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文檔簡介

第4節細胞中的糖類和脂質1.相同質量的這些食物含有的能量一樣嗎？2.體育運動后，能盡快為你補充能量的食物是什么？____是主要的能源物質問題探討糖類一、細胞中的糖類1、元素組成：2、糖類為什么又稱“碳水化合物”？3、種類：C、H、O單糖、二糖、多糖H:O=2:1麥芽糖蔗糖乳糖單糖、二糖、多糖是怎樣區分的？1、單糖：不能水解的糖。2、二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。葡萄糖：C6H12O6C12H22O11構成它們的基本單位都是________。3.多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。淀粉糖原纖維素葡萄糖思考糖尿病人的飲食受到嚴格的限制，受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需定量攝取，為什么？甜味食品含有糖，米飯和饅頭含有的淀粉經消化分解后生成的是葡萄糖。1.用水解法研究下列物質,水解產物不全是葡萄糖的是()A.淀粉B.糖原C.纖維素D.蔗糖2.植物體和動物體共有的糖是（）A.葡萄糖B.麥芽糖C.乳糖D.蔗糖DA課堂鞏固3、蘋果細胞中含量最豐富的多糖是()A.蔗糖、麥芽糖Ｂ．淀粉、糖原Ｃ.淀粉、纖維素Ｄ．糖原、纖維素C二、細胞中的脂質植物脂肪顆粒動物脂肪細胞中貯存的脂肪種類作用分布脂肪（C、H、O)磷脂固醇膽固醇性激素維生素D儲能物質，保溫，緩沖和減壓生物膜的重要成分生物膜的重要成分，參與血液中脂質運輸促進動物生殖器官發育以及生殖細胞形成促進Ca和P的吸收動物皮下、植物種子腦、卵細胞、肝臟、大豆種子動物內臟、蛋黃動物細胞動物細胞5.下列功能不屬于固醇的是（）A.對人和動物生殖器官的發育、生殖細胞形成有促進作用B.促進小腸對鈣和磷的吸收，參與血液中脂質的運輸C.主要作用是氧化功能D.是構成細胞膜的重要成分C6.有人分析了一種有機物，發現含有C、H、O、N等元素，該樣品可能是（）A、脂肪B、氨基酸C、核糖D、葡萄糖B課堂鞏固過多地攝入脂肪又缺少運動時，就可能導致肥胖．故脂肪類食物的攝入應適度.過多地攝入膽固醇，會在血

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