空氣中。3.沸騰后移走酒精燈，水停止沸騰。1.水在加熱過程中，溫度不斷上升，在水沸騰的過程中，雖然繼續時間/min0123456…溫度/℃90939799100100100實驗數據處理51051009590溫度/℃時間/min015時間/min0123456…溫度/℃9093979910012.水在沸騰時

，這個溫度叫做

．在1標準大氣壓下，水的沸點是

℃

實驗結論:1.沸騰是在

發生在液體

同時進行的

的

現象.表面和內部劇烈汽化溫度不變沸點一定溫度下1003.沸騰的條件是：（1）溫度達到沸點（2）要繼續吸熱2.水在沸騰時，這個溫度叫做．實驗結論:1.沸騰液態鐵液態鉛水銀亞麻仁油27501740357287甲苯水酒精液態氨11110078-33.4液態氧液態氮液態氫液態氦-183-196-253-268.9幾種液體的沸點/oC（在標準大氣壓下）小資料答：沸點與氣壓有關系，而且實驗時各種儀器的精密度不一樣。思考：為什么我們測出水的沸點與書上的不同？講授新課液態鐵液態鉛水銀亞麻仁油27501740357287甲苯水酒做一做：紙鍋燒水因為紙的著火點大約是183℃，而水燒開時的溫度約為100℃，沒有達到紙的著火點，所以紙不會燃燒起來。紙鍋為什么不會燃燒？講授新課做一做：紙鍋燒水因為紙的著火點大約是183℃，而水燒蒸發1.定義：在任何溫度下只發生在液體表面的一種緩慢的汽化現象。2.蒸發吸熱，有降溫制冷的作用。思考：

沸騰和蒸發有什么相同點和不同點？蒸發1.定義：在任何溫度下只發生在液體表面的一種緩慢的汽化現

蒸發

沸騰

不同點溫度

發生部位

程度

相同點

蒸發和沸騰的異同比較達到一定溫度液體表面和內部同時進行劇烈任何溫度液體表面緩慢都是汽化現象都需要吸熱蒸發沸騰（1）液體溫度的高低3.影響液體蒸發快慢的因素：（2）液體表面積的大小（3）液體表面空氣流動的快慢思考：加快液體蒸發的方法有哪些？（1）提高的液體的溫度。（2）增大液體的表面積。（3）加快液體表面空氣流動。（1）液體溫度的高低3.影響液體蒸發快慢的因素：（2）液體表1.水在零攝氏度時會不會蒸發？蒸發在任何溫度下都能進行2.酒精擦在手上，手為什么會感覺到冷？酒精蒸發，需要吸收熱量思考：講授新課1.水在零攝氏度時會不會蒸發？蒸發在任何溫度下都能進行2.酒液體在蒸發過程中吸熱，致使液體和它依附的物體溫度下降--蒸發制冷。實驗表明：講授新課液體在蒸發過程中吸熱，致使液體和它依附的物體溫度下降汽化方式異同點發生部位溫度條件劇烈程度均是汽化并且都要吸熱液體表面液體表面和內部在任何溫度在一定溫度緩慢劇烈比較蒸發、沸騰的異同點蒸發沸騰相同點不同點講授新課小結汽化方式發生部位溫度條件劇烈程度均是汽化液化液化：物質從氣態變為液態的過程。液化是汽化的逆過程。

你見過早晨窗玻璃上因出現一層水霧而變得模糊的現象嗎？（里邊還是外邊？）液化液化：物質從氣態變為液態的過程。液化是汽化你見過早思考：

燒開水時，壺嘴冒出的“白氣”，是不是氣體？

水蒸氣

小水滴物質從氣態變為液態叫液化思考1.你知道日常生活中有哪些液化現象？2.液化需要放熱還是吸熱？液化放熱3.使氣體液化有什么方法？（1）降低氣體溫度（2）壓縮氣體體積思考：

燒開水時，壺嘴冒出的“白氣”，是不是氣體？水蒸液化的兩種方式：降低溫度壓縮氣體體積氣體液化后體積縮小，便于儲存和運輸。液化放熱講授新課小結液化的兩種方式：降低溫度壓縮氣體體積氣體液化后體積縮小，便于課堂小結汽化和液化汽化液化物質從液態變成氣態的過程物質從氣態變成液態的過程方法生活現象液化過程放熱汽化過程吸熱概念發生條件特點影響因素蒸發概念沸騰發生條件特點課堂小結汽化和液化汽化液化物質從液態變成氣態的過程物質從氣態1.人們喝開水時，怕水燙嘴，常常向水面吹氣，使水涼下來，這是因為（）Ａ.向水面吹氣吹出二氧化碳有制冷作用Ｂ.向水面吹氣，可以加快水的蒸發，從而帶走較多的熱量Ｃ.吹出的氣體溫度比較低，兩者混合水就涼了一些B1.人們喝開水時，怕水燙嘴，常常向水面吹氣，使水涼下來，這是2.燒開水時我們看到壺嘴處有白氣出來，這些白氣是