小兒生長發育與

嬰幼兒營養

廣州市越秀區婦幼保健院小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第1頁!

講

嬰幼兒生長發育小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第2頁!怎樣長才是正常速度？滿月半歲周歲小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第3頁!嬰兒期體格發育特點一個月時半歲時一歲時身長：57厘米（56厘米）體重：5公斤(4.8公斤)身長約為69厘米（67.5厘米）8.5公斤(7.9公斤)77厘米（75.7厘米）10公斤(9.5公斤)小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第4頁!營養不良易致疾病-----矮小定義：身材低于本民族、本地區的、健康的、同齡同性別兒童的平均身高第三百分位以下者。(差別約5厘米)病因：常見的有營養不良、生長激素缺乏、甲狀腺素缺乏、不良社會因素等。蛋白質－熱量營養不良是導致兒童生長障礙的重要原因，表現為生長速度減慢、骨化過程滯后、性成熟晚等。小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第5頁!營養過剩所致疾病－－肥胖定義：一般認為體重超過同性別的身高－體重標準的20%以上即為肥胖。病因：遺傳、飲食、環境、神經內分泌與能量代謝

兩個容易發胖的階段：嬰兒時期和學齡前期。小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第6頁!第二講

兒童營養小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第7頁!蛋白質機體所有細胞構成和功能的重要物質，幫助營養素在體內消化吸收，組成免疫系統，供給熱能。小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第8頁!兒童對熱能的需求脂肪：主要是供給熱能、構成細胞、保暖等。

碳水化合物（糖類）

小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第9頁!兒童對熱能及營養素的需求維生素C：增強抵抗力、促進傷口愈合、促進鐵吸收。主要存在于新鮮水果、蔬菜中，但要注意烹調方法

維生素D：經紫外線照射后，可促進鈣的吸收及骨化。主要存在于肝臟、蛋類中

小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第10頁!兒童對熱能及營養素的需求如何補充（或避免）1.鋅：雞蛋、牡蠣、魚類2.銅：肝類、蝦類

3.鐵：肝臟等

……小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第11頁!小兒消化系統特點口腔：頰部脂肪墊發育良好，有助于吸吮動作。唾液腺要到生后3-4個月才能發育完善。

胃：呈水平位，關閉作用不完善，吞咽過多空氣或過度飽食后易出現溢乳。

腸：腸道較長，但固定較差，腸粘膜屏障功能差，易致食物過敏或感染。

小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第12頁!嬰兒喂養

人工喂養：配方奶特點：蛋白比較接近人奶、熱卡較高、添加各種營養素及微量元素，添加一些特殊因子。小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第13頁!第四講

嬰幼兒常見疾病

小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第14頁!大便異常分類：胃腸功能紊亂乳糖不耐受腹瀉細菌病毒小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第15頁!腹瀉

家長處理：

多喝水，可適當喝些“米水”可吃含雙歧桿菌的藥物調理腸道調節寶寶飲食,如用腹瀉奶粉等,不要隨便吃藥情況嚴重應到院治療或留院觀察小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第16頁!提供足夠適當的營養

小兒處于生長發育階段,對營養素的需要量相對較多,但由于消化功能尚未完全成熟,故容易發生營養素的缺乏,營養不足,抵抗力就比較差。所以應注意均衡地為孩子提供足夠適當的營養小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第17頁!有嬰幼兒的家庭不宜養貓養狗

---預防寵物病的發生小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第18頁!生長發育

生長發育“生長”是指可以用度量測出來的量的變化，如體重、身高、頭圍、牙齒的萌出等等。“發育”是指身體各個系統、器官功能的成熟，如站、走、跑、跳、語言發展，精神活動的發育更廣的方面。生長和發育是有機的聯系，不能決對分開。體重：1-6個月體重=出生體重+（月齡×600克）7-12月體重=出生體重+（月齡×500克）2-14歲體重（公斤）（年齡×2）+8公斤身高的推算：1周歲后身高=（年齡×5）+80（厘米）牙齒的萌出個數=月齒-6評價兒童的的另一個方法：畫兒童生長發育圖。小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第19頁!嬰兒期體格發育特點

體重：1歲時的體重約為出生體重的3倍左右。

身長：出生后年平均增加25厘米。

小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第20頁!矮小可以預防和糾正嗎？預防：按時保健，定期隨訪趕上生長：指的是當上述的不良因素被克服，兒童將以超過相應年齡正常速度的方式生長，迅速調整到原有的軌道上。分為完全和不完全性趕上生長。處理：加強營養補充、加強鍛煉、藥物治療

小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第21頁!肥胖并發癥心理―精神障礙、高脂血癥、糖尿病、高血壓、冠心病、消化道疾病、關節病變、肺心綜合征、……..

處理：飲食調整、加強鍛煉、藥物治療小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第22頁!兒童對熱能的需求基礎代謝生長發育

活動食物特殊動力作用

排泄物中丟失的熱能

我們每天吃的食物里含熱能最高的依次為油、糖、各種糧食、薯類。小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第23頁!蛋白質年齡越小，蛋白質需要量越大。一般來說，動物性蛋白質的營養高于植物蛋白。如果蛋白質長期供應不足或優質蛋白質攝入不足，可導致營養不良、生長緩慢并容易感染疾病。小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第24頁!兒童對熱能及營養素的需求維生素A：增強免疫、維持正常視覺功能，主要存在于胡蘿卜、菠菜、肝臟、蛋類中

維生素B族：有維持神經功能、防止貧血等。分別存在于綠色蔬菜、谷類中

小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第25頁!應引起注意的微量元素1.鋅：食欲不振,口腔潰瘍,生長發育遲緩,智力差,免疫力低下,性器官發育不良,脫發,夜盲等

2.銅：貧血,毛發褪色,營養不良,神經衰弱,風濕性關節炎,皮膚彈性差等3.鐵：食欲減退、活動減少、生長發育遲緩,因免疫功能降低而易患各種感染性疾病,而且,缺鐵還會影響嬰幼兒智能發育小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第26頁!第三講

喂養指導小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第27頁!嬰兒喂養母乳喂養好處

含有4-6個月嬰兒所需全部營養物質

含有免疫活性物質,減少過敏發生

易于吸收

促進母嬰感情小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第28頁!嬰兒喂養輔食添加

添加目的：滿足小兒迅速生長發育的需要，為斷奶作準備

添加原則：從少到多，從稀到稠，從細到粗，從一種到多種

注意事項：應在身體健康時進行，每次只可添加一種小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第29頁!大便異常次數異常不同年齡的次數怎樣才算一次？不同飲食的影響母乳（可“過奶”）涼茶其他質量異常怎樣才算正常有哪幾種異常成形嗎？水多嗎？有粘液嗎？顏色如何？小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第30頁!腹瀉病因：多以病毒感染為主（秋天多見）臨床表現：發熱、嘔吐、大便次數增多，似蛋花樣，次數可多達10余次。注意事項：嘔吐或排水便太多，會造成身體內的營養物質失平衡，如不及時處理，可導致脫水、昏迷等治療：觀察，必要時補液及對癥處理

小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現在瀏覽的是第31頁!小提示: 1.免疫疫苗與自身抵抗力： 提高孩子的抵抗力有特異性和非特異性(即普通性)兩種方法。

具體方法有以下幾種：小兒生長發育及嬰幼兒營養共34頁，您現