..《跨文化交際》要點(diǎn)總結(jié)第一章緒論一、跨文化交際典例：絲綢之路；佛教?hào)|傳；鄭和下西洋；西學(xué)東漸；五四學(xué)西影響因素：交通通訊技術(shù)；經(jīng)濟(jì)全球化；人口流動(dòng)；國(guó)際交流與合作最簡(jiǎn)潔的定義：不同背景的人們之間的交際。——胡文仲最全面的定義：來(lái)自不同背景的人們之間符號(hào)性交流的過(guò)程。有效的跨文化交際的目標(biāo)是在交互的情景中給不同的個(gè)體創(chuàng)造共享的意義。——TingToomey,1999特點(diǎn)：面對(duì)面；差異性；易起沖突；大多為善意沖突；引起情感上的強(qiáng)烈反應(yīng)；是一種挑戰(zhàn)更是一種收獲；挑戰(zhàn)與收獲二、跨文化交際學(xué)：InterculturalCommunication1、興起：美國(guó)誕生標(biāo)志：霍爾1959年出版的《無(wú)聲的語(yǔ)言》TheSilentLanguage霍爾是人類(lèi)學(xué)家,他對(duì)跨文化交際學(xué)的五大貢獻(xiàn)：側(cè)重微觀(guān)；對(duì)非語(yǔ)言交際的界定；強(qiáng)調(diào)非語(yǔ)言交際中的無(wú)意識(shí)層面；對(duì)差異采取接受和非價(jià)值判斷的態(tài)度；采用學(xué)員體驗(yàn)式的跨文化訓(xùn)練2、確立：時(shí)間：20世紀(jì)70年代；主要表現(xiàn)：課程開(kāi)發(fā)；專(zhuān)著出現(xiàn)；協(xié)會(huì)成立；專(zhuān)業(yè)期刊創(chuàng)刊1966美國(guó)匹茲堡大學(xué)最先開(kāi)課；70年代約200所學(xué)校開(kāi)課《跨文化交際讀本》InterculturalCommunication:AReader——Samovar;Porter《跨文化交際引論》IntroductiontoInterculturalCommunication——Condon;Yousef均于20世紀(jì)70年代出版第一個(gè)獨(dú)立的專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)：1974年"跨文化教育、培訓(xùn)與研究協(xié)會(huì)SIETAR"第一屆跨文化交際學(xué)國(guó)際研討會(huì)：1972年；東京兩個(gè)最有影響力的學(xué)術(shù)期刊：InternationalandInterculturalCommunicationAnnals,1974InternationalJournalofInterculturalRelations,19773、成熟：〔20世紀(jì)80年代后成熟標(biāo)志：各種理論模式的誕生和研究方法的探索Gudykunst<2003>總結(jié)了跨文化交際的15種理論,如：不確定性的減少理論；文化身份的協(xié)商理論；面子協(xié)商理論；歸因理論；跨文化交際網(wǎng)絡(luò)理論、適應(yīng)理論、文化尺度理論提供理論框架Bennett<1998>指出跨文化交際學(xué)領(lǐng)域存在兩種學(xué)派：理論-理論學(xué)派主要陣地：傳播學(xué)理論-實(shí)踐學(xué)派側(cè)重應(yīng)用和跨文化訓(xùn)練如：跨文化交際與外語(yǔ)教育、商務(wù)管理跨文虎交際學(xué)的理論基礎(chǔ)Hart<1999>經(jīng)調(diào)查,對(duì)其影響最大的學(xué)科：人類(lèi)學(xué)、心理學(xué)、語(yǔ)言學(xué)、社會(huì)學(xué)、傳播學(xué)1人類(lèi)學(xué)——最早影響三大貢獻(xiàn)：1、文化定義2、文化與語(yǔ)言的關(guān)系〔薩丕爾-沃爾夫假說(shuō)3、文化相對(duì)主義的態(tài)度〔平等無(wú)貴賤2心理學(xué)——跨文化心理學(xué)主研：主觀(guān)文化、文化適應(yīng)研究〔模式、策略、休克3語(yǔ)言學(xué)——社會(huì)語(yǔ)言學(xué)和語(yǔ)用學(xué)Leech的禮貌原則；Brown和Levinson的面子與禮貌策略4社會(huì)學(xué)——社會(huì)心理學(xué)5傳播學(xué)——主要陣地和學(xué)科歸屬貢獻(xiàn):建構(gòu)跨文化交際理論Gudykunst:陌生人理論；焦慮-不確定性的減少理論；TingToomey:文化身份的協(xié)商理論；面子協(xié)商理論跨文化交際學(xué)的研究方法1人類(lèi)學(xué)背景：觀(guān)察、訪(fǎng)談2心理學(xué)、社會(huì)學(xué)背景：量化大規(guī)模數(shù)據(jù)調(diào)查3語(yǔ)言學(xué)背景：話(huà)語(yǔ)分析〔文化含義和使用規(guī)則4綜合：以實(shí)證研究為主、尤其是量化的方法客位〔旁觀(guān)者視角〔一般文化〔系統(tǒng)外部〔創(chuàng)建文化模式主位〔從圈內(nèi)人的角度〔特殊文化〔系統(tǒng)內(nèi)部〔發(fā)現(xiàn)文化模式如：本尼迪克特《菊與刀》斯圖爾特與貝爾特《美國(guó)文化模式》中國(guó)跨文化交際研究120世紀(jì)80年代引入胡文仲等學(xué)者最先介紹北外、哈師大、XX師大最先開(kāi)課1995哈工大召開(kāi)中國(guó)第一屆跨文化交際研討會(huì),并成立中國(guó)跨文化交際學(xué)會(huì)2集中研究：中西習(xí)俗對(duì)比、中西經(jīng)營(yíng)管理模式、國(guó)民性、價(jià)值觀(guān)、非語(yǔ)言交際3影響著作：關(guān)世杰《跨文化交際學(xué)》林大津《跨文化交際研究：與英美人交往指南》；賈玉新《跨文化交際學(xué)》胡文仲《跨文化交際概論》特征概括：起步晚；范圍窄,主要集中在外語(yǔ)教育和對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)領(lǐng)域,研究成果主要是跨文化語(yǔ)用學(xué),實(shí)證性研究少漢語(yǔ)教師學(xué)習(xí)跨文化交際的必要性更好地理解祖國(guó)文化建立敏銳的跨文化意識(shí)提高文化適應(yīng)能力建立開(kāi)放寬容尊重的文化態(tài)度建立在異域環(huán)境教漢語(yǔ)的針對(duì)性和有效性培養(yǎng)學(xué)生的交際能力的策略跨文化交際能力的定義Fantini<2006>:與異文化的人們進(jìn)行有效而得體的交往所需的綜合能力。四要素：跨文化交際知識(shí)、技能、態(tài)度、意識(shí)對(duì)外漢語(yǔ)教師tips任教國(guó)的歷史、政治、宗教、教育、風(fēng)俗習(xí)慣、工作方式、對(duì)待外國(guó)人的態(tài)度、生活設(shè)施和服務(wù)第二章文化與交際一、文化文化定義文化是心靈的軟件。〔G.Hofstede&G.J.Hofstede,2004文化是交際,交際是文化。〔Hall,1959歷史、宗教、社會(huì)組織、語(yǔ)言〔SamovarPorterMacDaniel,2010把文化比喻成洋蔥：象征符號(hào)、英雄人物、禮儀、價(jià)值觀(guān)〔G.Hofstede&G.J.Hofstede,2004文化的分類(lèi)：1、客觀(guān)文化與主觀(guān)文化〔斯圖爾特與貝內(nèi)特,2000客觀(guān)文化:文化的社會(huì)制度與人工制品主觀(guān)文化：文化的心理特征〔觀(guān)念價(jià)值思維方式2、主導(dǎo)文化dominantculture與亞文化subculture主導(dǎo)文化：掌握權(quán)力的人群亞文化：分享主導(dǎo)文化又體現(xiàn)獨(dú)特的文化特征；亞文化又叫共文化,強(qiáng)調(diào)平等性與身份的雙重性文化的特點(diǎn)：文化是后天習(xí)得的文化是共享的,并世代相傳大部分文化是無(wú)意識(shí)的文化是象征性的文化是動(dòng)態(tài)的二、交際交際的要素：傳送者、信息、編碼encoding、解碼decoding、媒介、反饋、噪音交際的特點(diǎn)象征性、動(dòng)態(tài)、涉及意義的協(xié)商和共建、發(fā)生在意義的各個(gè)層面、在特定的語(yǔ)境中發(fā)生三、文化對(duì)交際的影響霍爾〔Hall,1959文化是交際,交際是文化文化與交際的區(qū)別：文化關(guān)注的是結(jié)構(gòu),交際關(guān)注的是過(guò)程。文化影響交際〔三個(gè)方面：文化影響人們的感知、語(yǔ)言行為、非語(yǔ)言行為〔中國(guó)人給客人遞茶一般用雙手,而伊斯蘭國(guó)家的人給客人遞東西絕對(duì)不用左手文化與感知1文化影響人們對(duì)外部刺激的選擇：北極對(duì)雪の分類(lèi)2文化影響分類(lèi)：uncle——叔伯舅姑父姨父3文化影響意義聯(lián)想：美國(guó)學(xué)生——黑色〔死亡邪惡悲傷性感綠色〔嫉妒貪婪金錢(qián)粉色〔女性羞澀可愛(ài)溫柔紅色〔生氣炎熱愛(ài)情性黃色〔謹(jǐn)慎幸福陽(yáng)光溫暖白色〔美好純潔和平無(wú)辜文化與交際行為1文化影響飲食行為：法國(guó)人吃蝸牛；韓國(guó)人吃狗肉；穆斯林不吃豬肉；信仰印度教的人不吃牛肉；許多信教的人飯前作祈禱；吃西餐喝湯端碗無(wú)教養(yǎng)；日本人吃飯時(shí)必須端碗才得體2文化還影響人的穿著打扮、居住方式〔榻榻米與四合院、出行方式第三章價(jià)值觀(guān)與文化模式一、價(jià)值觀(guān)在文化的諸多要素中,價(jià)值觀(guān)對(duì)跨文化交際影響最大價(jià)值觀(guān)是文化的核心,體現(xiàn)一種文化的本質(zhì)特征價(jià)值觀(guān)的定義：不是行為是規(guī)則一套什么是真善美的標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)不是個(gè)人喜好是集體文化意識(shí)價(jià)值觀(guān)的種類(lèi)：Rokeach<1973>:終極性?xún)r(jià)值觀(guān)terminalvalues——關(guān)乎生命生存等終極目標(biāo)工具性?xún)r(jià)值觀(guān)instrumentalvalues——關(guān)乎道德與能力價(jià)值觀(guān)的特點(diǎn)：1屬于深層文化霍爾把文化比喻成冰山,價(jià)值觀(guān)位于底層。比成洋蔥的位于核心2價(jià)值觀(guān)是人們行為的指南女士?jī)?yōu)先是尊重女性的價(jià)值觀(guān)體現(xiàn)韓國(guó)人不在長(zhǎng)輩面前抽煙是受敬老愛(ài)老的價(jià)值觀(guān)的指導(dǎo)3價(jià)值觀(guān)是穩(wěn)定的,也是變化的中國(guó)人的和諧仁義孝順觀(guān)西方人征服自然隨全球變暖而變化4不同文化的價(jià)值觀(guān)有相同也有不同儒家：己所不欲勿施于人基督教：你想人家怎樣對(duì)你,你也要怎樣待人5價(jià)值觀(guān)被違背時(shí)易引起文化休克問(wèn)西方人收入西方人尷尬價(jià)值觀(guān)的理論研究1、三個(gè)代表：Kluckhohn&Strodtbeck,1961:價(jià)值取向理論valueorientationHofstede2001:文化尺度理論culturedimension霍爾1976：高語(yǔ)境與低語(yǔ)境文化highcontext&lowcontextKluckhohn與Strodtbeck人類(lèi)學(xué)家,1961:價(jià)值取向理論valueorientation2、20世紀(jì)30年代對(duì)美國(guó)的5個(gè)社團(tuán)的進(jìn)行研究：必須面對(duì)的5個(gè)基本問(wèn)題：1人性的本質(zhì)西方<原罪說(shuō)性惡>VS佛教、儒家〔性善美國(guó)：曾經(jīng)信性惡,現(xiàn)在認(rèn)為有善有惡,可以通過(guò)約束和行善,最終完美2人與自然的關(guān)系征服順從和諧儒家：天人合一〔四合院的天井；道家：順應(yīng)自然、無(wú)為而治3時(shí)間的取向〔強(qiáng)調(diào)過(guò)、現(xiàn)、未來(lái)過(guò)去：中日韓英〔保留貴族制度和君主政體現(xiàn)在：墨西哥未來(lái)：美國(guó)過(guò)去與現(xiàn)在并重：法國(guó)、美國(guó)黑人文化4行動(dòng)的取向〔強(qiáng)調(diào)行動(dòng)、靜止的存在、發(fā)展的存在行動(dòng)：以成就衡量人,不考慮背景：美國(guó)見(jiàn)面：howareyoudoing?是你正在做什么而不是你是什么人,喜愛(ài)變化競(jìng)爭(zhēng)戶(hù)外運(yùn)動(dòng)靜止：不是消極,而是更重當(dāng)前的欲望：拉美墨西哥文化發(fā)展：更重人格的成長(zhǎng)與發(fā)展、喜歡沉思冥想〔信佛泰國(guó)〔祈禱坐禪冥想日常生活悠閑5人與人的關(guān)系權(quán)威取向:承認(rèn)等級(jí),重視出身及地位〔阿拉伯國(guó)家：接受?chē)?guó)王和王室特權(quán)集體取向：東亞中韓家庭關(guān)系尤其重要個(gè)人主義：美國(guó)西歐文化Hofstede荷蘭心理學(xué)家2001:文化尺度理論culturedimensionHofstede荷蘭心理學(xué)家最早運(yùn)用大量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)對(duì)價(jià)值觀(guān)進(jìn)行研究的學(xué)者,出版《文化的影響》Culture’sConsequences二、文化模式四種文化尺度：1個(gè)體主義〔強(qiáng)調(diào)個(gè)人實(shí)現(xiàn)、隱私、首創(chuàng)性；美國(guó)、西歐、澳大利亞、新西蘭——現(xiàn)代工業(yè)化國(guó)家2集體主義〔強(qiáng)調(diào)對(duì)集體的歸屬、融合與忠誠(chéng)；亞洲、非洲、拉丁美洲,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)化國(guó)家,尋求一致性,不突出自己,以謙虛為美德自我介紹——中國(guó)人先介紹學(xué)校家鄉(xiāng),最后談自己的愛(ài)好3權(quán)利距離定義：地位低的人對(duì)社會(huì)上權(quán)利不平等的接受程度權(quán)力距離大的文化：地位低的承認(rèn)這個(gè)基本事實(shí),接受自己卑微；地位高的則可以強(qiáng)化這種差別權(quán)力距離小的文化：雖然有不等,但盡量被淡化。應(yīng)該一切依法4男性文化與女性文化丹麥瑞典等北歐國(guó)家,女性文化特征明顯日本意大利菲律賓,男性文化特征明顯美國(guó)偏男性特征,玻璃天花板glassceiling形容女性在職場(chǎng)上可望而不可及的職業(yè)前途不確定性回避程度〔一種文化對(duì)不可預(yù)測(cè)的情況感到緊張的程度不確定回避程度低的文化特征〔美國(guó)、北歐國(guó)家：容易接受不確定性；經(jīng)常換職業(yè)；鼓勵(lì)冒險(xiǎn)；沖突被看成是正面的；期待創(chuàng)新不確定回避程度高的文化特征〔日本秘魯希臘葡萄牙：認(rèn)為不確定性因素是威脅；職業(yè)穩(wěn)定；沖突被看成是負(fù)面的；維持現(xiàn)狀長(zhǎng)期導(dǎo)向與短期導(dǎo)向Hofstede1關(guān)于價(jià)值觀(guān)最有影響力的理論模式,被廣泛應(yīng)用于東西方文化比較,這個(gè)尺度涉及等級(jí)、秩序、堅(jiān)忍、克制、勤勞、忠誠(chéng),又叫儒家動(dòng)力ConfucianDynamism2長(zhǎng)期導(dǎo)向：亞洲新興工業(yè)化國(guó)家：中國(guó)、日本、韓國(guó)、新加坡——儒家文化圈國(guó)家短期導(dǎo)向：菲律賓、加拿大、美國(guó)、巴基斯坦、尼日利亞——保護(hù)個(gè)人面子,以消費(fèi)為中心美國(guó)專(zhuān)欄作家Friedmanwe’reNo.1!同年在《時(shí)代周刊》發(fā)表《美國(guó)可以向中國(guó)學(xué)習(xí)的五件事》：雄心、重視教育、照顧老人、大量?jī)?chǔ)蓄、放長(zhǎng)眼光。高語(yǔ)境文化：繞彎子,顧及別人的感受和面子；網(wǎng)狀思維；以聽(tīng)話(huà)者為中心,此時(shí)無(wú)聲勝有聲低語(yǔ)境文化：直截了當(dāng)、誠(chéng)實(shí)whatisyourpoint;線(xiàn)性思維；以說(shuō)話(huà)者為中心highcontext&lowcontext——霍爾1976中國(guó)文化模式：集體主義；以家庭為中心；尊重傳統(tǒng)；等級(jí)觀(guān)念；重視人情；面子觀(guān)美國(guó)文化模式：個(gè)人主義；平等觀(guān)念；強(qiáng)調(diào)變化和進(jìn)步；物質(zhì)享受；科學(xué)與技術(shù)；競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)；工作與娛樂(lè)Workhardandplayhard.三、對(duì)外漢語(yǔ)教師tips：理解價(jià)值觀(guān)是影響跨文化交際最主要的文化因素,遇到誤解要先嘗試從文化價(jià)值觀(guān)的角度去解釋,不要簡(jiǎn)單歸結(jié)為人性的缺點(diǎn)和不良動(dòng)機(jī)。要理解別人的文化,先得了解自己的文化。文化模式是動(dòng)態(tài)的。且有亞文化存在。以文化相對(duì)主義的態(tài)度來(lái)看問(wèn)題。第四章跨文化的語(yǔ)言交際語(yǔ)言不僅是交際的工具；而且是文化的載體。一、語(yǔ)言與文化薩皮爾&沃爾夫假說(shuō)1背景：薩皮爾是著名人類(lèi)學(xué)家博厄斯的學(xué)生,他的研究對(duì)象是北美印第安人的語(yǔ)言,他認(rèn)為詞語(yǔ)分類(lèi)的詳略程度反映了人們對(duì)周?chē)澜绲呐d趣和感知程度。沃爾夫是薩皮爾的學(xué)生,火災(zāi)理賠員empty汽油2定義：語(yǔ)言不僅表達(dá)和反映了思想,而且塑造了人們的思想和世界觀(guān)。強(qiáng)調(diào)了語(yǔ)言對(duì)思維的決定作用。這個(gè)強(qiáng)勢(shì)假說(shuō)又叫"語(yǔ)言決定論"。后來(lái)沃爾夫修正,是影響而非決定,"語(yǔ)言與文化相互影響",又叫"語(yǔ)言相對(duì)論"。3包含三層含義：不同語(yǔ)言劃分世界不同；不同語(yǔ)言的人感知世界不同；一個(gè)人使用的語(yǔ)言結(jié)構(gòu)影響他感知和理解世界的方式。二、語(yǔ)義與文化造成誤解往往不是概念意義,而是附加意義。更多學(xué)者把詞匯意義簡(jiǎn)單分為"指示意義denotation"和"內(nèi)涵意義connotation"跨文化使用的詞匯分為五種：重合、平行、全空缺、半空缺、沖突,后兩種最易引起誤解。〔關(guān)世杰19951顏色詞色情：漢語(yǔ)黃色；日語(yǔ)粉色；韓語(yǔ)：紅色；英語(yǔ)：藍(lán)色印尼皮影戲：紅色：貪婪；黑色：緊張；白色：高貴日本韓國(guó)崇尚白色英語(yǔ)中黃色不表色情,黃頁(yè)yellowpages<號(hào)碼簿>黃皮書(shū)yellowpaper2牛：日本表示懶惰愚蠢；越南？泰國(guó)？水牛是罵人3數(shù)字4：日本韓國(guó)醫(yī)院和高級(jí)公寓不標(biāo)第四層9：在日語(yǔ)與苦同音,不愛(ài)4994單數(shù)：日本韓國(guó)最?lèi)?ài)；避免離婚三：在越南是不吉利的7：西方表示完成和圓滿(mǎn)七宗罪七大奇跡七月七日結(jié)婚的人多2012倫敦奧運(yùn)會(huì)7月27開(kāi)幕十三星期五最倒霉4禁忌與委婉語(yǔ)死：restinpeace;jointheangels;departthislife;gotoheavenTB結(jié)核病；VD性病；BigC癌癥三、語(yǔ)用與文化陌生人：Sir;Madam不熟悉的女性：Ms.+姓〔不考慮年齡、結(jié)婚與否西方中小學(xué)：Mr.+姓；Ms.+姓；大學(xué)里：Dr.+姓；Professor.+姓西方稱(chēng)贊語(yǔ)高度格式化：Youareingoodspiritstoday.Ilikeyourscarf.Thisisabeautifulhouse.回答感謝歐美是一致原則,中國(guó)人遵循謙虛原則。擁擠、打嗝—Excuseme;Sorry在西方人看來(lái),請(qǐng)+祈使句,是粗魯?shù)摹５谖逭挛幕姆钦Z(yǔ)言交際非語(yǔ)言交際的特點(diǎn)互動(dòng)性；可能無(wú)意；模糊性；受語(yǔ)境制約非語(yǔ)言交際的分類(lèi)：1體態(tài)語(yǔ)bodylanguage<外貌服飾、面部表情、眼神交流、手勢(shì)、身體接觸>2副語(yǔ)言paralanguage<伴隨語(yǔ)言>沒(méi)有固定語(yǔ)義的聲音,包括音量、音高、語(yǔ)速、話(huà)輪轉(zhuǎn)換turn-talking3時(shí)間觀(guān)念chronemics〔時(shí)間學(xué)準(zhǔn)時(shí)、預(yù)約、計(jì)劃性、最后期限4空間利用proxemics〔距離學(xué)人體距離、座位安排、家具陳列在泰國(guó),摸別人頭部是嚴(yán)重冒犯；西方人禁忌男性與男性的親吻三、非語(yǔ)言交際的功能1傳達(dá)真實(shí)的內(nèi)在情感2營(yíng)造交際印象：1992老布什與克林頓在電視辯論中頻頻看表,給選民留下不耐煩的印象3進(jìn)行會(huì)話(huà)管理〔指引、解釋、強(qiáng)化：奧巴馬用控制手勢(shì)強(qiáng)調(diào)自己的主張；羅姆尼喜歡張開(kāi)雙臂頻頻點(diǎn)歡迎聽(tīng)眾4非語(yǔ)言交際的主要功能之一：支援語(yǔ)言交際重復(fù)repeating補(bǔ)充complementing代替substituting規(guī)范regulating;否定contradicting四、體態(tài)語(yǔ)與文化1外貌服飾〔Bythehuskyoumayjudgethenut.西方已婚戴戒指表忠貞避免尷尬。Cleannessisnexttogodliness.整潔僅次于圣潔。2面部表情〔facialexpressions拉美國(guó)家和西班牙國(guó)家面部表情豐富阿拉伯人往往比較夸張地表現(xiàn)自己的喜怒哀樂(lè)西班牙意大利男性在公共場(chǎng)合哭泣很自然中國(guó)人面部不可捉摸inscrutable3眼神交流〔eyecontact美國(guó)：從小培養(yǎng)公共演講沒(méi)眼神交流扣分！阿拉伯人講話(huà)直視對(duì)方眼睛,以示尊敬,男性長(zhǎng)時(shí)間注視是得體的；在日本是無(wú)禮；在美國(guó)易被視為同性戀東亞拉美：直視對(duì)方是不敬,尤其對(duì)上級(jí)。日本教師指導(dǎo)面試叫人注視鼻子和下巴之間手勢(shì)〔gestures豎大拇指：美國(guó)-沒(méi)問(wèn)題；日本-男人、您的父親；阿拉伯-侮辱性動(dòng)作,與美國(guó)伸中指相似食指與中指交叉：英語(yǔ)國(guó)家-祝好運(yùn)；越南-表示下流大拇指與食指圍成圓圈：美國(guó)-OK；日韓-錢(qián)；中國(guó)-有時(shí)表WC；拉美-表示下流V：VICTORY,二戰(zhàn)中丘吉爾首先使用；假如手心朝內(nèi),在英國(guó)、澳大利亞、新西蘭表示下流；后來(lái)V在美國(guó)民權(quán)運(yùn)動(dòng)中發(fā)展出peace的意思5姿勢(shì)〔postures,包括站立蹲跪在日本、韓國(guó),盤(pán)腿坐是男姓常見(jiàn)動(dòng)作,女性只能跪著坐,否則視為不文雅6身體接觸〔touch西方學(xué)者曾把世界文化分為接觸文化和非接觸文化地中海文化〔包括法國(guó)、西班牙、葡萄牙、意大利、阿拉伯文化、拉美文化都是高接觸文化。注意：雖然阿拉伯人見(jiàn)面常互相擁抱、親吻,但男性一般不與女性握手日本、柬埔寨、泰國(guó)不習(xí)慣握手,只是鞠躬,基本沒(méi)有身體接觸西方人握手是單手緊握,馬上松開(kāi)在泰國(guó)柬埔寨,頭是心靈神圣不可侵犯的地方,是心靈的住所穆斯林認(rèn)為左手是不干凈的,用左手是對(duì)別人的侮辱,因此吃飯和與別人交往一定要用右手與氣候有一定關(guān)系生活在溫暖地區(qū)身體接觸多,如阿拉伯國(guó)家和地中海國(guó)家都在溫暖地區(qū)生活在寒冷地區(qū)身體接觸少,如北歐、英國(guó)例外：俄羅斯屬于高接觸文化,在各個(gè)場(chǎng)合擁抱親吻較普遍。中韓女孩手挽手很普遍,西方……在地中海國(guó)家,貼面禮一般適用于異性之間或女性之間,不熟悉的男性之間一般不行貼面禮法國(guó)貼面禮是兩次或四次；比利時(shí)人和瑞士人是三次五、時(shí)間觀(guān)念與文化單時(shí)制文化與多時(shí)制文化——霍爾1976單時(shí)制文化：通過(guò)計(jì)劃和預(yù)約來(lái)控制時(shí)間,強(qiáng)調(diào)準(zhǔn)時(shí)、預(yù)約、最后期限；習(xí)慣于建立短期關(guān)系；典型：北歐、西歐、北美、澳大利亞、新西蘭多時(shí)制文化：遵循的不是物理時(shí)間,而是生理時(shí)間,同一時(shí)間做多件事,重人情而不是計(jì)劃；傾向于建立長(zhǎng)期甚至終生關(guān)系；典型：非洲、西亞、南亞、東南亞、拉美等地區(qū)注意：東亞、南歐、東歐同時(shí)具有兩種時(shí)制的特點(diǎn)空間利用與文化1>個(gè)人空間Aman’shomeishiscastle.〔隱私日本留學(xué)生誤入民宅被殺,不懂freezoneTips：與別人身體距離別太近；翻別人書(shū)要征得同意；在公共場(chǎng)合就坐時(shí)要詢(xún)問(wèn)：這是空位嗎？2>人體距離〔霍爾1959親密距離——有身體接觸私人距離——友好關(guān)系社會(huì)距離——不熟悉的人社交場(chǎng)合公共距離——疏遠(yuǎn)關(guān)系、演講、與地位高的人見(jiàn)面3常見(jiàn)教室布局方式一字型排列馬蹄形排列圓圈型排列第六章跨文化適應(yīng)加拿大跨文化心理學(xué)家JohnBerry一、跨文化適應(yīng)策略同化assimilation〔放棄本有分離separation〔避免接觸融合integration<最理想>邊緣化marginalization〔獨(dú)來(lái)獨(dú)往,與同胞都不怎么接觸文化休克CulturalShockOberg<1960>首先提出文化休克的概念短期旅居者：蜜月期；挫折期；恢復(fù)期；適應(yīng)期跨文化心理學(xué)有兩XX論：文化學(xué)習(xí)理論〔culturelearningapproach焦慮處理理論〔stressandcopingapproach影響文化適應(yīng)的因素文化距離——自身文化與目的文化之間的差異個(gè)人性格特點(diǎn)對(duì)模糊性的容忍程度內(nèi)在動(dòng)機(jī)靈活性幽默感內(nèi)向與外向期望值——許多中國(guó)教師期望學(xué)生尊重老師遵守紀(jì)律社會(huì)支持——朋友和社交網(wǎng)絡(luò)目的文化的知識(shí)Alder<1997>文化休克本質(zhì)上是一種跨文化的學(xué)習(xí),自我認(rèn)識(shí)和改變。Brislin:文化休克的經(jīng)歷不僅不阻礙文化適應(yīng),還可能會(huì)使文化適應(yīng)更有效率。Tipsforcultureshock&re-entryshock文化休克廣交朋友,建立良好的人際關(guān)系；學(xué)習(xí)目的國(guó)語(yǔ)言；了解目的文化的知識(shí)做自己感興趣的事參加社會(huì)文化活動(dòng)immersion改變自己的思維—我來(lái)這里就是為了接受挑戰(zhàn)的返鄉(xiāng)休克分享出國(guó)經(jīng)歷尋找出國(guó)伙伴四、文化適應(yīng)與第二語(yǔ)言學(xué)習(xí)文化適應(yīng)假說(shuō)Schuman<1986>:學(xué)習(xí)者只有適應(yīng)了第二文化才能習(xí)得第二語(yǔ)言。社會(huì)距離決定第二語(yǔ)言學(xué)習(xí)者與目的語(yǔ)接觸的數(shù)量；決定第二語(yǔ)言學(xué)習(xí)者對(duì)于可獲得語(yǔ)言輸入的開(kāi)放程度。二語(yǔ)習(xí)得中關(guān)鍵期假說(shuō)〔criticalperiodhypothesis一個(gè)人從出生到青春期〔12歲是學(xué)習(xí)外語(yǔ)的最佳時(shí)期,錯(cuò)過(guò)了這個(gè)時(shí)期,第二語(yǔ)言學(xué)習(xí)者很難達(dá)到母語(yǔ)者水平。文化關(guān)鍵期假說(shuō)Brown<1980>,后又發(fā)展成"最佳距離模式"：第二語(yǔ)言和文化學(xué)習(xí)的最佳時(shí)期出現(xiàn)在文化適應(yīng)的第三個(gè)階段——恢復(fù)期。第七章跨文化與人際交往中國(guó)學(xué)生出于好意不斷關(guān)心外國(guó)生病好友,而外國(guó)朋友覺(jué)得自己受到干擾。在土耳其,如果陌生人突然造訪(fǎng),主人會(huì)將其看成"安拉的客人"而熱情招待。集體主義文化比較嚴(yán)格區(qū)分圈內(nèi)圈外,中國(guó)人把精力放在家人朋友熟人上,美國(guó)人習(xí)慣與陌生人打交道,一方面源于基督教的影響,因?yàn)榛浇绦麚P(yáng)博愛(ài),而且美國(guó)是移民國(guó)家,常換工作或搬家。見(jiàn)面寒暄在日本人看來(lái),接過(guò)名片后得先認(rèn)真閱讀一下,然后整齊地?cái)[放在自己的桌子上。西方人喜歡談?wù)摰脑?huà)題：體育運(yùn)動(dòng)、旅游、職業(yè)、愛(ài)好、新聞、天氣；西方人禁忌的話(huà)題：年齡；婚姻狀況；收入；家庭財(cái)產(chǎn)漢語(yǔ)志愿者遇到敏感提問(wèn)時(shí)的策略：不做過(guò)多解釋,放在課下處理；用事實(shí)說(shuō)話(huà),不要使用武斷過(guò)激和情緒化的語(yǔ)言；在原則問(wèn)題上表明立場(chǎng),但是不強(qiáng)迫對(duì)方接受自己說(shuō)的。飲食文化1西餐餐具擺放規(guī)則：BMW左邊面包中間是主菜右邊是酒左邊是叉右邊是刀和勺子橫在前面的是吃甜食的叉和勺2中餐的上菜順序：涼菜；熱菜；湯；水果西餐上菜的順序：開(kāi)胃菜；沙拉；主菜；甜點(diǎn)3中國(guó)人是吃完菜再喝湯；西方人是一開(kāi)始就喝湯4中餐規(guī)則：茶壺嘴不能對(duì)著客人；雙手遞茶酒西餐規(guī)則：1.吃飯時(shí)聲音要小,嘴里有東西莫說(shuō)話(huà)2.咀嚼不出聲3.不能把盤(pán)子端起來(lái)吃4.胳膊肘不能放在桌上5.餐巾放在膝蓋上,臨時(shí)出去放在椅子上,用餐完畢把餐巾放在桌子上6.刀叉并排放在盤(pán)子上表示用餐完畢,刀叉交叉放在盤(pán)子上表還沒(méi)吃完5非正式雞尾酒會(huì)cocktailparty聚餐potluck<主人準(zhǔn)備一兩個(gè)主菜和酒水,客人拿自家飯菜來(lái)>Tips：不強(qiáng)求別人吃；席間盡量和不同的人打招呼,避免只和熟人聊天；結(jié)賬時(shí)不要爭(zhēng)搶,否則不太雅；宴請(qǐng)結(jié)束用郵件表示感謝。6饋贈(zèng)禮物中國(guó)送禮不送傘鐘梨鞋。在日本韓國(guó)法國(guó),送菊花不吉利,因?yàn)榫栈ㄓ糜谠岫Y。在伊斯蘭國(guó)家,不能送酒或女人的照片。日本韓國(guó)送禮送單數(shù)。西方人不喜歡用現(xiàn)金代替禮物。韓國(guó)人比較喜歡送購(gòu)物卡或禮品券。中國(guó)人喜歡用紅色和金色作包裝紙。西方用五色。日本人喜歡白色。韓國(guó)送結(jié)婚禮金也用白色信封。7交流溝通西方人傾向于使用電子郵件〔正式,且為以后查詢(xún)提供證據(jù),因?yàn)榇蛞资艽驍_。工作上更是如此。西方問(wèn)詢(xún)都要排隊(duì)。付小費(fèi)泰國(guó)要付；日本韓國(guó)新加坡不需要；澳大利亞、新西蘭：付小費(fèi)僅限于餐廳、飯館；法國(guó)、德國(guó)、英國(guó)：有公開(kāi)付小費(fèi)的傳統(tǒng)；意大利：付小費(fèi)不是公開(kāi)的,但人們還是接受小費(fèi)；中東地區(qū)和南非：付小費(fèi)是理所當(dāng)然。付小費(fèi)的對(duì)象：出租車(chē)司機(jī)、導(dǎo)游、餐館服務(wù)員、旅館清潔工、送外賣(mài)的人員、理發(fā)師、美容師等。不付小費(fèi)的人員：公務(wù)員、郵遞員、柜臺(tái)售貨員等。小費(fèi)數(shù)額：通常：15%,特別滿(mǎn)意：20%。西歐：10%南歐：5%提行李,一件1至2美元。付小費(fèi)的方式：低調(diào)在餐館,將小費(fèi)放在茶盤(pán)、酒杯下,也可放在服務(wù)人員手里；一定要低調(diào)。悄悄地,避免給人以施舍的感覺(jué)。9交通規(guī)則與禮儀在公共場(chǎng)所注意個(gè)人形象,避免挖鼻孔,剪指甲,掏耳朵,撓頭發(fā)等不雅行為。不在車(chē)上吃、喝。第八章：跨文化交際的心理與態(tài)度一、刻板印象stereotype如何克服：改變懶惰和簡(jiǎn)單化的思維習(xí)慣Brislin<2000>,從自動(dòng)性思維方式變成控制性思維方式。偏見(jiàn)的五種后果Allport〔1954詛咒、規(guī)避、歧視、人身攻擊〔美國(guó)3k黨曾經(jīng)燒毀黑人住房、滅族〔希特勒的納粹政權(quán)對(duì)猶太人的種族屠殺種族中心主義ethnocentrism又叫民族中心主義或文化中心主義兩個(gè)表現(xiàn)：認(rèn)為自己的文化比別人的文化優(yōu)越；以自己的價(jià)值觀(guān)或規(guī)范來(lái)衡量和評(píng)價(jià)別的文化。特點(diǎn)：普遍存在；無(wú)意識(shí)性；有消極和積極之分：積極的種族中心主義是社會(huì)的黏合劑,提供文化認(rèn)同感和歸屬感；消極的種族中心主義會(huì)引發(fā)焦慮,使人產(chǎn)生偏見(jiàn),甚至引起群體間的沖突。既要有愛(ài)國(guó)情懷,又要避免狹隘的民族主義情緒。要不卑不亢。真誠(chéng)平等。文化相對(duì)主義由美國(guó)著名人類(lèi)學(xué)家弗朗茲·伯厄斯〔FranzBoas最先倡導(dǎo)。文化相對(duì)主義與種族中心主義相對(duì)文化相對(duì)主義的核心：平等從種族中心主義到文化相對(duì)主義的轉(zhuǎn)變——Bennet<1993>六個(gè)階段1否定階段denial2辯護(hù)階段defense〔認(rèn)為其他文化都是低劣的3輕視階段minimization〔認(rèn)為文化差異只在表面,比如飲食習(xí)俗,在本質(zhì)上,文化具有相似性。如一些美國(guó)人相信世界上所有文化的人都渴望競(jìng)爭(zhēng)以上處于種族中心主義階段4接受階段acceptance5適應(yīng)階段adaptation6融合階段integration以上屬于文化相對(duì)主義階段發(fā)展移情能力empathy第九章教育環(huán)境中的跨文化交際一、教育理念皮亞杰、杜威、維果斯基等近現(xiàn)代教育學(xué)家和心理學(xué)家是以學(xué)生為中心的教育理念的主要倡導(dǎo)者。一位教第二語(yǔ)言教學(xué)法的美國(guó)教師告誡她的研究生：教師在外語(yǔ)課上的話(huà)語(yǔ)量不能超過(guò)25%。美國(guó)著名哲學(xué)家、教育學(xué)家杜威：把教學(xué)過(guò)程看成做的過(guò)程,也是經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程,即一切學(xué)習(xí)來(lái)源于經(jīng)驗(yàn)。并提出教育要"知行合一"、"做中學(xué)"。——實(shí)用主義教育觀(guān)Kolb<1984>提出更加具體的"體驗(yàn)型學(xué)習(xí)模式",他認(rèn)為學(xué)習(xí)是通過(guò)經(jīng)驗(yàn)的轉(zhuǎn)換來(lái)創(chuàng)造知識(shí)的過(guò)程。他用學(xué)習(xí)循環(huán)模型來(lái)描述體驗(yàn)式學(xué)習(xí),該模型包括四個(gè)環(huán)節(jié)：體驗(yàn)--反思—?dú)w納—應(yīng)用在新環(huán)境中Tellme,Iwillforget;Showme,Imayremember;Involveme,Iwillunderstand.東亞國(guó)家的外語(yǔ)教學(xué)傳統(tǒng)是以語(yǔ)言結(jié)構(gòu)為中心。西方第二語(yǔ)言教學(xué)主要采用交際法和任務(wù)型教學(xué)法。西方文獻(xiàn)談及教師,常用facilitator<促進(jìn)者>.美國(guó)學(xué)生把教師的個(gè)性放在首位,友善、幽默、興趣廣泛、良好的儀表、寬容的老師最受歡迎。中國(guó)學(xué)生最期待這樣的老師：平等、敬業(yè)有有親和力、能啟發(fā)學(xué)生。Suspense課堂管理的tips：站立自信,面帶微笑；與每個(gè)學(xué)生有目光交流；來(lái)回走動(dòng),勿停留一處；與學(xué)生保持適當(dāng)?shù)纳眢w距離；讓表?yè)P(yáng)與批評(píng)都顯得真誠(chéng)。二、學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)、風(fēng)格和策略1學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)工具性動(dòng)機(jī)和融合性動(dòng)機(jī)是Gaedner和Lambert<1972>提出的第二語(yǔ)言習(xí)得領(lǐng)域最早、最有影響力的動(dòng)機(jī)理論。研究證明,融合性動(dòng)機(jī)更好。內(nèi)在動(dòng)機(jī)和外在動(dòng)機(jī)內(nèi)在動(dòng)機(jī)是因?yàn)橄矚g學(xué)習(xí)而學(xué)習(xí),與外在獎(jiǎng)勵(lì)懲罰無(wú)關(guān)。馬斯洛認(rèn)為內(nèi)在動(dòng)機(jī)優(yōu)于外在動(dòng)機(jī)。生理需求—安全感和歸屬感—自我實(shí)現(xiàn)2學(xué)習(xí)風(fēng)格場(chǎng)獨(dú)立與場(chǎng)依存風(fēng)格場(chǎng)獨(dú)立：分析型,喜歡獨(dú)立學(xué)習(xí)；語(yǔ)音語(yǔ)法好低語(yǔ)境文化、高度工業(yè)化國(guó)家和個(gè)體主義文化的學(xué)生,如美國(guó)學(xué)生場(chǎng)依存：用綜合的方式看待環(huán)境,期望得到教師指導(dǎo)；口語(yǔ)好。高語(yǔ)境文化、非高度工業(yè)化國(guó)家、集體主義文化。中國(guó)日本兼有。分析型與整體型又被稱(chēng)為左腦主導(dǎo)或右腦主導(dǎo)學(xué)習(xí)風(fēng)格。分析型或左腦思維為主的學(xué)習(xí)者擅長(zhǎng)邏輯和理性思考,喜歡做客觀(guān)分析,很少用比喻等形象思維。如：美國(guó)白人學(xué)生,典型的分析型學(xué)習(xí)者,重視細(xì)節(jié)整體型或右腦型：從整體上把握關(guān)聯(lián)；依靠直覺(jué)。〔喜歡交際性學(xué)習(xí)活動(dòng)如埃及、中國(guó)、日本學(xué)生。沖動(dòng)型〔美國(guó)、墨西哥與深思型風(fēng)格〔日本視覺(jué)型、聽(tīng)覺(jué)型與動(dòng)感型風(fēng)格視覺(jué)型：喜歡閱讀文字、表格、圖畫(huà)〔東亞,尤其是韓國(guó)聽(tīng)覺(jué)型：聽(tīng)講座、錄音、愛(ài)互動(dòng)〔日本學(xué)生最不喜歡動(dòng)感型：演示、模仿、游戲、角色扮演〔拉美和阿拉伯國(guó)家——適合"全身反應(yīng)法","做中學(xué)"學(xué)習(xí)風(fēng)格方面的tips認(rèn)識(shí)學(xué)生的學(xué)習(xí)風(fēng)格特點(diǎn)讓不同文化背景的學(xué)生意識(shí)到自己的學(xué)習(xí)風(fēng)格的優(yōu)點(diǎn)和不足教師對(duì)學(xué)生的文化和語(yǔ)言背景要更加敏感3學(xué)習(xí)策略：個(gè)人獨(dú)特而具體的學(xué)習(xí)行為、步驟或技巧外語(yǔ)學(xué)習(xí)策略又可細(xì)分為學(xué)習(xí)策略〔輸入和交際策略〔輸出學(xué)習(xí)策略分為三大類(lèi)O’Mally&Chamot<1990>：認(rèn)知策略：重復(fù)；翻譯；記筆記；元認(rèn)知策略：選擇性注意；自我管理；自我監(jiān)控；自我評(píng)估社會(huì)情感策略：合作學(xué)習(xí)；提問(wèn)交際策略主要包括兩種：回避策略和補(bǔ)償策略Dornyei<1995>迂回、直譯、生造詞、語(yǔ)碼轉(zhuǎn)換、混用母語(yǔ)拖延時(shí)間、非語(yǔ)言信號(hào)等第十章：跨文化交際與第二語(yǔ)言文化教學(xué)第二語(yǔ)言教學(xué)的目標(biāo)：20世紀(jì)70年代以來(lái),目標(biāo)是培養(yǎng)交際能力；21世紀(jì),主要目標(biāo)是培養(yǎng)跨文化交際能力。一、交際能力&跨文化交際能力交際能力：Hymes在20世紀(jì)70年代提出：