健康知識與健康行為調查問卷2.現代健康概念包括：【D】[單選題]*○A、身體健康○B、心理健康○C、社會適應良好○D、以上都是4.下列哪項是維護和促進自身健康的主要方法？(A)[單選題]*○A、采取健康的生活方式○B、使用保健品○C、使用藥物○D、多食用肉類食物6.健康生活方式主要包括合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡四個方面7.健康的生活方式主要包括：(D)[單選題]*○A、生活規律，沒有不良嗜好○B、講求個人衛生、環境衛生，飲食衛生○C、平時注意保健，生病及時就醫，積極參加文體和社會活動○D、以上都是8.世界衛生組織倡導的健康生活方式是什么：(A)[單選題]*○A、合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡○B、合理飲食、適度鍛煉、適應環境、適當進補○C、心理平衡、適度鍛煉、適當進補、戒煙限酒○D、合理膳食、戒煙限酒、心理平衡、減少應酬9.《中國居民膳食指南》提出的合理膳食原則是指下列哪項？(D)[單選題]*○A、食物多樣，谷類為主，粗細搭配○B、多吃蔬菜、水果和薯類○C、每天吃奶類、大豆或其制品○D、以上都是10.“中國居民平衡膳食寶塔”建議成人每天至少飲水多少？(B)[單選題]*○A、500毫升(2～3杯)○B、1200毫升(6杯)○C、1600毫升(8杯)○D、2000毫升(10杯)11.5.每周至少應該鍛煉幾次，每次多少時間，才能有效達到鍛煉的目的？(C)[單選題]*○A.2次,20分鐘○B.2次,30分鐘○C.3次,30分鐘○D.5次,45分鐘133.下列哪項是誘發血壓驟然升高的因素？(D)[單選題]*○A、緊張勞累○B、氣候驟降○C、情緒激動○D、以上都是137.3.以下哪些人群更容易得糖尿病(D)[多選題]*□A雙親或同胞中有人患糖尿病者□B高血壓患者、血脂異常者□C超重或肥胖者□D以上都是138.關于有效防治糖尿病，下列哪些說法是正確的(D)[多選題]*□A糖尿病早發現、早治療很重要□B合理飲食，定時定量□C每周運動3-5天，每天不少于30分鐘□D以上都是140.冠心病患者應該采用哪種飲食方式？(C)[單選題]*○A、高糖、高脂肪、高維生素、適量蛋白質○B、低鹽、低脂肪、高蛋白、高糖○C、低鹽、低脂、富含維生素、適量蛋白質○D、高鹽、高脂、低維生素、適量蛋白質141.有效防治高血壓的健康生活方式有：(D)[單選題]*○A、保持心理平衡○B、控制體重、限鹽限酒○C、適度活動、勞逸結合○D、以上都是146.高血壓是一種與生活方式緊密相關的疾病，以下哪些措施能有效預防高血壓(D)[多選題]*□A合理飲食，戒煙限酒□B、適量運動，控制體重□C、保持心理平衡□D、以上都是149.燒焦的脂肪和反復煎炸食品的油脂，會產生哪種強致癌物？(C)[單選題]*○A、亞硝酸鹽○B、蘇丹紅○C、苯并芘○D、****158.以下哪類人群不宜食用碘鹽？(B)[單選題]*○A、哺乳期婦女○B、甲狀腺功能亢進病人○C、孕婦○D、嬰幼兒160.下列可以直接飲用的水是：(B)[單選題]*○A、自來水○B、白開水○C、井水○D、河流水161.良好的飲水習慣是：(B)[單選題]*○A、不要等到口渴時才喝水○B、少量多次飲水○C、最好選擇白開水○D、以上都是163.關于平衡膳食，下面哪種說法是正確的？(A)[單選題]*○A、各種食物所含的營養成分不完全相同，食物多樣才能滿足人體各種營養需求。○B、蔬菜是人類最好的基礎食物，也是最經濟的能量來源。○C、一日三餐要合理安排，早飯吃好，午飯吃少，晚飯吃飽。○D、富含脂肪的食物口感好，能夠刺激人的食欲，日常飲食中可以多吃一點164.“中國居民平衡膳食寶塔”推薦，每天攝入量最大的是下面哪類：(D)[單選題]*○A、蔬菜和水果○B、奶類、豆類及其制品○C、肉、魚和蛋○D、谷類薯類及雜豆和水(165.下列哪種食物是人類最好的基礎食物和最經濟的能量來源？(A)[單選題]*○A、谷類食物○B、肉類○C、蔬菜○D、水果166.人體需要的六大營養素為：(A)[單選題]*○A、蛋白質、脂肪、碳水化合物、水、礦物質、維生素○B、蛋白質、脂肪、碳水化合物、氨基酸、水、纖維素○C、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、氧氣○D、蛋白質、脂肪、碳水化合物、水、礦物質、纖維素167.“中國居民平衡膳食寶塔”推薦，每天攝入量最小的是下面哪類：：(C)[單選題]*○A、蔬菜、水果類○B、奶及奶制品○C、油、鹽○D、肉類168.您認為下列每天食物攝入量由多到少的排序，哪個更合理？(A)[單選題]*○A谷類＞蔬菜、水果＞肉蛋奶類＞油脂○B、蔬菜、水果＞谷類＞肉蛋奶類＞油脂○C、肉蛋奶類＞蔬菜、水果＞谷類＞油脂○D、谷類＞蔬菜、水果＞油脂＞肉蛋奶類169.下列哪種食物中含有較多的維生素C：(D)[單選題]*○A、漿果類(獼猴桃、草莓等)○B、柑橘類(橘、柑、橙、柚)○C、棗類(鮮棗、酸棗)○D、以上都是172.補鈣的最好方法是每天攝入下列哪類食物？(B)[單選題]*○A、骨頭湯○B、奶類及其奶制品○C、番茄○D、水果173.適當多吃豆類及其制品的好處有哪些？(D)[多選題]*□A、可以增加優質蛋白質的攝入量□B、可以增加磷脂、低聚糖等多種人體需要的植物化學物質□C、提供豐富的必需脂肪酸□D、以上都是174.素有“植物中的肉類”美稱的是以下哪種食物：(A)[單選題]*○A、大豆○B、土豆○C、玉米○D、大米175.《中國居民膳食指南》建議健康成人每人每天喝多少牛奶(C)[填空題]_________________________________176.A、200克[單選題]*○B、250克○C、300克○D、350克178.下列哪種食物中含膽固醇最低？(A)[單選題]*○A、豆腐○B、動物內臟○C、蛋黃○D、動物腦179.關于動物性蛋白，下列哪種說法是正確的(A)[單選題]*○A蛋類營養價值優于其它動物性蛋白○B、日常飲食中，應以進食紅肉(豬、牛、羊)為主○C、建議健康成人每日進食兩個雞蛋○D、禽畜肉類的脂肪酸多為飽和脂肪酸180.膳食要清淡少鹽[單選題]*○日常生活中，建議每人每天烹調油用量不超過多少克？(B○)○A、15克○B、25克○C、35克○D、45克181.日常生活中，建議每人每天食鹽用量不超過多少克？(A)[單選題]*○A、6克○B、8克○C、10克○D、12克182.攝入食鹽過多容易導致什么疾病？(B)[單選題]*○A、糖尿病○B、高血壓○C、胃炎○D、痛風184.一日三餐要定時定量，健康成人兩餐的間隔時間應以幾小時為宜(C)[填空題]_________________________________185.A、2-4小時[單選題]*○B、3-5小時○C、4-6小時○D、5-7小時186.關于吃零食的說法，下列哪種說法是正確的(C)[單選題]*○A零食可以補充營養素不足，想吃就吃○B、吃零食可以減肥○C、零食不可過量，以不影響正餐為宜○D、堅果含有大量的維生素○E、葉酸和膳食纖維等，可以大量食用188.下列哪種方法去除瓜果上殘留農藥、污物效果最好？(D)[單選題]*○A、流水洗○B、浸泡水洗○C、加工前，開水燙焯一下○D、直接去皮189.生吃蔬菜前，我們應該將其在清水中至少浸泡多少時間？(C)[填空題]_________________________________A3分鐘[單選題]*○B.5分鐘○C.10分鐘○15分鐘190.在日常生活中，處理好剩菜剩飯是很重要的，以下說法哪些是正確的？(A)[多選題]*□A剩菜剩飯應放置在通風、陰涼和干燥的地方□B把剩菜剩飯放在冰箱中，可以保存很存時間□C剩下的涼拌菜應立即放入冰箱冷藏，下次拿出后即可直接食用□D早上起來用熱水拌一下剩飯，就可直接食用193.糧油也有保質期您認為下列說法正確的是：(B)[單選題]*○A只要東西沒壞，過了保質期的食品一樣可以吃○B購買食品最好選擇定型包裝食品○C糧油是沒有保質期的，什么時候吃都可以○D食用油可以在塑料瓶中長期存放195.正確的洗手方法是：(D)[單選題]*○A、用流水沖洗○B、使用肥皂或洗手液，洗手時間不少于20